Kapsas
Talvist C-vitamiini ja teiste elutähtsate ühendite puudust kompenseerivad lisaks värsketele juur- ja puuviljadele ka marineeritud kapsas. Selle valmistamine ei vaja erilist kulinaarset ettevalmistust. Tähtis...
Algajad kokad ei mõtle konserveerimisel soola tähtsusele ja kasutavad seda, mis neil käepärast. Tagajärjeks on maitsetu või riknenud toode. Selles artiklis räägime teile, milline sool sobib kõige paremini kapsa soolamiseks...
Artikli teema on paljude maailma rahvaste poolt armastatud talveks õuntega hapukapsa retsept. Salat on rikas C-vitamiini poolest, mis on äärmiselt oluline immuunsuse säilitamiseks külmal aastaajal. Jagame maitsvaid...
Päikese, värskete köögiviljade, puuviljade ja marjade puudumine talvel põhjustab sageli vitamiinipuudust. Lihtne viis organismi varustada kasulike ühenditega on hapukapsas. See sisaldab vitamiine, makro- ja...
Kapsa talveks marineerimine on lihtsaim ja usaldusväärseim viis saagi säilitamiseks. Looduslikud säilitusained säilitamisel on sool ja piimhape. Need kaitsevad toodet riknemise eest, takistavad kahjulike mikroorganismide arengut...
Hapukapsas on maitsev ja tervislik roog, talvel üks põhilisi C-vitamiini allikaid.Seda krõmpsuvat suupistet on lihtne valmistada. Kogenud koduperenaised marineerivad köögivilju mitte ainult klassikalise koduse retsepti järgi, vaid lisavad vürtse, ürte, ...
Marineeritud ja kääritatud toidud on alati sobivad – need täiendavad meeldiva aroomiga lisandeid, suppe ja salateid. Guriani kapsas on paljude lemmiksnäkk. Seda on lihtne valmistada ning roog osutub mahlakaks ja vürtsikaks. Juuretis...
Hapukapsast kääritatakse erineval viisil. Vanaema klassikaline retsept on endiselt populaarne, kuid perenaised katsetavad ja lisavad uusi koostisosi. Magus paprika sobib suurepäraselt kapsaga talvistesse preparaatidesse. Tänu temale saab salat välja...
Talvel kannatab keha päikesevalguse ja kasulike vitamiinide puuduse all. Õige toitumine aitab kõrvaldada ainete tasakaalustamatuse. Iga perenaine teab, et hapukapsas on külmal aastaajal C-vitamiini ladu. See suupiste sobib hästi...
