Brassicas
Sügisel saabub kapsa koristamise ja talveks ladustamise periood. Soolakapsas sisaldab suurel hulgal organismile olulisi vitamiine ja toitaineid. Kapsa marineerimiseks on palju retsepte. Aga milles...
Hapukapsas on üks lihtsamaid ja levinumaid viise köögiviljade töötlemiseks pikaajaliseks (üle kuue kuu) säilitamiseks. Kapsast hapendatakse septembri teisest poolest kuni novembri keskpaigani, sel perioodil...
Hapukapsas on üks traditsioonilisi ja tervislikke vahepalasid, universaalne viis köögiviljade pikaajaliseks säilitamiseks. Lihtsaim retsept on maalähedane. See ei hõlma keerulisi kulinaarseid manipuleerimisi ega nõua erilisi toiduvalmistamisoskusi...
Kapsast tarbitakse värskelt, praetult, hautatult ja keedetult. Talveks kääritatakse, soolatakse ja marineeritakse. Kapsapäid kasutatakse erinevate roogade valmistamiseks. Peamised rohelised lehed ja kasvavad lehed...
Hapukapsas on tervislik ja maitsev roog, mida kasutatakse Euroopa ja Aasia köökides: Vene, Ukraina, Bulgaaria, Saksa, Poola, Tšehhi, Vahemere, Korea, Hiina köökides. Erinevad kapsa retseptid mitte ainult ei mitmekesista menüüd, vaid ...
Vene köögis on kapsaga palju retsepte. See sisaldub keerulistes roogades ja valmistatakse iseseisva suupistena. Täna räägime pelustka kapsa valmistamise retseptidest. See valmib kiiresti...
Hapukapsas on üks tervislikumaid ja maitsvamaid suupisteid. Lõppude lõpuks, kääritamisel ei säilita köögivili mitte ainult kõiki oma vitamiine, vaid muutub ka veelgi kasulikumaks. See talvine ettevalmistus sisaldab palju...
Paljudes riikides on hapukapsast valmistatud roogasid: Poola bigosid, Saksa nukk kapsaga, Ukraina pelmeenid kapsaga. Kapsasupp, pirukad, hautatud kapsas, kapsapannkoogid, laiskkapsarullid, taimetoidukotletid, vinegrett ja muud...
Mädarõikaga marineeritud kapsas aitab talvel külmetushaiguste vastu. Need toidud on rikkad C-vitamiini poolest, mis tugevdab immuunsüsteemi. Süües seda rooga külmal aastaajal, kaitsete oma keha viiruste ja bakterite eest. ...
