Kaera kasulikud omadused maole

Seedesüsteem on näärmete ja elundite kogum, mis varustab keha täisväärtuslikuks toimimiseks vajalikke toitaineid. Stress, ebakvaliteetsed tooted, ebasoodne keskkond, ravimid ja muud tegurid provotseerivad seedetrakti haiguste esinemist või ägenemist. Seedesüsteemi haigused on nii levinud, et iga inimene puutub nende ilmingutega vähemalt korra kokku.

Sellise olukorra vältimiseks soovitab traditsiooniline meditsiin kasutada kaera mao jaoks terapeutilistel ja ennetavatel eesmärkidel. Selles artiklis arutame, mida kaera kasulikud omadused, vastunäidustused ja kõrvaltoimed, seedetrakti ravi kaeraga, selle kasutamise tunnused.

Keemiline koostis ja raviomadused

Kaer on üheaastane rohttaim, mida kasvatatakse tööstuslikus mastaabis toidu- ja söödakultuurina. Kaera perekonda kuulub üle 20 liigi, millest majanduslikust seisukohast olulisim on harilik ehk söödakaer.

Kestadesse kogutud toorest kaera kasutatakse ravimitoormena keetmiste valmistamisel. Jahvatamise, aurutamise, koorimise teel valmistatud täiskaerahelbed sobivad pilafi, pudru ja täidise valmistamiseks.

Teravilja peamised ained, mis määravad selle toiteväärtuse, on süsivesikud (59,5 g), valgud (12,3 g), rasvad (6,1 g).

Süsivesikute kompleks sisaldab põhiainena tärklist, kiudaineid, suhkruid (fruktoos, glükoos, sahharoos, laktoos, galaktoos, maltoos).

Teravili sisaldab palju kasulikke aineid:

• A-vitamiin, mida esindavad beeta- ja alfakaroteen, lükopeen, retinool;
• B-vitamiini kompleks: tiamiin, riboflaviin, koliin, püridoksiin, folaat, pantoteenhape;
• vitamiin E, K, D, H, nikotiinhape;
• makroelemendid: kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium, fosfor, räni, kloor, väävel;
• mikroelemendid: jood, boor, raud, vanaadium, vask, koobalt, fluor, tsink, kroom, seleen, mangaan, nikkel, molübdeen.

Kaera hinnatakse selle laia farmakoloogilise toime poolest. Sellel on väljendunud diureetiline ja põletikuvastane toime, see reguleerib veresuhkru taset, mis on eriti oluline diabeetikutele, tagab aktiivse maksa, neerude, vere puhastamise, soodustab vereloomet.

Teravili mõjutab soodsalt närvisüsteemi, südame ja veresoonte seisundit, tugevdab immuunsüsteemi, leevendab unetust, aktiveerib vaimset tegevust.

Kaer aitab normaliseerida ainevahetust, süsivesikute aktiivset omastamist organismis ja aitab võitluses külmetushaigustega, hüpertensioon, vähendab vähi tõenäosust, aeglustab vananemisprotsessi.

Kaera eelised seedetraktile

Kaerahelbepuljong on kasulik kogu kehale, kuid eriti kasulik mõjutab seedeorganeid, maksa ja neere. See toimib enterosorbendina, mis eemaldab soolestikust mürgised ained, suurendab seedetrakti funktsionaalset aktiivsust ja eemaldab liigse vedeliku.

Muud kaerahelbe eelised maole:

• stimuleerib limaskestade regenereerimisprotsesse;
• eemaldab nekrootilise koe limaskestade haavandilistest defektidest;
• takistab toksiliste ja allergiliste reaktsioonide esinemist;
• parandab soolestiku verevarustust;
• normaliseerib ainevahetust;
• reguleerib happe-aluse tasakaalu veres;
• hoiab ära vee ja elektrolüütide kadu;
• pärsib põletikku;
• kõrvaldab düsbakterioosi;
• suurendab jämesoole peristaltikat;
• leevendab valulikke krampe maos;
• vähendab gaasi kogunemist;
• taastab keha humoraalse reguleerimise süsteemid;
• kaitseb limaskesti ärritavate ainete agressiivse toime eest.

Rakenduse omadused

Hoolimata kaera kasulikkusest seedesüsteemile, ei piisa mõnikord selle toimest haigusest vabanemiseks. Seetõttu kasutatakse seda sageli ravimteraapia lisandina või profülaktilise vahendina retsidiivide ja tüsistuste vältimiseks.

Gastriidi korral

Kaera soovitatakse kasutada gastriidi korral põletikuvastase, valuvaigistava, spasmolüütilise ja taastava vahendina, et kaitsta epiteeli kahjustavate mõjude eest. Teras leidub ka askorbiin- ja nikotiinhapet, püridoksiini, mis stimuleerivad maomahla tootmist, ning E-vitamiin korvab looduslike kaitsefaktorite defitsiiti.

Viitamiseks. Nagu näitavad arvukad ülevaated, aitab kaer tõesti gastriidi vastu ja selle protseduuri kõrvaltoimeid esineb harva. Oluline on ainult järgida annust ja võtta arvesse vastunäidustusi.

Haavandite korral

Maohaavandite puhul on kaeral ümbritsev toime ja see kaitseb soolte sisepinda mehaanilise, füüsikalise ja keemilise ärrituse eest ning kiirendab erosiooni- ja haavandiliste kahjustuste paranemisprotsessi.

Lisaks loob kaera lima soodsad tingimused seedimisprotsessides olulist rolli mängivate kasulike bifidobakterite paljunemiseks ja elutegevuseks, mis toimib düsbioosi ennetamise funktsioonina.

Loe ka:

Kas on võimalik süüa melonit, kui teil on maohaavand?

Kuidas kasutada kõrvitsat meditsiinilistel eesmärkidel maohaavandite korral?

Kaer kõhukinnisuse vastu

Kõhukinnisuse korral kasutatav kaerakeetmine aktiveerib soolestiku silelihaste kokkutõmbumist, stimuleerides seeläbi väljaheidete eritumist ja takistades nende seiskumist soolestiku luumenis. Kaera kasutatakse ka suurenenud gaasi moodustumise, valu ja spasmide korral seedetraktis.

Kaksteistsõrmiksoole haiguste korral

Kaera soovitatakse tarbida kaksteistsõrmiksoole haavandi raviks ja ägenemise ennetamiseks. Taim toimib enterosorbendina, kiirendab haavandiliste defektide paranemisprotsessi, vähendab valu, suurendab limaskestade kaitset, neutraliseerib vabu radikaale.

muud

Kaeral on suhteliselt madal glükeemiline indeks (55 ühikut), mistõttu tuleb seda lisada diabeetikute toidulauale, eriti kui haigus esineb atsidoosi taustal (happe-aluse tasakaalu nihkumine hapestumise suunas).

Kaer aitab kaalust alla võtta. Terad sisaldavad kiudaineid, mis soodustavad kaalulangust, puhastades soolestikku jääkainetest ja toksiinidest. Kiudained annavad kiire ja kauakestva täiskõhutunde, mis võimaldab näksimisest loobuda ja portsjonite suurust vähendada.Diureetilise toimega teravili eemaldab kehast liigse vedeliku, mille tulemuseks on turse kadumine ning talje ja puusade sentimeetrite vähenemine.

Toidumürgituse korral on soovitatav võtta pruulitud kaera. Terades sisalduv tärklis seob mürgiseid aineid ja viib need organismist välja.

Taim kaitseb ka limaskesta pinda agressiivsete mehaaniliste ja füüsikaliste tegurite mõju eest ning leevendab mürgistusnähtude raskust.

See on huvitav:

Kumb on kaalu langetamiseks parem - riis või tatar: võrrelge kalorisisaldust.

Kõrvitsamahla keetmine ja joomine kehakaalu langetamiseks.

Rahvapärased retseptid ja nende kasutamise skeem

Enne seedetrakti haiguste ravimist kaeraga on oluline valida kvaliteetne teravili. Infusiooni ja keetmise valmistamiseks peate kasutama teri, mitte helbeid. Just kestas on kontsentreeritud maksimaalne kogus kasulikke aineid, mis võimaldab teil saavutada ravis ennustatud tulemuse.

Ostmisel pöörake tähelepanu teravilja välimusele: kvaliteetne kaer on kõrrelõhna ja heleda värvusega.

Nõuanne. Teravilja kvaliteedi kontrollimiseks kodus peate selle täitma külma veega. Kui tunni-paari pärast terad ei uju, siis on tera sobiva kvaliteediga, sellest saab valmistada keetmist, tõmmist või muud retsepti.

Kaera valmistamiseks ja kasutamiseks on mitu võimalust. See on keetmine, infusioon, tarretis, kliid.

Keetmine

Keetmine valmistatakse piimas või vees, 1 liitri vedeliku kohta 200 g kaera. Terad sisaldavad fütiini, mis kehasse sattudes häirib toitainete komponentide imendumist.Fütiini lagundamiseks pestakse kaera hästi, kuni vesi on selge, seejärel leotatakse keedetud, jahutatud vees 10-12 tundi.

Pärast aja möödumist tuleb anum infusiooniga asetada pliidile ja viia keemiseni. Pärast keetmist küpseta kaane all madalal kuumusel 20-30 minutit. Tõsta roog pliidilt, kata kaanega ja lase täielikult jahtuda. Kurna puljong läbi sõela või mitme kihi marli, pigista ülejäänud osa välja. Piimapuljongit tuleb aeg-ajalt segades keeta 60–90 minutit.

Tervendava keetmise valmistamiseks võite kasutada purustatud teri, kuid mitte tolmu. 1 spl. l. Loputage teravilja selge veega, valage termosesse, valage 250 ml keeva veega. Jätke 12 tunniks.

Võtke 100-200 ml keetmist kolm korda päevas pool tundi enne sööki. Kursuse kestus on 21 päeva, kui arst ei ole määranud teisiti. Kuu aja pärast korrake ravi vajadusel.

Kissel

Kuumutage 1 liiter destilleeritud vett temperatuurini 40 °C. Vala sisse 200 g kaerahelbeid. Jäta 10-15 minutiks paisuma. Järgmisena küpseta keskmisel kuumusel 30-40 minutit, pidevalt segades. Kurna jahtunud puljong läbi kurna, peenesta helbed läbi sõela, lisa vedelikule ja sega. Tõsta uuesti pliidile, kuumuta keemiseni ja küpseta 5 minutit.

Kasutatakse peamise koostisosana idandatud kaera seemned. Selleks loputage 500 g teravilja selge veeni, valage peale 1-1,25 liitrit vett ja laske tund aega tõmmata. Vedelikku muutmata küpseta terad keemiseni. Seejärel lisage 1 spl. l. tärklise peal ja keeda tarretis madalal kuumusel kuni paksenemiseni.

Seedetrakti haiguste ennetamiseks ja raviks võtke 150-200 ml jooki kolm korda päevas kolme nädala jooksul.

Kliid

Kaerakliid on tõhus viis maksa, neerude ja soolte puhastamiseks jääkainetest ja toksiinidest, ainevahetuse normaliseerimiseks, seedimise aktiveerimiseks ja kehakaalu korrigeerimiseks.

Retsepti ilmselge eelis on ettevalmistusetapi puudumine. Piisab, kui süüa iga päev 2 spl. kliid rohke veega. Seda tuleks teha kolm korda päevas 15 minutit enne põhisööki.

Infusioon

100 g teravilja tuleb valada külma keedetud veega ja jätta termosesse 10-12 tunniks tõmbama. Seejärel kurna ja joo 100 ml 3-4 korda päeva jooksul.

Tähtis! Seda infusiooni soovitatakse kasutada tee asemel inimestel, kes võtavad antibiootikume või muid ravimeid.

Teada on veel üks infusiooni valmistamise võimalus – piirituse ja taimevartega. 20 g purustatud rohelisi lehti vala 250 ml viina või 40% alkoholiga. Infundeerida, kaetud, pimedas, jahedas ja kuivas kohas 14 päeva. Võtke kurnatud infusioon 1 spl. l. lahjendatakse 30-50 ml veega.

Millistel juhtudel ei tohiks seda kasutada?

Hoolimata asjaolust, et teravili on kehale kasulik, on kaera kasutamisel mao raviks mitmeid vastunäidustusi:

• neeru- ja maksapuudulikkus;
• suurte kivide moodustumine kuseteede süsteemi osades;
• suurenenud maohappesus;
• allergia toote suhtes;
• südame- ja veresoonkonnahaigused ägedas staadiumis;
• teadmata päritolu kõhuvalu;
• raseduse ja imetamise periood;
• tsöliaakia (talumatus gluteenivaba)

Järeldus

Kaeral on mitmeid seedesüsteemile kasulikke omadusi, mistõttu saab seda kasutada nii seedetrakti haiguste raviks kui ka ennetamiseks.Kaera valmistamiseks ja kasutamiseks on erinevaid võimalusi: infusioon, keetmine, tarretis, kliid. Teie arst ütleb teile, millist neist tuleks kasutada.

Õige lähenemise korral annab kaer häid tulemusi atroofilise gastriidi, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite ning kõhukinnisuse korral. Siiski on mitmeid vastunäidustusi, mis tuleb enne teravilja meditsiinilise kasutamise otsustamist välistada.