Keskhiline kapsasort Podarok

Kapsast peetakse üheks kõige tagasihoidlikumaks köögiviljaks. Ta on külmakindel ja vitamiinirikas, mistõttu istutab ta oma aeda peaaegu iga suveelanik. Sortide mitmekesisus võimaldab teil teha valiku. Kingitus loodi lihtsalt massmüügiks. See sort suutis oma suurepärase maitse ja välimusega lühikese ajaga südameid võita.

Kapsasordi kirjeldus Kingitus

Sellel keskmisel hilisel kapsasordil on suurepärane maitse ja kaubanduslikud omadused., ning on vastupidav ka kahjuritele, haigustele ja temperatuurimuutustele.

Päritolu ja areng

Sordi aretasid Moskva piirkonna köögiviljakultuuride valiku ja seemnekasvatuse ülevenemaalise uurimisinstituudi teadlased.. 1961. aastal kanti see riiklikku seemnematerjali registrisse. Varem kasutati nimes sordi tähistamiseks ka numbreid, kuid tegelikkuses polnud neil vahet.

Keemiline koostis ja kasulikud omadused

Köögiviljad on järgmise koostisega 100 g kohta:

• 4,7-6,2 g – suhkrurikkad ained;
• 26-41 mg – askorbiinhape.

Selle kapsasordi kalorisisaldus on vaid 27 kcal., mis teeb sellest asendamatu toote tervist parandavates dieetides.

Tähtis! Hapukapsas sisaldab 19 kcal 100 g kohta ja seda soovitatakse toidus hädavajaliku tootena seedetrakti probleemide korral. Kiudained parandavad seedimist.

Kapsas on rikas vitamiinide, samuti makro- ja mikroelementide poolest (100 g kohta):

• C – 45 mg (50%);
• B9 – 22 mcg (6%);
• kaalium – 300 mg (12%);
• kaltsium – 45 mg (5%);
• magneesium – 16 mg (4%);
• koobalt - 3 mcg (30%).

Toode on imikutoidu jaoks väga oluline. Kapsas on üks esimesi köögivilju, mida lisatoitudesse lisati.

Rakenduse omadused

Kapsast kasutatakse soojade roogade, salatite, küpsetiste ja preparaatide valmistamisel.. Vitamiinid säilivad ka kääritamisel või soolamine, nii et kapsapead kasutatakse talveks koristamiseks.

Valmimisperiood

Kingitus kuulub keskmiste hiliste sortide hulka: Tärkamisest küpsemiseni möödub 100–115 päeva. Kuu aja jooksul valmivad ülejäänud kapsapead.

Soovitatav marineerimiseks jäta kapsas temperatuurile valmima +5 kuni –2°C ja koristada esimesel külmal.

Tootlikkus

Vastavalt põllumajandustehnoloogiale alates 1 ruutmeetrist. m saak kuni 9 kg. Tavatingimustes on kapsapea keskmine kaal 3-4 kg.

Kapsas on väga kõrge küpsemisprotsendiga, seega loetakse ligikaudu 99% kogumahust lõpuks müüdavaks.

Resistentsus haigustele

Kingitus näitab vastupidavust suurematele haigustele, kuid Probleemid võivad tekkida, kui istutamine ja hooldamine on ebaõige. Kõige ohtlikum:

• lampjuur - selle tõttu tekivad juurtele tursed, taime kasv viibib, lehestik muutub kollaseks ja nakatumise korral tuleb kapsas hävitada;
• hahkhallitus - lehtede välisküljele ilmub tumenemine või tahvel;
• Fusarium - lehed närbuvad ja kukuvad maha, nii et nakatunud taimed hävitatakse.

Külmakindlus

Kapsas on külmakindel kultuur ja see sort on eriti hea. Ta talub lühiajalisi külmasid kuni –4°C.

Välimuse ja maitse kirjeldus

Kapsapäid eristab rosett, mille läbimõõt ulatub 100 cm. Lehed on siledad, laialivalguvad, servadest kergelt kortsus.

Tavaliselt on kapsapead ümarad, kuid võivad olla ka lamedad.Varred on keskmise pikkusega, kahvlid tihedad ja mahlased. Lehed on hallikasrohelist värvi, kuid pea on lõikamisel kergelt kollakas.

Maitse on magusakas, seega sort sobib marineerimiseks.

Millistele piirkondadele see kõige paremini sobib?

Oma külmakindluse tõttu sobib see kapsasort kasvatamiseks igas piirkonnas. Siberi või Uuralite põhjapoolsetes piirkondades istutatakse seemned plastpudelite või kile alla ja ideaaljuhul kasutatakse seemikuid.

Kingitussordi eelised ja puudused

Kapsal on palju eeliseid, sealhulgas:

• enamik seemneid idaneb pärast istutamist;
• annab stabiilse saagi mis tahes kliimatingimustes;
• pikk säilitusaeg;
• suurepärane maitse;
• atraktiivne välimus müügiks;
• omaduste säilitamine transpordi ajal;
• ideaalne marineerimissort;
• vastupidavus külmale ja haigustele.

Puuduste hulgas on märgitud:

• sõltuvus niiskusest kapsapead sureb, kui muld kuivab lühikese aja jooksul;
• vastuvõtlik kahjuritele - valesti ettevalmistatud pinnases on kapsas sageli kahjustatud.

Erinevus teistest sortidest ja hübriididest

Peamine erinevus teistest sortidest on külmakindlus ja pragunemiskindlus.. Samuti märgivad nad pikka säilivusaega.

Istutamise ja kasvatamise omadused

Oluline on seemned istutamiseks korralikult ette valmistada, ja veenduge ka, et muld oleks vajalike elementidega rikastatud ega oleks eelkäijate poolt kurnatud.

Ettevalmistus maandumiseks

Kapsasort Kingitus saab istutada seemnetega otse maasse ja ka valmistada seemikud.

Seemnete ettevalmistamine

Värsked seemned tuleb enne istutamist sorteerida ja kalibreerida.: ideaalne külviks läbimõõduga 2 mm. Pärast seda leotatakse neid soolalahuses (30-50 g soola 1 liitri vee kohta), et tühjad seemned välja rookida.Lahust segatakse pidevalt ja kõik hõljuvad seemned eemaldatakse. Sobiv istutusmaterjal pestakse rohkelt jaheda veega.

Idanemise kontrollimiseks on vaja aseta 50-100 kuivatatud seemet riide kuivale osale, tee teine ​​osa märjaks ja kata seemned. Sellisel kujul viiakse need kohta, mille temperatuur on +15...+20°C ja 3 päeva pärast kontrollitakse: kui tärganud on üle 90%, loetakse see partii kasvatamiseks sobivaks.

Istutusmaterjali desinfitseerimiseks ja seenhaiguste tekke kaitsmiseks, enne laevalt lahkumist peate:

1. Purustage 3 küüslauguküünt, valage 50 g keeva veega.
2. Oodake, kuni infusioon jahtub +50°C-ni, seejärel asetage seemned 1 tunniks tõmmisesse.
3. Kuivatage seemned riidel või paberil.

Seemikute ettevalmistamine

Kui on võimalik seemikuid ette valmistada, on parem valida see meetod, kuna saak on parem ja valmimine toimub varem.

Valmistatud seemned istutatakse ja kasvatatakse 1-1,5 kuud, pärast mida kolis maasse. Selleks ajaks peaks temperatuur olema +8…+15°C, öökülmad ei ole lubatud.

Soovitatav on istutada seemikud pilvise ilmaga või õhtul.. Igasse kaevu valatakse 0,5 liitrit settinud vett.

Kuidas istutada ilma seemikuteta

Ilma istikuteta istutamisel on oluline valida õige koht ja kvaliteetne pinnas.. Kuni seemnete esimesed võrsed tärkavad, tuleb need katta. Selleks sobivad ideaalselt plastpudelid.

Mullanõuded

Maa on kobestatud, misjärel Asetage seemned vagudesse.

Tähtis! Kui maapind pole piisavalt haritud, tuleks istutada aukudesse, mis tehakse pinnase kaevamise ja kobestamise teel.

Valige hästi valgustatud koht varjudest eemal. Sobib madala või neutraalse happesusega muld, mis on enne istutamist kobestatud ning sügisel ja kevadel väetatud.

Eelkäijad

Parimad eelkäijad kapsa jaoks:

• kartul;
• tomatid;
• kurgid;
• kaunviljad

Pärast pole soovitatav maanduda ristõielised köögiviljad, kuna kapsas muutub karvajuure suhtes haavatavaks.

Tähtis! Kingitust ei istutata ühte kohta rohkem kui üks kord 3-4 aasta jooksul.

Istutamise kuupäevad, skeem ja reeglid

Kesk-Venemaal saate seemneid istutada alates aprilli lõpust, järgides 5x5 cm mustrit Optimaalne sügavus on 1-1,5 cm.

Seemikud istutatakse 45. päeval, optimaalne vahekaugus on 60x60 cm, kuna kapsapead vajavad kasvuruumi. 2 nädalat enne istutamist hakkavad seemikud kõvenema, suurendades järk-järgult nende kokkupuudet värske õhuga.

Kasvatamise tunnused

Kapsasordi Podarok puhul on mulla koostis oluline: Võite kasutada segu, mis koosneb murumullast, universaalmullast ja jämedast liivast. Kahjurite vältimiseks lisatakse ka puutuhka.

Seemnete jaoks on oluline tagada korrapärane õhuvarustus, nii et pudeleid, millega need on kaetud, tõstetakse iga päev. Samuti jälgivad nad mulla niiskust: kui see on kuiv, pritsitakse pihustuspudeliga. Kaitsekork eemaldatakse, kui seemikutele ilmuvad esimesed 3 lehte; Tavaliselt juhtub see kuu pärast istutamist.

Kastmisrežiim

Kapsas on niiskust armastav kultuur, nii et kasta seda vastavalt vajadusele, et muld oleks alati umbes 70 cm sügavuselt niiske. Lisa juure alla 3-4 liitrit toatemperatuuril settinud vett.

Lõdvendamine ja kallutamine

Kasvuperioodil on oluline kiiresti pinnas ümber kobestada ja veenduge, et umbrohi ei kasvaks, mis võib taime rikkuda.

Pealiskaste

Kasvuperioodi alguses kantakse mulda lämmastikväetisi, aktiivse kasvu perioodil vajab taim fosforit. Väetamine toimub pärast kastmist või vihma.

Protseduur viiakse läbi kolm korda:

• 2 nädalat pärast istutamist - uurea lahus;
• 5 nädala pärast - kaalium ja fosfaadid;
• 8 nädala pärast - mulla ammendumise korral kaalium ja superfosfaat.

Haiguste ja kahjurite tõrje

Kõige populaarsemate haiguste hulgas on:

• kilou - haiged taimed hävitatakse, mulda kastetakse Bordeaux'i seguga;
• peronosporoos - mulda ja taime töödeldakse puutuhaga või kasutatakse Fitosporini lahust;
• kapsa valge röövik - lehti niisutatakse tuha või Intaviri lahuse infusiooniga;
• kapsa-kirpmardikas - kapsapäid töödeldakse küüslauguleotisega, raskematel juhtudel kasutatakse kemikaale (Anabasine).

Taim on vastuvõtlik kahjurite rünnakutele, eriti varases arengujärgus.: Ristiõielised kirpmardikad võivad õrna lehestiku kiiresti hävitada. Nende vastu võitlemiseks kasutatakse tolmutamist, mille jaoks segatakse tubakas ja puutuhk 1:1.

Teiste kahjurite tõrjeks Samuti on mitu võimalust:

• kapsakärbse ründamisel taim hävib, sest sööb ta ära juurtest, ennetamiseks lisatakse kobestamise käigus mulda tuhka või punast pipart;
• tigude ja nälkjate eest kaitsmiseks puista mulda lubja või munakoortega;
• kapsaliblika röövikud söövad lehti, kemikaalidega töötlemine aitab seda vältida;
• Valgete liblikate röövikud närivad lehtedele väikesed augud ja koguvad kätega kahjureid.

Raskused kasvamisel

Probleemide vältimiseks järgige järgmisi soovitusi:

• kapsas istutatakse ühte kohta mitte rohkem kui üks kord 3 aasta jooksul, arvesse võetakse eelkäijaid;
• soodsad naabrid - sibul ja küüslauk, mis tõrjuvad oma lõhnaga kahjureid;
• maa peab olema haritud ja väetatud;
• haigusnähtude ilmnemisel kasutatakse desinfitseerivaid lahuseid;
• kahjustatud taimed eemaldatakse kiiresti.

Saagikoristus ja ladustamine

Küps kapsapea lõigatakse umbes 125 päeva pärast esimeste võrsete tekkimist, tavaliselt juhtub see oktoobri keskel. Kapsa pea muutub kõvaks ja tihedaks.

Kui plaanite marineerida või kääritada, võid oodata esimese külmani – kapsas tuleb magusam. Kapsa pead tõmmatakse koos juurtega välja, pärast mida lõigatakse vars ära, jättes 4 cm.

Podaroki sordi säilitusomadused ja säilivusaeg

Tihedaid kapsapäid tuleb säilitada. Need asetatakse külma kohta (näiteks keldrisse või keldrisse), asetades need üksteisest väikese vahemaa tagant välja või riputades need varre külge. Temperatuuri hoitakse mitte kõrgemal kui +5°C, õhuniiskust – 90%.

Tähtis! Õigeaegselt koristatud kapsas säilib 6-7 kuud.

Kogenud aednike ülevaated

Enamik arvustusi Podaroki kapsa kohta on positiivsed. Suveelanikud märgivad selle tagasihoidlikkust, head idanemist ja meeldivat maitset.

Tatjana, Tula: “See on meie pere lemmiksort, sest see on vähenõudlik ja säilib väga hästi. Kapsapead lebavad kevadeni keldris. Kindlasti paneme selle ka talveks käärima. Ühel aastal oli kastmisega probleeme - nad ei pööranud tähelepanu ja mitu kapsapead närtsisid, kuid siis muutusid nad tähelepanelikumaks..

Aleksei, Tambov: “Olen seda kapsast oma krundil mitu aastat kasvatanud. Mulle meeldib, et ta juurdub kergesti ja kasvab hästi. Keskmise suurusega kapsapead - 3 kg, tahaks rohkem. Aga üldiselt olen kõigega rahul – nii saagi kui maitsega.Mu naine kiidab alati kapsarulle, neid on lihtne teha, aga minu jaoks sobivad ideaalselt marineerimiseks«.

Järeldus

Podaroki valge kapsa sorti hindavad suvised elanikud selle magusa maitse, aga ka kõrge saagikuse ja madala seemnehinna tõttu. Kvaliteetse saagi saamiseks on oluline taime eest korralikult hoolitseda ja mitte unustada õigeaegset kahjuritõrjet. Kingituskapsast saab oma atraktiivse esituse tõttu säilitada talveks isiklikuks kasutamiseks või müüa.