Kapsa dieedi eelised ja tulemused
Kapsadieet võimaldab mõõdukat füüsilist aktiivsust arvestades kaotada 7-10 päevaga 3–4 kg ülekaalust. See efekt saavutatakse tänu tartroonhappe sisaldusele lehtköögiviljades. See aine takistab toidust saadavatest süsivesikutest uue rasvkoe teket ja kiirendab ainevahetust. Toode sisaldab jämedat kiudainet, mis puhastab seedetrakti toksiinidest ja rahuldab nälga.
Selles artiklis räägime teile, kuidas kapsas mõjutab kehakaalu langust ja millisel kujul seda tarbida.
Kas kaalu langetamise ajal on võimalik kapsast süüa?
Kapsas on madala kalorsusega toode, mis peaaegu ei sisalda suhkrut. Suurema osa süsivesikutest moodustavad jämedad taimsed kiudained, mida organism praktiliselt ei omasta. Kui see siseneb makku, paisuvad selle kiud, avaldades survet selle seintele. Selle tulemusena tunneb inimene end täis. Nälg taandub 2-3 tunniks.
Tänu sellele mõjule söövad inimesed vähem toitu. Dieedi kalorite üldsisaldus väheneb. Energiakulude täiendamiseks on keha sunnitud lõhkuma nahaaluse ja vistseraalse rasva sisemisi varusid. Käimas on kehakaalu iseregulatsiooni protsess. Lehtjuurviljas sisalduvad vitamiinid ja mineraalühendid kiirendavad ainevahetust, parandades toitumise efektiivsust.
Tulemusena Nädalaga on kapsadieedil lihtne kaotada 3-4 kg ülekaalu. Dieediteraapia eeliseid saate suurendada mõõduka füüsilise aktiivsusega. Jõu- ja kardiotreeningud on keelatud.Dieedi ajal kogeb keha stressi ja suurt koormust ning on tugevalt kurnatud. Täiendav treening halvendab teie üldist tervist ja põhjustab krooniliste haiguste teket.
Viide! Madala kalorsusega dieedi järgimisel ei hävine skeletilihased. Kapsas sisaldab suures koguses kergesti seeditavat valku, mida kasutatakse ehitusmaterjalina uue lihaskoe sünteesiks. Regulaarse lehtköögiviljade tarbimise ja liikumisega säilib lihastoonus.
Kapsa eelised kehakaalu langetamiseks
Valge kapsa eelised kehakaalu langetamiseks:
- Jämedad kiudained puhastavad seedetrakti toksiinidest, mürgistest ainetest ja liigsest vedelikust. Selle tulemusena väheneb kõhukinnisuse tekke tõenäosus ja paraneb seedeorganite silelihaste peristaltika.
- Madala kalorsusega dieedi järgimine puhastab verd. Tänu tasakaalustatud toitumisele jaotub bioloogiline vedelik kudedes kiiremini, kiireneb mikrotsirkulatsioon. Rakud on intensiivselt varustatud verega, saades kapsast toitaineid: B-, A-vitamiini, rauda, tsinki, kroomi.
- Lehtjuurviljas sisalduv vitamiinide-mineraalide kompleks avaldab soodsat mõju närvisüsteemi talitlusele ja normaliseerib psühho-emotsionaalset seisundit. Antioksüdandid takistavad depressiooni teket, parandavad meeleolu ja soodustavad kehalise aktiivsuse suurenemist.
- Toitained kiirendavad ainevahetust, mille tulemuseks on rasvapõletusefekt. Askorbiinhape tugevdab immuunsüsteemi ja hoiab ära nakkushaigustesse nakatumise dieedi järgides.
- Kapsa lehed sisaldavad tartroonhapet.Keemiline ühend takistab toidust saadavate süsivesikute muutumist nahaaluseks rasvaks. Selle eeliseid saab kasutada ainult lehtköögivilja toores tarbimisel. Kõrge temperatuuri mõjul hävib tartroonhape kiiresti.
Kapsast tarbitakse toorelt, keedetult, küpsetatult või aurutatult.
Millist kapsast on kõige parem süüa kaalu langetamiseks?
Kui järgite dieeti, on teil lubatud valida maitse ja tervisega seotud eeliste poolest kõige sobivam kapsatüüp. Lehtköögivilju saab hautada, keeta, küpsetada ja aurutada.
Te ei saa seda praadida, eriti taimeõli lisamisega. See keeld tuleneb asjaolust, et kapsas tekib intensiivsel kuumtöötlemisel akrüülamiide. Need suurendavad halva kolesterooli taset veres, põhjustades rasvumist, probleeme neerude ja kõhunäärmega.
Valge kapsas
Madala kalorsuse ja kõrge tartroonhappe sisalduse tõttu on seda lubatud tarbida mis tahes dieedi järgimisel. Toodet ei tohi kuritarvitada. Vastasel juhul tekib seedekulglale suur koormus, mis tekitab kõhukinnisust, puhitust ning suurendab gastriidi ja maohaavandite riski.
150 g toore valge kapsa tarbimine päevas:
- tugevdab immuunsüsteemi;
- normaliseerib vereringesüsteemi tööd;
- vähendab triglütseriidide, kahjuliku kolesterooli kontsentratsiooni veres;
- soodustab rakukudede uuenemist;
- parandab lipiidide ainevahetust;
- kiirendab ainevahetust;
- suurendab vastupidavust stressile;
- vabastab keha liigsest rasvast.
Marineeritud
Kapsa lehed käärimise ajal on pärmseentest küllastunud. Allaneelamisel on need kergesti seeditavad, küllastades verd B-vitamiinidega. Tänu neile parandab hapukapsas madala kalorsusega dieedi järgimise perioodil juuste ja küünte seisundit ning normaliseerib ajutegevust.
Taimne toode rikastab keha mitmete mineraalsete ühenditega nagu raud, fosfor, magneesium ja kaalium. Neid kasutatakse müokardi normaalseks talitluseks, veresoonte seina tugevdamiseks ning vee ja elektrolüütide tasakaalu taastamiseks.
Hautatud
Erinevalt toorest köögiviljast on hautatud kapsas pehmema struktuuriga. Kuumtöötlemisel jäme kiud venivad välja, muutuvad elastseks ja painduvaks. Tänu sellele toimele on toode kergemini seeditav ja imendub kiiresti peensooles. See ei koorma seedeorganeid, mistõttu on seda lihtne kombineerida teist tüüpi köögiviljadega.
Hautatud kapsas sisaldab limaaineid ja lahustuvaid kiudaineid. Mõlemad komponendid parandavad seedimisprotsessi ja puhastavad seedetrakti toksiinidest. Töödeldud köögivili ei kutsu esile kõhukinnisuse, kõhupuhituse ja puhitusi.
Tähtis! Ärge lisage toiduvalmistamise ajal taimeõli. Vastasel juhul suureneb toote kalorisisaldus ja selle kasutamine ei ole kehakaalu langetamiseks kasulik.
Peking
Selles on valge kapsaga võrreldes madalam jämedate kiudude sisaldus. Seda saab kasutada krooniliste haiguste sümptomite ägenemiseks.
hiinakapsas kasutatakse salatite valmistamisel, aitab mitmekesistada toitumist, takistab suhkrute ja raskete rasvhapete imendumist.
Punane
Lilla kapsas rikas antotsüaanide (veeslahustuvate pigmentide) poolest. Seda kasutatakse toorelt salatite valmistamiseks või lisatakse erinevatele roogadele.
Köögiviljade kuritarvitamine kutsub esile puhitus, kõhupuhitus ja krooniliste haiguste ägenemine. Dieedi ajal kasu saamiseks piisab 70-100 g lehtedest päevas.
Lillkapsas
Võrreldes teist tüüpi lehtköögiviljadega sisaldab see suures koguses B-vitamiine ja askorbiinhapet. Madala kalorsusega toitumise perioodil, kui keha on tugevalt kurnatud, toetab see immuunsüsteemi toimimist: kaitseb inimest viirus- ja bakteriaalsete infektsioonide eest.
Lillkapsas sobib hästi lahja kalafilee ja tailihaga.
Kelp
Merikapsas ei kuulu kapsaste sugukonda, kuid on väärtuslik askorbiinhappe, joodi ja raua allikas. Viimane tõstab seerumi hemoglobiini taset organismis, hoides ära hüpoksia tekke ja ajufunktsiooni halvenemise madala kalorsusega dieedi taustal.
Tähtis! Dieedi ajal on pruunvetika tarbimine keelatud koos sidrunimahla ja soolaga. Vastasel juhul põhjustavad merevetikad pehmetes kudedes vedeliku stagnatsiooni, mis põhjustab turset ja häirib ainevahetust.
Dieedivalik kapsaga
Võite järgida kapsadieeti nädala jooksul või veeta iganädalased paastupäevad lehtköögiviljade peal. Viimasel juhul peate eraldama 1 päeva nädalas, mil võite juua vett ja süüa kuni 250 g kapsast 5 korda päevas.
Tähelepanu. Dieetoitumist praktiseeritakse ainult täieliku vastunäidustuste puudumisel.
Põhireeglid
Siin on mõned soovitused, kuidas kapsast kaalust alla võtta:
- Madala kalorsusega toitumise perioodil on roogadele keelatud lisada suhkrut, soola või liiga kuumaid vürtse.
- Dieedist jäetakse välja kondiitritooted ja jahutooted, alkohoolsed, gaseeritud ja magusad joogid.
- Dieedi kestus ei tohiks ületada 10 päeva. Vastasel juhul suureneb oht haigestuda terviseprobleemidele nagu gastriit, närvivapustus ja kurnatus.
- Ainevahetuse kiirendamiseks joo vähemalt 1,5 liitrit vett päevas. Lubatud on võtta ravimtaimede infusioone ja värskelt pressitud mahlu, kohvi ja teed ilma piima ja suhkruta.
Kui tunned nälga, pead sööma kapsasalatit. Sellele lisatakse pähkleid, sidrunimahla ja värskeid köögivilju.
Dieet
Nädala näidismenüü on toodud järgmises tabelis.
| Dieet | Hommikusöök | Lõunasöök | Õhtusöök | Õhtusöök |
|---|---|---|---|---|
| 1 päev | Kapsa, riivitud porgandi, roheliste herneste salat oliiviõliga. Aurutatud kala, kohv ilma suhkruta. | 130 g väherasvast kohupiimamassi, 200 g kanapuljongit, magushaput õuna. | Valge kapsa supp, 200 g aurutatult brokkoli ja porgandid, tee ilma suhkruta. | 2 keedukartulit, 100 g vasikaliha. |
| 2. päev | Kaerahelbed piimaga, värskelt pressitud mahl. | Looduslik jogurt, tsitrusviljad ja peotäis pähkleid. | Lisandiks küpsetatud kala ubadega. | Kapsasalat pähklite ja kanamunadega. |
| 3. päev | Muna ja kapsa pajaroog, must tee ilma suhkruta. | Keedetud tatar, õun ja apelsin. | 150 g kanafileed, salat hiina kapsast, tomatist ja kurgist. | 100 g vinegrett, õunakompott. |
| 4 päeva | Klaas keefirit, võileib rukkileivast kõva juustuga. | Riivi porgandi ja kapsa salat. | 100 g hapukapsast, keedetud kalafilee. | Supp köögiviljade ja veiselihaga, 100 g kapsasalatit oliiviõli ja sidrunimahlaga. |
| 5 päeva | Madala rasvasisaldusega kodujuust puuviljadega, kohv. | Kapsa pajaroog, õun, värskelt pressitud mahl. | Küpsetatud vasikaliha hautatud köögiviljade lisandiga. | Keedetud kala, marjad, tee ilma suhkruta. |
| 6. päev | Maisipuder piimaga, puuviljad omal valikul, mahl. | Puuviljasalat naturaalse jogurtiga. | Kapsasupp, täisteraleib. | 100 g lahja kala, peedisalat. |
| 7. päev | Tatrapuder veega, kohv ilma piima ja suhkruta. | Puuvilja salat. | Köögiviljasalat riivitud peedist, sibulast, kapsast oliiviõlikastmega, 100 g lahja veiseliha. | 2 ahjukartulit, 100 g kanarind ja roheline tee. |
Ülevaated ja tulemused
Siin on mõned ülevaated kapsa dieedi kohta.
Anastasia Kolpakova, 29-aastane, Moskva: “Kasutasin kapsast kaalu langetamiseks 7 päeva, kiirustan tulemusi jagama. Õnnestus kaotada 3 kg. Dieet on karm ja näljane. Pärast salatit ei isuta, aga tunned rahulolematust. Kõigepealt peate harjuma madala kalorsusega dieediga, et mitte tunda dieedi ajal moraalset kurnatust. Ma ei soovita füüsilist koormust teha, sest tunned kohe pearinglust ja nõrkust.
Evgenia Markova, 32-aastane, Jekaterinburg: “Valisin oma dieediks valge kapsa. Sõin õhtusöögiks toores köögivilju koos teiste köögiviljadega, hautasin neid lõunaks ja pärastlõunaseks suupisteks, keetsin ja küpsetasin lehti. Väsimuse vältimiseks sõin liha kõrvale rohelist. Valk taastas päeva jooksul kaotatud energia ja aitas mul dieedil püsida. Kapsadieedil olevate roogade maitse parandamiseks soovitan soola asemel lisada kuivatatud ürte. Võtsin 7 päevaga alla 4,5 kg.
Marina Morozova, 25-aastane, Vladivostok: “Nädala dieediga võtsin alla 3 kg ja tegelesin aktiivselt ujumisega. Ma ei piiranud ennast liiga palju toiduga, et mul ei oleks kõhuprobleeme. Ei söönud soola ega suhkrut. Kas praekapsast süües on võimalik kaalust alla võtta? Ei, seda ei saa nimetada madala kalorsusega tooteks.Küpsetasin topeltkatlaga, keetsin toidu ja küpsetasin. Üritasin süüa madala rasvasisaldusega toite. Olen tulemusega rahul."
Järeldus
Kapsa dieet võimaldab teil kiiresti kaalust alla võtta, puhastades seedetrakti toksiinidest, normaliseerides seedimist ja kiirendades ainevahetust.
Lehtköögiviljal endal rasvapõletavat toimet ei ole. Toores vormis takistab kapsas seeditavatest süsivesikutest uue rasvamassi teket. Dieedi ajal peate loobuma toidulisanditest, maiustustest, küpsetistest ja praetud toitudest.