Kõrge saagikusega kesk-hilise kapsa hübriid Menza f1

Menza F1 kapsast kasvatavad nii suured tööstusettevõtted kui ka aednikud Venemaa, Ukraina ja Moldova erinevates piirkondades. Mensa F1 on kasvatatud enam kui pool sajandit. Selle aja jooksul saavutas see oma eeliste ja hooldamise lihtsuse tõttu laialdase populaarsuse.

Kapsa hübriidi Menza F1 kirjeldus

Kõrge saagikusega kesk-hiline hübriid on aednikele juba ammu tuntud ja seda peetakse klassikaks. Valge kapsas on ristõieliste sugukonda kuuluv taim, lehti süüakse.

Päritolu

Mensa F1 (sõnast "mensa" - "laud") - aretatud hübriid Hollandi kasvatajad 20. sajandi keskel 1960. aastal kanti see riiklikku registrisse. NSVL Riiklik Sordikontrolli Komisjon soovitas hübriidi kasvatada kogu Venemaal. Teadlased töötavad Menza kui paljulubava lähtematerjali kallal, luues hübriide Kaug-Ida piirkonna jaoks.

Keemiline koostis ja kasulikud omadused

Kapsas sisaldab kõiki vajalikke aineid, mis on kasulikud inimkeha jaoks.

100 g toodet sisaldab:

• süsivesikud (glükoos, fruktoos, sahharoos) - kuni 7%;
• vitamiinid:
  • PP – 0,8 mg;
  • beetakaroteen - 0,02 mg;
  • A (RE) - 4 mcg;
  • B1 (tiamiin) – 0,03 mg;
  • B2 (riboflaviin) – 0,04 mg;
  • B5 (pantoteenhape) – 0,2 mg;
  • B6 (püridoksiin) - 0,1 mg;
  • B9 (foolhape) - 11 mcg;
  • C – 46 mg;
  • E (TE) – 0,1 mg;
  • PP (niatsiini ekvivalent) – 0,8 mg;
  • N (biootiline) – 0,1 mcg;
  • K (fülokinoon) - 77 mcg;
  • koliin - 10,8 mg.
• makroelemendid:
  • kaltsium - 47 mg;
  • magneesium - 15 mg;
  • naatrium - 12 mg;
  • kaalium - 300 mg;
  • fosfor - 32 mg;
  • kloor - 38 mg;
  • väävel - 36 mg.
• mikroelemendid:
  • raud - 0,7 mg;
  • tsink - 0,4 mg;
  • jood - 3 mikrogrammi;
  • vask - 74 mcg;
  • mangaan - 0,16 mg;
  • seleen - 0,4 mcg;
  • fluoriid - 11 mcg;
  • molübdeen - 9 mikrogrammi;
  • boor - 201 mcg;
  • koobalt - 3 mikrogrammi;
  • alumiinium - 571 mcg;
  • nikkel - 16 mcg.
• 16 vaba aminohapet – 0,3 g.

Rahvameditsiinis kapsast hinnatakse selle antiseptiliste, põletikuvastaste, ravivate omaduste poolest. Parandab seede-, kardiovaskulaar- ja endokriinsüsteemide tööd. Aitab:

• peavalu;
• unetus;
• mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid;
• maksa, liigeste haigused;
• haavad, haavandid ja põletused;
• vähenenud immuunsus;
• vitamiinide puudumine;
• kõhukinnisus ja hemorroidid;
• kollatõbi;
• ülekaaluline;
• bronhiit jne.

Enterokoliidi, pankreatiidi, suurenenud gaasi moodustumise kalduvuse korral, kapsast süüa ei soovita.

Rakenduse omadused

Mensa F1 lehtedest valmistatakse erinevaid roogasid. Kibeduse puudumise tõttu süüakse neid toorelt. See hübriid sobib marineerimiseks ja marineerimine, müük ja kaugvedu.

Valmimisaeg ja saagikus

Kapsal on keskmiselt hiline valmimisperiood, kasvuperiood (alates esimeste võrsete ilmumisest) on 105–115 päeva. Augusti keskpaigaks - septembriks on see lõpuks moodustunud ja küpseb..

Tootlikkus on väga kõrge. Kogenud aednikud korjavad 1 hektarilt istandustelt 80–90 tonni kvaliteetset kapsast.

Vastupidavus haigustele ja külmale

Hübriidil on hea immuunsus ja see on vastupidav jahukaste, bakterioos, mosaiik, kuid vastuvõtlik lampjuurele. Talub kuni -2°C külma, mistõttu sobib kasvatamiseks erinevates kliimatingimustes isegi Siberis ja Uuralites.

Välimuse ja maitse kirjeldus

Kapsa pea on tiheda struktuuriga, lame ümara kujuga, keskmine kaal 4-5 kg. Väljast on heleroheline ja seest valge. Kapsa lehel on:

• keskmine suurus - läbimõõt kuni 40 cm;
• laineline serv;
• hall-roheline värv;
• vahajas kate, mis tagab hea säilivusaja;
• krõbe, mahlane tekstuur;
• magus maitse ilma kibeduseta.

Köögiviljal on väike välimine vars, kapsa pead ei pragune. Maitse ja ka toote kvaliteet on suurepärane..

Menza F1 hübriidi eelised ja puudused

Hübriid on kuulus:

• suurepärane maitse;
• mahlasus;
• kõrge suhkrusisaldus (7%);
• suurepärane esitlus, tänu millele müüakse see turul kiiresti läbi;
• vastupidavus pea lõhenemisele, põuale ja temperatuuri muutused;
• pikk ladustamine mitte ainult keldris, vaid ka aias jala peal;
• universaalne kasutamine: kapsas kääritatakse ja tarbitakse värskelt;
• suurused (kuni 9 kg - ühe kapsapea kaal).

Menza F1 puudused:

1. Mitte kõik koduperenaised ei pea suure kapsapea töötlemist mugavaks.
2. Immuunsuse vähenemine seenhaiguse vastu - lampjuur.

Erinevus teistest sortidest ja hübriididest

Kõrge vastupidavus lõhenemisele ja maitses puudub kibedus. Hübriid talub kuumust ja niiskusepuudust kergemini kui paljud teised sordid.

Tähelepanu! Menza silmatorkavaks eripäraks on tema lühike jalg (känd), tänu millele saab mässamist teha 1 korra vajaliku 2 korra asemel. Samuti hoiab see ära kapsapea ühele küljele kukkumise, mis tagab stabiilsuse juurel.

Istutamise ja kasvatamise omadused

Hea saagi saamiseks on oluline järgida põllumajandustavasid.

Ettevalmistus maandumiseks

Saamise eest tugevad seemikud valmistage muld ette, eelistatavalt sügisel, mis koosneb võrdsetest osadest lehtmullast ja huumusest, lisage 1 spl. l. tuhk 1 kg segu kohta. Pinnas desinfitseeritakse – külmutatakse, kaltsineeritakse või aurutatakse.

Seemnete ettevalmistamine

Istutusmaterjali ostetakse spetsialiseeritud kauplustes, sest hübriididest kogudes ei säili sordi omadused.

Tähtis! Seemneid ei saa ise kasvustimulaatoritega töödelda ega kemikaalidega desinfitseerida. Tootja on seda juba teinud. Samuti on ebasoovitav leotada, vastasel juhul pestakse kaitsekiht maha.

Seemikute ettevalmistamine

Tervete ja tugevate seemikute saamiseks, Soovitatav on kasvatada puitkastides või plastmahutites. Märtsi esimesel kümnel päeval külvatakse neisse seemned 1 cm sügavusele, hoides üksteisest 5 cm kaugusel. Mullasegu on hästi niisutatud. Jäta konteiner siseruumidesse, õhutemperatuuril vähemalt +24°C.

Võrsed ilmuvad 7 päeva pärast, toatemperatuur alandatakse +17°C-ni, ja seemikud asetatakse hea valgustusega aknalauale. Pilves ilmaga kasutatakse valgustamiseks luminofoorlampe ja pinnas hoitakse niiskena.

Juurestiku arendamiseks ja toitumise tagamiseks 14 päeva pärast tärkamist istutatakse seemikud eraldi konteineritesse mõõtmetega 5x5 cm, töödeldakse nõrga kaaliumpermanganaadi või vasksulfaadi lahusega.

10 päeva enne laevalt lahkumist avamaal nad hakkavad seemikuid õue viima, kattes marli otsese päikesevalguse eest. Iga kord pikeneb värskes õhus viibimise aeg, viies selle täispäevani.

Kuidas istutada ilma seemikuteta

Menetlus:

1. Muld väetatakse, töödeldakse patogeenide eemaldamiseks, puhastatakse umbrohtudest ja küllastatakse põhjalikult niiskusega.
2. Keskhiline kapsas külvatakse mai esimesel poolel.Seemneid läheb külvamiseks palju rohkem vaja kui seemikute meetodil, sest osa võrseid kaob, osa harveneb. Kuni 3 seemet asetatakse 50x60 cm mustrit järgides 2-3 cm sügavusele auku.
3. Põllukultuure piserdatakse huumusega segatud kergelt niisutatud turbaga, seemnete väljapesemise ohu tõttu neid ei kasta.
4. Pärast seda kaetakse need kasvuhoonetingimuste loomiseks materjaliga.

Mullanõuded

Istutamiseks valige keskmise savise koostisega muld, mille pH on 6,5–7,5. Kapsas armastab valgust, kuid kõrvetavad päikesekiired mõjuvad sellele siiski halvasti. Sel põhjusel istutatakse lähedale kõrgeid kultuure, nagu mais või päevalill. Muld valmistatakse ette sügisel: aed kaevatakse üles ja kantakse orgaanilisi väetisi. Kevadel kaevatakse ala uuesti üles ja väetatakse: 1 m² kohta muld lisada 200 g taimetuhka, 1 spl. l. nitrofoska ja 1 tl. uurea.

Eelkäijad

Kapsas kurnab kasvades suuresti mulda., toitaineid ära võttes, nii et kasva järgmisel aastal samas kohas see on keelatud. On veel üks põhjus: mullas võivad olla ületalvinud vastsed ja patogeensed bakterid.

Hea saak tagab külvikorra järgimise: Köögivilja istutuskohta vahetatakse igal aastal. Kapsas kasvab paremini pärast rukis, kaunviljad, varavalmiv kartul, sibul ja kurk. Nad kurnavad veidi mulla viljakat kihti ja neil on erinev toitumine ning desinfitseerivad isegi sibulat ja küüslauku.

Kapsast ei soovitata istutada kohtadesse, kus nad eelmisel hooajal kasvasid. muud ristõielised köögiviljad (naeris, redis, salat, redis), suvikõrvits, kõrvits ja porgand. Pärast neid põllukultuure on pinnas kurnatud ja võib saastuda vastsete ja bakteritega.

Istutamise kuupäevad, skeem ja reeglid

Seemikud loetakse valmis, kui on 4-5 lehte. See juhtub umbes 45–55 päeva pärast idanemist. Istutatakse vähemalt +10°C-ni kuumutatud pinnasesse (mais). Istutusmuster – 50x60 cm.

Istutustihedus ja sügavus

Juured süvendatakse 5 cm võrra, säilitades seemikute vahelise kauguse 50 cm, ridade vahel - 60 cm.

Kasvatamise tunnused

Hübriidi kasvatatakse nii avamaal kui ka kasvuhoone tingimustes.

Mensa F1 on lihtne hooldada. See viiakse läbi vastavalt standardskeemile ja kuna kapsas on niiskust armastav, mängib peamist rolli kastmine.

Kastmisrežiim

Pärast siirdamist kastetakse seemikuid iga päev. Kui põõsas hakkab kasvama, kastetakse üks kord iga 3-4 päeva tagant (3 liitrit põõsa kohta), eelistatavalt hommikul või õhtul, sest päeval on päike oma seniidis. See on täis niiskuse kiiret aurustumist mulla pinnalt. Kastmine peatatakse 2-3 nädalat enne saagikoristust. See kaitseb pragunemise eest ja pikendab säilivusaega, mis on ladustamise ajal oluline.

Lõdvendamine ja kallutamine

Kobestamine on kõige parem teha pärast mulla niisutamist. (3-6 korda hooajal). Kastmise tõttu surutakse maa kokku, mis muudab õhu juurdepääsu juurestikule raskeks. Kobestamine mitte ainult ei rikasta mulda hapnikuga, vaid eemaldab samal ajal kapsajuurele settinud umbrohud ja kahjurid.

Tänu väga väikesele välisele kännule (jalale) Piisab, kui teha kapsapeade moodustamise ajal üks kord mähistamist.

Pealiskaste

Kvaliteetse saagi saamiseks väetatakse saaki 3 korda:

1. Esimest korda tehakse seda 3 nädalat pärast seemikute korjamist, valades iga idu alla vähemalt 1/2 liitrit valmistatud lahust (1 kg mulleini valatakse 10 liitrisse vette).
2. Teine söötmine toimub 2 nädalat pärast esimest sama lahusega, kuid selle mahtu suurendatakse iga põõsa kohta 1,5 liitrini.
3. Kolmandat korda väetada superfosfaadiga (40 mg 10 liitri vee kohta) ja kaaliumnitraadiga (20 mg 10 liitri vee kohta) päispeade seadmise perioodil, valades iga taime alla 2 liitrit segu.

Meetmed saagikuse suurendamiseks

Tähtis on järgida standardseid agrotehnilisi protseduure: kastmine, väetamine, kobestamine, künnistamine, haiguste ja kahjurite vastane ravi.

Haiguste ja kahjurite tõrje

Hübriidil on hästi arenenud immuunsüsteem ja see on vastupidav jahukastele, bakterioosile ja mosaiigile. Aga ei oma kaitset juuresüsteemi kahjustava luujuure eest. Seda saab ära tunda sümptomite järgi:

• lehed närbuvad;
• kapsapead ei ole seotud;
• juurtel on tükid ja väljakasvud.

Selle haiguse ennetamiseks Enne ümberistutamist töödeldakse mulda kaaliumpermanganaadi (2 mg 10 liitri vee kohta) või kolloidse väävli lahusega (5 g 1 m² maa kohta).

Suurimad ohud sellele hübriidile on lehetäid ja kapsa-kirpmardikad. Lehetäide nakatumisel (haripunkt saabub augustis) täheldatakse järgmisi sümptomeid::

• taimede kasvu aeglustamine;
• lehtede roosakas varjund;
• lokkimine ja närbumine.

Lehetäid asuvad lehtede alumises osas. Kahjurite vastu võitlemiseks pihustatakse taimi insektitsiididega.

Kolloidsoola kasutades saate kirbudest lahti. Kahjustuse märgid:

• lehtedes olevad augud, mida täiskasvanud närivad;
• noore kapsa surm;
• vastsed söövad juuri;
• halb saak.

Raskused kasvamisel

Hübriidi kasvatab teine ​​põlvkond. Ta saavutas sellise populaarsuse mitte ainult oma suurepäraste omaduste, vaid ka kasvatamise lihtsuse tõttu. Ei vaja täiendavat hoolt, ei tekita kasvamisel raskusi.

Saagikoristus ja ladustamine

Küps saak lõigatakse terava noaga augustis-septembris selge ilmaga., jättes 3-5 cm viljavarrest.Tükeldatud kapsas asetatakse mitmeks päevaks jahedasse kuiva ruumi, et vartel olevad jaotustükid kuivaksid. Ka vihma ajal korjatud kapsapead kuivatatakse enne ladustamist.

Menza F1 hübriidi hoiustamisfunktsioonid ja säilivuskvaliteet

Ladustamiseks vali kahjustamata tihedad köögiviljad. On oluline, et pinnal ei oleks niiskust. See välistab seeninfektsiooni tekke ohu. Sügisel korjatud saak säilib tänu heale säilivusajale märtsini. Samas ei lähe maitse ja esitusviis kaotsi.

Tähelepanu! Värsket kapsast säilitatakse temperatuuril 0°C ja õhuniiskusel 80%.

Kogenud aednike ülevaated

Menza F1 kapsa ülevaadetes märgivad aednikud kõrget maitset, tagasihoidlikkust ja head säilivuskvaliteeti.

Nadežda V., Omsk: “Kasvatan ainult seda kapsast. See on suur ja ei pragune. Ma hoian seda maa all kuni kuus kuud. Väga hea maitsega. Kahjuritega tegelen ennetamise eesmärgil eelnevalt. Kapsast saab kasvatada ka kasvuhoones.»

Mitsa Ivan, Kiiev: "Olen Menzat marineerimiseks kasvatanud pikka aega. Mulle väga meeldivad selle krõbedad lehed. Teise osa saagist laon süvendisse. Kapsapead lebavad märtsini, säilitades oma esialgse välimuse. Ma ei tee selle eest hoolitsemiseks midagi erilist. Kõik on nagu tavaliselt: jootmine, küngas, söötmine. Olen saagiga rahul".

Järeldus

Kapsa hübriid Menza F1 on produktiivne, vastupidav ja vähenõudlik kasvamiseks erinevates kliimatingimustes. Vähese vaeva ja ajaga, järgides kasvatamise põhitõdesid ja artiklis kirjeldatud soovitusi, saate suure saagi maitsvat ja krõbedat kapsast.