Millal Moskva piirkonnas kõrvitsaid koristada ja kuidas seda õigesti teha: kasvatamise ja koristamise omadused

Isegi kõige varem valmivad kõrvitsad valmivad täielikult mitte varem kui 4 kuud pärast istutamist. Samal ajal peetakse eriti väärtuslikuks ja dieediliseks hilise valmimisega sorte. Kuid isegi kuumades piirkondades peavad sellised kõrvitsad valmima. Seetõttu kasvatatakse seda köögivilja keskses tsoonis, sealhulgas Moskva piirkonnas, seemikud.

Millal Moskva piirkonnas kõrvitsaid koristada, et saada kvaliteetseid ja maitsvaid puuvilju? Üksikasjaliku vastuse sellele küsimusele leiate artiklist.

Kõrvitsate kasvatamise ja hooldamise omadused Moskva piirkonnas

Kõrvits on oma juurtega täielikult küpsenud - see on võimalik ainult Venemaa lõunapoolsetes piirkondades. Kuid see ei takista köögivilja edukat kasvatamist Moskva piirkonnas, sealhulgas tööstuslikus mastaabis.

Kõrvitsal on märkimisväärne küpsemisvõime pärast põõsast korjamist. Kõik, mida vajate, on õiged tingimused: jahe, kuiv ja pime. 1-2 kuud pärast korjamist saad viljad täielikult tarbimisvalmis.

Tähtis! Aias valminud kõrvitsad maitsevad paremini, seetõttu kasutavad põllumehed sageli poolkasvuhoonekasvatusmeetodit. Taimede juured püsivad pikka aega soojas ja võimaldavad kõrvitsatel täiendavaid toitaineid omastada. Ripsmed võivad olla väljas.

Selle piirkonna parimad sordid

Kõige maitsvamad muskaatpähklisordid valmivad hilja, Moskva piirkonnas nad viinapuul ei valmi. Muskaatpähkelkõrvitsatest soovitatakse Moskva piirkonda Tsukatnaja sorti.Sellel on pruunid nahkjad viljad, millel on vahajas kate, segmenteeritud, kaaluga kuni 7 kg.

Sordi säilivusaeg on pärast koristamist 7 kuud, saak on kohanemisvõimeline ja võib kasvada erinevates kliimatingimustes.

Hilistest ja keskmistest hilistest sortidest sobivad Moskva oblastisse Atlant, Bolshoi Max ja Moskvichka. Nad kasvavad hästi ja on väga produktiivsed.

Kuid Moskva piirkonnas on optimaalne kasvatada varajasi ja keskmise valmimisega sorte.

Varajase valmimisega kõrvitsad:

1. Freckle. Viljad on keskmise suurusega, kuni 3 kg, ümarad ja lamedad. Valminud viljade värvus on roheline, peene helekollase võrgu tõttu kirju.
2. Gribovskaja põõsas. Ovaalsed, piklikud, tünnikujulised kõrvitsad, pigem nagu suured suvikõrvitsad. Kaal - 3-6 kg. Köögiviljad võivad olla kergelt soonikkoes või siledad. Küpsed viljad on ereda värvusega: heleoranž taust rikkalike roheliste, peaaegu mustade katkendlike triipudega.
3. Meditsiiniline. Lamestatud, nõrgalt segmenteeritud kõrvitsad kaaluga kuni 5 kg. Koor on helehall, tiheda tumehallide laikude võrgustikuga.
4. Marseillaise. Viljad on lamedad, segmentidega, kaaluvad kuni 8-15 kg. Koor on tumeoranž, sile, mustrita.
5. Olga. Viljad on siledad, segmenteeritud, keskmise suurusega, kuni 1,5 kg, koos valmivad. Koor on roosa, punaka marmormustriga.
6. Pariisi kuld. Sellel on segmenteeritud viljad kaaluga kuni 9-16 kg, kreemika värvusega kollase täpilise mustriga.
7. Kodumaa. Viljad näevad välja nagu lai pirn, siledad, oranžid, nõrkade segmentidega, koorel pole mustrit. Vilja kaal - kuni 5,5 kg.
8. vene keel. Viljad kuni 1,9 kg, oranžid, siledad, pirnikujulised, koor habras ja pehme.
9. Tervendamine. Lamedad ümarad segmentidega kõrvitsad, standardne oranž värv, siledad, keskmine kaal 3 kg (võib ulatuda 7 kg-ni).

Kõiki neid sorte eristab õhuke koorik ja lühike säilivusaeg - 1 kuu.

Keskhooaja kõrvitsad:

1. Amazon. Viljad on siledad, ümarad, segmentidega, kaaluvad kuni 5 kg, küpse koore värvus on tumekreemjas.
2. Kuldne kuppel. Kollased kõrvitsad kaaluga kuni 10 kg, ümarad, nõrgalt määratletud segmentidega, siledad.
3. Kolobok. Klassikalised ümmargused segmenteeritud oranžid kõrvitsad kaaluga 3,5-5 kg. Puukoor on katsudes sile.
4. Kallis. Ümmargused hästi segmenteeritud minikõrvitsad kaaluga kuni 3 kg. Küpsete viljade värvus on tumepunane, rohelise laigulise mustriga. Küpse vilja koore pind on kare.
5. Kaupmehe naine. Ruudukujulised segmenteeritud kõrvitsad on heleoranži värvi kreemilaikudega. Sujuv. Keskmine kaal on 3-5 kg, kuid üksikud isendid võivad ulatuda 13 kg-ni.
6. Naerata. Eroranžid väikesed kõrvitsad 1,5 kg. Valgete triipude kujul on vaevumärgatav muster.

Nad valmivad 4 kuud, säilivad kuni 2 kuud, paljud säilitavad oma maitse ja kaubanduslikud omadused kuni 3-4 kuud.

Millal eemaldada kõrvits Moskva piirkonna aiast

Oluline on puuviljad koguda enne pikaajalisi vihmasid, niiskust ja külmasid. Pöörake tähelepanu ilmaennustusele. Öise temperatuuri langus nulli või alla selle kahjustab saaki.

Saagikoristuskuupäevad

Moskva lähedal koristatakse kõrvitsaid kuni septembri keskpaigani. Sügis selles piirkonnas on selle köögivilja jaoks liiga külm ja niiske, mistõttu ei ole viljade pikemaks ajaks avamaale jätmine rangelt soovitatav. Saaki koristatakse varem, kui ilmateade lubab külma ilma ja pikaajalisi vihmasid.

Seemikute poolt kasvatatud varavalmivad sordid saab koristada juba augusti lõpus.

Mis määrab puhastamise aja?

Põhimõte on, et mida hiljem viljad koristatakse, seda parem. Looduslikult valminud kõrvitsad on maitsvamad, magusamad ja mahlasemad.Kuid isegi lõunapoolsetes piirkondades korjatakse need sageli enne bioloogilist küpsust. Kui tähtajast mööda saad, rikuvad niiskus ja külm saagi lootusetult. Isegi kergelt külmutatud viljad ei sobi valmimiseks.

Aednikud tuginevad sageli piirkonna üldtunnustatud tähtaegadele. Näiteks Krimmis on tavaline koristusaeg septembri lõpus - oktoobri alguses. Hilised sordid valmivad siseruumides.

Täpne arvutus

Optimaalsel ajal koristamiseks keskenduge sordile. Seemnetega pakendil on alati märgitud, mitu päeva kulub viljade tehnilise küpsuse saavutamiseks. Tehniline küpsus on vanus, mil vili on saavutanud vajaliku kaalu, kuid seemnete täielik küpsemine ei ole veel toimunud. Bioloogiline küpsus on kõrvitsa lõplik valmimine.

Viide. "Aelita" Volga hall saavutab tehnilise küpsuse 120-121 päeva pärast külvihetkest.

Periood on aga ette nähtud ideaalsete tingimuste jaoks, seega tasub koristamisel keskenduda ilmastikule ja viljade seisukorrale.

Kuukalendri järgi soodsad päevad

Soodsad päevad selle melonisaagi koristamiseks aiast 2019. aastal:

• 23.-27.juuli;
• 19.-25. august;
• 8., 9., 16.-21., 25., 26. september;
• 3.-6.oktoober, 15-19, 22-25.

Kuidas määrata puuviljade küpsust

Kasvuperioodi lõppedes muutub taime enda ja viljade välimus.

Välised märgid

Optimaalse koristusaja määrab vilja välimus. Kõrvitsaid saab korjata, kui:

1. Lehed hakkasid loomulikult kuivama, närbuma ja kollaseks muutuma (mitte segi ajada haiguste, näiteks antraknoosi, kollasuse ja kuivamisega).
2. Kõrvitsa koorik on muutunud heledamaks, värv on hästi määratletud, muster, kui see on olemas, on selgem ja märgatavam. See kehtib mis tahes värvi sortide kohta.Isegi halli koorikuga kõrvitsad omandavad puhtama ja selgema tooni.
3. Vilja koort on raske küünega kratsida.
4. Näpuga vajutades ei anna koorik üldse järele, vetruvustunnet ei teki.
5. Vars ja vars on muutunud kõvaks, katsudes korgi sarnaseks ning kaotanud oma painduvuse. Kõrvitsat on raske teisele poole üle kanda, ilma varre rikkumata. Kui vars on nii kuiv, et seda on raske kriimustada, on kõrvits täiesti küps.
6. Koorikule on tekkinud vahajas matt kate, mille vars on kergesti eemaldatav. See on täiesti küps kõrvits.

Lifehacks kontrollimiseks

Puuviljade küpsust saate kontrollida järgmistel viisidel:

1. Löö peopesaga vastu pinda. Selge ja selge heli annab märku, et viljaliha on saavutanud soovitud tiheduse ja elastsuse ning koor on kõvastunud. Tuhm heli annab märku, et kõrvits pole veel küps.
2. Küpsete viljade hallikasrohelise värvusega sortide küpsuse kontrollimiseks hinnatakse vart ja koort. Küpseta kõrvitsal on värske vars, küpsel aga hakkab kuivama. Küpse kõrvitsa koor on tihe, kohati väga kare, reljeef on hästi väljendunud.

Saagikoristuse reeglid

Kõik kõrvitsasordid koristatakse üldreeglite järgi:

1. Kogumisel peaks olema selge ja soe ilm. Mitte koguda niiskes või pakases kohas. Kuid te ei tohiks viivitada hea ilma ootamisega. Kui pidite kõrvitsaid vihma käes lõikama, peate need salvrätikuga pühkima või hästi kuivatama.
2. Kui vihma hakkab sadama, kuid pole võimalust koguda, saak on kaetud kilega, et niiskus kõrvitsatele ei satuks.
3. Vart ei lõigata kunagi juurest ära. Selline vili rikneb kiiresti, sest viljalihani lõikamine avab tee hapnikule, bakteritele ja mikroobidele. Jäta ots kindlasti 3-5 cm Otsa lõige peaks olema ühtlane.
4. Töötle kõrvitsa koort nii hoolikalt kui võimalik. Igasugune kahjustus, isegi väike kriimustus, vähendab eduka ladustamise võimalusi. Vältige kukkumisi, mis ei põhjusta nähtavaid kahjustusi. Tugev šokk kahjustab köögivilja sisemist terviklikkust, mis ei aita kaasa kvaliteedi säilimisele. Üks riknema hakkav kõrvits võib põhjustada teiste riknemist.
5. Suured kõrvitsad eemaldatakse aiast eraldi, nende valmimine võtab kauem aega.

Edasine ladustamine

Enne kõrvitsa säilitamist hoidke seda 2-3 nädalat valgusküllases soojas ruumis. Temperatuur peaks olema umbes 20 ° C. Sellistes tingimustes köögivili valmib, sellesse koguneb vitamiine ning viljaliha muutub magusamaks ja aromaatsemaks.

Ladustamisel on olulised järgmised tingimused:

1. Viljade kokkupuutumine on ebasoovitav.
2. Kõik kahjustatud kohad, kriimud ja väikesed torked on kaetud briljantrohelise värviga.
3. Parem on hoida deformeerunud ja vigastatud köögivilju eraldi.
4. Hea kuivatamine on eriti oluline vihmaga kogutud köögiviljade ja kahjustatud isendite puhul. Ruumi temperatuur peaks olema umbes 28°C, õhuniiskus – kuni 80%. Vigastatud kõrvitsad kuivavad nendes tingimustes hästi.
5. Optimaalne säilitustemperatuur on 5-10°C. Ruum peaks olema pime, kuiv, hea ventilatsiooniga, niiskus - mitte üle 80%. Tavaliselt on need keldrid, rõdud. Nõrk valgustus on vastuvõetav. Hele valgus on ebasoovitav: seemned võivad hakata vilja sees idanema.

Valmimine

Kui teil on vaja köögivilja täisküpseks saada, hoitakse seda soojas ja valgusküllases ruumis. Kuid on nüansse:

1. Veenduge, et kõrvits peab tõesti küpsema. Paljude sortide puhul on isegi täielikult küpsetel kõrvitsatel hall või roheline nahk.
2. Enne küpsemiseks ladustamist kontrollitakse viljade kvaliteeti ja terviklikkust hoolikalt. Ei tohiks olla lõikeid, mõlke, kriimustusi ega mädanema hakanud kohti. Selliseid puuvilju on parem kohe ära kasutada.

Kogenud põllumeeste nõuanded

Ainult harjutades saate õppida köögiviljade kasvatamise saladusi. Kogenud aednikud soovitavad:

1. Ärge söötke kõrvitsat üle lämmastikväetiste ega värske orgaanilise ainega. Sellistest taimedest saadud viljad ei erine säilivuskvaliteedi poolest.
2. Kõige maitsvamad seemned pärinevad võimlevatest kõrvitsatest.
3. Hispaania sordid on suurepärased kitarr, Roosa banaan, Miracle Yudo, punane paruness, Marmor, Volga hall, Matilda, Chit.
4. Suuri kõrvitsaid ei saa korraga ära süüa, tükid tuleb varuda. Juba tükeldatud köögiviljad külmutatakse või kuivatatakse (päikese käes, ahjus). Mõnel aednikul õnnestub puuvilju säilitada tavalistes toatingimustes: teatud temperatuuri ja niiskuse juures kuivab lõige lihtsalt ära.

Järeldus

Kõrvitsa kasvatamine Moskva piirkonnas on seotud mitmete raskustega, mis on tingitud muutlikest ilmastikutingimustest ja suhteliselt lühikesest suveperioodist. Valides sobiva sordi ja luues tingimused selle soojust armastava melonisaagi kasvuks, saavad Moskva piirkonna aednikud hea saagi. Lihtsaid soovitusi järgides õnnestub neil seda tervislikku köögivilja säilitada, ilma et see kaotaks oma toite- ja raviomadusi kevadeni.