Hoolduses tagasihoidlik ja magusa maitsega kõrvits “Candy”: sordi eelised ja puudused

Kõrvits on üks vanemaid põllukultuure, kuid seda hakati sööma alles 17. sajandil. Tänapäeval on see köögivili leidnud tunnustust kõigi maailma rahvaste seas: Mehhikos valmistatakse sellest kõrvitsakrõpse, Inglismaal küpsetatakse kõrvitsapirukat ja Venemaal keedetakse magusat putru.

Candy kõrvitsasort sobib erinevate roogade valmistamiseks nagu ükski teine. Kuidas kasvatada rikkalikku maiustuste saaki ja mida selleks vaja on, kaalume edasi.

Sordi kirjeldus

Mõnikord nimetatakse seda sorti karamelliks. Seda iseloomustatakse hooaja keskpaigana. Komm on külmakindel ja saagikas, mis võimaldab seda kasvatada mis tahes kliimatingimustes. Taim toimib hästi nii kasvuhoonetes kui ka avamaal.

Iseloomulikud tunnused

Põõsad suured ja võimsad, viinapuud ja lehed rohelised. Sordi kasvatatakse peamiselt seemikute abil, kuid mõnikord külvatakse Sweetie kohe sisse kruntimine. Külmades piirkondades kasvatatakse köögivilja kile all. See valmib 120-130 päeva jooksul pärast istutamist.

Viljade omadused ja saagikus

Ühe kõrvitsa keskmine kaal on 2-3 kg. Köögiviljad on ümarad, kergelt krobelised ja erkpunase-oranži värvusega. Kõrvitsa pinnal on näha kahvaturohelisi laike. Koor on pehme ja seda on lihtne noaga lõigata. Viljaliha on magus ja mahlane, suure suhkru- ja C-vitamiini sisaldusega. Tootlikkus on umbes 9 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Huvitav! Saksamaal peetakse kõrvitsate auks tõelist festivali.Igal aastal septembrist novembrini esitlevad kulinaarspetsialistid ja skulptorid sellest köögiviljast valmistatud huvitavaid tooteid. Kõrvitsast valmistatud kohv ja kõrvitsamoos.

Kuidas kasvatada

Kommid näitavad häid tulemusi lühikese suve ja jaheda kliimaga piirkondades. Põllukultuuri istutatakse kahel viisil: seemikud ja mitteseemikud. Peamine asi istutamisel on järgida kõiki agrotehnilisi reegleid.

Istutamine seemnete järgi

Enne ilma seemikuteta istutamist on vaja desinfitseerida seemnematerjal. Selleks sobivad suurepäraselt aaloemahl või vesinikperoksiidi lahus. Leota seemneid vedelikus üleöö, eemalda ja jäta kuivama. See lihtne, kuid tõhus meetod desinfitseerib seemnete pinna ja kaitseb võimalike haiguste eest.

Seejärel tuleb muld desinfitseerida: selleks sobib formaliin. 40% segu lahjendatakse 10 liitris vees ja voodid kastetakse. Desinfitseerimine toimub kaks nädalat enne kavandatud taime istutamist. Formaldehüüdi kasutamisel olge ettevaatlik: kandke kaitseriietust, kindaid ja kaitseprille.

Külva Sweetie maasse, kui muld soojeneb 10-12 kraadini. Asetage 2-3 seemet ettevalmistatud aukudesse. Köögiviljade vaheline kaugus peaks olema vähemalt 1 m, kuna kõrvitsa juurestik on võimas ning taim vajab palju ruumi ja valgust.

Istikute istutamine

Valmistage konteiner seemikute jaoks ette. Sobivad nii tavalised plasttopsid kui ka spetsiaalsed anumad. Eriti populaarsed on turbapotid, mida saab osta aianduspoest.

Need tagavad taime 100% ellujäämise, kuna siirdavad idud koos nendega aeda, kahjustamata juuri. Tooted on silindrilise või ovaalse kujuga, nii et saate valida need, mis sobivad just teie aknalauale.

Moskva piirkonnas, Leningradi, Pihkva ja Novgorodi oblastis on soovitatav põllukultuuri istutada seemikute abil. Aprilli teisel poolel leotatakse seemneid ja istutatakse pärast kevadkülmade lõppu.

Seemikud vajavad toitvat ja ohutut mulda. Kõrvitsa jaoks on soovitatav kasutada valmisühendeid, mida müüakse kauplustes. Sellisel mullal on omavalmistatud segude ees mitmeid eeliseid: ettevalmistatud muld on varustatud vitamiinide ja kõrvitsa arenguks vajalike elementidega, ei sisalda patogeene ja on idudele absoluutselt kahjutu.

Tähtis! Tehke mulda 2-3 cm sügavused vaod, pange igasse 1-2 seemet ja puistake peale mulda. Pärast seda kastke seemikud kindlasti sooja veega ja asetage need sooja ja valgusküllasesse kohta. Vältige mustandeid. 2-3 nädala pärast istutage seemikud avamaale.

Hoolitsemine

Candy kõrvitsa eest hoolitsemine koosneb mitmest lihtsast reeglist. Pöörake erilist tähelepanu järgmistele protseduuridele:

1. Kasta taimi iga 5-7 päeva tagant. Kasutage sula- või vihmavett ja ärge kunagi tehke peenraid allikaveega märjaks. Keskmiselt kulub ühele põõsale 1,5-2 liitrit vett. Püüdke tagada, et niiskus langeks peamiselt juure alla, mitte vartele ja lehtedele. Tervislikel eesmärkidel lisatakse kastmisvette nõgest või tuhka. Need tugevdavad taime immuunsust ja kaitsevad põõsaid kahjurite eest.
2. Vabastage voodid igal nädalal. See protseduur eemaldab pealmise kooriku ja parandab hapniku juurdepääsu juurtele. Enne kastmist või enne juureväetist on parem pinnas kobestada.
3. Eemaldage umbrohi. Tihti on aiapeenardes kõrvitsatest elu- ja toitumine kõrvitsast ehk metsikut suitsurohtu. Umbrohi areneb eriti aktiivselt pärast vihma, udu või kastet.
4. Ärge unustage orgaanilisi väetisi. Komm areneb hästi ja annab suurepärast saaki, kui põõsaid väetada linnuväljaheidetega. Mineraalkomplekside jaoks kasutage "Nitrophoska" vahekorras 10 g 5 liitri vee kohta. Väetamist on hea kombineerida kastmisega. Esmalt niisutage peenraid ja seejärel andke väetis.

Kasvatamise tunnused ja võimalikud raskused

Saagikuse suurendamiseks vormitakse kõrvits, näpistatakse pealsed ja eemaldatakse külgvõrsed (kasulapsed). Pigistamine on vajalik selleks, et peatada põõsa kasv, kui see pole enam vajalik.

Võrsete eemaldamine aitab köögiviljadel saada rohkem päikesevalgust. Parem on eemaldada võrsed, kui nende pikkus ei ületa 7 cm. Kõrvitsa küpsemise ajal on vaja peenraid harvendada, eemaldades liigsed harjad, et põõsas ei oleks liiga tihe.

Veel üks kasvatamise omadus on ripsmete eest hoolitsemine. Kui need muutuvad liiga pikaks, on soovitatav need lahti harutada ja peenrale asetada, puistates peale mulda. Tänu sellele toodavad viinapuud täiendavaid juuri, mis muudab taime tugevamaks.

Kasvatamise näpunäited kogenud aednikelt

Kõrvits on melonisaak, mis on kogu riigi aednike seas väga populaarne. Seda kasvatatakse nii isiklikuks tarbimiseks kui ka tööstuslikus mastaabis.

Et saak oleks maitsev ja ilus, soovitavad põllumehed:

1. Istutage kõrvits pärast kaunvilju, juurvilju või kartulit. Vältige pärast kõrvitsat, kurki ja suvikõrvitsat istutamist.
2. Taimele tagage päikeseline, avar ja tuulevaikne kasvukoht.Muld peab olema toitev ja viljakas. Parim on liivsavi muld.
3. Kasutage kasvustimulaatoreid. Näiteks Zdraveni kompleksiga pihustamine kiirendab juurte arengut ja Zirkooni stimulaator suurendab immuunsust ilmastikutingimuste muutuste suhtes.
4. Kasutage ravimit "Mycefit". Toode kiirendab fotosünteesi, parandab külmakindlust ja suurendab vitamiinide kontsentratsiooni köögiviljades.
5. Kasutage pealmise kastmena toodet “Võlukastekann”. Selle tasakaalustatud koostis stimuleerib põõsa arengut ja suurendab vastupanuvõimet haigustele.
6. Eriti suurte köögiviljade jaoks ehitage lisatugi laudadest ja tellistest.

Haigused ja kahjurid

Kasvuperioodil tuleb kõrvitsat aktiivselt kaitsta haiguste ja kahjurite eest. Sageli ründavad saaki meloni lehetäid, kes imevad võrsetest mahla, võttes sellega osa toitaineid ära. Putukate vastu võitlemiseks kasutage seebilahust: 100 g riiviseepi 1 liitri vee kohta. Piserdage põõsaid lahusega iga kahe nädala tagant.

Kõrvitsat ründab ka muttritsikas. See närib juurtest läbi, põhjustades kõrvitsate mädanemist. Ennetuslikel eesmärkidel kasutage ravimit "Medvetox". Asetage ravimigraanulid aukudesse ja muttkriket ei karda.

Haigustest ründab meloneid ja meloneid Alternaria lehemädanik. või must kuivlaik. Algul katavad juurvilju mustad või valged laigud, seejärel tekib must kattekiht. Alternaria vastu võitlemiseks kasutage tuhalahust või pihustit Bordeaux'i seguga.

Kõrvitsaid mõjutab sageli ka valge mädanik. Taim muutub katsudes pehmeks ja libedaks. Haiguse põhjused peituvad kõrges õhuniiskuses ja äkilistes temperatuurimuutustes.Valgemädaniku vältimiseks istutage põõsad õigeaegselt ja piserdage neid pärmi või nõgese lahusega.

Saagikoristus ja pealekandmine

Kõrvitsa küpsuse saab hõlpsasti kindlaks teha selle varre järgi. Niipea, kui see kuivab, koristage julgelt. Lõika küpsed kõrvitsad ära koos varrega: nii säilib köögivili kauem ning säilitab oma maitse ja välised omadused. Ideaalne koht ladustamiseks on kuivad keldrid ja keldrid. Valmimata juurviljad süüakse kohe ära.

Kõrvits on üks kasulike elementide sisu rekordiomanikke. See on rikas valkude ja rasvade, makroelementide, B-vitamiinide, aga ka haruldase T-vitamiini poolest, mis parandab ainevahetust organismis.

Toodet kasutatakse suurepäraste suppide ja putrude, külmade eelroogade ja köögiviljade lisandite valmistamiseks. Lisaks on kõrvits asendamatu laste- ja dieettoitude valmistamisel. nõud. Näiteks madala kalorsusega kõrvitsa küpsetamise retseptid on väga populaarsed.

Huvitav! Viljaliha kõrge fluorisisaldus takistab hambakaariese tekkimist ning pektiinid aitavad eemaldada organismist kolesterooli ja kahjulikke baktereid. Tähelepanuväärne on ka see, et toiduks ei kasutata mitte ainult viljaliha, vaid ka seemned.

Sordi eelised ja puudused

Candy sordi peamised eelised:

• köögiviljas on terve hulk inimorganismile kasulikke elemente: selle regulaarne tarbimine parandab immuunsüsteemi, on suurepärane ennetav vahend paljude haiguste vastu;
• Kõrvitsa viljaliha ja seemneid kasutatakse paljude roogade valmistamisel. Kõrvitsat tarbitakse nii toorelt kui ka pärast kuumtöötlemist;
• sort on vastupidav enamikele haigustele ja näitab suurepärast saagikust isegi riigi põhjapoolsetes piirkondades.

Lauasordi kasvatamise puuduste hulgas märgivad nad põõsa kohustusliku moodustamise vajadust. Mõnikord on koolitamata aednikul keeruline võrseid korralikult eemaldada ja taime toe külge siduda. Vastasel juhul pole sordil olulisi puudusi.

Põllumeeste ülevaated

Paljud aednikud armastavad kõrvitsat selle rikkaliku maitse tõttu. Mõned inimesed eelistavad aasta-aastalt kasvatada Candy sorti, samas kui teisi tõmbavad suuremad ja vähenõudlikumad kõrvitsad. Mida ütlevad Sweetie kohta kogenud põllumehed?

Jevgeni, Cheboksary: “Jälgin alati, et saak ei oleks mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Kõigist kõrvitsasortidest meeldib mulle kõige rohkem Sweetie. Köögiviljad ise on kompaktsed ega tekita nende eest hoolitsemisel probleeme. Kasvatan seda avamaal. Kasutan seda suppide valmistamiseks ja ka talveks külmutan viljaliha.”

Alena, Peterburi: “Sort Sweetie meeldis mulle, sest see pole mulla ja ilma suhtes valiv. Suvi oli märg ja jahe, aga saak oli siiski hea. Ma istutan Sweetie ka järgmisel aastal.

Maxim, Orel: “Kõikidest istutatud sortidest on Konfetka viimasel kohal. Kuigi põõsad olid võimsad, jäid köögiviljad aeglaseks tarduma ja viinapuud olid omavahel väga takerdunud. Maitse on minu meelest keskmine.»

Järeldus

Kasvatades oma krundil Candy sorti, saate kindlasti rikkaliku ja maitsva saagi. Lisaks säilib köögivili kaua, nii et talvel ja isegi kevadel saab vitamiine.

Kõrvits on asendamatu neile, kes jälgivad oma tervist ja järgivad õiget toitumist. Lauasordist Konfetka saate keeta putru ja teha mahla.