Parimad kõrvitsasordid seemnete jaoks: valiku omadused ja kasvatamise nüansid

Teadlased vaidlevad, milline riik on kõrvitsate sünnikoht. Mõned ütlevad, et kultuur avastati esmakordselt Ladina-Ameerikas, samas kui teised väidavad, et kõrvits avastati algselt Mehhikos. Mille üle kindlasti vaidlema ei pea, on toote kasulikkus, eelkõige kõrvitsaseemnete väärtuslikud omadused.

Need esindavad tervet rida vitamiine ja mineraalaineid. Miks just kõrvitsaseemned on inimesele kasulikud ja millised puuviljasordid sisaldavad neist parimat – loe edasi.

Mis kasu on kõrvitsaseemnetest?

Teadlased on tõestanud, et seemned on palju tervislikumad kui viljaliha. See võimaldab neid kasutada nii paljude roogade valmistamisel kui ka raviks. Selleks, et mõista, miks kõrvitsaseemned inimesele kasulikud on, vaatame toote koostist ja selle kasulikke omadusi.

Millest on valmistatud kõrvitsaseemned?

Kokku sisaldab toode üle 50 mikro- ja makroelemendi. Nende hulgas on eriti väärtuslikud järgmised:

• aminohapped;
• küllastunud rasvhapped;
• pektiin;
• fütosterool;
• mineraalsoolad;
• vitamiinid PP;
• vitamiinid B, A, C;
• toidukiud;
• mangaan;
• kaalium;
• fosfor;
• kaltsium;
• raud;
• tsink;
• vask;
• seleen;
• kloor;
• jood.

Nende elementide puudumine viib inimkeha haiguste ja stressini. Ilmuvad peavalud, närvipinge, südame-veresoonkonna ja seedetrakti töö on häiritud. Lisaks halveneb inimese välimus: tekivad ringid silmade all, kortsud, huultele tekivad praod.

Tähtis! 100 g kõrvitsaseemneid sisaldab 541 kcal. Samas rasvu 45,8 g, valke 24,4 g, süsivesikuid 20 g.

Kasu kehale

Toode normaliseerib soolestiku tööd. Kompositsioon sisaldab kiudaineid, mis toimivad omamoodi soolte “harjana”. See aitab vabaneda kõhukinnisusest ja puhitusest.

Samuti on seemned suurepärane ravim diabeedi ennetamiseks. Fakt on see, et need sisaldavad palju valku, mis aitab normaliseerida veresuhkru taset. Lisaks tagab toode normaalse verehüübimise.

Kõrvitsaseemnetega toidud aitavad vähendada hüpertensiooni riski. Mõju saavutatakse tänu arginiinile, mis pärast kehasse sattumist laiendab artereid ja veresooni, parandades nende kaudu verevoolu.

Seemneid soovitatakse kasutada ka unehäiretega inimestel: neis sisalduvad aminohapped stimuleerivad “õnnehormooni” tootmist, mis omakorda mõjub soodsalt unele.

Tähtis! 100 g seemneid iga päev katab täielikult organismi igapäevase tsingi, kaaliumi, mangaani ja magneesiumi vajaduse.

Seemned on kasulikud ka inimese välimusele. Seemneõli kasutatakse aktiivselt kosmetoloogias. See eemaldab suurepäraselt naha põletiku, ravib haavu ja kriimustusi. Selle põhjal valmivad näole kreemid ja losjoonid, mis noorendavad nahka ja niisutavad seda.

Lisaks aitab toode vabaneda lõhenenud juukseotstest ning on ka suurepärane vahend juurte tugevdamiseks.

Huvitav. Parim kõrvitsaseemneõli on valmistatud Austrias. Seda saadakse spetsiaalsest sordist Cucurbita pepo var. Styriaca. Selle seemned on eriti suured ja toodavad kordades rohkem õli kui teised.Oma erilise värvuse tõttu osutub õli tumeroheliseks, mistõttu seda nimetatakse "mustaks kullaks".

Parimad kõrvitsasordid seemnete jaoks

Mõned sordid on kuulsad oma maitsva ja mahlase viljaliha, teised hea saagikuse ja teised hooldamise lihtsuse poolest. On ka sorte, millel on kõige maitsvamad ja tervislikumad seemned. Vaatame neid lähemalt.

Danka Polka

Seda populaarset lauasorti hinnatakse kõrge saagikuse ja maitsvate seemnete poolest. See kuulub keskmise varajase sorti ja seda kasvatatakse avamaal. Kõrvitsad on suured, üks kaalub umbes 3 kg.

Üks köögivili sisaldab üle 500 suure valge seemne. Aednike ülevaadete kohaselt on selge, et sellise arvu seemnete olemasolu on sordi üks peamisi eeliseid.

Olga

See on sort, mida sageli kasvatatakse mitte ainult isiklikuks tarbimiseks, vaid ka müügiks. Kõrvitsad on väikesed ja ereoranžid. Alates 1 ruutmeetrist saavad aednikud umbes 4 kg saaki. Seemned on rohekad, oliivivärvi, kooreta. Suurepärane värskelt tarbimiseks või pärast kuumtöötlust.

Gymnosperm

Üks varasemaid kõrvitsasorte, ilmus rohkem kui 60 aastat tagasi. Sort valmib 100-110 päevaga. Saak on hea, ühest põõsast saab umbes 10 kg juurvilju. Gymnosperm toodab palju seemneid, millel on magus maitse ja õhuke nahk. Sordi võib kasvatada kõikjal, kuna see on vastupidav erinevatele temperatuuridele.

Volga hall

Saagikas varavalmiv sort. Kõrvitsal on helehall toon ja oranž viljaliha. Sordi hoolduses on tagasihoidlik, kui järgitakse põllumajandustehnoloogia reegleid, ulatub saagikus umbes 7-10 kg 1 ruutmeetri kohta. Volga väävliseemned sisaldavad rohkelt E- ja C-vitamiini, mis vähendavad organismi vastuvõtlikkust nakkushaigustele.

Juno

Soovitatav on istutada seemikutesse.Köögiviljad on keskmise suurusega, nõudlikud mulla koostise ja väetamise suhtes. Parima saagi saamiseks on soovitatav taime toita lämmastikku sisaldavate väetistega. Superfosfaati ja ammooniumnitraati peetakse suurepärasteks preparaatideks.

Sordi seemned on kreemika värvusega ja neil võib olla kerge pigmentatsioon. Nende söömine aitab eemaldada kehast raskmetalle.

bulgaaria keel

Seda sorti nimetatakse ka Lady's Nail'iks. Kasvavad atraktiivsed oranžikaspunased köögiviljad ja neid kasutatakse paljudes roogades. Näiteks kõrvitsapiruka või juustukoogi koostisosana.

Bulgaaria seemned on piklikud, teravatipulised ja beeži värvi. Sort on istutatud mai lõpus. Taimest on vaja moodustada 1 või 2 vart, samuti näpistada ülaosa.

Ukraina mitmik

Sort on kuulus oma hooldamise ja hea saagikuse poolest. Armastab regulaarset mõõdukat kastmist. Nende vaheline intervall peaks olema 7-10 päeva, vee temperatuur peaks olema vähemalt 20 kraadi. Tal on suurepärane immuunsus haiguste vastu.

Kõrvitsad tulevad ilusad, sileda kujuga ja näevad välja nagu rohekaskollane arbuus. Viljaliha on magus, mõõdukalt lihav. Seemned on valged ja neil puudub väljendunud maitse.

Huvitav. Kõrvitsaseemnetest saad teha lõhnavat koduleiba. See sobib suurepäraselt igapäevasteks ja pidulikeks pidustusteks. Leib ei vaja taigna sõtkumist, seega on seda lihtne valmistada. Seemneid kasutatakse nii lisandina kui ka kaunistusena.

Danae

Veel üks huvitav sort: ümarad suured kollased erkroheliste triipudega kõrvitsad. Danae kuulub ka gymnosperm sortide hulka ja on kuulus oma kõrge seemnesisalduse poolest. Need on tumedad, hallikasrohelised. Ühes kõrvitsas võib neid olla üle 400.

sada naela

Meenutab mulle Halloweeni kõrvitsat. Ilus, ereoranž, suur. Kasvatamisel võib osutuda vajalikuks köögiviljale lisatugi ehitada, kuna see kasvab sageli väga raskeks. Seemned on valged, klassikalise kujuga. Viljaliha ja seemnete regulaarne tarbimine normaliseerib teie kehas hormoonide tootmist ja aitab leevendada stressi.

Kallis

Väikesed kõrvitsad on ümara kujuga, veidi tipu poole suunatud. Sordi kasvatatakse valgusküllastel, avaratel ja hästi soojadel aiaaladel. Sweetie seemned on maitsvad, erekollased. Nendest saab suurepärast kõrvitsavõid või -jahu.

Kuidas sorti valida

Sordi valimisel keskendu esmalt oma vajadustele. Tehke kindlaks, mida soovite oma tulevasest saagist saada. Kui mahlane viljaliha on teile oluline, pöörake tähelepanu sortidele Pärl Ja Roosa banaan. Kui võtmerolli mängib kõrvitsaseemnete olemasolu, siis vaadake lähemalt kõrvitsaid Gymnosperm ja Danka Polka.

Tähtis! Pidage meeles, et mõned sordid sobivad ainult viljakatele muldadele ja soojale kliimale. Näiteks sordid Vita või Golden Pear annavad parima saagi riigi lõunaosas ning sordid Bolgarka ja Ulybka annavad parima saagi Uuralites ja Siberis.

Pöörake tähelepanu ka sellele, kas sort vajab hoolt. On kõrvitsaid, mille kasvatamiseks pole vaja anda mineraal- ja orgaanilisi väetisi.

Näiteks Gymnospermi sort näitab häid tulemusi minimaalse hooldusega. See kehtib eriti nende aednike kohta, kes on tööga hõivatud ega saa taime eest hoolitsemisele palju aega pühendada.

Seega keskenduge kõrvitsasordi valimisel järgmistele kriteeriumidele:

• mida sa tahad saagist saada;
• kui palju aega pühendate kasvatamisele;
• mis piirkonnas sa elad?
• kuidas kavatsete kõrvitsat kasutada?
• köögiviljade säilivusaeg;
• tema immuunsus haigustele.

Kõrvitsa seemnete kasvatamise omadused

Kõigepealt valmistage istutamiseks ette õige materjal. Selleks tuleb ostetud seemned desinfitseerida. Nad teevad seda päikese käes soojendades: laotage seemned nädalaks tänavale või rõdule – päikesekiired hävitavad seemnete pinnal olevad ohtlikud mikroobid. Protseduur suurendab ka taime üldist idanemist.

Kõige parem on kõrvitsat seemnete jaoks kasvatada seemikute abil. Selleks istutage seemned lillepottidesse, olles eelnevalt mulla ja konteineri ette valmistanud. Järgmiseks tuleks istikuid korralikult hooldada: kasta, väetada ja hoida temperatuuril.

Istutage seemikud puhastesse, ettevalmistatud peenardesse. Parem on seda piirkonda eelnevalt töödelda kaaliumpermanganaadi lahusega.

Tähtis! Suurepärane eelkäijad kõrvitsate istutamiseks - kaunviljad, sibul või küüslauk, samuti lillkapsas ja kapsas. Ärge istutage saaki pärast suvikõrvits või kurgid.

Niisutamiseks soovitavad kogenud põllumehed kasutada tilgutisüsteemi. See tagab, et vesi satub otse juure alla, möödudes varrest. Kõrvitsale ei meeldi palju vett, seetõttu on soovitatav teda kasta iga 7-10 päeva tagant. Koos kastmisega kasutage orgaanilisi ja mineraalväetisi.

Näiteks on suurepärane vahend taime immuunsuse tugevdamiseks "Kornevin" või "Solution". Orgaanilistest preparaatidest soovitatakse uureat, vedelsõnnikut, tuhalahust ja pärmi.

Samuti ärge unustage ripsmete eest hoolitsemist. Sageli kasvavad nad pikaks ja võimsaks. Need tuleb lahti harutada ja ettevaatlikult maapinnale panna, puistades peale maad.Kui seda ei tehta, aeglustavad nad põõsa arengut ja varjavad päikest.

Äritegevusena kõrvitsa kasvatamine seemnete saamiseks

Sest kõrvitsaseemned Neil on palju kasulikke omadusi, paljud aednikud püüavad neid kasvatada mitte ainult enda jaoks, vaid ka müügiks. Seega muutub teie lemmikhobi tulusaks äriks.

Selleks, et teie voodid teeniksid tulu, peaksite pöörama tähelepanu järgmistele olulistele nüanssidele:

• istutusmaterjali ostmise kulud;
• kasvukoha, seemnete ja seadmete ettevalmistamine;
• saagi hooldamise kulud (nii füüsilised kui ka materiaalsed);
• saagi koristamine, pesemine ja kuivatamine;
• tarbijale müük.

Tähtis! Kui soovite seemneid tööstuslikus mastaabis kasvatada, siis ärge unustage selliseid kulutusi nagu põllu rentimine, seadmed, tööjõud ja väetiste ostmine.

Õigesti valitud sordist sõltub paljuski ettevõtte edu. Näiteks saagikad sordid annavad umbes kaks tonni seemneid hektarilt. Nende kõrvitsate hulka kuuluvad Ukraina mitmeviljaline, Bulgaaria ja Hersoni arbuus. Kui valida Shrovetide sordid, on need kallimad, kuid nende saagikus on palju väiksem. 1 hektarilt koristatakse vaid umbes 800 kg saaki.

Järeldus

Kõrvits on rikas mitte ainult mahlase viljaliha, vaid ka tervislike seemnete poolest. Nende söömine aitab vältida paljusid haigusi ja on ka suurepärane patoloogiate ennetamine. Parem on kõrvitsaseemneid käsitsi koorida, et vältida hambaemaili kahjustamist ja bakterite suuõõnde sattumist. Toodet kasutatakse suppides, lisandites ja salatites.

Kui soovite seemnete jaoks kõrvitsat kasvatada, pöörake tähelepanu järgmistele sortidele: Danka Polka, Bulgaaria, Gymnosperm.Nad annavad parima saagi ilma igapäevast hooldust vajamata.