Miks on kurgid seest tühjad ja kuidas seda probleemi ennetada
Iga suvilane on vähemalt korra kokku puutunud tõsiasjaga, et koristatud kurkides on isendeid, mis on seest tühjad. Puuviljade moodustumise ja arengu protsessi rikkumine võib olla põhjustatud mitmesugustest põhjustest.
Oluline on teada, kuidas neid kõrvaldada - siis ei lähe viljade kasvatamiseks kulutatud jõupingutused asjata. Me räägime sellest artiklis.
Tühjuse põhjused kurkide sees
Kurke ei saa nimetada kapriisseks saagiks, mida on raske kasvatada. Köögivilju on lihtne hooldada, kuid mõningaid reegleid tuleks siiski järgida.saada rikkalikku ja kvaliteetset saaki.
Välimuse järgi tunnete ära, et vilja sees on tekkinud tühimik. Nad näevad välja veidi nõgusad, ebakorrapärased ja kortsus. Võite veenduda, kui murrate kurgi: südamik on kuivanud, kollaseks muutunud või puudub täielikult.
Tühjus on platsenta ebaõige kasvu tagajärg, millel asuvad seemneprimordiad. Miks see juhtub, mõistame edasi.
Vale mikrokliima
See on kasvuhooneid omavatele suveelanikele tuttav probleem. Kultuur reageerib teravalt temperatuurimuutustele, mida enamikus piirkondades ei saa nimetada haruldaseks nähtuseks. Päeva- ja öiste temperatuuride vahe võib ulatuda 12-15 kraadini, mis on taimedele kahjulik.
Viide. Kurk on üks väheseid köögivilju, mis kasvab öösel. Optimaalne temperatuur ei tohiks olla madalam kui +20°C.
Kasvatamise kohustuslik nõue on valgusrežiimi järgimine.. Taime lehed vajavad eredat päikesevalgust ja viljade ilmumisel on soovitatav neid veidi varjutada.
Kui kasvuhoone on liiga pime, ei moodusta need mitte ainult õõnsat, kuid kaotavad ka oma maitse ega kasva suureks.
Vead kastmisel
Kurk koosneb 90% ulatuses veest – ülejäänu on mahl ja ensüümid. Seetõttu on mõned aednikud kindlad, et vajavad palju niiskust ja kastavad mulda sageli.
Nii niiskuse liig kui ka puudumine on taimele kahjulik.. Juurestik ei ima piisavalt vett ja mikroelemente, viljad hakkavad kuivama ja pragunema, vartel ja juurviljadel tekivad koekahjustused põhjustavad 40–45% massikadu.
Korraldada korrapäraselt ja mõõdukalt kastmine kasvuhoonetes Nad kasutavad tilkniisutussüsteemi, mis niisutab ühtlaselt mulda, suunates voolu õrnalt taime juure alla.
Mulla kvaliteet
Kõik toitained ja mikroelemendid saadakse põllukultuuri mullast., seega, pinnas peaks olema rikas ja tasakaalustatud. Mineraalväetiste ja orgaanilise aine ebaõige kasutamine põhjustab saagi halva kvaliteedi.
Tähtis! Lämmastiku, karbamiidi või sõnniku liigne sisaldus kohapeal on tühimike tekke peamine põhjus.
Komplekssete mineraalväetiste kasutamine toimub vastavalt skeemile:
- munasarjade moodustumisel lisatakse rohkem kaaliumipreparaate;
- Õitsemise ajal vajavad kurgid fosforit;
- Algstaadiumis, rohelise massi kasvuga, on vaja lämmastikku.
Muld peaks olema pehme, regulaarne kobestamine küllastab selle hapnikuga ja tagab selle ringluse. Lisaks haritakse enne istutamist maad kurkide jaoks.See võib sisaldada patogeenseid mikroorganisme, baktereid ja infektsioone, mis põhjustavad viirushaigusi ja häirivad noorte kudede arengut.
Sordi omadused
Kurgihübriidid on tühjuse tekke suhtes kõige vastupidavamad, on need tähistatud tähega F ja ühega (F1). Kõige levinumad neist on:
- Chistye Prudy;
- Roheline laine;
- Kakleja;
- Rohutirts;
- Marina Grove.
Hübriididel ei ole pärilikke omadusi, nii et te ei saa neilt istutamiseks seemneid koguda. Õõneste viljade väljanägemise vältimiseks võtke värske istutusmaterjal.
Haigused
Regulaarsete temperatuurikõikumiste korral kurkide immuunsus väheneb, muutuvad nad nakkushaiguste suhtes haavatavaks. Defektide ilmnemine on sageli seotud põõsa nakatumisega, mis toob kaasa saagi olulise vähenemise. Näiteks viirusnekroos vähendab saagikust 30-50%.
Saagikoristuse hilinemine
Köögiviljad koristatakse kohe pärast nende valmimist. Peenrale jäänud isendid muutuvad üleküpseks ja kasvavad välja ning neisse moodustuvad seemnetaimed., millest saab sisemise tühjuse põhjus. Selliste köögiviljade nahk on kõva ja kibe, nad tarbivad aktiivselt kogunenud reservist niiskust.
Mida teha, kui ilmuvad õõnsad kurgid
Kui saidile ilmuvad õõnsad kurgid, ei tähenda see, et kogu saak on rikutud. Põhjuste õigeaegne tuvastamine aitab teil mõista, kuidas sellest lahti saada.
Taimedele tuleb luua mugavad kasvutingimused. Esiteks on soovitatav uuesti läbi mõelda niisutusskeem:
Kasutage ainult sooja vett (+26-28°C) – sel juhul imendub piisav kogus niiskust juurtesse ja jääk aurustub kiiresti.- Pilves ilmaga piirata kastmist, sest juured ei ima sellistel päevadel vedelikku.
- Niisutage mulda nõrga vooluga, juhtides see ettevaatlikult juure alla, et mitte kahjustada, ja pritsige maapealset osa alles pärast päikeseloojangut.
Kui kohtate suure hulga tühje kurke, parandage vead valgustuse korraldamisel: harvendage põõsaid nii, et need ei varjaks päikesekiiri. Kui koht asub varjus, paigaldatakse kasvuhoonesse peenarde vahele ultraviolettlambid.
Puuviljade kvaliteedi halvenemist saab parandada väetiste kasutamisega. Kompost on kõige tõhusam väetis, mida on peaaegu võimatu üle doseerida. Aga kombinatsioonis uureaga see võib halvendada mulla kvaliteeti ja seega ka kurkide maitseomadusi.
Ennetavad meetmed
Valige istutamiseks sobivad sordid, mis on kohandatud piirkonna kliimatingimustega. Selleks, et vältida tühimike ilmnemist puuviljades, on soovitatav:
vältida liigset lämmastikku väetistes;- piserdage puuvilju haiguste ennetamiseks (1 kg mulleini 3 liitri vee kohta, jätke 3 päevaks, kurnake ja suurendage maht 6 liitrini);
- pragunemise ja sisemise tühjuse vältimiseks töödelge põõsaid veega, lisades hapupiima (võrdsetes vahekordades);
- pritsige taimi ja mulda mangaanilahusega, et vältida viirushaigusi.
Kasvuhoonetes töödeldakse kurke formaldehüüdi lahusega kiirusega 1 liiter 2% koostist 1 ruutmeetri kohta. m. Igal õhtul õhutatakse kasvuhoone ruumi ning pilvistel ja niisketel päevadel hoitakse see lahti.
Tähtis! Järgi külvikorra reeglit: ära istuta kurke 4 aastat järjest samale kohale.
Kui termomeeter langeb alla +20°C, isoleeritakse avamaal olevad põõsad, kaetud kilega ja kasvuhoonesse paigaldatakse ööseks küttekehad.
Miks on kurgid marineerituna seest tühjad?
Probleemi peamised põhjused:
- madala kvaliteediga, üleküpsenud, esialgu tühjade viljade valik;
- soolamistehnoloogia rikkumine.
Üleküpsenud puuvilju ei soovitata konserveerimiseks ega marineerimiseks.. Ainult õigel ajal kogutud noored kurgid sobivad. Neid ei soovitata pikka aega säilitada.
Mõned sordid ei sobi talveks koristamiseks, eriti salatite omad – vilja sisse võib tekkida õõnsus.
Marineerimise ajal võivad isegi kvaliteetsed köögiviljad rikneda. Tühjuse tekkimine sees on seotud mikroorganismide arenguga, mis töötlevad viljaliha praktiliselt gaasideks ja hävitavad selle. Neid puuvilju tunnustatakse väliselt: need on paistes ja suuremad.
Tähtis! Kogenud perenaised leotavad kogutud puuvilju enne marineerimist 2–3 tundi jahedas vees ja kui need on ummistunud, teevad nad nõelaga mitu torki.
Näpunäiteid ja nippe
Enne istutamist on soovitatav seemneid töödelda puutuha lahusega.. See koostis küllastab seemne oluliste toitainetega ja suurendab taimede immuunsust. Kultuur muutub ilmastikutingimuste ja haiguste suhtes vastupidavamaks.
Et vältida probleeme kasvatamise ajal, Kurkide jaoks on soovitatav kasutada võreid. See väldib valgustuse puudumist.
Kõvenemisprotseduur on tõhus. Enne istutamist asetatakse seemned niiske lapi või marli sisse ja jäetakse sooja ruumi, mille õhutemperatuur on vähemalt +25°C. Niipea, kui kooruvad mitmed noored võrsed, asetatakse seeme 24 tunniks külmkappi.Pärast seda hoitakse seemneid jahedas ruumis, näiteks keldris või rõdul, et need külmast taastuksid.
Mängib olulist rolli kurkide arengus naabruskond. Nad saavad hästi läbi küüslaugu ja sibula, kaunviljade ja salati, selleri ja peediga. Ja kui istutate maisi kõrvale põõsaid, saate koguda mahlaseid, kergelt magusaid puuvilju.
Järeldus
Kurkide kasvatamise ja hooldamise reeglite järgimine hoiab ära saagi kvaliteedi languse. Köögiviljades tekib tühjus põllumajandustehnoloogia rikkumiste, ebasobivate mikrokliima tingimuste ja mitmete haiguste tõttu. Tekkinud probleemi ei saa õigeaegsete meetmete võtmisega mitte ainult kõrvaldada, vaid ka ära hoida.