Mis on Kalibose kapsas head, kuidas seda kasvatada ja kus kasutada
Kalibose kapsas köidab köögiviljakasvatajate tähelepanu mitte ainult oma algse koonusekujulise kuju ja peade ereda värviga, vaid ka kõrge produktiivsuse, tagasihoidlikkuse ja meeldiva magusa maitsega.
Artiklis käsitletakse sordi eeliseid ja puudusi, selle kasvatamise eeskirju ning Kalibose istutamise ja hooldamise nõudeid.
Mis tüüpi kapsas see on?
Punane kapsas Kalibos kuulub Tšehhi valikusse ja seda soovitatakse kasvatada aiamaadel, majapidamisaladel ja väiketaludel. Kahvleid iseloomustab ebatavaline koonuse kuju, magus maitse, sobib marineerimiseks ja värske tarbimine.
Lühike päritolu ja leviku ajalugu
Calibos on punase kapsa sort, mille on aretanud ettevõtte Moravoseed Tšehhi aretajad. Kaasatud 1997. aastal Venemaa tõuaretuse saavutuste riiklikusse registrisse koos loaga kasvatamiseks kõigis piirkondades.
Omadused ja kirjeldus
See on punase kapsa keskhooaja sort. Saak saavutab tehnilise küpsuse 140–150 päeva pärast täisvõrsete tekkimist. Turustatav saagikus on 580-640 c/ha.
Välimus ja maitse
Kalibose kapsas on kõrge 30–40 cm kõrguse ja 50–70 cm läbimõõduga poolvertikaalse leherosetiga taim. Kattelehed on keskmise suurusega, nõgusad, kergelt vesikulaarsed, keskmiselt lainelised, tumepunase värvusega ja laialt elliptilised, kaetud keskmise vahaja kattega.Välisvarre kõrgus on 25-35 cm, sisemine 15-20 cm.
Sordist saadakse osaliselt kaetud, keskmise tihedusega koonusekujulised pead, mille pikkus on 25–35 cm, läbimõõt kõige laiemas osas 50–70 cm ja kaal 1,5–2 kg. Ristlõikes on kahvel punakasvioletne.
Calibost iseloomustab mahlasus, magus maitse ja õrn tekstuur.
Temperatuuritaluvus
Seemned idanevad isegi temperatuuril +2...+3°C, kuid +11°C juures ilmuvad seemikud 10-12 päeva pärast, +20°C juures aga 3-4 päeva pärast.
Seemikud taluvad lühikest külma kuni -6°C, kapsapead - kuni -8°C. Pikaajaline kokkupuude üle +25°C temperatuuriga mõjutab peade teket negatiivselt.
Niiskus- ja põuakindlus
Kuum ilm ja pikaajaline põud suurendavad nitraatide kogunemist kapsasse. Calibos talub paremini liigniiskust – liigne niiskus ei kutsu esile juurviljade mädanemist ega lõhenemist.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Sort on vastupidav enamikule saagile iseloomulikele haigustele ja kahjuritele, kuid teda võivad rünnata valge-kärbsed, kärbsed ja lehetäid.
See on huvitav:
Savoia kapsa kirjeldus, kasvatamine, populaarsed sordid
Selle kapsasordi kasutusala
Kalibose kapsast tarbitakse värskelt, kasutatakse salatite ja soojade roogade valmistamiseks, kääritatud, säilitada. Kapsapäid hoitakse mitte rohkem kui 4 kuud.
Sordi eelised ja puudused
Kalibose kapsa peamised eelised:
- rikkalik saagikus;
- niiskus- ja külmakindlus;
- kõrged maitseomadused;
- universaalse kasutamise võimalus;
- sõbralik küpsemine;
- immuunsus iseloomulike haiguste suhtes;
- peade esialgne välimus;
- kõrged kaubanduslikud omadused;
- vähenõudlikkus.
Sordi puudused:
- nõuded mulla koostisele, kastmisele ja väetamisele;
- lühike säilivusaeg;
- ainult käsitsi koristamise võimalus;
- halb transporditaluvus.
Kasvamise tehnoloogia
Kalibose kapsast kasvatatakse seemikute kaupa ja ilma seemikuteta; peamine on võtta arvesse piirkonna kliimatingimusi, valida õige kasvukoht, jälgida istutuskuupäevi ja hooldusnõudeid.
Optimaalsed tingimused
Istutamiseks vali hästi valgustatud, puhanguliste tuulte ja tuuletõmbuse eest kaitstud koht, kus on kergelt aluseline (pH 7-7,5) või neutraalne (pH 6,5-7) happesus. Parim variant on savine või savine pinnas.
Ala valmistatakse ette - puhastatakse umbrohust ja taimejääkidest, kaevatakse labida täägile ja lisatakse 2 kg huumust ja 2 tl. nitroammophoska iga 1 ruutmeetri kohta. m.
Parimad eelkäijad on kaunviljad, kurgid, sibulad, kartulid, peet, tomat ja mitmeaastased maitsetaimed.
Tähtis! Samasse kohta võib kapsast istutada mitte varem kui 4 aasta pärast.
Maandumiskuupäevad ja reeglid
Seemned seemikute jaoks külvatakse aprilli alguses. Täpsemad kuupäevad määratakse selle põhjal, et seemikud siirdatakse avamaale 40–45 päeva vanuselt.
Desinfitseerimiseks leotatakse istutusmaterjali eelnevalt 25-30 minutit. kaaliumpermanganaadi lahuses ja seejärel idanemise parandamiseks kasta kuuma (mitte üle +50°C) vette.
Külvitehnoloogia:
- Paigaldage paisutatud savist või peenest puusöest drenaažikiht ettevalmistatud mahutitesse, mille sügavus on vähemalt 7 cm.
- Vala peale istikutele sobiv substraat (huumus, murumuld ja neutraalse happesusega madalsooturvas vahekorras 2:1:1) ning kasta.
- Asetage seemned mulla pinnale üksteisest 2-3 cm kaugusele, süvendades neid 1-1,5 cm võrra.
- Pihustage neile pihustuspudeli abil kaalium- või naatriumhumaadi lahust, puistake üle kuiva substraadiga (kihi paksus - 0,5 cm).
- Kata konteinerid põllukultuuridega polüetüleeniga ja aseta sooja (umbes +20°C) kohta.
Pärast seemikute tärkamist eemaldatakse polüetüleen ja temperatuur hoitakse päeval +15...+18°C ja öösel +8...+10°C. Seemnete päevavalguse kestus peaks olema vähemalt 8-10 tundi. Vajadusel kasutage lisavalgustuseks luminofoorlampe.
Kastmine pihustuspudeliga toimub vastavalt vajadusele, laskmata aluspinnal täielikult kuivada, kasutades toatemperatuuril settinud vett.
Idulehtede faasis istutatakse seemikud üksikutesse konteineritesse ja nädal enne avamaale istutamist hakkavad nad neid kivistuma, jättes nad mitmeks tunniks vabas õhus temperatuuril +4...+5°C ja terveks päevaks +8°C.
Seemikud söödetakse kaks korda: 2 pärislehe faasis ja 7-10 päeva enne maasse siirdamist, kasutades esimest korda nitroammofoska lahust (15 g veeämbri kohta) koguses 15 ml taime kohta ja 50 ml teiseks.
Seemikute maasse siirdamine toimub mai lõpus, kui seemikud jõuavad 19–21 cm kõrgusele ja moodustavad 4–6 pärislehte.
Maandumise reeglid:
- Valmistatud alal moodustage üksteisest 60 cm kaugusel voodid.
- Iga 50 cm järel tehke umbes 15 cm sügavused istutusaugud.
- Valage igasse 1,5 liitrit vett ja lisage 150 g puutuhka.
- Asetage seemikud aukudesse koos mullatükiga, piserdage iga taime kohta 1–1,5 liitri veega mulla ja veega.
Ilma seemikuteta kasvatamisel külvatakse seemned kasvuhoonesse või kasvuhoonesse mai alguses.
Edasine hooldus
Kastmine toimub vastavalt vajadusele, laskmata mullal täielikult kuivada: seda tuleks niisutada 2-2,5 cm sügavuselt. Keskmiselt kastetakse kapsast 8-12 korda hooaja jooksul, keskendudes sademete hulgale ja kliimale piirkonnas – mida rohkem sajab, seda harvemini istutusi kastetakse.
Viide. Kastmine toimub piserdades, kasutades sooja (+20…+25°C) settinud vett.
Pärast iga kastmist või vihma kobestatakse muld ettevaatlikult 4 cm sügavuselt, et parandada selle niiskuse läbilaskvust, õhutust ja vältida kuiva kooriku teket mullapinnale. Samal ajal umbrohustatakse mulda, vabanedes umbrohtudest, mis võtavad sealt niiskust ja toitaineid ning loovad soodsad tingimused haiguste ja kahjurite arenguks.
Väetisi kasutatakse kaks korda:
- 10-12 päeva pärast seemikute istutamist maasse - 10 liitrit nitroammophoska lahust (2 tl 10 liitri vee kohta) 1 ruutmeetri kohta. m;
- enne ridade sulgemist - 10-12 g nitrofoskat iga taime kohta.
Mägistamine toimub kapsapeade moodustumise algfaasis 2–3 korda 5–7-päevase intervalliga, kuni lehed sulguvad.
Võimalikud probleemid, haigused, kahjurid
Kahjurid, mis võivad Calibosid rünnata, on toodud tabelis.
| Pest | Märgid | Kuidas vabaneda |
|---|---|---|
| Valgekärbes | Kahjurite vastsed imevad välja taimemahlad ja jätavad maha magusa vedeliku, millele settivad tahmased seened. | Istutusi töödeldakse Zeta, Rovikurt, Fufanoni, Fitovermi, Aktara, Konfidori, Tanrekiga.
Rahvapärastest ravimitest aitavad kahjuritest vabaneda võilille, küüslaugu, tubaka ja seebilahuse infusioonid. |
| Kühvel | Seemikute kasvufaasis närivad kahjuri röövikud seemikute varsi ja taimed varisevad.
Kapsapeade munasarjade ajal söövad kahjurid lehtede viljaliha, jättes alles ainult paksud veenid. |
Ravi preparaatidega "Dendrobatsilliin", "Bitoksibatsilliin", "Lepidocid", "Fitoverm", "Agravertin", "Fury" või koirohu, tomatipealsete, kuuma punase pipra keetmine. |
| Lehetäid | Lehed muutuvad pleekimaks ja rabedaks, taimele ilmuvad kollased laigud ja kleepuv, määrdunud kate. | Kapsast töödeldakse insektitsiidsete preparaatidega, näiteks Pyrethrum, Karbofos või Iskra. |
Kasvatamise omadused olenevalt piirkonnast
Kalibose kapsast kasvatatakse edukalt kõigis Venemaa piirkondades. Sort talub hästi madalat õhutemperatuuri ja kõrget niiskustaset, mistõttu selle põhilised hooldusnõuded ei muutu sõltuvalt piirkonna kliimast.
Mõned nüansid hõlmavad vajadust sagedasema kastmise järele lõunapoolsetes piirkondades, mida iseloomustab kuiv kliima, ning saagi istutamise ajastust ja meetodit. Seega kasutatakse keskmises tsoonis sagedamini seemikute meetodit, lõunas - seemneteta tehnoloogiat.
Arvustused suveelanikelt
Põllumajandustootjad reageerivad sordile positiivselt.
Jelena, Moskva piirkond: “See on väga maitsev kapsas - magus, mahlane, õrn, krõbe. Ideaalne salatitesse, kuid isegi marineeritud on see lihtsalt maitsev. Varem istutasin kogu aeg ainult valget kapsast, nüüd ei kujuta ette, kuidas saab ilma Caliboseta hakkama.
Ljudmila, Moskva piirkond: «Nägin seda kapsast naabrimehe käest ja tekkis algul sordi vastu huvi vaid peade ebatavalise kuju ja erksa värvi tõttu. Kuid Calibos üllatas mitte ainult välimuse, vaid ka hämmastava magusa maitsega. Isegi lapsed söövad seda kapsast mõnuga.”
Olga, Brjanski piirkond: “Sort on suurepärane - kapsapead on ilusad, ebatavalise kujuga, väga maitsvad, sobivad salatitesse ja marineerimiseks. Hooldus on väga lihtne, saagikus on kõrge. Kahju ainult, et kapsapead kaua vastu ei pea – vaid paar kuud.
See on huvitav:
Lihtsad, kuid väga maitsvad retseptid punase kapsa jaoks, marineeritud tükkideks
Lihtsad ja maitsvad viisid punase kapsa hapendamiseks talveks purkidesse
Järeldus
Calibos on keskhooaja punane kapsas. Sordi iseloomustab tagasihoidlikkus, rikkalik saagikus, niiskus- ja külmakindlus, meeldiv magus maitse ja hooldamise lihtsus. Puudusteks on nõudlik mulla koostis, kastmine ja väetised, lühike säilivusaeg ja mehhaniseeritud koristamise võimatus.