Kergelt kirbe maitsega keskhooaja sibulasort “Carmen”.

Carmen on kergesti hooldatav keskhooaja sibulasort. Inimesed kutsuvad seda punaseks või lillaks. Kultuur on populaarne oma ebatavalise värvi, maheda maitse ja rikkaliku vitamiini koostise tõttu.

Artiklist saate teada, kuidas Carmeni sibulat aias õigesti kasvatada, millised on selle sordi eelised ja puudused.

Sordi kirjeldus

Carmeni sibul on laialt levinud Vene Föderatsioonis, sealhulgas põhjapoolsetes piirkondades.

Sordi iseloomustavad järgmised omadused:

• keskmine valmimisperiood 75–90 päeva;
• suurepärane idanevus, ulatudes kuni 100%.
• kõrge tootlikkus;
• väike pesa (1-2 sibulat pesas);
• keskmise suurusega puhtad sibulad, nende keskmine kaal on 50–70 g;
• lumivalge viljaliha lillade soonte ja tumepunase või lilla kestaga;
• saagi suurepärane säilivus.

Viide. Karmeni sibul on värskelt eriti maitsev. Soovitatav on seda kasutada salatite valmistamisel. Sibulaid ei ole soovitav kuumtöödelda. Hautamisel, küpsetamisel ja toiduvalmistamisel läheb enamik toitaineid kaotsi.

Päritolu ja areng

Carmen on Hollandi valiku saavutus. Sordi on populaarne kogu maailmas, kuid Venemaal hakati seda kasvatama mitte nii kaua aega tagasi. Kodumaised aednikud on teda armastanud meeldiva, õrnalt vürtsika maitse ja hooldamise lihtsuse tõttu.

Keemiline koostis, mikroelemendid ja vitamiinid ning kasulikud omadused

Carmeni sort eristub rikkaliku keemilise koostise ja raviomaduste poolest, mis on tingitud eelkõige kõrgest antotsüaniinisisaldusest. Need antioksüdantsed ained annavad sibulakoortele kauni lilla värvuse.

Punases sibulas on palju flavonoide, eriti kvertsetiini. Sellel on põletikuvastane, antihistamiinne, spasmolüütiline ja diureetiline toime.

Selle sordi köögiviljasaak on rikas eeterlike õlide, kasulike mikroelementide (magneesium, raud, kaalium jt) ja vitamiinide poolest. Seda eristab kõrge askorbiinhappe sisaldus - sibul sisaldab 4–19,5 mg.

Carmeni sibulad sisaldavad palju sahharoosi ja fruktoosi.

Söömine selle sordi köögiviljasaak:

• vähendab vähi tekke riski;
• vähendab "halva" kolesterooli taset;
• vähendab bakterite ja viiruste aktiivsust.

Valmimisperiood

Carmen on keskhooaja sort. Seemnete istutamise hetkest kuni saagikoristuseni 75–90 päeva. 100 päeva pärast täheldatakse sibula sulgede kollasust.

Viide. Kui kasvatate seemikutest köögiviljasaaki, valmib sibul 6-7 nädalaga. See võimaldab riigi lõunapoolsetes piirkondades koristada 3 saaki suvel.

Tootlikkus

Sordi iseloomustab kõrge tootlikkus. 1 m² istutusalalt koristatakse 1,5-2,5 kg sibulat, tööstuspõldudel 1 hektarilt - 15-17 tonni.

Resistentsus haigustele

Carmenit iseloomustab tugev immuunsus haiguste suhtes ja ta ei ole altid poltidele. Sibul ei ole vastuvõtlik mädanikule, hahkhallitusele ja roostele. Harva kahjustavad teda trips ja sibulakärbsed.

Pirni omadused, välimuse kirjeldus, maitse

Sibulad on ümara kujuga, üsna tugevad, kaetud tumepunase või lillaka kestaga. Neil on valge viljaliha lillade soontega.

Sibula keskmine kaal on 50–70 g.Eriti soodsates tingimustes ulatub see 120 g-ni.Roheliste sulgede pikkus on 30 cm.

Sibulad on magusad, mahlased, mõõdukalt vürtsikad. Kiud ei erine tiheduse poolest.

Millistele piirkondadele see kõige paremini sobib ja millised on kliimanõuded?

Carmeni sibul kasvab hästi järgmistes piirkondades:

• Kesk;
• Srednevolžski;
• Kesk-Must Maa.

Seda saab kasvatada ka riigi põhjaosas. Sort talub hästi temperatuurimuutusi, põuda ja vihmaperioode.

Tähtis. Köögiviljasaak on fotofiilne. Päikesevalguse puudumine provotseerib seenhaigusi.

Sordi peamised eelised ja puudused

Selle sordi sibulate eeliste hulgas on:

• kasvatamise võimalus mis tahes piirkonnas;
• külmakindlus;
• tugev immuunsus;
• kõrge tootlikkus;
• ühesuurused, ühtlased sibulad;
• atraktiivne esitlus ja suurepärane maitse;
• hea säilivuskvaliteet.

Sordil pole praktiliselt mingeid puudusi, välja arvatud kasvatamiseks nõudlikud mullatingimused.

Mis vahe on teistest sortidest

Carmen erineb teistest sibula sortidest:

• eriline mahe maitse, magus ja kergelt vürtsikas;
• välimus;
• suurenenud vitamiinide sisaldus;
• antotsüaniini antioksüdantide olemasolu köögiviljas;
• vastupidavus haigustele ja kahjuritele.

Populaarsete sibulasortide võrdlus:

Istutamise ja kasvatamise omadused

Karmenit aias kasvatatakse seemnetest või väikestest üheaastastest sibulatest (komplektidest). Sevok peab olema kvaliteetne, ühtlane ja tihe. Muidu head saaki ei tule.

Viide. Kogenud aednikud külvavad seemneid esimesel aastal, et saada komplekte, ja teisel aastal, et saada suuri sibulapeasid.

Ettevalmistus maandumiseks

Sevok nõuab enne avamaale istutamist eelnevat ettevalmistust. Sibulaid hoitakse nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses, seejärel kuumutatakse radiaatoril. Pärast seda idandatakse, kaetakse niiske marliga. Niipea kui võrsed ilmuvad, algab istutamine.

Sibulate ala valmistatakse ette sügisel. Valige hästi valgustatud koht, kus varem kasvatati kartulit, kapsast, kurki, ube ja tomateid. Maa on väetatud huumusega. Kevadel, enne istutamist, puistatakse mulda puutuhaga, et sibulad ei mädaneks.

Mullanõuded

Carmeni sort on mulla suhtes nõudlik. Köögiviljade kasvatamiseks happeline muld ei sobi. Olukorda saab parandada lupjamise ja kõrgete peenarde loomisega. Punane sibul kasvab hästi neutraalsel pinnasel. Liivases pinnases kasvatamisel on vaja võimalikult madalaid peenraid.

Istutamise kuupäevad, skeem ja reeglid

Maandumise aeg on määratud piirkonna kliimatingimustega ja kestab aprilli teisest poolest kuni mai esimeste päevadeni. Maa tuleks soojendada temperatuurini + 16ºC.

Sibul istutatakse standardmustri järgi. Ridade vahe ei tohi ületada 20 cm, aukude vahel 5-7 cm.Auku sügavus on 2,5-3 cm.

Kasvatamise tunnused

Köögivilju ei kasvatata samal alal mitu aastat järjest. On oht saada seeninfektsioon. Soovitatav on naasta endisesse maandumiskohta mitte varem kui 4 aasta pärast.

Hoolduse nüansid

Sort ei vaja erilist hoolt. Kuid on oluline järgida põhiprotseduure:

• hoolikalt rohida peenraid (umbrohujäägid võivad põhjustada taimehaigusi);
• vett, kui muld kuivab;
• kontrollida kahjurite esinemist ja hävitada need õigeaegselt.

Kastmisrežiim

Pärast istutamist vajavad sibulad rikkalikku kastmist, seejärel vähendatakse sagedust. Nad püüavad vältida vettimist, et kaitsta istutust seennakkuse eest. Kui sajab regulaarselt, lõpetage kastmine üldse.

Pinnase kobestamine ja umbrohutõrje

Sibul vajab mulla õhutamist ja ei talu umbrohtu. Selle kasvatamisel vajate:

• reavahede madal kobestamine järgmisel päeval pärast iga kastmist või vihma.
• regulaarne rohimine umbrohu kõrvaldamiseks.

Pealiskaste

Sort vajab hooaja jooksul 2-3 söötmist vastavalt järgmisele skeemile:

• nitrophoska, uurea pealekandmine 14 päeva pärast istutamist;
• väetamine fosfor-kaaliumväetistega 28 päeva pärast istutamist;
• 43. päeval fosfor-kaalium koostise korduv pealekandmine.

Viide. Pärast väetiste andmist kastke mulda ohtralt ja peske taimede jäägid maha.

Haiguste ja kahjurite tõrje

Kõige ohtlikumad köögiviljakahjurid:

• sibula salajane proboscis;
• sibulakärbes;
• varre nematood;
• sibul koi;
• juure lesta

Taimede pihustamine järgmiste vahenditega aitab vältida kahjurite kahjustusi ja seenorganismide nakatumist:

• "Glüokladiin";
• "Fitosporiin-M";
• "Alirin";
• "Gamair";
• Zinebi lahus (0,04%);
• vaskoksükloriidi lahus (0,5%);
• Bordeaux segu.

Saagikoristus ja ladustamine

Õigeaegne saak ja õiged ladustamistingimused on toote pika säilivusaja võti.

Kuidas ja millal koguda

Saagikoristus toimub sõltuvalt piirkonnast augusti lõpus - septembri alguses. 30 päeva enne koristamist lõpetage kastmine. Sibulad kaevatakse välja siis, kui suled on kuivanud ja sibulate tipud on maast näha. Seda tehakse selge ja kuiva ilmaga.

Sordi säilitamise omadused ja säilivuskvaliteet

Koristatud saak kuivatatakse päikese käes, seejärel hoitakse kuivas, puhtas kohas, kus õhuniiskus ei ületa 70%. Carmeni sibula säilivus on hea. Saaki säilitatakse peaaegu kadudeta 8 kuud.

Millised raskused võivad kasvamisel tekkida

Carmeni sibulate kasvatamisel tekivad mõnikord järgmised raskused:

• sulgede kollaseks muutumine;
• kibeduse ilmnemine sibulas.

Kollasuse põhjused:

• lämmastiku puudus mullas;
• saaki on mõjutanud kahjur või haigus;
• põllumajandustehnoloogia rikkumine.

Kibeduse põhjused:

• fosfaatväetiste puudus;
• kuiv muld.

Kogenud aednike nõuanded

Haiguste ja kahjurite ennetamiseks soovitavad kogenud aednikud:

• keelduda küsitava ja madala kvaliteediga istutusmaterjali kasutamisest;
• viia läbi mulla ja seadmete istutuseelne töötlemine Inta-Viri, Iskra ja Gromiga;
• istuta Carmeni sibulapeenra kõrvale küüslauku, koriandrit, mädarõigast, koirohtu ja saialille.

Arvustused sibulasordi Carmen kohta

Carmeni sibulasordi ülevaated on valdavalt positiivsed.

Nikolay 54-aastane, Tver: «Sõbrad rääkisid mulle paar aastat tagasi Carmeni vibust. Ostsin mõned seemned ja hakkasin neid kasvatama. Kasvatamisel erilisi raskusi ei olnud. Hooldus on sarnane tavalise sibula hooldamisega. Järgmisel aastal istutasin seemikud. Augusti lõpus lõikasin korralikku saaki.Mulle meeldib see sibul meeldiva magusa maitse pärast.

Nina 46-aastane, Novosibirsk: “Vaatamata sellele, et elan Siberis, õnnestus mul oma aias kasvatada palju erinevaid köögiviljakultuure. Kaks aastat tagasi otsustasin kasvatada punast sorti Carmen. Sain suurepärast saaki, mis rõõmustas mind oma mitte eriti vürtsika maitsega. Sordil on hea säilivusaeg, saak kestis terve talve praktiliselt kadudeta.»

Järeldus

Carmen on tagasihoidlik sort, mis on vastupidav ebasoodsatele tingimustele ja millel on suurepärane maitse. Kasvatades põllukultuure kõigi põllumajandustehnoloogia reeglite järgi, saate minimaalse hooldusega suurepärase saagi. Põhiliste ennetusmeetmete abil on lihtne oma põllukultuure kahjurite ja haiguste eest kaitsta.