Krimmi sibula eelised ja kahju inimkehale

Arvukate magusa sibula sortide hulgast eristub eriti Krimmi (Jalta), mis on populaarne oma ainulaadse koostise ja kasulike omaduste tõttu. Teravuse ja kibeduse puudumine võimaldab seda köögivilja anda isegi väikestele lastele. Artiklist saate teada, kuidas Krimmi punane sibul on kasulik.

Krimmi sibula kirjeldus

Jalta sibul aretati Krimmi poolsaarel ligi 100 aastat tagasi 9. sajandil Portugalist imporditud sordi Madersky (lame) põhjal.

Päritolu ja areng

Magus Krimmi sibul valiti välja 1930. aastatel. Nikitski botaanikaaia kasvatajad tööle, mille eesmärk oli kaotada liiga hele lilla värvus ja halb säilivus. Sort hakati tsoneerima alles pärast sõda, 50ndate lõpus, nimega “Jalta kohalik”.

Keemiline koostis, mikroelemendid ja vitamiinid

100 g sibulat sisaldab järgmises koguses vitamiine ja kasulikke mikroelemente:

• beetakaroteen – 0,001 mg;
• vitamiin B4 - 5,5 mg;
• B5 – 0,1 mg;
• B6 – 0,1 mg;
• B9 - 23 mcg;
• C – 10 mg;
• E – 0,2 mg;
• N – 0,9 mg;
• K – 0,3 µg;
• väävel - 65 mg;
• räni - 5 mg;
• kaalium - 119 mg;
• naatrium - 8 mg;
• kaltsium - 20 mg;
• magneesium - 9 mg;
• alumiinium - 400 mcg;
• fosfor - 27 mg;
• boor - 200 mcg;
• kloor - 25 mg;
• raud - 0,8 mg;
• mangaan - 0,1 mg;
• jood - 3 mikrogrammi;
• vask - 85 mcg;
• koobalt - 5 mikrogrammi;
• nikkel - 3 mcg;
• tsink - 0,85 mg;
• seleen - 0,5 mcg;
• rubiidium - 476 mcg;
• kroom - 2 mcg;
• fluoriid - 31 mcg.

Toiteväärtus 100 g kohta:

• kalorisisaldus - 41 kcal;
• rasvad - 0,2 g;
• valgud - 1,4 g;
• süsivesikud - 8,2 g.

Pirni omadused, välimus, maitse

Pirn Krimmi sort mida iseloomustab lame kuju ja selgelt väljendunud tumelilla värvus. Selle mahlaste valgete soomuste väliskest on samuti lillaka varjundiga ja viljaliha on lilla. Ühe sibula keskmine kaal on 150 g. Soomuste arv on kuni 7 tükki, igaühe paksus on 0,5–2 cm. Krimmi sorti eristab magus maitse ja kergelt kirbe maitse, mis on tingitud kasvutingimused.

Jalta sibula kasulikud omadused inimkehale

Jalta eelised punane sibul keha jaoks:

• külmetushaiguste ja viirushaiguste ennetamine;
• mitmesuguste põletike blokeerimine;
• lipiidide metabolismi reguleerimine;
• vähktõve tekke riski vähendamine;
• kolesterooli taseme normaliseerimine;
• skorbuudi ja vitamiinipuuduse ennetamine;
• närvisüsteemi tugevdamine;
• vererõhu langus;
• suurenenud söögiisu;
• kollageeni tootmine;
• toksiinide eemaldamine kehast;
• immuunsüsteemi tugevdamine;
• vasodilatatsioon;
• insuliini sünteesi stimuleerimine;
• seedimise kiirendamine;
• helmintiaasi ennetamine;
• suurenenud soolestiku liikuvus.

Krimmi sibul aitab lagundada rasvu ja kiirendab ainevahetust, mistõttu on see kaasatud mitmesse toitumisprogrammi.

Kuidas kasutada Krimmi sibulat meditsiinilistel eesmärkidel

Krimmi punase sibula raviomadused võimaldavad seda kasutada erinevate haiguste ennetamiseks ja raviks.

Retseptid ja proportsioonid

Nohu ja viirusnakkuste korral Köögivilju tarbitakse värskelt. Tõhususe suurendamiseks segatakse selle mahl võrdsetes kogustes meega. Selle toote kasutamise sagedus on 4 korda päevas, 1 spl. l.Rinnahõõrumiseks lisa mee ja mahla segule hanerasv.

Jalta sibulatel põhineva ravimi perioodiline kasutamine aitab puhastada maksa ja tugevdada kardiovaskulaarsüsteemi. Soovitatav kursuse kestus on 7 kuni 20 päeva.

Ravimi saamiseks vajate:

• ½ kg sibulat;
• ½ kg suhkrut.

Mõlemad komponendid jahvatatakse segistis pastaks ja seejärel infundeeritakse 10 päeva jahedas ja pimedas kohas. Pärast määratud aja möödumist tõmmake mass marli abil välja. Võtke 3 korda päevas, 1 spl. l. 30 minutit enne sööki.

Helmintidest vabanemiseks valatakse üks sibul 200 g sooja veega ja jäetakse umbes 8 tunniks. Ravimit võetakse pool klaasi enne sööki 5 päeva jooksul.

Jalta sibulakoorte keetmise kasutamine võimaldab normaliseerida menstruaaltsükli kestust.

Ettevalmistus- ja raviskeem on järgmine:

• ½ kg köögiviljast võetud kestad valatakse veega ja keedetakse 20 minutit;
• Ravim võetakse tühja kõhuga, 1 spl. l. 14 päeva jooksul.

Kuidas muidu saab sibulat kasutada?

Krimmi sibulasordil pole mitte ainult meditsiinilist, vaid ka kosmeetilist toimet. Seda kasutatakse laialdaselt juuksefolliikulite tugevdamiseks ja rasuse seborröa kõrvaldamiseks. Köögivilja valgendavat omadust kasutatakse nahale kauni varjundi andmiseks.

Et vabaneda tedretäppidest ja vanuselaikudest, segatakse sibulamahl meega ja kantakse nahale. Meemaskid takistavad kortsude enneaegset tekkimist ja toniseerivad nahka.

Toiduvalmistamisel, Jalta punane sibul kasutatakse salatite ja suupistete valmistamisel. Sobib ka kuumtöötlemiseks. Tükeldatud köögivili lisatakse liha- ja kalaroogadele, soolastesse küpsetistesse.

Võimalikud kahjustused ja vastunäidustused

Sibulaid on soovitatav süüa toorelt, kuna kuumtöötlus aitab kaasa nende koostises sisalduvate mikroelementide hävimisele. Samal ajal tasub kaaluda teatud haiguste korral kasutamise vastunäidustusi:

• mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid;
• kõrge happesusega gastriit;
• tsirroos, krooniline koletsüstiit;
• neerufunktsiooni häire.

Mõnel juhul kutsub Jalta sibul esile allergilisi reaktsioone. Kui seda ei ole võimalik toorelt süüa, tuleb köögiviljad esmalt keeva veega üle valada. See vähendab oluliselt negatiivset mõju kehale ja muudab samal ajal maitset: toode kaotab oma niigi kerge teravuse.

Tähtis! Jalta sibula soovitatav kogus igapäevaseks tarbimiseks ei ületa 150 g, vastasel juhul on happesuse suurenemise tõenäosus suur.

Krimmi sibula meditsiinilistel eesmärkidel kasutamise ülevaated

Foorumi kasutajad jagavad, miks nad saavad kasuta punast sibulat.

Olga, Kursk, 35 aastat vana: "Pikka aega kannatasin kõõma all, isegi kallis kosmeetika ei aidanud seda kõrvaldada. Sõber soovitas mul kasutada punast Krimmi sibulat. 3 kuud, 2 korda nädalas, hõõrusin sibula viljaliha peanahka, seejärel mässisin selle rätikusse ja jätsin 30-40 minutiks seisma. Selle tulemusel ei õnnestunud mul mitte ainult kõõmast vabaneda, vaid tugevdasin ka juukseid ning andsin neile ka terve sära ja atraktiivse kuldse tooni. Soovitan kõigile".

Kristina, Volgograd, 28 aastat vana: “Tahan jagada, kuidas mul õnnestus Jalta sibula abil jalgade ekseemi ravida. Ravivahendi valmistasin 6 väikesest peast ja 1 spl. taimeõli.Saadud salvi kanti probleemsetele nahapiirkondadele 3-4 korda päevas. Mõne aja pärast nägin soovitud tulemust. Sellest ajast alates olen seda toodet alati varuks hoidnud ja kasutan seda erinevates olukordades. Näiteks ravisin sellega hiljuti oma tütre käe põletust..

Tatjana, Omsk, 45 aastat vana: «Meie peres kasutatakse Krimmi sibulat külmetushaiguste korral ja ennetava meetmena. Nohu ravime, hingates intensiivselt sisse kooritud ja tükeldatud köögiviljade lõhna. Mõju on hämmastav: külmetuse tunnused kaovad täielikult 1-2 tunni pärast. Sügisel ja kevadel, epideemiahooajal, paneme igasse kööginurka pooleks lõigatud sibulat. See aitab tõrjuda mikroobe ja viirusi..

Järeldus

Krimmi sibul on tervendav toode, mis on rikas paljude vitamiinide ja toitainete poolest. Selle kasutamine võib ennetada ja ravida paljusid haigusi. Krimmi sibul võib aga tuua mitte ainult kasu, vaid ka kahju, nii et kõigepealt peaksite tutvuma kõigi vastunäidustustega.