Punase sibula kasvatamise omadused ja kasulikud omadused

Punane sibul kaunistab iga rooga ja toimib profülaktikana vitamiinipuuduse, külmetushaiguste ja paljude muude haiguste vastu. See stimuleerib aktiivselt seedimist, omab antiseptilisi, toniseerivaid, põletikuvastaseid ja antioksüdantseid omadusi. Põllukultuuri kasvatamine ja selle eest hoolitsemine ei nõua palju aega ja vaeva. Siiski on oluline teada punase sibula kasvatamise olulisi omadusi.

Liigi kirjeldus

Punane sibul on sibula liik. Selle peamised omadused on kesta ebatavaline värvus ja magusam maitse kui tavalisel sibulal. Viljaliha jääb valgeks.

Naeris on väikese suurusega, pehme, maitselt mahlane ja õrn. Puudub iseloomulik kibedus. Olenevalt sordist võib köögivili olla magusam või vähem.

Kodumaa punane sibul - Kesk-Aasia. Hiljem andsid Krimmis asuva Nikitski botaanikaaia töötajad suure panuse uute suurepäraste maitseomadustega sortide tekkesse.

Sordid

Enamik taimi leidub keskmises kliimavööndis.

Need on jagatud järgmistesse rühmadesse:

• magus - sobib söömiseks isegi lastele (alates piisavast vanusest);
• poolterav;
• vürtsikas - kõige teravama maitsega.

Mõelge populaarsetele punase sibula sortidele koos kirjelduse ja fotoga.

Karmiinpunane pall

Varajane küpsemine: saak koristatakse 80–95 päeva pärast külvi. Tumelillad korrapärase ümara kujuga köögiviljad moodustuvad 1 hooajaga.

Sibulate keskmine kaal on 80–90 g Maitse on pooläge.

Saagil on lühike säilivusaeg: ainult 4 kuud.

Suurepärane punane F1

Hübriidne valmimisaeg on keskmine: 125 päeva külvist. Turusaak on kõrge: 1 hektarilt koristatakse 276–650 senti. Volgogradi oblastis saadi 850 c/ha. Põllukultuuri soovitatakse kasvatada Alam-Volga piirkonnas.

Sibulad on suured, tumepunased, kaaluvad kuni 120 g. Maitse on pooläge ja mahlane.

Tähtis! Pärast valmimist küpsevad köögiviljad täielikult.

Hübriid on resistentne fusarium-mädaniku suhtes. Sellel on pikk säilivusaeg (säilitatakse märtsini).

Campillo F1

Hübriidist saadakse ümara kujuga, kahvatulilla värvusega ja maheda maitsega sibulad.. See kasvab nii lõuna- kui ka Kesk-Venemaal.

Valmimisperiood on keskmiselt hiline (kuni 150 päeva pärast istutamist).

Vastupidav roosa mädaniku ja fusaariumi suhtes. Saaki säilitatakse maitset kaotamata kuni järgmise hooajani.

Retro

Hilise valmimisajaga sort: pärast külvi kulub 150 päeva enne koristamist. Soovitatav Kesk-piirkonnale. Sibulad on tumepunased, valge mahlase viljalihaga. Nad maitsevad magusalt. 1 hektarilt koristatakse kuni 280 senti juurvilju.

Neid hoitakse ainult 3-4 kuud. Retro on resistentne fusaariumi ja sibulakärbes.

Yucont

Varajane sort: külvipäevast täieliku valmimiseni möödub 85 päeva. Sobib kasvatamiseks järgmistes piirkondades:

• Kesk;
• Kesk-Must Maa;
• Volgo-Vjatski;
• Uural;
• Lääne-Siber.

Sibulad on ümmargused, punased, lillade piirjoontega. Maitse on vürtsikas.

Üheaastases saagis koristatakse Kesk-piirkonnas kuni 210 c/ha, Kesk-Tšernozemi piirkonnas kuni 120 c/ha, Uurali piirkonnas kuni 212 c/ha ja kuni 300 c/ha saaki. Lääne-Siberi piirkond. Köögivilju säilib kuni 8 kuud.

Tähtis! Seemnetest kasvatamisel koristatakse sibulat aasta pärast, komplektidest - 2 aasta pärast.

Sort on vastupidav seenhaigused.

Jalta

Enamik populaarne sort punane sibul, sest sobib kasvatamiseks kõigis piirkondades. Valmimisaeg on keskmine: kuni 130 päeva alates külvikuupäevast.

Laiad punased pirnid. Viljaliha on mahlane ja valge, maitselt magus.

Tootlikkus Jalta vibu kõrge: 1 hektarilt kogutakse kuni 500 senti. Põllukultuur on vastuvõtlik sibulakärbeste rünnakutele.

Keemiline koostis

Punane sibul sisaldab järgmisi kasulikke elemente::

• boor;
• tselluloos;
• väävel;
• raud;
• jood;
• kaltsium;
• kaalium;
• magneesium;
• naatrium
• fluor;
• kroom;
• kloor.

Köögivili on madala kalorsusega: 40 kcal 100 g kohta.

Viljaliha ja mahl sisaldavad antotsüaniine - värvained, flavonoidid, mis vähendavad põletikku ja takistavad soolestikus oksüdatsioonist tingitud rakukahjustusi.

Sibul sisaldab phütontsiide - ained, millel on kahjulik mõju patogeensetele seentele ja mikroorganismidele.

Pirni omadused

Toiduks kasutatakse tervet sibulat, välja arvatud juured.

Tähtis! Mõned sordid on mitmekihiliste sulgedega ja ulatuvad 1,5 m kõrgusele.

Sõltuvalt sordist võivad naeris olla laiad, ümarad või ovaalsed. Koosneb paljudest mahlaste soomuste kihtidest. Värvus muutub pehmest punasest lillaks.

Eelised ja miinused

Punase sibula peamised eelised:

• suurepärane sisu kasulikud ained;
• paljud sordid sobivad kasvatamiseks peaaegu igas piirkonnas;
• mahe maitse ilma kibeduseta;
• mõnede sortide kõrge saagikus ja säilivus.

Köögiviljad on saagikoristuse osas nõudlikud ja säilitustingimused.

Sibulat ei sööda, kui:

• neeruhaigused;
• maksatalitluse häired;
• soolepõletik;
• maohaavand;
• individuaalne sallimatus;
• Rasedus;
• rinnaga toitmine.

Erinevused teist tüüpi sibulatest

Punase sibula peamine omadus on nende koore värvus.. Seda on nii pehme roosa kui ka rikkalike tumedate toonidega. Peaaegu kõik sordid on suurepärase maitsega, mahlased, õrnad ja magusad.

Mõnel taimel (näiteks Greatful Red) on pikem säilivusaeg ja vastupidavus transpordile, teistel (Campillo) aga tugev immuunsus haiguste suhtes.

Punase sibula kasulikud omadused:

1. Põletikuvastane – aitab organismil võidelda põletike ja infektsioonidega.
2. Antiseptiline – desinfitseerib nahka, tapab patogeenseid baktereid.
3. Sekretoorne – soodustab happe tootmist maos.
4. Anthelmintikum – muudab keskkonna parasiitidele ebasoodsaks.

Köögivili parandab vereringet, laiendab veresooni. Tänu kõrgele väävlisisaldusele parandab naha, juuste ja küünte seisundit.

Võtta teadmiseks:

Kas valge sibula asemel on võimalik praadida punast sibulat?

Parimad retseptid: kuidas marineerida punast sibulat

Istutamise ja kasvatamise omadused

Kultuur on nõudlik valguse ja niiskuse suhtes. Rikkaim suurte sibulate saak valmib päikesepaistelistel, hästi niisutatud aladel.

Kas enne talve on võimalik pähe istutada?

Kuigi punane sibul eelistab sooja kliimat, mõned sordid (näiteks Robin, Black Prince) istutatakse enne talve.

Külviaeg sõltub piirkonnast: lõunapoolsetes piirkondades on november ja põhjapoolsetes piirkondades september. Sobiv pinnase temperatuur ei ületa +5°C.

Talvise istutamise tehnoloogia:

1. Valige avatud päikesepaisteline ala, kus on hästi kuivendatud pinnas. Maa kaevatakse üles huumuse, mineraalväetiste ja tuhaga.
2. Niipea kui pinnas settib, tasandatakse ala rehaga, tehakse 6 cm sügavused vaod, mille vahe on 20 cm.
3. Komplektid on istutatud üksteisest 8 cm kaugusel.
4. Pinnas puistatakse ja tihendatakse.
5. Kasta alles 10 päeva pärast.
6. Niipea, kui pakane tuleb, multšitakse maa põhuga.

Mõned aednikud istutavad mitu sorti korraga, et valida endale meelepärane ja valmistada see järgmiseks aastaks ette. See protseduur aitab määrata kõige talvekindlama sibula.

Ettevalmistus maandumiseks

Istutusmaterjal on eelnevalt leotatud nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses (roosa) 30 minutit. See hävitab patogeenid. Idanemise kiirendamiseks töödeldakse seemneid kasvustimulaatoriga ja asetatakse lõuendikotti.

Mullanõuded

Valige istutamiseks hästi valgustatud ja viljaka pinnasega koht. (pH on 7). Kui muld on happeline, lisage dolomiidijahu.

Tähelepanu! Saak kasvab kõige paremini kohas, kus varem oli kapsas.

Kaevamisel kasutatakse järgmisi väetisi: (10 liitri vee põhjal):

• uurea - 2 spl. l.;
• mädanenud kana väljaheited - 100 g;
• sõnniku infusioon - 1 l.

Istutamise kuupäevad, skeem ja reeglid

Valmistatud materjal istutatakse avamaale 2 päeva pärast töötlemist., kui püsivad soojad ilmad on end sisse seadnud (+22…+23°C) ja muld on hästi soojenenud.

Istutussügavus: 1,5 cm Muster: 3x10 cm.

Istutage seemikud vagudesse, mille vahekaugus on 5 cm. Vagude vahe on 24 cm.

Kasvatamise tunnused

Varajasi valmivaid sorte kasvatatakse põhjapoolsetel laiuskraadidel. Istutamiseks kasutage seemikuid või seemikuid. Nendel köögiviljadel on mõru maitse.

Keskmise riba jaoks sobivad keskmise valmimisajaga sibulad. Istutusmaterjalina kasutatakse seemikuid.

Lõunamaises kliimas, viljakal pinnasel, kasvavad kõik sordid. Selle sibula maitse on magus või poolmagus.

Hoolduse nüansid

Punase sibula tavaline hooldus. Kastmine viiakse läbi kui pinnase pealmine kiht kuivab, väetage - 2 korda hooajal.

Nõuanne! Saagi pikaajaliseks säilitamiseks taimede sulgi ei kärbita.

Kastmisrežiim

Punast sibulat kastetakse kord 7 päeva jooksul kiirusega: 5–10 liitrit vett 1 m kohta.². Samal ajal pöörake tähelepanu ilmastikutingimustele. Kui suvi on kuiv ja suled hakkavad kuivama, suurendatakse niisutamise sagedust 2 korda nädalas. Vihmase ilmaga kastmine peatatakse.

Juulis, kui kaalikas hakkab valmima, kultuuri niisutatakse üks kord iga 14 päeva järel.

Lõpetage kastmine täielikult 2 nädalat enne saagikoristust.: Köögiviljadel lastakse kuivada, et need ladustamise ajal mädanema ei läheks.

Kobestamine ja rohimine

Kobestage maapind madalaltkuni varred sulguvad.

Rohimist teostatakse regulaarselt: Umbrohi võtab taimedelt toitaineid.

Pealiskaste

Väetage saaki kaks korda hooaja jooksul:

1. Sibulate moodustamisel kasutatakse orgaanilisi ühendeid. Valmistage kanasõnniku (1:10) või vedela mulleini (1:5) lahus.
2. Juuni lõpus kantakse juure koostis 10 liitrit vett, 60 g superfosfaati, 30 g naatriumkloriidi. Saadud maht on piisav 2 m jaoks².

Haiguste ja kahjurite tõrje

Kõige sagedamini on punane sibul vastuvõtlik seenhaigusele - fusarium.. See väljendub pea põhja pehmenemise ja juurte surmana. Lehed muutuvad kollaseks ja taim sureb. Mõjutatud põõsaid ei saa ravida, need kaevatakse üles ja põletatakse. Ennetamiseks leotatakse seemikuid enne istutamist 30 minutit fungitsiidis.

Kuival suvel ründavad taimi sibulakärbsed.. Ta ilmub kohe, kui võililled hakkavad õitsema. Putukate vastsed tungivad juurvilja läbi lehtede põhja või aluse, süües seda seestpoolt. Kahjurite tõrjeks kasutatakse tubakat. See segatakse veega kiirusega 250 g 10 liitri kohta, jäetakse 2 päevaks seisma.Saadud toode pihustatakse taimedele. 1 m kaugusel² vajate 1 liitrit kompositsiooni.

Saagikoristus ja ladustamine

Punane sibul on nõudlik nii koristusaja kui ka säilitustingimuste suhtes. Seda on palju keerulisem säilitada kui tavalisi pirne..

Köögiviljad valmivad juuli lõpus - augusti alguses. Niipea, kui kael muutub kuivaks ja enamik sulgi muutub kollaseks ja kuivaks, on sibul valmis.

Tähelepanu! Saagikoristus toimub sooja päikesepaistelise ilmaga.

Ladustage punast sibulat kastides või spetsiaalsetel restidel. Ruumi õhuniiskus peaks olema umbes 65%, temperatuur ei tohi ületada +19°C.

Selle sordi sortidel on pikk säilivusaeg. Mõned (Grateful Red, Campillo, Yucont) säilitatakse kuni uue hooajani.

Raskused kasvamisel

Köögiviljakasvatajate peamiseks raskuseks on punase sibula seemnete idandamine seemikute jaoks..

Seemnetel on madal idanevus. Selle suurendamiseks valmistatakse materjal eelnevalt ette:

• desinfitseeritakse nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses (30 minutit);
• töödeldud biostimulaatoriga "Epin" (vähemalt 18 tundi);
• vali hoolikalt koht seemikute jaoks.

Kogenud aednike nõuanded

Kogenud põllumehed annavad mitmeid soovitusi seda tüüpi sibula kasvatamiseks:

1. Sordi valikul on parem läheneda kasvupiirkonnast lähtuvalt. Sellest sõltub köögiviljade maitse ja säilivusaeg.
2. Magusamate ja suuremate sibulate saamiseks istutatakse saak viljakasse mulda.
3. Säilitage kaalikat sukkades või sukkpükstes. Materjal kaitseb saaki liigse niiskuse eest ja tagab õhuvoolu.

Arvustused

Punane sibul on populaarne erinevate piirkondade põllumeeste seas. Tema kasvatatakse nii toiduks kui ka kosmeetika valmistamiseks.

Anna, Krasnodari piirkond, Yeisk: “Istutan aeda koos porganditega ka Jalta sibulat.Saak on tugev ja püsib kaua. Kasutan seda salatite ja hoidiste valmistamisel.”.

Victor, Moskva piirkond, Krasnoarmeysk: “Olen Red Baroni sorti kasvatanud juba 2 aastat. Kaalikad osutuvad suureks ja tihedaks. Suurepärane grillimiseks ja kalale. Tootlikkus on väga kõrge ja kultuur on hoolduses tagasihoidlik.".

Daria, Vladimiri piirkond, Aleksandrov: “Kasutan punast sibulat mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka erinevate kosmeetikatoodete valmistamiseks: juuksemaskid, keetmised. Lõhn pole nii tugev kui valgel. Efekt on hämmastav".

Järeldus

Punane või lilla sibul on tavaline sibulasort. Kultuur on hoolduses tagasihoidlik, sobib kasvatamiseks riigi lõuna-, kesk- ja põhjapiirkondades. Köögiviljad on meeldiva magusa maitsega, mistõttu lisatakse neid erinevatele roogadele, eriti salatitele.

Tänu rikkalikule keemilisele koostisele on taim tõhus külmetushaiguste vastu, parandab vereringet, alandab vererõhku ja kiirendab ainevahetust. Kosmetoloogias valmistatakse sellest maske, dekokte ja infusioone.