Keskhooaja vastupidav kapsahübriid SB 3 F1

Valge kapsas SB 3 on vana valiku keskhooaja hübriidide reas esimesel kohal. Põllukultuuri peamised eelised on selle ulatuslik viljelusgeograafia, külmakindlus ja vastupidavus. Karmid kliimatingimused ei mõjuta kapsapeade kvaliteeti ega taimede tootlikkust. Meie artikkel sisaldab SB 3 hübriidi kirjeldust, omadusi, fotosid, kapsa kasvatamise ja hooldamise reegleid.

Kapsahübriidi SB 3 kirjeldus

Kapsas SB 3 F1 on esimese põlvkonna vahepealne keskhooaja hübriid, mis on saadud sortide Slava 1305 ja Belorusskaja 455 ristamise tulemusena. Saadud N. N. Timofejevi nimelises Moskva aretusjaamas 1984. aastal.

See kanti riiklikku registrisse 1990. aastal ja seda soovitati kasutada kõigis riigi piirkondades. Taotleja - RGAU - K. A. Timirjazevi nimeline Moskva Põllumajandusakadeemia.

Keemiline koostis ja kasulikud omadused

Kapsa biokeemiline koostis sisaldab:

• rasvlahustuvad vitamiinid (A, E, K, alfa-karoteen, beetakaroteen);
• vees lahustuvad vitamiinid (C, PP, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• makroelemendid (kaalium, kaltsium, kloor, väävel, fosfor, naatrium, magneesium);
• mikroelemendid (boor, vask, alumiinium, molübdeen, nikkel, fluor, jood, kroom, koobalt, mangaan, raud, tsink, seleen);
• kõik asendamatud ja asendamatud aminohapped;
• fütosteroolid (kampesterool ja brassikasterool);
• vitamiinitaoline aine (metüülmetioniinsulfoonium).

100 g värske kapsa energiasisaldus on 28 kcal.

Glükeemiline indeks - 15. Toiteväärtus 100 g kohta:

• valgud - 1,8 g;
• rasvad - 0,2 g;
• süsivesikud - 4,7 g;
• vesi - 90,4 g;
• toidukiud - 2 g;
• orgaanilised happed - 0,3 g;
• tuhk - 0,6 g.

Kapsas on tervislik igal kujul. Kuumtöötlemisel säilib suurem osa vitamiinide ja mineraalide koostisest. Madala kalorsusega sisalduse tõttu soovitatakse seda dieettoiduks.

Köögiviljade peamised kasulikud omadused:

• normaliseerib seedetrakti tööd, kiirendab ainevahetust, puhastab soolestikku;
• säilitab normaalse glükoositaseme;
• säilitab veresoonte toonuse;
• vähendab kolesterooli kontsentratsiooni;
• tugevdab juukseid, küüsi, parandab naha seisundit;
• tugevdab immuunsüsteemi.

Värskeid lehti kasutatakse valu leevendamiseks ja põletikuvastase ainena.

Rakenduse omadused

Esiteks soovitatakse kapsast marineerimine, värske tarbimine ja pigistada mahla.

Sobib konserveerimiseks, kuumtöötlemiseks, külmutamiseks ja ladustamine. Köögivilja kasutatakse toiduvalmistamisel, rahvameditsiinis ja kodukosmeetikas.

Valmimisaeg ja saagikus

Kasvuperiood külvist kuni tehnilise küpsuseni on 130–140 päeva. Sort annab saaki 10–12 kg/m² (ehk 97–102 t/ha).

Resistentsus haigustele

Hübriid on Phoma suhtes immuunne, seemikud on mustjalgadele vastupidavad. Kapsapead ei pragune. Kultuuri mõjutab limaskestade ja veresoonte bakterioos.

Külmakindlus

Külmakindlus on üle keskmise, kohanemisvõime halbade ilmastikutingimuste ja temperatuurimuutustega kõrge.

Seemned idanevad mullatemperatuuril +5…+6°C. Seemikud taluvad külma kuni -5°C, tehnilises küpsusfaasis taimed - kuni -8°C.

Kirjeldus

Taime kõrgus on 40–60 cm, vars on lühike, kuni 8 cm, leheroseti läbimõõt on 71–97 cm, moodustub 9–12 tervest ülestõusnud istumatust lehest.

Lehed on ümarad, keskmise suurusega, siledate servadega. Pind on kergelt kumer, kergelt krobeline, ilma vahaja katteta.Lehed on hallikasrohelised, pikkus – 45–68 cm, laius – 40–62 cm.

Pea on tihe, sile, ümar, läbimõõduga 18–24 cm, kaal 3–5 kg. Lõikamisel kreemjas roheline. Maitse on mahe magusakas, viljaliha krõbe ja mahlane. Sisevars on ca 10 cm.Kattelehed helerohelised ilma antotsüaniinita. Samal ajal valmib saak.

Kliimanõuded

Hübriid on tsoneeritud erinevate kliimatingimuste jaoks. Pikapäevataim, külmakindel, valgusnõudlik.

Optimaalne temperatuur istikute jaoks on +10...+24°C, täiskasvanud taimedel - +12...+20°C. Väärtustel üle +31°C deformeeruvad seemikute lehed.

Eelised ja miinused

Kultuuri eelised:

• külmakindlus;
• vastupidavus erinevatele ilmastikutingimustele;
• kapsapeade ühtlus ja samaaegne valmimine;
• immuunsus Phoma ja musta jala vastu;
• suurepärane maitse ja mitmekülgne kasutamine;
• kõrge tootlikkus;
• transporditavus ilma saagi turustuslikku välimust kaotamata;
• pragunemiskindlus.

Puudused: bakterioosi kahjustus.

Erinevused teistest sortidest ja hübriididest:

• seemnete idanevus - 90%;
• plastilisus erinevatele kasvutingimustele.

Istutamise ja kasvatamise omadused

Hübriidi kasvatatakse seemikute ja seemnete külvamisega avamaal. Põllumajandustehnoloogia põhipunktid on istutusskeemi ja -ajastuse järgimine, õigeaegne kastmine ja õige väetamine.

Ettevalmistus maandumiseks

Põllukultuuride jaoks valige tasane päikesepaisteline ala ilma varjuta. Sügisest saadik on maad üles kaevatud. Lammimullad ja tšernozemid - 25-30 cm sügavusele, turbarabad - kuni 30-35 cm Kevadel kobestatakse muld ja lisatakse huumust (5-8 kg/m).²).

SB 3 hübriidi seemned on kalibreeritud ja töödeldud fungitsiidiga, mistõttu neid ei leotata ega desinfitseerita täiendavalt.

Seemikute ettevalmistamine

Seemikute jaoks võtke neutraalne substraat või tehke ise toitainesegu:

• muru muld - 1 osa;
• huumus - 1 osa;
• turvas - 1 osa;
• puutuhk - 1 spl. l. 1 kg segu kohta.

Valmista ette kandikud ja plastkassetid 4,5x4,5x3 cm Kõige mugavam anum on turbatopsid. Nendes istutatakse seemikud maasse minimaalse taimede deformatsiooniriskiga.

Kandikud täidetakse 5–10 cm sügavuselt toiteseguga, 3 cm kaugusele tehakse vaod, süvendatakse 1 cm ja pinnas niisutatakse. Seemned istutatakse 2 cm vahedega, puistatakse mullaga ja tihendatakse kergelt. Istutage 1 seeme eraldi konteineritesse.

Tähtis! Seemneid seemikute jaoks külvatakse märtsi lõpust aprilli keskpaigani. Õigesti kasvatatud seemikud ei tohiks olla kõrgemad kui 25 cm ja neil peaks olema 5-6 lehte.

Enne tärkamist hoida temperatuuri +15…+18°C. Seejärel viiakse seemikud valgusküllasesse kohta, mille temperatuur on +7...+10°C, tõstes seda järk-järgult +15°C-ni. Kastke taimi mõõdukalt. Aluste seemikud tärkavad kahe pärislehe välimusega. Nädal enne avamaale istutamist alandatakse temperatuuri +10°C-ni.

Seemikuteta istutamine

Seemned külvatakse avamaale mai alguses mustri järgi 60–70×50 cm Istutussügavus 1,5–2 cm Igasse auku pannakse 3–5 seemet.

Need on võrdsetes osades kaetud mulla, huumuse ja turba seguga. Peenrad kastetakse ja kaetakse kilega. Teise pärislehe ilmumisel eemaldatakse kile ja seemikud sukelduvad.

Mullanõuded ja eelkäijad

Kapsale sobib igasugune neutraalse või kergelt aluselise happesusega muld. Loam on parim.

Soodsad eelkäijad:

• teraviljad;
• peet;
• kurk;
• tomatid;
• kartul;
• kaunviljad;
• kõrvits

Ebasoodne:

• sibul;
• porgand;
• herned;
• naeris;
• redis;
• kõik ristõielised köögiviljad.

Ühes piirkonnas istutatakse kapsas ümber 5 aasta pärast.

Maandumise reeglid

45–50 päeva vanuselt istutatakse seemikud avamaale. Tavaliselt juhtub see mai teisel kümnel päeval, kui temperatuur on langenud +10°C juurde.

Turbatopsides taimed istutatakse koos konteineriga, plastalustelt - ümberlaadimise teel. Maakera lagunemise vältimiseks kasta seemikuid 2 tundi enne istutamist. Istuta mustri järgi 60–70×50 cm.

Töökäsk:

1. Augud valmistatakse ette päeva esimesel poolel. Sügavus - 15–20 cm, läbimõõt 10 cm suurem kui juurestiku läbimõõt.
2. Lisage igasse süvendisse 1 spl segu. huumus, 1 spl. l. kriit ja peotäied puutuhka. Puista peale veidi mulda ja niisuta 1 liitri veega. Istutusaugud jäetakse 2-3 tunniks seisma, et muld saaks settida.
3. Bakterioosi vältimiseks valmistage savipuder Fitolavina-300 lahusega (0,3-0,4%). Sellesse kastetakse seemikute juured koos mullaga.
4. Taimed istutatakse sügavale idulehtede lehtedeni. Augud täidetakse nii, et apikaalne pung jääb maapinnast kõrgemale ja kastetakse. Tunni aja pärast piserdage märjale pinnasele kuiva mulda: see aeglustab aurustumist ja takistab kooriku teket.

Kasvatamise tunnused

Lõunapoolsetes piirkondades ja pehme kliimaga piirkondades külvatakse kapsas avamaale. Külma kliimaga piirkondades on soovitatav kasutada seemikute meetodit. Väga lühikestel suvetingimustel istutatakse seemikud kasvuhoonetesse.

Hoolduse nüansid

Põllukultuuri hooldamisel on põhirõhk niiskuse säilitamisel mulla ülemistes kihtides. Ratsionaalne variant oleks tilguti niisutamine.

Alternatiivne meetod on multšimine. Multš takistab niiskuse aurustumist, kooriku teket ja umbrohtude kasvu. Kapsas kasutatakse kuiva põhku, mädanenud saepuru, sõnnikut ja agrokiudu.

Kastmine

Noori seemikuid kastetakse juurest iga 2-3 päeva järel, kasutades 1 liitrit taime kohta.Kapsapeade moodustumise alguses väheneb niiskus 1 korrani nädalas. Veekulu - 10–12 l/m². Lõpetage taimede kastmine 2 nädalat enne saagikoristust.

Lõdvendamine ja kallutamine

Muld kobestatakse õhutamiseks ja kahjuritõrjeks.

Töökäsk:

• pärast juurdumist kobestatakse seemikud 4-5 cm sügavusele;
• korrake nädala pärast 6–8 cm sügavusega;
• edasi - pärast iga kastmist, kuni lehed sulguvad.

Hilling stimuleerib juurte kasvu. Selleks riisutakse muld kuni taimeni kuni alumiste lehtedeni välja. Protseduur viiakse läbi 20 päeva pärast istutamist, kord 3 nädala jooksul, kuni lehtede sulgumiseni.

Tähelepanu! Vihmase ilmaga eemaldatakse varre küljest vettinud muld, et vältida mädanemist.

Pealiskaste

Hübriidi söödetakse peade loovutamise algfaasis ja 2 nädalat pärast seda. 10 g uureat, 30 g superfosfaati, 15 g kaaliumkloriidi lahjendatakse 10 liitris vees. Iga taime jaoks kasutage 0,5 liitrit lahust.

Meetmed saagikuse suurendamiseks

Täiendav toitumine aitab suurendada saaki 30%. Enne istutamist lisage mulda "Mag-Bor" (1 spl 1 m kohta²). Hooaja jooksul tehakse 2-3 lehtede söötmist mikroelementide kompleksiga (näiteks "Tsitovit").

Haigused ja kahjurid

Hübriidhaiguste põhjuseks on ekstreemne kuumus (üle +30°C), piirkonna üleujutus, saastunud pinnas ja putukad.

Võimalikud haigused ja kahjurid:

1. Limaskesta bakterioos - ilmub lima, lehed mädanevad ja kukuvad maha, kapsa pea pehmeneb. Ennetava meetmena tolmutatakse taimi puutuhaga. Raviks kasutatakse ravimeid Trichodermin ja Planriz.
2. Vaskulaarne bakterioos - kasv aeglustub, lehtede veenid tumenevad, moodustades võrgustiku, lehed muutuvad kollaseks ja kuivaks, kapsapead on deformeerunud.Ennetamiseks piserdatakse kapsast briljantrohelise lahusega (15 tilka veeämbri kohta). Kasutatakse Planriz ja Trichodermin.
3. Jahukaste - lehtedele ilmuvad valge kattega laigud. Taimed pihustatakse Fitosporiiniga või 1% Bordeaux'i segu lahusega.
4. Kapsakärbes – vastsed kahjustavad juuri. Põllukultuure töödeldakse tiofosiga. Mulda puistatakse koipalli või tubakatolmuga.
5. Lehemahlast toituvad kapsa-lehetäid ja ristõielised kirpmardikad. Kultuuri pihustatakse tubaka-tuha lahusega (200 g tuhka ja tubakat veeämbri kohta). Kapsa kõrvale istutatakse tilli, küüslauku ja peterselli.

Saagikoristus ja ladustamine

Saaki koristatakse septembris. Kapsapead tõmmatakse koos varrega välja ja lastakse 2–3 päeva peenardel puhata, et välislehed närtsiksid. Seejärel lõigatakse varred ära, jättes 2–3 cm; välimisi lehti ei eemaldata.

Kapsas laotakse puitpõrandale või perforeeritud seintega kastidesse. Hoida pimedas ruumis temperatuuril -1...+5°C ja õhuniiskusega 90%. Saagi säilivusaeg on umbes 4 kuud.

Kasvavad raskused

Peamine probleem kapsa kasvatamisel on see, et kapsapead ei hangu. Lehti on palju, taim näeb terve välja, aga venib tugevalt ülespoole ja ei moodusta kahvlit.

Võimalikud põhjused:

• hiline külvikuupäev;
• istutamise paksenemine;
• lämmastikväetiste üledoos;
• üleniisutamine või ebapiisav kastmine.

Olukorra parandamiseks kogutakse rosetilehed pungasse ja kinnitatakse pehme kummipaela või kaltsulindiga. See julgustab kapsast kahvleid moodustama.

Täiendavaks stimulatsiooniks piserdatakse taimi boorhappe lahusega (15 ml 10 liitri vee kohta). Normaliseerige kastmist, säilitades mulla optimaalse niiskuse.

Kogenud aednike nõuanded ja ülevaated

Enamik köögiviljakasvatajaid räägib SB 3 F1 kapsast positiivselt, märkides selle kõrget saaki ja suurepärast maitset:

Ljudmila, Kotelnich: “Kasvatame mitut sorti kapsast ja säilitame seda jaanuarini. Kõige tagasihoidlikum neist on hübriid SB 3. Olen aastaid kasutanud kääritamiseks ainult seda.»

Svetlana, Kaluga: “Istutasin erinevaid sorte, lugesin kirjeldusi - valisin kapsa SB-3... Kasvab probleemideta, olen saagiga rahul, hädas olen peamiselt ristõielise kirbukaga. Väga hästi aitab loomadele mõeldud kirbuvastane šampoon (2 supilusikatäit 10 liitri vee kohta). Ennetuseks pihustan kord nädalas.»

Järeldus

Kapsas SB 3 F1 on keskhooaja hübriid, mida kasvatatakse kogu Venemaal. See on külmakindel, kapsapead ei pragune ilmastikutingimustes. Saaki hinnatakse selle ühemõõtmelisuse ja kõrge saagikuse tõttu. Köögiviljakasvatajad peavad seda kapsast üheks parimaks marineerimiseks.