Kapsas
Lillkapsas on tervislik ja maitsev köögivili. Selle elastseid “vihmavarju” on mugav marineerida ja talveks purkidesse sulgeda. See sobib hästi teiste köögiviljade ja kuumade vürtsidega. Valmistage kaks sisse...
Lillkapsas on liigitatud lühikese säilivusajaga köögiviljade hulka. Tavalise valge kapsa ladustamisviisi kasutades ei ole võimalik kogu talveks varusid pakkuda. On veel üks võimalus - hapukapsas purkidesse...
Brokkoli on muutunud populaarseks tänu oma kõrgele mineraalide, vitamiinide, kiudainete sisaldusele ja õrnale maitsele. Tagasihoidlik saak on külmakindel, seetõttu kasvatatakse selle sorte ja hübriide kuni külmadeni. Isegi looduslikud külmatingimused...
Soolakapsas kuulub traditsioonilise vene köögi juurde. Tänu soolale ja sellest tulenevale piimhappele ei kaota toode oma kasulikke omadusi ega rikne kaua. Suupiste valmistatakse erineval viisil, millest üks on tükkidena. Köögiviljad soolatakse kastrulis...
Kapsal on tänapäeva inimese toitumises oluline koht. Vitamiinide, mineraalainete ja tervisele kasulike ainete kõrge sisaldus – kõik see muudab populaarse köögivilja dieet- ja ravitoitumises asendamatuks. Tema igapäevane...
Hapukapsas on üks parimaid talvepreparaate.Seda on lihtne valmistada, kõik koostisosad on saadaval ning maitse on värske ja pikantne. Hapukapsa retsepte on palju, kuid parimad on need, mis...
Üks kapsa botaanilistest sortidest sarnaneb väliselt naerisega. Taime päritolu seostatakse Vahemere idaosaga. Ebatavalise välimusega köögivilja kasvatatakse Euroopas, Aasias ja Põhja-Ameerikas. Tänu lihtsale põllumajandustehnoloogiale...
Kapsast kasvatatakse peaaegu igas majapidamises. Selle köögivilja erinevat tüüpi head saaki ei saa ilma kvaliteetsete seemikuteta. Vaatame, kuidas valida ja kasvatada seemneid, hoolitseda seemikute eest kodus ...
Pekingi kapsas näeb supermarketite riiulitel loomulik välja, kuid seda leidub aiapeenardes siiski harva. Ja asjata, sest see köögivili on väärtuslike vitamiinide ja mikroelementide allikas ning seda ei kasvatata ...
