Siberi parimad brokkolisordid ja hübriidid ning nende kasvatamise omadused

Brokkoli on muutunud populaarseks tänu oma kõrgele mineraalide, vitamiinide, kiudainete sisaldusele ja õrnale maitsele. Tagasihoidlik saak on külmakindel, seetõttu kasvatatakse selle sorte ja hübriide kuni külmadeni. Isegi külma Siberi looduslikud tingimused ei mõjuta taime normaalset kasvu ja arengut. Kogenud aednike ülevaadete põhjal räägime teile Siberis avamaal ja kasvuhoonetes kasvatamiseks mõeldud parimatest brokoli sortidest.

Parimad brokoli sordid ja hübriidid Siberi jaoks

Kasvatamiseks Venemaa põhjapoolsetes piirkondades on olemas sordid ja hübriidid, mis valmivad varakult, ei karda külma ega vaja erilist hoolt.

Avamaale

Külmades piirkondades isiklikule maatükile istutamiseks valitakse minimaalse valmimisperioodiga sordid ja hübriidid - varajase ja keskmise hooaja brokkoli. Sorte eristab suurepärane maitse ja seemnematerjali sobivus saagi järgnevaks paljundamiseks, kuid nende valmimine võtab kauem aega. Hübriidid pakenditel on tähistatud tähega F1. Need on head, kuna annavad suure saagi, on kahjuritele vastupidavad ning neid säilitatakse ilma esitusviisi ja toitainete kadumiseta. Küll aga jääb hübriidbrokkoli maitseomadused sordile alla ning seemned ei sobi istutamiseks.

Kui plaanite põllukultuuri istutada kaitsmata pinnasesse, valige järgmised sordid ja hübriidid.

Laatsarus

Selle sordi kapsal on väga varajane valmimisperiood.Ajavahemik istutamisest kuni suurte ja tihedate kapsapeade moodustumiseni on 70 päeva.

Brokkoli F1

Hübriidile on iseloomulik rikkalike roheliste peade keskmine tihedus, samuti võime säilida mitu kuud, säilitades selle maitse.

Toon

Saak on koristusvalmis 2,5 kuuga. Keskpea kaalub umbes 200 g, külgmised õisikud igaüks 70 g. Nende värvus on tumeroheline, õrn maitse meenutab noori konservherneid.

Linda

Idanemisest peade valmimiseni kulub 85–90 päeva. Lehed on väikese suurusega, hallikasrohelise värvusega, mulliga, laineliste servadega ja õhukese vahaja kattega. Kapsa pead on tumerohelised, ümara kujuga, kaaluga 300-500 g Lõigatud pea asemele moodustub 6-8 väikest pead 50-70 g.Sordi iseloomustab kõrge saagikus ja vastupidavus haigustele.

Keiser

Kasvuperiood kuni täieliku valmimiseni kestab umbes 80 päeva. Pead on huvitava välimusega: õisikud on tumerohelised, kasvavad kuuse kujul ja on koonusekujulised. Keskmine kaal - 400 g.

Kasvuhoones kasvatamiseks

Siberi looduslikes tingimustes kasvab brokkoli hästi kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes. See kasvatusmeetod võimaldab saada kapsasaake keskmise ja hilise valmimisajaga ning säilivusajaga üle 2 kuu.

Järgnevalt on toodud katte all kasvatamiseks sobivad siberi kapsa valiku sordid ja hübriidid.

Õnnelik F1

Saagikas, varavalmiv haiguskindel brokoli hübriid, mille pead kasvavad oluliseks 900 g.Saak valmib 70 päeva jooksul alates istutamise hetkest.

Kontinentaalne

Moodustab pea 600 g kaaluvaid kapsapäid Ümmargused pead on meeldiva maitsega ja taluvad transportimist. Kapsa peamise pea lõikamisel moodustub 4 uut.

Maraton F1

See on vastupidav madalatele temperatuuridele ja on kõrge saagisega - 3,5 kg taime kohta. Võrsete kasvuperiood on umbes 80 päeva pärast idandatud seemnete mulda istutamist. Kapsapead kasvavad kaaluga kuni 1 kg. Köögiviljal on meeldiv maitse, eriti marineeritult.

Calabrese

Kultuur annab tiheda türkiissinise pea, mis kaalub umbes 400 g Kapsas on vastupidav külmale ja ebasoodsatele ilmastikutingimustele.

Arkaadia

Kapsapead koristatakse 3,5 kuud pärast võrsete idanemist. Pea on muguljas, kaalub umbes 0,5 kg, külgmiste mass ulatub 70 g-ni.

Monterey F1

Keskmise hiline produktiivne hübriid, mis annab 1,5 kg kaaluvaid kapsapäid. Tumerohelise keskosa moodustavad külgmised kahvlid. Kasvuhoones on oluline jälgida temperatuuri ja niiskust.

Varajased sordid

Kasvatajad on Venemaa põhjapiirkondades kasvatamiseks välja töötanud palju varaseid brokoli sorte ja hübriide. Neid iseloomustab külmakindlus ja vähene hooldus.

Lühike kasvuperiood võimaldab saaki koristada ammu enne külmade saabumist. Alates seemikute külvamine Küpsuseni kulub 2-3 kuud. Varastel spargelkapsasortidel on lühike säilivusaeg, seetõttu kasutatakse neid sageli värskelt, mõnikord külmutatult ja konserveeritult.

Pakume ülevaadet Siberi kliimasse sobivatest varajastest brokoli sortidest.

Zedek

Üks kõige varem valmivaid sorte, mis valmib 70 päevaga. Selle valivad kõige sagedamini aednikud kasvav karmides ilmastikutingimustes.

Lord F1

Väga maitsev ja saagikas kapsas. Seemnete külvamine toimub märtsi keskpaigast, aprilli teisel kümnel päeval istutatakse kapsas maasse. Kapsa pea valmib 2 kuud pärast istutamist. 150-200 g kaaluvad külgmised õisikud moodustuvad hilissügiseni.1 m² pealt saad umbes 4 kg juurvilju.

Roheline maagia F1

Varajase valmimise hübriidi aretasid Prantsuse aretajad, kes andsid kapsale suurepärase maitse. Kasvuperiood idanemisest küpse kapsapeani kestab seemikute kasvatamise meetodil 2-2,5 kuud ja otsekülviga mulda 1-2 nädalat kauem. Pea on suur, kuplikujuline, keskmise tihedusega, kaalub 500-700 g Lehed hallikasrohelised. Hübriidil on parandavad omadused, vastupidavus haigustele ja kahjuritele. Alates 1 m²-st koguvad nad kuni 2,2 kg.

Hooaja keskel

Keskmiselt valmiv kapsasaak koristatakse ligikaudu 105–130 päeva pärast seemikute külvamist.. Soodsa kasvuperioodi jaoks nõuab see mitte ainult pikemat aega, vaid ka kõrget temperatuuri - vähemalt +20°C. Mida jahedam on suvi, seda aeglasemalt köögivili kasvab. Sellega seoses on Siberi külmades piirkondades tõhusam kasvatada kasvuhoonetes keskhooaja brokkolit. Kõige sagedamini valivad aednikud järgmised sordid ja hübriidid.

Ironman F1

Kõrge saagiga hübriid. Lehed ja pea on sinakasrohelist värvi. Pea on kuplikujuline, keskmise suurusega, tihe, kaalub umbes 500 g.Lehed on keskmise suurusega, hallikasrohelised, mullilised, lainelise servaga. Alates seemikute istutamisest kuni esimeste kapsapeade täieliku küpsemiseni kulub umbes 80 päeva. Annab teisejärgulised pead. 1 m²-lt koristatakse kuni 3 kg saaki. Hübriidi kasutatakse värskelt ja külmutamiseks.

Kääbus

Sordile on iseloomulikud väikesed peeneteralised rohelised halli varjundiga elliptilised pead. Kapsa pea kaal ulatub 550-600 g-ni Täielik valmimine toimub 2,5 kuud alates seemikute mulda istutamise päevast. Tootlikkus on 3-4 kg/m². Sort sobib värskelt säilitamiseks ja konserveerimiseks.

Batavia F1

Idanemisest kuni peade istutamiseni möödub 90–95 päeva. Kapsal on tihedad, rohelised, hallid lehed laineliste servadega. Pea on pallikujuline, sile või tükiline, tihe, kaalub 500-700 g.Toodab palju sekundaarseid pead, mille suurus sõltub agrotehnilistest tingimustest. Kapsapeade täielik valmimine toimub 2 kuud pärast seemikute istutamist.

Tähtis! Nende sortide ja hübriidide eeliseks on pikem säilivusaeg kui varasematel.

Hilised sordid

Siberis istutatakse hilise valmimisega sordid kaitstud pinnasesse. Kapsapeade moodustamiseks ja valmimiseks kulub seemnest kuni tehnilise küpsuseni 130-145 päeva. Kuid selle saagi ootamise kompenseerib selle pikk värske säilivusaeg. Hilist kapsast kasutatakse külmutamiseks ja talveks säilitamiseks.

Populaarsed on järgmised sordid ja hübriidid.

Miranda

Kapsa pea on moodustatud suurtest ebatavalistest lilladest õisikutest, selle keskmine kaal on umbes 1 kg. Keskmine hiline valmimisperiood on 95-105 päeva pärast seemikute mulda istutamist. Seda taotletakse ettevalmistused salatid, keedetud või praetud lisandid. Sordi saagikus on 2,5-4 kg/m².

Parthenon F1

Kapsas kasvab üheks kuni meetri kõrguseks varreks, moodustades sellele vertikaalse roseti. Pea on kuplikujuline, lame ja sile, suure tihedusega, keskmise kuni suure türkiissinise tooniga. Põhiõisiku kaal on kuni 900 g Heade tingimuste loomisel (hõre istutusmuster, õigeaegne kastmine, väetamine) moodustab see mõõdukas koguses külgmisi õisikuid. Alates 1 m²-st annab Parthenon kuni 3,3 kg saaki. Sobib värskelt kasutada, pakane ja lühiajaline säilitamine külmkapis.

Monopol F1

Hollandi selektsiooni produktiivne (3,1 kg/m²) hübriid on võimeline moodustama sekundaarseid päid. Kapsa keskpea mass on 600 g.

Siberis brokkoli kasvatamise omadused

Kui Kesk-Venemaale sobivad paljud brokolisordid ja nende hübriidid (üle 200 liigi), siis madalatel temperatuuridel kapsa kasvatamisel on vaja minimaalse valmimisajaga sorte. Hilisematel pole aega kasvada ja täielikult küpseda. Pika kasvuperioodi tõttu sureb taim esimese külmaga.

Tähelepanu! Brokkoli kasvatamise koht valitakse pärast teravilja, tomatit, kartulit, sibulat, kuid mitte pärast kapsast, vastasel juhul ei saavutata suurt saaki.

Siberi maadel seemikute meetodil saadakse mitu saaki hooaja jooksul, kui biomaterjali istutatakse 2-nädalase intervalliga. Pärast seda, kui kapsa seemikud jõuavad 10–15 cm kõrgusele ja väikestele rohelistele vartele ilmuvad vähemalt 5 lehte, viiakse need avamaale. Kuni 7 nädala vanused seemikud istutatakse aprillis avamaale. Ülekasvanud võrsed toovad hiljem halva kvaliteediga saagi - kapsapead kasvavad väikeseks.

Siberi piirkonnas on brokkoli populaarsust kogunud polükarbonaadist, kile- ja klaasist kasvuhoonete levikuga. Ta ei ole nõudlik kõrgete ümbritseva õhu temperatuuride suhtes - täielikuks kasvuks piisab +7...+10°C. Seda temperatuuri hoitakse köetavates kasvuhoonetes isegi aprilli lõpus.

Järeldus

Vaatamata asjaolule, et Siberis valitsevad lühikesed madalate temperatuuridega suved, sobib brokkoli sellistesse looduslikesse tingimustesse. Varajased sordid sobivad kõige paremini kasvatamiseks külmadel aladel avamaal, keskhooaja ja hilised sordid aga kasvuhoonetingimustes.