Samm-sammuline juhend brokkoli õigeks kasvatamiseks kodus

Spargelkapsas ehk spargelkapsas on 2-3 korda rohkem vitamiine ja mineraalaineid kui muud tüüpi kapsas. Sellel on mahe maitse ja seda kasutatakse beebi- ja dieettoitmisel. Selles artiklis räägime teile, kuidas brokolit kodus istutada ja kasvatada ning mis aitab teil rikkalikku saaki saada.

Kas brokolit on võimalik kodus kasvatada?

Vähenõudlik aastane saak ei vaja erilist hoolt ja kasvab isegi kodus. Kapsast kasvatatakse katuse all aastaringselt.

Avamaal kapsapead kaaluvad 300–1200 g, rõdul või kodus kasvatades väheneb nende kaal poole võrra.

Loo brokoli jaoks sobiv keskkond. Peamised tingimused on valgustus, piisav õhuniiskus, optimaalne temperatuur ja õigesti valitud pinnas.

Temperatuur

Kapsas on külmakindel kultuur, mis talub kuni –5°C külma. See on kuumuskindel ja reageerib rahulikult temperatuuridele üle +25°C. Rikkaliku saagi saamiseks hoida +15 kuni +20°C.

Niiskus

Niiskust armastavat taime kastetakse kord 3-4 päeva jooksul. Niiskuse puudumine muudab kapsapead väikeseks ja kõvaks ning liigne kastmine põhjustab juurte mädanemist. Mullaniiskus 70% piires ja õhuniiskus ligikaudu 85% juures annavad aednikule tugeva ja mahlase kapsasaagi.

Valgustus

Brokkoli armastab täis päikest ega vaja varju. Talvel kasvatamisel kasutatakse päevasel ajal lisavalgustusseadmeid.

See on huvitav:

Parimad viisid valge kapsa külmutamiseks talveks kodus.

Kuidas valmistada kuivatatud kapsast ja kus seda preparaati kasutada.

Sordivalik

Oluline on valida õige sort. Koduseks kasvatamiseks sobivad varajased kasvuhooneliigid.

Populaarne:

1. Stromboli. Valmimisperiood on 60-70 päeva. Tumerohelise kapsapea kaal on umbes 400 g Talub kergesti suvesooja.
2. Kezzie. Saagikoristusvalmis 70-80 päevaga. See sort on haigustele vastupidav ja sellel on muljetavaldavad pea suurused - umbes 1 kg.
3. Vitamiin. Väikesed, 300–400 g kaaluvad kapsapead eristuvad suure vitamiinide ja valgusisalduse poolest. Saaki koristatakse 75–85 päeva pärast.
4. Quint. Valmimisaeg on 80-90 päeva. Kapsapead kaaluga 900 g.Kasvatatakse kodus igal ajal aastas.

Kasvukoha valimine

Kapsa kasvatamiseks sobib aknalaud, rõdu või klaasitud lodža. Soovitav on, et aknad oleksid lõuna või ida poole – nii annavad päikesekiired õige koguse valgust.

Kui rõdu ei ole klaasitud, arvestage istutamise hooajalisusega. Talvel see ei sobi, kuid kevadel ja suvel on tingimused loomulikumad.

Istutusmaterjali ettevalmistamine

Kodus brokkoli kasvatamiseks töödelge esmalt seemneid:

1. 20-25 minutiks. kasta kuuma (50°C) vette, seejärel 1-2 minutiks. - jäiseks.
2. Leota neid kaaliumpermanganaadi lahuses (1 g 1 liitri vee kohta) 8-10 tundi.
3. Asetada kahepäevasesse puutuha leotisesse (1 supilusikatäis 1 liitri vee kohta) 6-8 tunniks.
4. Loputa puhta veega ja jäta päevaks külmkapi uksele riiulile seisma.
5. Kuivatage puhtal puuvillasel rätikul.

Poest ostetud seemned on juba töödeldud ega vaja leotamist.

Tara

Kapsa kasvatamiseks valmistatakse kahte tüüpi mahuteid: seemnete jaoks ja seemikute kasvatamiseks pärast siirdamist:

1. Seemned külvatakse 50 cm pikkustesse, 30 cm laiustesse ja 25 cm kõrgustesse kastidesse, konteineri põhja asetatakse drenaaž. Enne kasutamist töödelge roosa mangaani lahusega.
2. Täiskasvanud taimede kasvatamiseks kasutatakse konteineritena potte mõõtmetega 45*45 cm, 40 cm sügavuseid kaste või vanu ämbreid.

Pinnas

Substraat, milles seemned idandatakse, erineb kapsa pideva kasvu jaoks mõeldud segust. See koosneb võrdsetes osades:

• aiamuld;
• liiv;
• huumus;
• turvas;
• puutuhk.

Kaks päeva enne külvamist kastetakse ettevalmistatud substraati tumelilla kaaliumpermanganaadi lahusega.

Istikute ümberistutamiseks võite osta valmis mulda või segada seda ise. Selleks vajate:

• aiamuld - 10 kg;
• tuhk - 1 kg;
• lubi - 200 g;
• liiv - 200 g.

Mulla desinfitseerimiseks kaltsineeritakse see ahjus +100°C juures. Protseduur viiakse läbi kaks nädalat enne mulla kasutamist. See intervall on vajalik mikrofloora taastamiseks.

Kapsas armastab kobedat, kerget neutraalse happesusega mulda. Päev enne istutamist niisutatakse mulda, lisatakse lämmastikväetisi ja kobestatakse see hapnikuga küllastamiseks.

Külvitehnoloogia

Kodus kasvatatakse kapsast seemikud. Esialgu külvatakse seemned, seejärel istutatakse seemikud ümber.

Seemnete külvamine

Külvi järjekord:

1. Aluspinnas ettevalmistatud kastides tehakse sooned üksteisest 5 cm kaugusel sügavusega 1-2 cm.
2. Töödeldud istutusmaterjal külvatakse 2-2,5 cm vahedega.
3. Karbid kaetakse klaasiga ja asetatakse valgusküllasesse kohta temperatuuril +18...+20°C.
4. 5-7 päeva pärast, niipea kui võrsed ilmuvad, eemaldatakse klaas ja õhutemperatuur langetatakse nädalaks +10...+12°C-ni. Seejärel tõstetakse see +16…+20°С-ni.
5. Kastke seemikuid väikestes kogustes ülepäeviti.Muld hoitakse niiske ja lahti.
6. Pärast teise lehe ilmumist toidetakse aeglaselt kasvavaid võrseid ammooniumnitraadi, superfosfaadi ja kaaliumkloriidi lahusega - 20 g 10 liitri vee kohta.

Istikuid hoitakse hästi valgustatud aknalaudadel, vajadusel lisatakse päevavalguslambid. Soovitud niiskustase hoitakse pihustamise teel.

Tähtis! Kord kolme päeva jooksul keerake erinevate külgedega karbid päikese poole ja vahetage kohad – see aitab vältida võrsete väljatõmbamist.

Kahe nädala pärast harvendatakse seemikud, eemaldades nõrgad isendid. See annab teistele lisatoitu ja ruumi.

Istikute ümberistutamine

Külvist kuni seemikute teisaldamise päevani möödub 35–45 päeva.

Taimed on valmis püsivasse kasvukohta kolima, kui neil on 5-6 lehte.

Siirdamise protseduur:

1. Ettevalmistatud anumates tehakse süvendeid. Pikkades kastides on aukude vahe umbes 35 cm Pottides ja ämbrites - keskel.
2. Eelniisutatud pinnasest eemaldatakse mulla juurepalliga idud.
3. Korjake ja näpistage peajuur ära.
4. Seemikud asetatakse süvenditesse, puistatakse põhjalehtedeni mullaga ja muld tihendatakse veidi.
5. Mahutid asetatakse kandikutele veega, mille varusid regulaarselt täiendatakse.
6. Nende kasvades liigutatakse brokolipotid üksteisest eemale, et nad üksteist ei varjutaks.

Brokoli edasine hooldus

Pärast ümberistutamist hoolitsetakse brokkoli eest nagu tavalise toataime eest: kastetakse, toidetakse ja jälgitakse niiskuse suhtes.

Kastmine

Kastke seemikuid juurepiirkonnas mõõduka veega. Muld niisutatakse 15 cm sügavuselt. Sagedus: 1-2 korda nädalas, hommikul. Kuumal suvel pritsitakse kapsalehti õhtuti pritspudeliga.

Brokkoli on niiskust armastav taim.Ebapiisava kastmise korral kasvavad kapsapead väikeseks ja kibedaks. Kuid pidevalt niiske pinnas ähvardab juurestiku mädanemist. Optimaalne niiskuse tase saavutatakse veega kandikute abil.

Pealiskaste

Kaks nädalat pärast siirdamist söödetakse taimi. Esimest korda lahjendage 2 spl. l. uurea 10 liitris vees. Kandke 700-900 ml toodet taime kohta juure.

Teine toitmine toimub 15-20 päeva pärast esimest. Võtke 100 g kanasõnnikut 20 liitri vee kohta ja jätke 2-3 päevaks seisma. Maht ja meetod on samad, mis esimesel söötmisel.

Õisikute moodustumise alguses kasutatakse mineraalväetisi järgmises koostises:

• vesi - 10 l;
• superfosfaat - 40 g;
• ammooniumnitraat - 20 g;
• Kaaliumsulfaat - 10 g.

Kastmisnorm on 600-800 ml taime kohta.

Pärast esimest saagikoristust antakse neljas väetis. See stimuleerib uute õisikute moodustumist keskosa lõikamise kohas. 30 g kaaliumsulfaati, 10 g ammooniumnitraati ja 20 g superfosfaati lahjendatakse 10 liitris vees. Piisab 0,5 liitrist taime kohta.

Taimede välimus määrab toitainete puuduse. Lämmastikupuudus aeglustab brokoli kasvu, alumised lehed kolletuvad ja varisevad. Kui lehelabad on muutunud pronksiks ja servad on hakanud kuivama, viitab see madalale kaaliumisisaldusele. Boori koguse vähendamine muudab varred õhukeseks ja nõrgaks.

Lõdvendamine ja kallutamine

Pärast iga kastmist kobestatakse pinnas 8-10 cm sügavusele.Mulla täiendav küllastumine hapnikuga aitab vältida vettimist. Varred maandatakse päev pärast toitmist. Eemaldage tärganud umbrohi.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Kodus kasvatatuna on brokkoli kahjurite suhtes vähem vastuvõtlik kui aias kasvatades. Profülaktikaks istutatakse koos kapsaga tilli, et tõrjuda kapsa lehetäid.Läheduses kasvav seller päästab teid valgerohu ja kirbuka eest. Piparmünt hoiab ära valgekärbse röövikute ilmumise.

Kui kasutatakse pestitsiide, tehke seda hiljemalt kolm nädalat enne õisikute istutamist. Moodustunud kapsapead piserdatakse jahvatatud tubakaga segatud puutuhaga.

Peamine haigus, mis ohustab taimi seemikute staadiumis, on must jalg. See tekib liigse kastmisega. Mustunud varred eemaldatakse, mulda kastetakse roosa mangaani lahusega (3-5 g veeämbri kohta) või Fitosporiiniga. Pärast seda ei niisutata seemikuid umbes nädala jooksul.

Hahkhallitus – teine ​​levinud kapsahaigus. Lehtede labasid katavad helekollased laigud ja alla ilmub valge kate. Seemikud piserdatakse väävli ja lubja seguga või töödeldakse Topaasi lahusega.

Kui järgitakse kõiki töötlemise ja istutamise etappe, on haigestumise oht minimaalne.

Loe ka:

Parimad viisid lillkapsa säilitamiseks kodus talveks.

Ettevalmistused tulevaseks kasutamiseks: kas hiina kapsast on võimalik talveks külmutada?

Parimad viisid valge kapsa külmutamiseks talveks kodus.

Saagikoristus

Vormitud kapsapead koristatakse hommikul. Need on siis kõige mahlasemad. Lõika ära keskvõrse enne lillede õitsemist. Valmisoleku määrab õisikute tihedus - need muutuvad veidi lahti. Avanenud pungad ei sobi toiduks.

Tähelepanu! Soovitatav on ära lõigata roheline pea, mitte õitsev.

Ka õisiku lähedal asuv, kuni 10 cm suurune varreosa on üsna pehme ja tarbimiskõlbulik.

Pärast põhivõrse äralõikamist saadab brokkoli välja külgvõrsed. Järgnev saak on kaalult väiksem, kuid maitse ja eelised jäävad muutumatuks.Kapsapäid kogutakse ühelt põõsalt 3-4 korda.

Järeldus

Brokkoli kasvab kodus produktiivselt. Temperatuuri- ja kastmistingimuste ning töötlemis- ja istutusreeglite järgi saavad isegi algajad köögiviljakasvatajad häid tulemusi.