Kus ja kuidas riis kasvab ning kas seda on võimalik kodus kasvatada?

Hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks riisi süües mõtleb harva keegi selle peale, kus see saak kasvab ja milliseid ebatavalisi tingimusi on saagi saamiseks vaja. Artiklist saate teada, kus riis kasvab, kuidas see välja näeb ja kuidas seda kodus kasvatada.

Kultuuri tunnused

Riis on iga-aastane hüdrofüütide kultuur. Selle kasvatamiseks on vaja üleujutatud mulda, niisutamist või palju sademeid. Ta armastab päikest, pilves ilm segab arengut. Optimaalne temperatuur riisi kasvatamiseks on +25…+28°C. Kui temperatuur langeb 15°C-ni, siis selle areng aeglustub. Ja kui temperatuur langeb 12 °C-ni, toob see kaasa tühjad terad.

Toitumine mõjutab teravilja saaki. Lämmastikupuudus toob kaasa aeglasema kasvu ja saagikuse vähenemise ning selle liig vegetatiivse massi suurenemise, tera massi vähenemise ja seenkahjustuse.

Botaaniline kirjeldus

Riisil on kiuline juurestik, mis tungib 20-30 cm sügavusele ja koosneb põhi- ja lisajuurest. Selle juurte eripäraks on õhku juhtivate õõnsustega koe olemasolu (aerenhüüm). Tänu sellele on juurestik küllastunud vartest ja lehtedest tuleva hapnikuga.

Vars on põhk kuni 1,5-2 m kõrge.

Lehed on pikad ja kitsad täpselt määratletud veeniga. Lehe pikkus on umbes 50 cm, laius 1 cm.

Õisik - paanikas, ulatudes kuni 30 cm pikkuseks. Vili on tera, mis asub lillesoomustes.

Riis on isetolmlev taim. Risttolmlemist esineb harva.

Riis külvikorras

Riisi kasvatamisel kasutatakse spetsiaalseid viie kuni üheksa põllu külvikordi.. Korduskülvi jaoks soodsa keskkonna loomiseks tehke pause. Sel ajal vabastatakse põllud üleujutusest ja neile istutatakse kõrgendike taimed - lutsern, magus ristik, ristik - või jäetakse alad sööti.

Auruseadme peamine eesmärk — melioratsiooni- ja remonditööde teostamine. Sel ajal kasvatatakse haljasväetistaimi, et parandada mulla struktuuri, rikastada seda toitainetega ja pidurdada umbrohtude kasvu.

Parimad taimed kesas kasvatamiseks:

• Vika;
• vägistamine;
• herned;
• koht;
• kaunviljade ja teraviljade segu;
• tatar.

Pärast kesa külvatakse riisi kaks aastat, pärast muru ja kaunvilju kolm aastat.

Puhta kesa kasutamine riisi külvikorras ei ole osutunud tõhusaks. Sel juhul kaob selline oluline toitaine nagu lämmastik, sest pärast uut üleujutust läheb see atmosfääri, taandudes nitraadivormist vabaks molekulaarseks lämmastikuks.

Kuidas ja kus riis kasvab?

Riis on levinud Hiinas, Indoneesias, Vietnamis, Indias ja Lõuna-Ameerikas. Tema kasvatamiseks sobiv kliima on troopiline, kuid teda leidub ka subtroopikas. Venemaal kasvab kultuur Krasnodari ja Primorski aladel, Astrahani ja Rostovi piirkondades, aga ka Tšetšeeni Vabariigis ja Kalmõkias.

Kasvatusmeetodeid on mitu:

1. Kuivamaa riisikasvatus kasutatakse vähese sademete, sooja suve ja madalate soiste piirkondades.
2. Niisutatud riisikasvatus - kõige populaarsem meetod.Selleks ujutatakse territooriumid spetsiaalselt üle – kaevatud kraavid täidetakse veega, mis pool kuud enne koristamist kuivendatakse, et pinnas veidi kuivaks.
3. Suudmeala riisikasvatus - ebaefektiivne meetod, mida kasutatakse ainult mõnes Lõuna- ja Ida-Aasia piirkonnas. Saagi kasvatamiseks kasutatakse jõelahtesid ja üleujutustega alasid.

Kasvab vees

Kuigi riis kasvab hästi normaalses mullas, vees kasvatamine suurendab saagikust. Miks kasvab riis vees paremini? See on tingitud asjaolust, et umbrohi ei saa sellistes tingimustes kasvada ja kasulike terade arendamiseks jääb rohkem ruumi. Taim saab toitu ka veest.

Kasvatamise omadused olenevalt riisi tüübist

Riis jaguneb tera kuju ja suuruse järgi kolme liiki.:

• pikateraline;
• keskmise teraga;
• ümarateraline.

Erinevate liikide kasvatamise tehnoloogia on sama.

Riisi kasvatamisel külvatakse esmalt seemikud.. 30-50 päeva pärast istutatakse see veega täidetud mulda. Pärast terade valmimist tühjendatakse vesi ja lastakse taimel kuivada.

Seejärel koristatakse saak ja kuivatatakse edasi, mille järel terad pekstakse. Seejärel eemaldatakse neilt kestad ja vajadusel pealmine kiht, et saada valge riis.

Põllumajandustehnoloogia

Suure saagi saamiseks järgima viljelustehnoloogiat:

1. Viljavaheldus. Riisi kasvatamisel ei saa tähelepanuta jätta selle tingimusi.
2. Mullaharimine. Meetod sõltub pinnase tüübist. Tšernozemi jaoks sobib 20 cm sügavusele vormplaadikündmine, solontšakkide jaoks - mitte-vormimiskünd samale sügavusele. Leeliselisi muldi haritakse 15 cm sügavuselt madala kündmisega. Kui rabataimed kasvavad, künda juurte sügavusest suurema vahemaa tagant. Seejärel tasandatakse põld ja vajadusel kobestatakse.
3. Riisi külvamine. Põhimõtteliselt kasutatakse tavalist külvimeetodit. Seemne külvinorm on 5,5-7 miljonit elujõulist tera 1 ha kohta, istutussügavus 1,5-2 cm.
4. Väetised. Riis vajab lämmastik-, kaalium- ja fosforväetisi. Ühe tonni riisitera kohta kulub 24,2 kg lämmastikku, 12,4 kg fosforit, 30 kg kaaliumi. Orgaanilisi väetisi kasutatakse maaparanduse või kesa faasis.
5. Põllukultuuride hooldus hõlmab väetamine, pritsimine, kuivatamine, vananemine, haiguste ja kahjurite tõrje.
6. Saagikoristus. Neid koristatakse eraldi meetodil ja vahetult kombineerides eeltöötlusega kuivatusainetega.

Kus maailmas riisiistandusi kasvatatakse?

Kuigi Aasiat peetakse selle teravilja sünnikohaks, kasvab see nüüd kõikjal maailmas.. Riisi tootmise liidrid on Hiina ja India, Indoneesia, Bangladesh, Vietnam, Tai ja Myanmar.

Kasvatatud erinevates riikides erinevaid sorte:

• pikateraline — Aasia, Austraalia, Ameerika;
• ümar tera - Hiina, Venemaa, Ukraina, Itaalia;
• keskmise teraga - Itaalia, Hispaania, Põhja-Ameerika, Austraalia;
• jasmiin — Tai;
• basmati - Põhja-India ja Pakistan;
• must — Hiina;
• punane - Prantsusmaa;
• metsik - USA, Kanada.

Hiinas

Hiinas kasvatatakse riisi veega üleujutatud põldudel.. Kõigepealt külvatakse seemned spetsiaalsesse kasvuhoonesse mulda, mis on muda ja vee segu. Sellises pinnases säilivad kõige vastupidavamad taimed. Kui seemikud kasvavad 10 cm pikkuseks, visatakse idud vette. Kui nende pikkus ulatub 50 cm-ni, algab õitsemine.

Sel ajal moodustuvad terad. Pärast koristamist asetatakse riis otse teele, lastakse sellel kuivada, seejärel viiakse see lattu. Optimaalsetes tingimustes säilib riis aasta, pakendatud kujul kuni 3 aastat.

Venemaal

Venemaal hakatakse riisi kasvatama mais. Esiteks kastetakse mulda põhjalikult.Kui võrsed jõuavad 15-20 cm kõrgusele, täituvad põllud veega. Võrsete tipud peaksid vee kohal paistma. Põllud kuivendatakse 15-20 päeva enne koristamist.

Indias

Indias idandatakse riisi ette 1-2 kuud.. Idanenud terad asetatakse veega mulda. Enne saagikoristust või rohimist tühjendatakse vesi riisipõldudelt. Korjake saak enne, kui taime lehed muutuvad kollaseks. Indias koristatakse ühelt põllult 2-4 korda aastas.

Taimaal

Visake terad ettevalmistatud pinnasesse ja oodake võrsete ilmumist.. Järgmisena kogutakse võrsed kokku ja istutatakse ühtlaselt. Teravilja kasvatatakse 30 päeva. Saagikoristuse ajal riis lõigatakse ja vili koputatakse eraldi anumasse. Seejärel puhastatakse see prahist, poleeritakse või aurutatakse.

Itaalias

Esiteks valmistatakse ette pinnas, täidetakse tšekid veega, seejärel külvatakse teravili traktoritest. Nädala pärast kuivendatakse põllud, et terad saaksid juurduda. Seejärel täidavad nad selle uuesti 10 cm-ni ja säilitavad selle režiimi. Saagikoristus algab, kui varred jõuavad 1,5 m kõrgusele Koristatud vili kuivatatakse, pakendatakse ja ladustatakse.

Jaapanis

Huumus laotatakse üle põllu, seejärel ujutatakse üle ja küntakse. Sellest soost saab sinna külvatud riisiseemnete puukool. Kui võrsed kasvavad 20 cm pikkuseks, siirdatakse need käsitsi põllule. Taimeridade vaheline pinnas rohitakse, kobestatakse ja seejärel multšitakse. Multšina kasutatakse riisi põhku. See aitab säilitada vett põllul, mis jääb üleujutatuks 3 kuuks. Saaki koristatakse käsitsi või kombainidega.

Tootlikkus

Juhtivates riisikasvatusriikides koristatakse saaki mitu korda aastal.

Viide. Keskmine riisisaak on ca 60 c/ha. Maksimaalne saagikus - kuni 150 c/ha.

Riisisaak sõltub suuresti külvikorrast. Olenevalt sellest, mis saaki tema ees kasvatati, saadi teri rohkem või vähem. Kui riis istutati pärast kesa kasvatamist, suurenes selle saagikus võrreldes riisikultuuridega, millele ei eelnenud sööta. Tootlikkus oli suurem, kui vahepealseid taimi kasvatati haljasväetisena.

Kuidas riisi koristatakse?

Enne koristamist tühjendatakse vesi ja põld kuivatatakse, et koristustehnika sealt läbi saaks. Umbes 15 päeva pärast vee lahkumist võite alustada saagikoristust.

Saagikoristus algab siis, kui vili on küps. Sellest saab aru terade kestade värvi järgi.

Riisi koristamine toimub kahefaasilise meetodiga, sest terad ei küpse üheaegselt. Kui kahvlites olevate terade niiskusesisaldus on 15%, riis pekstakse. Suure saagikuse saavutamiseks on vaja topeltpeksu, et vähendada viljakadu ja -kahjustusi.

Valmimise kiirendamiseks viiakse läbi senikatsioon, ja varte kuivatamiseks ning ühefaasilise saagikoristuse – kuivatamise võimaldamiseks.

Ühefaasilist meetodit kasutatakse hõredate varte või varajaste külmade korral.

Kohe pärast koristamist terad töödeldakse - kuivatatakse ja lastakse läbi puhastusmasinate.

Kas riisi on võimalik kodus kasvatada?

Kogenud põllumehed kasvatavad oma kruntidel riisi ja saavad isegi saaki.

Kõik piirkonnad ei saa seda põllukultuuri kasvatada, kuna selle jaoks vaja on eritingimusi:

• päevane temperatuur 3-6 kuud +22...+25°C, öötemperatuur - mitte madalam kui +15°C;
• piirkonda peaks soojendama päike;
• võime teha üleujutatud voodit;
• niisutussüsteemi olemasolu.

Oma aias riisi kasvatamiseks peaksite teadmakuidas selle eest õigesti hoolitseda.

Kuidas seda teha

Riis armastab soojust ja niiskust. Valige sobiv koht - see peaks olema päikeseline. Istutamine peaks toimuma hiliskevadel, kui temperatuur on juba püsivalt kõrge. Mõned põllumehed istutavad terad otse maasse, kuid seemikute meetod on tõhusam.

Valmistage voodid või kastid ette. Eemaldage umbrohi, kaevake aiapeenar üles ja kastke. Muld peaks alati olema niiske.

Valmistage istutusmaterjal - leotage seda 12-36 tundi toatemperatuuril vees. Tehke aiapeenrasse augud või vaod, täitke need veega ja jaotage tärganud terad neisse. Täitke ülemine osa uuesti mulla ja veega.

Kui seemikud kasvavad 2 cm pikkuseks, täitke peenar veega kuni 2,5 cm.

Kui idud istuvad üksteisele liiga lähedal, harvendage istutust. Seemikute vaheline kaugus peaks olema 30 cm.

Viide. Istikumeetodil istutatakse maasse 2 cm-ks kasvanud idud.

Terade valmimine võtab aega 3-4 kuud. Enne saagikoristust peate laskma vett kuivada või välja pumbata. Kahe nädala pärast võib teravilja koristada, kui vili kuivab ja muutub kollaseks. Varred lõigatakse otse kõrvade alt ja hoitakse kuivas ventileeritavas ruumis 2-4 nädalat, et vili oleks täiesti kuiv. Seejärel eemaldatakse terad ja kuivatatakse uuesti ahjus. Riis jahutatakse ja kooritakse. Tulemuseks on oma kätega kasvatatud riis.

Järeldus

Riisi kasvatamine on töömahukas protsess, mis nõuab tehnilist varustust ja sügavaid teadmisi. Maitsva ja tervisliku teravilja saamiseks on vaja spetsiaalselt loodud tingimusi. Seda saab oma kodukrundil suure vaevaga kasvatada.