Kuidas õigesti valmistada ja kasutada riisivett laste ja täiskasvanute kõhulahtisuse korral

Kõhulahtisus on paljude haiguste sümptom, kuid enamasti soodustavad selle arengut sooleinfektsioonid, teatud ravimite võtmine, toidumürgitus, neuroosid ja depressioon. Sõltumata põhjustest, mis põhjustasid väljaheite häiret, määratakse kõigile patsientidele spetsiaalne dieet, kokkutõmbavad ja absorbeerivad ained.

Riisivesi on tõhus vahend kõhulahtisuse vastu. Riis pärsib soolestiku silelihaste motoorikat ja toonust, vähendab soolestiku tühjendamise soovi, vähendab kõhupuhituse ilminguid, normaliseerib väljaheiteid ning eemaldab jääkaineid ja toksiine.

Artiklis käsitleme: riisi kasulikkust kõhulahtisuse korral, kuidas korralikult valmistada ja võtta täiskasvanute ja laste kõhulahtisuse jaoks riisipuljongit, millistel juhtudel on see tõhus ja millal võib see keha kahjustada.

Kas riisivesi aitab kõhulahtisuse vastu?

Riisiveega ravitakse ägedat kõhulahtisust, mille puhul lahtised ja vormimata väljaheited ilmuvad mitte rohkem kui kolm korda päevas ja ei kesta kauem kui kolm nädalat. Samuti on vaja pöörata tähelepanu kõhulahtisuse põhjustele.

Riisivesi aitab juhtudel, kui lahtiste väljaheidete põhjuseks on ülesöömine või toidumürgitus, toidu käärimine soolestikus, närviline erutus, lahtistite või muude ravimite ebaõige kasutamine.

Juhtudel, kui kõhulahtisuse põhjuseks on viirused, bakterid, isheemilised ja põletikulised soolepatoloogiad, vaagnaelundite haigused, kasutatakse riisi sümptomaatilise vahendina.Soodsa tulemuse saavutamiseks vajab patsient põhjalikku uurimist, sobivate konservatiivse ravi meetodite määramist ja mõnikord ka kirurgilist ravi.

Tööpõhimõte

Vaatame riisitera struktuuri. Selle alus koosneb kiududest, mille vahel on muid aineid. Leotatud riis jätab anuma põhja tärkliserikkad jäägid. Keetmisel eraldub tärklis, vitamiinid ja muud ained, mille tulemusena kaob osaliselt teravilja bioloogiline väärtus, sinna jäävad vaid kiudained (kiudained).

Riisitärklis, mis jääb puljongisse, tagab toote kõhulahtisusevastase toime. Tärklis kaitseb soole seinu ärritavate ainete, sh maomahla mõju eest ning raskendab nende imendumist. Keetmisel on ka soolemotoorikat pärssiv toime, pärsib roojamistung, sisu läbib kauem seedekulglat, vähendab kõhugaaside ja puhitusnähte.

Kõhulahtisuse ajal toimib riis sorbendina: kehasse sattudes tõmbab ja hoiab endas erinevaid mürgiseid aineid, eemaldab jääkaineid ja toksiine. Erinevalt teistest sorbentidest on sellel õrn ja kerge toime, põhjustamata kõrvaltoimeid.

Viide. Riisiveet peetakse toitvaks, see sisaldab palju valke, vitamiine ja süsivesikuid, mis lähevad riisiterast vette. Seega, kui kõhulahtisusega kaasneb isutus, patsiendi vastumeelsus toitu süüa, et mitte provotseerida uut roojamist, võib riisivee võtmine osaliselt täita keha energia- ja toitainete vajadusi.

Kuidas riisivett õigesti keeta

Kodus saate valmistada klassikalist riisivett.Juhtudel, kui kõhulahtisus ei kao üle kahe päeva või kui keha keeldub toitu võtmast, valmistage riisi koore keetmine. See on intensiivsem, leevendab limaskestade ärritust, toidab keha, parandab üldist heaolu.

Milline riis sobib

Seal on 18 tüüpi riisi, mis erinevad värvi, tera pikkuse ja töötlemismeetodi poolest. Riisivee valmistamiseks on parem valida valge (poleeritud). Riisitera kuju ja suurus ei oma tähtsust.

Kõige olulisem on riisi töötlemise viis tootmise ajal. Tavaline valge (poleeritud) riis sisaldab suures koguses tärklist, mis põhjustab kokkutõmbavat ja kõhulahtisust vähendavat toimet. Aurutatud sordid on vähem tõhusad, kuna aurutamise ajal väheneb gluteenisisaldus.

Keetmise valmistamise juhised

Klassikalise riisivee retsept:

1. 1 spl. l. Loputage riis külma jooksva vee all.
2. Keeda 500 ml vett, lisa riis.
3. Hauta tasasel tulel 35–45 minutit, aeg-ajalt segades.
4. Kurna soe riis kaks korda läbi mitmeks kihiks volditud marli.

Riisikoore puljongi valmistamiseks peate ilma õlita pannil madalal kuumusel praadima 5 spl. l. puhas teravili. Valmis riis peaks olema kuldse tooniga. Järgmisena peate riisi köögiriistade abil jahvatama. Lisa kolme klaasi veega täidetud kastrulisse jahvatatud teravili. Keeda madalal kuumusel pärast keetmist 20-25 minutit. Võtke koore keetmine jahutatult.

Kuidas ja kui palju säilitada

Riisiveet hoitakse õhukindlas kaanega klaasanumas. Kõlblikkusaeg on 96 tundi (neli päeva) alates valmistamise hetkest külmikus ja 48 tundi toatemperatuuril.

Kuidas kasutada

Riisiveega ravi annus ja kestus sõltuvad paljudest teguritest: patsiendi vanus, kõhulahtisuse põhjused ja tunnused, organismi reaktsioon võetud meetmetele ning määratakse konkreetse patsiendi puhul. .

Tähtis. Suure vee ja soolade kaotuse tõttu võib patsiendil tekkida dehüdratsioon. Arstid soovitavad juua rohkem vett. Esimese eluaasta laste keskmine päevane tarbimine on 500 ml, 1-3 aastat - 500-700 ml, 3-12 aastat - 1 liiter või rohkem, noorukid ja täiskasvanud - 2-3 liitrit vedelikku.

Mürgistuse korral

Mürgistuse korral toimib riisivesi sorbendina, vähendab soolestiku motoorikat, leevendab valu, raskustunnet kõhus, kõhupuhitusi. Soovitud efekti saavutamiseks peab täiskasvanu päeva jooksul jooma 300-500 ml keedist, 50-70 ml korraga.

Lastele vähendatakse annust poole võrra. Seedetrakti koormuse vähendamiseks tuleks sel päeval vältida teiste toiduainete, sealhulgas keedetud riisi söömist.

Kõhulahtisuse korral, mis ei ole seotud mürgitusega

Ühekordne annus täiskasvanutele ja üle 12-aastastele lastele on 40-50 ml. Keetmist soovitatakse võtta iga 3-4 tunni järel, kuid mitte rohkem kui 4 korda päevas.

Riis imab endasse soolestikku kogunenud kahjulikud ained, normaliseerib väljaheite konsistentsi, puhastab õrnalt ja valutult organismi ning taastab soolestiku motoorika.

Reeglina on paranemine märgatav pärast esimest annust. Kõhulahtisuse sümptomitest täielikult vabanemiseks piisab keskmiselt 1-2-päevasest ravist.

Tähtis. Kui jätkate keetmise joomist pärast väljaheite normaliseerumist, on oht kõhukinnisuse tekkeks.

Kasutage raske ja pikaajalise kõhulahtisuse korral

Tugeva kõhulahtisuse korral, mis kestab kauem kui kaks päeva, on soovitatav valmistada ja tarbida riisikoore puljong järgmise skeemi järgi: 1 spl. l. iga tund 12 tunni jooksul. Lastele on päevane norm 12 tl.

Annust saab kohandada sõltuvalt patsiendi vanusest, roojamise sagedusest ja keha reaktsioonist.

Valmistamise ja kasutamise nüansid

Kõhulahtisuse riisiveega ravimise efektiivsus sõltub preparaadi retsepti ja annuste järgimisest, kõhulahtisuse põhjustest ja samaaegsest ravist.

Lastele (sh imikutele ja teismelistele)

Imikutele ja väikelastele mõeldud riisivee valmistamise proportsioonid ja retsept on mõnevõrra erinevad.

Soovitav on riis eelnevalt loputada ja leotada 6-12 tundi külmas vees või jätta üleöö seisma. Keetmine valmistatakse vähem küllastunud: 500 ml vee jaoks vajate 1 tl. riisi teravilja. Vala eelnevalt leotatud riis keevasse vette ja keeda tasasel tulel aeg-ajalt segades 45–60 minutit. Kurna puljong läbi mitme kihi marli.

Kõhulahtisuse raviks antakse lapsele 30-50 ml keetmist 3-4 korda päevas. Samal ajal on oluline jälgida beebi enesetunnet: kui pärast esimest annust on märgatavad paranemised, väljaheide on muutunud paksemaks, roojamise sagedus on vähenenud ja sellega ei kaasne valu, pole vajadust jätkake keetmise võtmist. Parem on pakkuda oma lapsele kanget magusat teed koos omatehtud rukkikreekeritega ja väikese portsu keedetud riisiga.

Tähtis. Kõik toimingud tuleb arstiga arutada. Paljud toidust põhjustatud haigused on rasked ja nõuavad patsiendi haiglaravi.

Täiskasvanutele

Riisivee valmistamiseks kasutage puhastatud või destilleeritud vett. Valige valge riis (poleerimata).

Tähtis on terad korralikult ette valmistada: loputada toatemperatuuril jooksva vee all 5-7 korda. Keetmise ajal jälgi, et riis ei kõrbeks, vajadusel lisa vett. Ravimil peab olema viskoosne konsistents ja mahe maitse. Ärge lisage soola ega magustage.

Kui riisivee kasutamisega kaasneb üldise tervise halvenemine, lööve, naha punetus ja sügelus, väljaheidete puudumine 48 tundi või ebapiisav väljaheide, tuleb ravi katkestada. Kui ebameeldivad sümptomid püsivad, pöörduge arsti poole.

Millist riisi on kõige parem süüa kõhulahtisuse korral?

Keedetud valge riis ilma soola, õli või vürtside lisamiseta tuleb kõhulahtisuse ilmingutega hästi toime. Sellel on kokkutõmbav toime, mis normaliseerib seedetrakti tööd ja vähendab soolestiku motoorikat. Väljaheitest vedelikku eemaldades taastatakse nende normaalne konsistents ja roojamise sagedus.

Positiivse tulemuse saavutamiseks peate riisi sööma väikeste portsjonitena iga 3-4 tunni järel. Mõju sõltub teravilja õigest valmistamisest.

Kuidas õigesti süüa teha

Kõigepealt peate valmistama riisi: loputage 1 tassi teravilja 5-7 korda, jätke kurn nõrguma. Keeda kastrulis 5 tassi vett, lisa riis, sega. Pärast panni sisu keemist vähenda kuumust ja küpseta 30-45 minutit, kuni kogu vesi on aurustunud. Serveeri soojalt ilma suhkru, soola ja võita.

Vastunäidustused

Absoluutsed vastunäidustused hõlmavad individuaalset talumatust ühe või mitme komponendi suhtes. Riisikoore keetmist ja klassikalist riisi ei määrata mürgise mürgistuse või sooleinfektsiooni korral, kui roojamine muutub võõrutus oluliseks tingimuseks.

Võtke ravimit ettevaatusega soolestiku adhesioonide, pahaloomuliste ja healoomuliste kasvajate korral.

Loe ka:

Kuidas paprikat talveks külmutada.

Mis on baklažaan - kas see on mari või köögivili: mõtleme selle koos välja.

Mis kasu on arbuusimahlast ja kuidas seda kodus õigesti valmistada.

Järeldus

Kõhulahtisust ei saa ignoreerida, on vaja kiiresti arstiabi otsida, eriti kui kõhulahtisus algab lapsel. Esmaabina kasutatakse riisivett: see taastab väljaheite normaalse konsistentsi, vähendab kalduvust sagedasele roojamisele ja suurendab toidu soolestikust evakueerimise kiirust.

Kuid riis ei lahenda alati kõhulahtisuse probleemi. Sellistele patsientidele tuleb välja kirjutada ravimid, mis mõjutavad otseselt haiguse põhjust. Soodsa ravi ja kõrvaltoimete vältimiseks arutatakse riisivee võtmise režiimi teie arstiga.