Kolesterooli vältimine kaeraga

Kolesterool on rasvane looduslik alkohol, mida leidub elusrakkudes ja mis osaleb paljudes biokeemilistes reaktsioonides. Üldkolesterooli suured annused veres põhjustavad naastude moodustumist veresoonte seintele, mis põhjustab kehale tõsist kahju. Esiteks suureneb risk haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse.

Üks kolesteroolitaseme alandamise viise on organismi loomulik ja ohutu puhastamine kaera abil. Artiklis käsitleme selle toote koostist ja kasulikke omadusi, selle mõju kolesteroolitasemele, kaerapõhiseid retsepte, võimalikku kahju ja vastunäidustusi.

Kaera koostis

Kaer on üheaastane rohttaim seltsi Poaceae sugukonnast. Majanduslikust seisukohast on kõige olulisem liik harilik kaer. Sellel on erinev keemiline koostis sõltuvalt keskkonnatingimustest (muld ja kliima), seemneterast, väetiste ja taimekaitsevahendite kasutamisest.

100 g täistera söödavat osa sisaldab:

• 10 g valke;
• 6,2 g rasva;
• 55,1 g süsivesikuid;
• 14 g vett;
• 12 g kiudaineid;
• 36,1 g tärklist.

Teravilja bioloogilise väärtuse määrab vitamiinide ja mineraalide kompleks:

• B1 - 31,3% normist 100 g kohta;
• N - 30%;
• B4 - 22%;
• nikotiinhape - 20%;
• beeta karoteen;
• vitamiinid B2, B5, B6, B9;
• alfa-tokoferool (E-vitamiin);
• niatsiin.

Teraviljas leiduvatest makroelementidest:

• kaalium;
• kaltsium;
• magneesium;
• naatrium;
• väävel;
• räni;
• fosfor;
• kloor.

Mikrotoitainete hulka kuuluvad:

• raud;
• jood;
• koobalt;
• mangaan;
• vask;
• molübdeen;
• seleen;
• fluor;
• kroom;
• tsink.

100 g teravilja energiasisaldus on 316 kcal.

Kaera kasulikud omadused

Inimorganismile mõeldud kaer on väärtuslike vitamiinide, mikro- ja makroelementide allikas. Soovitatav üldseisundi parandamiseks, immuunsuse tugevdamiseks, väsimuse ja apaatia sümptomite kõrvaldamiseks.

Teravilja kõrge kiudainesisaldus normaliseerib seedimist, suurendab soolestiku motoorikat, puhastab seedetrakti jääkainetest ja toksiinidest, eemaldab liigset vedelikku, stabiliseerib ainevahetust ja soodustab kaalulangust.

Regulaarsel kaera tarbimisel tugevneb närvisüsteem, taastub pulss, kaovad unetus ja väsimus. Teravili suurendab aju jõudlust, normaliseerib perifeerset vereringet, kõrvaldab apaatia, depressiooni, hirmu ja ärevuse sümptomid.

Kaeral on positiivne mõju südame-veresoonkonna haigustele, see hoiab ära ateroskleroosi, hüpertensiooni ja südame isheemiatõve. C-vitamiin suurendab veresoonte seinte tugevust ja elastsust ning vähendab nende läbilaskvust. B-vitamiinid reguleerivad oksüdatsiooni-redutseerimisreaktsioone, parandavad glükoosi kasutamist, vähendavad halva kolesterooli taset veres, osalevad vererakkude moodustamises.

Kaeral on ka väljendunud põletikuvastane, kolereetiline, diureetiline, ümbritsev toime. Ürditõmmis hõlbustab kivide läbimist neerukivides. Seda kasutatakse palaviku, neerufunktsiooni kahjustusest põhjustatud turse ja podagra korral. Rahvameditsiinis kasutatakse seda üldtugevdava vahendina kurnatuse korral, söögiisu ergutamiseks ja keha toonuse tõstmiseks ning kerge lahtistina.

Kaera kasutatakse välise vahendina külmakahjustuste, nahahaiguste, haavade ja põletuste korral. Kosmetoloogias valmistatakse selle alusel näo- ja kätemaskid, valmistatakse vannid ja vedelikud. Kaer säilitab rakkudes niiskust, kõrvaldab kuivuse ja ketendamise, silub peeneid kortse, toniseerib ja värskendab, ühtlustab jumet, vähendab pigmentatsiooni ja heledab tumedaid silmaaluseid.

Kuidas kaer mõjutab kolesterooli taset

80% veres sisalduvast kolesteroolist toodetakse maksas, neerupealistes, sugunäärmetes ja sooltes ning ainult 20% satub kehasse toiduga.

Kui üldkolesterooli tase veres ületab 5 mmol/l, tehakse kindlaks mitmete haiguste potentsiaalne ohtseotud kolesterooli naastudega veresoonte ummistumisega. Need on südame isheemiatõbi, arteriaalne hüpertensioon, ateroskleroos, diabeet, müokardi infarkt.

Kaer on kõige tõhusam vahend, mis normaliseerib kolesterooli taset veres, hõlbustades seeläbi südame-veresoonkonna patoloogiate kulgu ja ennetades ägenemisi.

Teravili sisaldab palju kasulikke aineid – mineraale, vitamiine, valke, aminohappeid. Aktiivsed komponendid puhastavad tõhusalt sapiteed, eemaldavad organismist mürgiseid aineid, toksiine ja muid kahjulikke ühendeid, vähendavad siseorganite kolesterooli tootmist ning aitavad hoida normaalset suhkrutaset.

Nõuanne. Tervetel inimestel soovitatakse ateroskleroosi ja sellega seotud tüsistuste vältimiseks teravilja tarbida.

Teraviljas sisalduvad B-vitamiinid normaliseerivad vere viskoossust ja voolavust, stabiliseerivad ainevahetusprotsesse ja aktiveerivad vereloomeorganite funktsioone.Samuti osalevad nad otseselt punaste vereliblede tootmises ja vähendavad kolesterooli sünteesi.

Aminohapetel on kolesterooli ladestumist hävitav mõju, misjärel eemaldatakse need koos uriini väljavooluga hoolikalt kehast.

Seleen koos A-vitamiiniga kaitseb aktiivsete radikaalide toime eest, tagab südamelihase korraliku funktsioneerimise, niatsiin tõstab kasulike lipiidide kontsentratsiooni organismis, püridoksiin vähendab trombotsüütide agregatsiooni (kokkukleepumist), riboflaviin (vitamiin B2) reguleerib sünteesi. punastest verelibledest.

Hüperkolesteroleemia peamised põhjused on liigsed kilod, halvad harjumused, istuv eluviis ja vale toitumine. Provotseerivaid tegureid välistamata ei anna kaer soovitud tulemust. Terad on tõhusad ainult keerulises ravis, kui järgitakse kõiki spetsialisti soovitusi ja ettekirjutusi.

See on huvitav:

Kas on võimalik süüa melonit, kui teil on II tüüpi diabeet?

Kas 2 tüübi diabeedi korral on võimalik süüa kõrvitsaseemneid ja kuidas seda targalt teha.

Kuidas kaera õigesti kasutada pankreatiidi korral ja kuidas see on kasulik.

Kaera retseptid kolesterooli alandamiseks

Kaerapõhiseid kolesteroolivastaseid retsepte on erinevaid, kuid iga meetod nõuab korralikku ettevalmistust. Vere puhastamise käigus satuvad soolestikku toksiinid ja ainevahetusproduktid. See teeb oma tööd kiiremini, kui te selle kõigepealt puhastate.

Kaera ei tohiks võtta spontaanselt kolesterooli jaoks. Paar nädalat enne üritust on soovitatav toitumine üle vaadata, välistada ebatervislikud toidud (praetud toidud, rasvased toidud, jahu, suitsutoidud, kastmed, maitseained, liha, suhkur) ning tutvustada rohkem värskeid puu- ja juurvilju.

Tähtis! Kogu kursuse jooksul järgige taimetoitu.Te ei tohiks juua alkoholi, magusaid gaseeritud jooke ega kofeiini sisaldavaid jooke. Kohe pärast protseduuri lõpetamist on keelatud süüa ebatervislikke toite.

Olenemata toiduvalmistamisviisist tuleks kasutada tera, mitte helbeid. Sobiva kvaliteediga kaer on heleda värvusega ja kõrrelõhnaga. Maksimaalse efekti saavutamiseks on sama oluline järgida arsti soovitusi annustamise ja manustamisviisi kohta.

Kaerapuljong + mesi

Mesi tugevdab kaera kolesteroolivastast toimet ja lisab uusi kasulikke omadusi: ennetab põletikulisi protsesse, stimuleerib immuunsüsteemi, toimib loodusliku antibiootikumina.

Retsept on lihtne:

1. Loputage klaas teravilja ja täitke see liitri külma keedetud veega.
2. Keeda madalal kuumusel 30 minutit. Kui vesi ära keeb, lisa keeduvett nii, et keetmise lõpuks jääks liiter vett nagu alguses.
3. Tõsta anum kaeraga tulelt ja aseta sooja kohta mitmeks tunniks podisema.
4. Pärast seda kurna ja lisa mesi.
5. Joo ½ spl enne sööki. kuu aja jooksul.

Kissel

Kissel reguleerib kahjuliku kolesterooli kontsentratsiooni veres ja mõjub soodsalt seedetrakti limaskestadele, ümbritseb ja kaitseb mehaanilise ja keemilise ärrituse eest, toimib enterosorbendina, eemaldades organismist jääkaineid ja toksiine.

Retsept:

1. Valige 2 tassi kvaliteetset teravilja, loputage, valage kastrulisse ja lisage 250 ml vett.
2. Sulgege kaas ja laske pool päeva tõmmata.
3. Järgmisena lisa anumasse vett nii, et see kataks teravilja hästi, keeda tasasel tulel umbes 1,5 tundi.Vedeliku keemiseni tuleb lisada keev vesi.
4. Eemaldage puljong, hinnake ja jahvatage terad segistis.
5. Vala see tagasi pannile, pane tulele, lisa küpsemise ajal vett, kuni saad segu, mis näeb välja nagu tarretis.

Kaeratarretise valmistamiseks on lihtsam viis:

1. Valage 200 g teravilja 1 liitrisse keevasse vette, keetke umbes tund.
2. Kui puljong on jahtunud, kurna.
3. Joo ½ spl. 4-5 korda päevas pool tundi enne sööki või tund pärast sööki.

Kaera ja viirpuu baasil jook

Viirpuu täiendab organismi vitamiinide ja mineraalide varusid, tugevdab südant ja koos kaeraga vähendab kõrget kolesteroolitaset:

1. Klaas teradele vala 2 liitrit keevat vett ja pärast keetmist hauta tasasel tulel kaane all veel 15-20 minutit.
2. Lisa soojale puljongile 250 ml viirpuumahla ja maitse järgi mett (piisab 1-2 supilusikatäit), sega kõik läbi.
3. Joo 200 ml jooki üks kord päevas enne sööki.

Selle retsepti jaoks on parem kasutada kodus valmistatud viirpuu mahla:

1. Pese värsked viirpuu viljad, lisa väike kogus vett, keeda tasasel tulel 1-2 tundi.
2. Laske veidi jahtuda, seejärel jahvatage puuviljad läbi sõela.
3. Väljund on paks mass. Mahla konsistentsi saavutamiseks peate selle lahjendama keedetud jahutatud veega.

Tiibeti retsept

Lihtne valmistada:

1. Loputage 6 spl. l. kaer selgeks veeks, vala kastrulisse.
2. Vala sinna liiter külma destilleeritud vett ja aja keema.
3. Küpseta keskmisel kuumusel 15 minutit.
4. Kui puljong on jahtunud, kurna, võta 200 ml üks kord päevas pärast põhitoidukorda.

Kaera tinktuura

Tinktuuri valmistamise retsept on lihtne:

1. Valage 200 g teravilja 1 liitrisse külma puhastatud vette ja laske keema tõusta.
2. Hauta madalal kuumusel suletud kaanega 4 tundi.
3. Jahutage, kurnake, võtke 3-4 korda päevas, ½ tassi.

Puder

Kaerahelbed - Kõige populaarsem hommikusöögihelbed. Seda valmistatakse erineval viisil:

1. Vala teradele kuum vesi vahekorras 1:2 ja keeda tasasel tulel 30-40 minutit.
2. Aja ja koostises sisalduvate inimkehale kasulike ainete säästmiseks piisab, kui valada teravili õhtul veega ja jätta hommikuni. Vee asemel võite kasutada madala rasvasisaldusega jogurtit, piima, keefirit.

Maitsestamiseks lisa pudrule väike kogus kuivatatud puuvilju või värskeid puuvilju, näiteks õun (alandab halva kolesterooli taset, suurendab veresoonte tugevust ja elastsust), maitsesta 1 tl. mesi, kaneel või sidrunimahl.

Kaera dieet

Kaer alandab kolesteroolitaset, alustades kaalulangetamise protsessi. Teravili sisaldab palju taimseid kiudaineid, mis nagu käsn, puhastab soolestikku, veri ja neerud toksiinidest, stimuleerib ainevahetust, suurendab jämesoole peristaltikat, leevendab kõhukinnisust, mille tulemuseks on kaalulangus.

Neil, kes kasutavad kaera kaalu langetamiseks, soovitatakse süüa värsket putru veega. Kiire, kuid üsna karm viis liigsetest kilodest vabanemiseks on 7-päevane versioon rangest kaerahelbedieedist. Nädala jooksul on lubatud süüa ainult tühja, soola ja suhkruta veega putru ning piirata rangelt muid toiduaineid. Kui järgite dieeti, võite nädalaga kaotada 6-8 kg.

Harjuta ja tasakaalustatum ja tervislikum toitumine. Selle aluseks on keedetud kaer, millele on lisatud ürte ja köögivilju. Vahepalaks on lubatud süüa puuvilju, välja arvatud banaanid ja viinamarjad. Putru ei tohi maitsestada suhkru, soola, vürtside, majoneesi ega võiga. Lubatud on ainult oliiviõli ja looduslik sojakaste.

Viitamiseks. Kaalukaotuse tulemus varieerub vahemikus 5-8 kg 10 päeva jooksul. Kui lisate oma dieeti madala rasvasisaldusega liha ja/või kala, võite kaotada vaid 3-4 kg.

Vee-soola tasakaalu normaliseerimiseks ning toksiinide ja rasvhapete kiireks eemaldamiseks kehast joo iga päev kuni 3 liitrit gaseerimata vett, rohelist teed ilma suhkruta ja taimeteesid.

Kaerahelbepuljong on kasulik. Võite sellele lisada 1 tl. looduslik mett ja võtke 100 ml kolm korda päevas pool tundi enne sööki.

muud

Kaerast, meest ja kuivatatud puuviljadest valmistatud naturaalsed batoonid aitavad reguleerida kolesteroolitaset ja vältida liigset kaalu. Tänu looduslike ja tervislike koostisosade sisaldusele ning suhkru puudumisele ei riku sellised batoonid tervisliku toitumise põhimõtteid ning on suurepäraseks alternatiiviks maiustustele.

Koostis:

• kaerahelbed - 150 g;
• pähkel - 60 g;
• rosinad - 50 g;
• banaan - 1 tk;
• mesi - 2 spl. l.

Retsept:

1. Koori täisterakaer, loputa selge veeni, vala kurn nõrguma.
2. Prae pähklid kuival pannil kergelt läbi. Pärast jahtumist tükeldage see noaga või pange blenderisse.
3. Loputage rosinad jooksva vee all, aurutada pole vaja, muidu läheb mass liiga vedelaks.
4. Eemalda banaanikoor ja püreesta kahvliga.
5. Kombineeri kõik koostisosad, lisa mesi, sega segu hoolikalt ühtlaseks massiks.
6. Kata küpsetusplaat pärgamendiga, määri taimeõliga ja lao peale kaerahelbesegu ühtlase kihina ristküliku kujul.
7. Küpseta eelkuumutatud ahjus 15-25 minutit. kuni moodustub kuldne koorik. Kui see on jahtunud, lõika ribadeks.

Aurutatud kaer vähendab tõhusalt kõrget kolesteroolitaset:

1. Valage klaas teravilja kuumakindlasse pannile, valage 1 liiter keedetud kuuma vett.
2. Asetage anum 2 tunniks ahju.
3. Pärast infusiooni kurna, joo 150 ml hommikul ja õhtul kahe nädala jooksul.

Kolesterooli vähendamise skeemid ja kasutusviisid

Kõik kõrge kolesteroolisisaldusega kaerapõhised retseptid on mõeldud sisekasutuseks. Keskmine määr ravi on 14-21 päeva. Vajadusel korratakse 1-2 kuu pärast.

Infusiooni/keetmise päevane annus sõltub patsiendi vanusest, keha individuaalsetest omadustest ja sümptomite tõsidusest. Arsti loal antakse üle 6 kuu vanustele väikelastele. Kuue kuu kuni aasta vanuselt piisab 1 tl. keetmine hommikul ja õhtul, üks kuni kaks aastat - 1 spl. l. kaks korda päevas, 2 kuni 5 aastat, suurendatakse annust sama sagedusega 1/3 tassile. Alates 5-aastastest ja täiskasvanutest tuleb võtta 100 ml 3-4 korda päevas.

Vastunäidustused

Selleks, et kolesterooli alandaval kaeral oleks maksimaalne mõju, pidage esmalt nõu spetsialistiga, rääkige talle kõigist keha omadustest - teraviljal on tarbimiseks vastunäidustused.

Ärge võtke kaera, kui teil on kõrge kolesteroolitase järgmistel juhtudel:

• individuaalse sallimatusega;
• teadmata päritolu kõhuvalu;
• suurenenud happesus kõht;
• probleemid maksa ja neerudega;
• sapipõie haigused;
• rasedus ja imetamine;
• südame-veresoonkonna haigused ägenemise ajal.

Võimalik kahju

Patsientide arvustuste kohaselt, kui järgite annust ja võtate arvesse võimalikke vastunäidustusi, ilmnevad kõrvaltoimed äärmiselt harva.

Mõnel juhul põhjustab liiga kaua kaeraleotist võtmisel kõrge kolesteroolitase toitainevaeguse taustal üldist halba enesetunnet, vastupidavuse ja töövõime langust, hammaste halvenemist, peavalu ja ebamugavustunnet sooltes.

Kui te ei tohiks kunagi kaera süüa

Madal kolesteroolitase (alla 70 mmol/l) ja individuaalne talumatus teravilja koostise ühe või mitme komponendi suhtes on absoluutseks vastunäidustuseks kaera ja muude sellel põhinevate retseptide kasutamisel. Teraviljad on rangelt keelatud tsöliaakia või tsöliaakia all kannatavatele inimestele.

Sel juhul saab selle kasutamise põhjuseks:

• sagedane vahutav väljaheide;
• söögiisu vähenemine;
• tugev kurnatus;
• kuiv nahk;
• hammaste, juuste, küünte düstroofia;
• lapse aeglane kasv;
• halvim stsenaarium on surm.

Järeldus

Kaer parandab südame-veresoonkonna seisundit ja talitlust, reguleerib kolesteroolitaset veres, hoiab ära veresoonte ummistumise. Kuid ainult terved inimesed saavad sellist puhastamist harjutada pärast arstiga konsulteerimist.

Enne ja pärast protseduuri on äärmiselt oluline kohandada oma dieeti, vabaneda halbadest harjumustest, juhtida tervislikku eluviisi, külastada regulaarselt arsti ja mitte ise ravida.