Madala kalorsusega, kuid samal ajal magus, meeldiva aroomiga köögivili - “Honey” kõrvits

Mesikõrvitsad on tervisliku toitumise harrastajate seas juba ammu tuntud. Suured küpsed köögiviljad on ebatavalise maitsega, mis meenutab värsket mett. Saagi kasvatamine ei nõua palju aega ja vaeva: see on tagasihoidlik, vastupidav haigused ja külm ilm.

Kirjeldus

Nimetus Honey on ühine mitmele sordile, mis erinevad väliste omaduste poolest, kuid on maitselt sarnased. Sordid on peamiselt hooaja keskpaigas: valmimine toimub mitte varem kui 110 päeva pärast. Taimed on hoolduses tagasihoidlikud, vastupidavad temperatuurimuutustele ja taluvad kergeid külmakraade. Neil on pikad ripsmed, mis kasvavad üle 1 m.

Kõrvitsat kasvatatakse igas kliimavööndis. Olenevalt piirkonnast muutub istutusviis: juurvilja külvatakse otse maasse ainult lõunapoolsetes piirkondades, külmemas kliimas. kasvatada seemikuid.

Sordid on suurendanud immuunsust tavaliste haiguste ja kahjurite suhtes.

Iseloomulikud tunnused

Seemnepank püsib elujõuline mitu aastat, mistõttu eelmisel aastal kogutud seemneid maha istutada pole vaja. Köögiviljade kasvatamiseks sobib igasugune mulla koostis, välja arvatud savimuld. Sellises pinnases pole rikkalikku saaki võimalik saada.

Puuviljade omadused

Sõltuvalt sordist on meekõrvitsad erineva kaalu ja kujuga. Põhimõtteliselt on küpsed köögiviljad oranži värvi ja sama värvi viljaliha. Keskmine kaal - 2–5 kg, ümar-lapik kuju. Maitse on suhkrune, viljaliha mahlane ja õrn.Koor on õhuke, kuid kaitseb köögivilju usaldusväärselt kahjustuste eest.

Fotol on üks meekõrvitsa sortidest.

Tootlikkus

Selliste sortide saagikus on kõrge: keskmiselt 10–15 kg 1 m2 kohta. Tootlikkust mõjutavad kliimatingimused ja mulla koostis. Kergel viljakal pinnasel on näitaja kõrgeim.

Kuidas kasvatada

Kasvata kõrvitsat seemikute kaudu või seemnete otse maasse istutamisega. Peamine asi mõlema aretusmeetodi puhul on õige pinnase ja kasvukoha valik. Kõrvits kasvab hästi viljakas pinnases päikeselisel küljel.

Istutamine seemnete järgi

Lõunapoolsete piirkondade elanikud kasvatavad köögivilju mitte ainult seemikute, vaid ka otse maasse külvamise teel. Istutamine toimub aprilli lõpus - mai alguses, mil pinnas soojeneb kuni +12...+14°C.

Külvimaterjali desinfitseeritakse esmalt nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses 20 minutit.

Asetage 3 seemet erinevatesse nurkadesse 5-6 cm sügavusse niiskesse auku. Puista pealt mullaga ja kata kilega kuni võrsete ilmumiseni. Aukude vahe on 70–90 cm. Suurema istutussagedusega segavad viinapuud üksteise arengut. Niipea kui võrsed ilmuvad, eemaldatakse kile.

Ühte auku ei jäeta rohkem kui 2 idu. Kui kõik 3 tärkasid seemned, vali need, mis on tugevamad, ülejäänud näpistamine.

Viide. Raskesse mulda istutatakse seemned 3–4 cm sügavusele, et need idaneksid.

Istikute külvamine

Nad hakkavad seemikuid kasvatama 1 kuu enne maasse siirdamist. Kerge ja viljakas muld ostetakse spetsialiseeritud kauplusest. Kui muld valmistatakse iseseisvalt, valatakse see desinfitseerimiseks kaaliumpermanganaadi lahusega. Valmistage muld ette võrdses vahekorras aiamullast, turbast ja jõeliivast.

Istutamiseks kasutatakse individuaalseid mahuteid, mille maht on vähemalt 0,5 liitrit.Liigse niiskuse ärajuhtimiseks tehakse põhja väikesed äravooluavad. Asetage veidi saepuru ja täitke anum 2/3 ulatuses mullaseguga.

Viide. Seemikud ei talu hästi korjamist ja võivad juurtesüsteemi vähimagi häire korral hukkuda. Seetõttu istutatakse seemned kohe eraldi konteineritesse.

Terad maetakse 5 cm sügavusele, piserdatakse pealt mullaga, niisutatakse kergelt, kaetakse kilega ja jäetakse võrsete tulekuni sooja kohta.

Seemikute hooldus

Esimeste võrsete ilmumisel eemaldatakse kile ja konteinerid asetatakse aknalauale, päikesekiirtele lähemale. 10 päeva pärast lisatakse täis mineraalide kompleks koos rikkalikult kastmist. Niisutage vastavalt vajadusele madala kastekannuga. Kobestage muld pärast iga kastmist puupulgaga pindmiselt, ilma noori juuri puudutamata.

1 nädal enne ümberistutamist väetatakse seemikud uuesti täie hulga mineraalidega.

Pärast viimast söötmist karastatakse noori taimi, viies nad päeva jooksul mitmeks tunniks õue. See aitab põllukultuuril kiiresti tänavatingimustega kohaneda.

Siirdamine maasse

Istutusmuster:

• aukude vaheline kaugus - 70–100 cm;
• reavahe - 80 cm.

Muld valmistatakse 2 nädalat enne istutamist: see kaevatakse üles ja lisatakse huumus.

Istutage idud aukudesse koos vana mullaklopiga, muidu ei hakka seemikud pikka aega kasvama. Ümberistutamiseks on optimaalne aeg hilisõhtul või varahommikul, et mitte kõrvetada noori taimi.

Peenrad valitakse päikeselisele poolele, kuid seemikuid ei istutata kõrvetavate päikesekiirte alla. Pärast ümberistutamist kastetakse augud ja jäetakse mitmeks päevaks, et taimed uute tingimustega kohaneksid.

Edasine hooldus

Vähenõudlik taim ei vaja keerulist hooldust.Seemikute täielikuks arenguks piisab korrapärasest kastmisest ja õigeaegsest väetamisest.

Kastmine

Kastke saaki enne rikkalikult ja regulaarselt õitsemine. Sel perioodil ei tohi pinnas kuivada. Niipea, kui taimed õitsevad, vähendage kastmist. Niisutage mulda, kui pealmine kiht kuivab. Pärast viljade valmimist peatatakse niisutamine.

Kõrvitsa kiireks kasvuks kobestatakse maapinda perioodiliselt, eriti pärast kastmist. Lahtine muld soodustab hapniku ja toitainete paremat tungimist juurtesse.

Umbrohu kasvades rohitakse peenraid. Muru eemaldatakse koos juurtega, kuna need võtavad maapinnast palju kasulikke aineid ja segavad kultuurtaimede arengut.

Söötmine

Väetisena kasutatakse mulleini infusiooni vahekorras 1 liiter 1 ämber vee kohta. Esimest korda söödetakse neid 10 päeva pärast maasse siirdamist. Toode valatakse rangelt juure koos rikkaliku kastmisega.

Teist korda kõrvitsat väetatakse algõitsemise perioodil. Protseduuri korratakse 1,5-2 nädala pärast.

Järgmised söötmised viiakse läbi 2 korda kuus.

Moodustamine

Viinapuude näpistamine võimaldab saada suuri puuvilju. Kui kogus munasarjad Ärge reguleerige, köögiviljad kasvavad väikeseks.

Võrsele ei jäeta rohkem kui 4 munasarja, ülejäänud näpistatakse, peatades sellega ripsmekasvu ja uute viljade moodustumise. Sel juhul kulutatakse kõik toitained olemasolevatele munasarjadele.

Ripsmete kasvu peatamiseks puistatakse peale 5. lehte mahatulev osa mullaga üle.

Viide. Mida külmem on kultiveerimispiirkond, seda vähem munasarju jääb võrsele.

Raskused kasvamisel

Põllukultuuri kasvuperioodil paigaldatakse võrk või toed, mida mööda taimed ripsmeid saadavad.Märjal pinnasel nad mädanema ja põhjustada seeninfektsiooni levikut.

Ühest august kasvavate 2 seemiku täielikuks arenguks suunatakse võrsed vastassuundadesse.

Kogenud aednike nõuanded

Kogenud köögiviljakasvatajate soovitused aitavad teil saada saagikoristus väikseimate kaotustega:

1. Seemnete otse maasse istutamisel kaetakse need pärast võrsete ilmumist korkidega. See loob kasvuhooneefekti kõrvitsa kiireks kasvuks tulevikus. See varjualune kaitseb seemikuid sademete eest.
2. Istutusaugu ümber laotatakse komposti. See rikastab mulda kasulike ainetega, mis on vajalikud seemnete kiireks idanemiseks.

Haigused ja kahjurid

Meekõrvitsasordid on resistentsed seente ja viiruslike patogeenide suhtes haigused, kuid märja ilmaga mõjutab neid mädanik. Seetõttu kasvatatakse vihmastel suvedel kõrvitsaid küngastel ja väikestel küngastel. Aaloemahl aitab mädanemise vastu. Nad töötlevad sellega põõsaid, lõigates välja mädanenud osad.

Kõrvitsale ohtlike kahjurite hulgas on lehetäid ja traatussid. Traatusside eemaldamiseks kaevatakse muld sügavale ja lehetäide vastu töödeldakse taimi koirohukeedusega.

Saagikoristus ja pealekandmine

Saagikoristus mesi kõrvits augustis - septembris. Säilivusaja pikendamiseks tuleb köögivilju lõigata koos varrega ladustamine.

Saak paigutatakse hästi ventileeritavasse ruumi, mille temperatuur on +5…+15°C. Sellistes tingimustes säilitavad viljad oma kvaliteedi kuni 7 kuud.

Küpsed köögiviljad säilivad külmkapis umbes kuu ja sügavkülmas - kuni 1 aasta. Enne külmutamist lõigatakse need tükkideks.

Kõrvitsa kasutamine on universaalne: sobib küpsetamiseks, pudru keetmiseks, praadimiseks. Viljalihast valmistatakse mahla ja seda tarbitakse ka toorelt. Mesikõrvitsat kasutatakse kuivatamiseks ja kuivatamiseks.

Eelised ja miinused

Mesi kõrvitsa eelised:

• paljunemisvõimalus mis tahes piirkonnas;
• külmakindlus;
• hoolduse lihtsus;
• haiguskindlus;
• suured puuviljad;
• mee maitse;
• kõrge säilivuskvaliteet;
• turustatav seisund;
• universaalne rakendus.

Peamine puudus on pikad ripsmed, mille tõttu tuleb paigaldada tuged.

Mesikõrvitsa sordid

Sellel kõrvitsal on palju sorte, millest igaühel on oma omadused.

Oranž F1

Hübriidi täielik küpsemine toimub 120 päeva pärast. Nahavärv on tumeoranž, ribidel on selgelt väljendunud hallid triibud. Ripsmete pikkus ulatub veidi üle 1 m. Küpsete viljade kaal on 2–3,7 kg. Viljaliha on punakasoranži suhkruga. Köögivili on toiduvalmistamisel mitmekülgne.

Magustoit

Sordil on suured ümarad viljad, mõlemalt poolt veidi lapikud. Värv on tumeroosa. Soonik on tugevalt väljendunud. Viljaliha on mahlane oranžikas. Köögiviljade kaal - 3,5–5,8 kg. Sort on varavalmiv – valmib 90 päevaga.

Kitarr

Mitmekesisus erineb teistest sortidest oma ebatavalise kuju poolest, meenutades kitarri. Vilja pikkus 60–70 cm, läbimõõt 11–13 cm, koor õhuke ja kerge. Viljaliha on sügavoranž ja võtab enda alla 90% kogu köögiviljast. Kõrvitsat tarbitakse sageli toorelt selle õrnuse ja magususe tõttu. Sort on keskhooajaline - viljad valmivad 110–120 päevaga.

Printsess

Selle kõrvitsa naha värvus on nõrgalt oranž, tuhm ning kuju on ümar ja lame. Viljaliha on ereoranž, magus, sisaldab palju suhkrut ja karoteeni ning sobib seetõttu imiku- ja dieettoiduks. Vilja kaal on 3-4 kg. Sort on keskhooajaline: kasvuperiood on 115–120 päeva.

Muinasjutt

Pumpkin Honey Tale on välimuselt väga sarnane Dessertiga: sellel on sama ereoranž värv ja väljendunud soonik. Kaal ei ületa 4 kg. Viljaliha on kõige magusam.Täielik valmimine toimub 120 päeva pärast istutamist.

Chit

Viimased mitmekesisus: viljad valmivad mitte varem kui 120–128 päeva. Köögiviljad on peaaegu sama suured, keskmine kaal on 3 kg. Kuju on ümmargune, koore värvus on tuhk, kahvaturoosade laikudega. Soonik on nõrgalt väljendunud. Viljaliha on rikkalikult kollane. Kõrvits on toiduvalmistamisel mitmekülgne. Sort Honey crumb on põõsas, ei roni.

Põllumeeste ülevaated

Aednike positiivsed ülevaated täiendavad meekõrvitsate eeliste loendit:

Ekaterina, Ufa: «Meekõrvitsaid olen kasvatanud juba 3 aastat nende mahlasuse ja õrna viljaliha tõttu. Köögiviljade eest hoolitsemine on lihtne ja saak on alati meeldiv. Ainuke asi on see, et ma puistan viinapuud alati üle 1 m kasvades mullaga.Nii ei teki neile uusi vilju ja juba olemasolevad kasvavad suuremaks. Mulle meeldib kõige rohkem küpsetatud kõrvits.

Stanislav, Saratovi piirkond: “Ma armastan kõrvitsat erinevates roogades. Ise istutan paljusid sorte, ka mee sorte. Mulle meeldib nende maitse, õrn, mahlane ja suhkrune. Taimed ei haigestu ega vaja kogu hooaja jooksul palju tähelepanu. Küpsetest köögiviljadest valmistan erinevaid roogasid, aga lemmikuks on puder.»

Järeldus

Mesikõrvitsaid kasvatades saate minimaalse aja ja vaevaga rikkaliku ja maitsva saagi. Kergesti hooldatav, tugeva immuunsuse ja külma ilmaga vastupidavusega saak rõõmustab kõiki kõrvitsamaitse austajaid. Selle mitmekülgsus toiduvalmistamisel võimaldab lisada erinevatele roogadele küpseid köögivilju ja valmistada talveks mahlasid.