Kõrge saagikusega hiline valmimisvõimega brokolikapsa hübriid Parthenon f1

Brokkoli on ebatavaline köögivili, mis on viimastel aastakümnetel muutunud kodutarbijate lemmikuks. Rohelised tihedad õisikud on toitvad, tervislikud ja neid kasutatakse laialdaselt dieettoitumises.

Artikkel räägib teile Parthenon F1 hübriidist: selle eelistest, saagi kasvatamise omadustest, eesmärgist ja rakendusest.

Brokkoli kapsa hübriidi Parthenon F1 kirjeldus

See on üheaastane köögivili, suure ja mitmekesise Brassicaceae (Cruciferae) perekonna esindaja.

Päritolu ja areng

Ajaloolistel andmetel aretasid brokkolit kui köögiviljakultuuri (sõnasõnaliselt - võrse, kuiv oks) Vahemere idaosa iidsed agronoomid juba 5.-6. sajandil. eKr e.

Köögivili jõudis Euroopasse 16. sajandi keskel. Britid hakkasid seda nimetama Itaalia spargliks 18. sajandil. 20-30 aasta pärast. Eelmisel sajandil hakati brokkolit kasvatama USA-s, Hispaanias, Itaalias ja Venemaal.

Viide. Brokkoli on lillkapsa esivanem.

Aretusajalugu

Jaapani seemnefirma "SAKATA Seed Corporation" tegeleb aretuse ja turustamisega väärtuslikud sordid köögivilja- ja lillekultuure alates 20. sajandi algusest. Broccoli Parthenon F1 on testide (vanemtüüpide ristamisel) tulemus, et välja töötada parim sort, kvaliteetse valiku toode. See on esimese põlvkonna hübriid, mis on patenteeritud paljudes riikides.

Levitavad põllumajandusettevõtted levitavad seda kogu SRÜs: Gavrish (Venemaa), Sakura Ukraina (Ukraina).

Keemiline koostis, mikroelemendid ja vitamiinid, kasulikud omadused

Toiduks tarbitavad õisikud on dieettoode. 100 g kohta on ainult 34 kcal.

See kapsas sisaldab (100 g kohta):

• kuni 3 g tervislikku valku;
• 0,5 g rasva;
• üle 6,5 g süsivesikuid;
• kuni 3 g kiudaineid;
• 88 g vett.

Rikkalik vitamiinide koostis:

• vitamiinid A, C, E, K, PP;
• B-vitamiinid: B1, B2, B5, B6, B9 (foolhape).

Mineraalid (protsent päevasest väärtusest):

• 29% kaltsiumi;
• 24% rauda;
• 33% magneesiumi;
• 42% fosforit;
• üle 50% kaaliumi.

Brokkoli Parthenon F1 sisaldab antioksüdante, eemaldab raskmetallide soolad ja mürgid, puhastab soolestikku ja soodustab kehakaalu langust.

Tähtis. Selles hübriidis on kolm korda rohkem valku kui sparglis, spinatis ja maisis. Asendamatute aminohapete hulga poolest ei jää köögivili veiselihale alla. Lüsiini ja trüptofaani sisaldus õisikutes on võrdne kanamuna omaga.

On tõestatud, et sulforafaan on vastupidav vähikasvajatele ja viirustele. Sinigriin takistab pahaloomuliste rakkude paljunemist. Koliin ja metioniin eemaldavad kahjuliku kolesterooli ja puhastavad veresooni.

Rakenduse omadused

Broccoli Parthenon F1 kasutatakse toiduvalmistamisel värskelt ja külmutatud kujul – lisatakse salatitele ja külmadele suvesuppidele, valmistatud köögiviljasmuutidele ja kokteilidele.

Maitse ja kasulikud omadused säilivad pärast kuumtöötlust. Erinevad toidud õrnadest puuviljadest:

• keedetud brokoli (oluline on mitte üle küpsetada);
• aurutatud või blanšeeritud;
• vormiroad, omletid ja köögiviljahautised;
• praetud tükid taignas ja paneeringus;
• lisandina, praetud ja keedetud;
• lisatakse köögiviljade dieetsuppidele ja toorjuustusuppidele;
• peeneks hakitud õisikud segatakse koogitainasse;
• kaunista pitsasid ja ava köögiviljapirukaid.

Valmimisperiood

Keskmine valmimisaeg on kuni kolm kuud (90-95 päeva) alates istutamise kuupäevast seemikud avamaale. Mulla, valgustuse, kliimavööndi, niiskuse optimaalsetes tingimustes.

Tootlikkus

Hilise valmimisega sort annab suure saagi. Keskmised näitajad on 3-3,5 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Suurtel aladel kogutakse 12-18 tonni hektarilt hooaja jooksul.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

Parthenone F1 pärandas oma geneetilistelt "vanematelt" resistentsuse viiruste ja infektsioonide suhtes. Talub valutult igapäevaseid temperatuurimuutusi, veepuudust ja hooajalistest sademetest tulenevat kõrget õhuniiskust.

Külmakindlus

Broccoli Parthenon F1 on külmakindel ja kohandatud karmide ilmastikutingimustega. Talub isegi kergeid külmi.

Omadused, välimuse kirjeldus, maitse

Taim areneb laialivalguvaks põõsaks. Lehed on suured, sinaka värvusega, mahlased isegi rohke kastmise puudumisel. Lehetera on mulliline, servad lainelised. Kattelehti pole. Külgvõrsed moodustuvad harva.

Juur on võimas, tagab toitumise ja vedelikuvaru.

Vars on jäme, kasvab kuni 50 cm kõrguseks, tipus moodustuvad mahlakad oksad-varred, mis moodustavad väikeste pungade rühmad. Pungad kogutakse kompaktsesse viljapeasse. "Helmed" on ühtlased ja väikesed.

Õisiku pea on erkroheline, tihe, ümar, tahke seenekujuga. Täiskasvanud pea kaal on 0,5-1 kg. Soodsates tingimustes kasvab kuni 1,5 kg.

Millistele piirkondadele see kõige paremini sobib ja millised on kliimanõuded?

Agronoomid soovitavad lõunapoolsetesse piirkondadesse istutada varakevadised (EOS, Ironman) ja sügisesed (Parthenon, Triton, Batavia) brokolisordid.

Parthenon on istutatud ka kesk- ja keskmise tsooni piirkondadesse. Ainus tingimus on, et külvatakse 7-10 päeva hiljem.

Peamised eelised ja puudused

Hübriidil on eelised ja erinevused:

1. Seemnematerjalil on kvaliteedisertifikaadid, mis kinnitavad vastavust rahvusvahelistele standarditele ja turustusriigi GOST-ile.
2. Tänu struktuurile ei kogune pea pinnale liigne niiskus - pärast vihma kondenseerumine (kahjulikud infektsioonid ja mädaviirused ei tungi läbi).
3. Pea tihedus on suurem kui teistel sortidel (näiteks konkurent). See omadus annab ladustamise ajal suurema kaalu ja parema kaubandusliku kvaliteedi.
4. Kompaktne vili on kergesti lahtivõetav terveteks oksteks (mugav töötlemiseks ja külmutamiseks).
5. Puuviljad ei sisalda GMO-sid ja on igas vanuses inimestele kahjutud.
6. Pikaajalisel säilitamisel ei kaota oma maitset, värvus säilib ka pärast sulatamist.

Puuduste hulka kuuluvad:

1. Seemnematerjal on kallis. Selle tootmine nõuab eritingimusi (kaitstud pinnas, pikaajaline valik, teatud vanemliinide-sortide ristamine). Need seemned annavad aga 100% saagi, nii et kulutatud raha tasub end lõpuks ära.
2. Kodus ei ole võimalik seemneid ette valmistada. Teises põlvkonnas ei säili hübriidi positiivsed omadused ja saagi kvaliteet. "Järglased" degenereeruvad ja heterogeensed õisikud valmivad. Maitse ja säilivus on madal.

Istutamise ja kasvatamise omadused

Kasvama hübriidparthenon, kasutades kahte meetodit:

• valmis seemikute kaudu;
• seemnete külvamine avatud pinnasesse (viljade küpsemise pikk protsess).

Ettevalmistus maandumiseks

Oluline on valida kohapeal avatud koht - taim vajab palju valgust ja niiskust. Koht valmistatakse ette sügisel - kaevamisel lisatakse orgaanilisi väetisi (sõnnik, kompost) või superfosfaati, soolapeetrit. Happeline pinnas lubjatakse - lisatakse lubjakivi, dolomiit või kustutatud lupja.

Istikud on soovitatav istutada pärast porgandit, kaunvilju ja öövilju. Pärast seda ei ole soovitatav saiti valida kasvav Brassica perekonnaga seotud taimed.

Mullanõuded

Brokkoli Parthenon eelistab lahtist, viljakat mulda. Optimaalne happesuse tase on madal või keskmine.

Istutamise kuupäevad, skeem ja reeglid

Seemnete külvamise aeg sõltub kliimast:

1. Soojas kliimas külvake märtsi alguses või keskel.
2. Kesk- ja põhjapiirkondades nihutatakse istutuskuupäevi 1-2 nädala võrra - märtsi lõppu - aprilli algusesse.
3. Seemikud istutatakse avamaale 30-35 päeva pärast seemnete idanemist. Periood: mai algus-keskpaik.

Avamaal istutamise skeem:

• aukude vahe – 30-40 cm;
• ridade vahe on 50-60 cm.

Hoolduse reeglid:

• korjamine toimub idulehtede moodustumise ajal;
• Regulaarne umbrohutõrje on vajalik;
• Kastke seemikuid ülepäeviti juurest, varahommikul või pärast päikeseloojangut.

Seemikuid toetatakse ja toidetakse kogu valmimisperioodi jooksul etapiviisiliselt:

• nädal pärast seemikute istutamist lisatakse niisutamise teel nõrk lehma- või lindude väljaheidete lahus;
• teine ​​orgaaniline söötmine 10-15 päeva pärast;
• pärast õisikute moodustumist segatakse orgaaniline aine superfosfaadi, kaltsiumsulfaadi ja ammooniumnitraadiga;
• Pärast lõikamist on korduvate külgvõrsete kasvu stimuleerimiseks soovitatav mulda väetada kaaliumsulfaadi, superfosfaadi või soolalahusega.

Oluline on järgida annust, võttes arvesse mullatüüpi ja põllukultuuri sordiomadusi (juhised on lisatud igale preparaadile).

Kasvatamise tunnused

Optimaalne temperatuur arenguks ja kasvuks on 16-24°C.

Kuuma ilmaga on vaja rikkalikku regulaarset kastmist kaks korda päevas - hommikul ja õhtul.

Näpunäiteid suveelanikelt:

• Ajutine peavarju kaitseb noori seemikuid tuuleiilide ja põletava kevadpäikese eest - kasutage termiliselt seotud spunbondi või muud agrokiudu;
• aiamaal kaitstakse täiskasvanud põõsaid tuuleiilide eest kinni sidudes (läheduses lüüakse pulgad sisse);
• varajaste seemikute väetamiseks on soovitatav kasutada nõgese tinktuuri ja kanasõnniku segu;
• toitmist korratakse 2-3 nädala pärast;
• juunis-juulis on soovitatav põõsaid toita humaadi või kaaliumsulfaadiga.

Hoolduse nüansid

Kui mulda pole sügisest saadik väetatud, on vaja väetada otse istutamise ajal:

• Igasse auku on soovitatav panna veidi komposti ja puutuha segu;
• kui muld on väga happeline, lisage auku dolomiidijahu (lubi võib kahjustada noori võrseid).

Haiguste ja kahjurite tõrje

Parthenoni brokoli istutamine redise, kaalika ja redise järel on vastunäidustatud – haiguste ja nakkuste tekitajad on samad.

Ohtlikud haigused:

• jahukaste;
• mosaiigi määrimine;
• bakteriaalne mädanik;
• must jalg.

Pärast külvamist töödeldakse mulda Butizani ja Fusilaadiga. Seemikute kaitsmiseks lisatakse mulda Trichocin ja Planra. Ravim "Vitaplan" on ennast hästi tõestanud.

Levinud kahjurid:

• nälkjad ja röövikud hävitavad rohelust;
• taimemahlast toituvad valged kärbsed, lehetäid, putukad ja kirbumardikad;
• muti ritsikad ja kapsakärbsed hävitavad juurestiku.

Soovitatav on ravi pestitsiididega (Fitoverm).Vastavalt juhistele töödeldakse lahusega maapealset osa, komposti ja mulda.

Kärbeste, lutikate ja kirpude eest päästavad ravimid Intavir või Actellik. Ennetamiseks pihustatakse mulda ja seemikuid Bordeaux'i segu lahusega.

Saagikoristus ja ladustamine

Saagikoristusajad varieeruvad olenevalt piirkonnast. Enne õitsemist on oluline, et oleks aega koristada. Õisikud lõigatakse suve lõpus või septembri alguses jaheda ja kuiva ilmaga.

Salvestusfunktsioonid

Hübriid Parthenon F1 on bestseller. Sobib lühiajaliseks värskeks säilitamiseks. Ideaalis säilitab oma maitse ja kasulikud omadused külmunud olekus.

Millised raskused võivad kasvamisel tekkida

Brokkoli eelistab avatud, hästi valgustatud alasid, kuid köögivili ei talu kuumust. Vajalik mullaniiskus on kuni 75%, õhuniiskus vähemalt 85%. Täieliku saagikoristuse saamiseks on vaja regulaarset niisutamist ja kastmist.

Tähelepanu! Kõrgel temperatuuril (üle +25°C) ja pikkadel päevavalgustundidel valmivad lahtised väikesed õisikud.

Kehvadel tihedatel liivsavitel on areng ja valmimine problemaatilised. Väetamine, kuivendamine ja mulla kobestamine on kohustuslikud kasvutingimused.

Näpunäiteid ja ülevaated

Suvila foorumites ja ajaveebides jätavad kogenud köögiviljakasvatajad ja aednikud brokkolisortide kohta kommentaare, tuues Parthenoni ühe parimana esile.

Natalja, Moskva piirkond: “Istusin alati Lindat ja Machot. Sel kevadel proovisin omal vastutusel uut toodet Parthenon. Ja ma ei eksinud; saak isegi meie kliimas rõõmustas ja üllatas mind.

Olga, Tver: “Broccoli Parthenon on minu lemmik, imeline ja tervislik kapsas. Kaitske seda kuumuse eest ja ma kinnitan teile, et te ei jää saagita, soovitan kõigil see istutada ja proovida.

Järeldus

Brokkoli Parthenon F1 – universaalne hübriid, kergesti kasvatatav, ei allu klimaatilisele stressile. Tervislik dieettoode – madala kalorsusega, sisaldab palju valku ja kergesti seeditavaid süsivesikuid. Säilitamise (külmutamise) ja kuumtöötlemise ajal säilitab see oma kasulikud omadused 80%.