Brokolisordi "Tonus" kasvatamise ja kirjelduse omadused

Tonus on juba ammu tuntud brokoli sort, mis ei kaota aednike seas populaarsust vaatamata uutele. hübriidid ja sordid. Sellel on minimaalsed hooldusnõuded ja see ei kipu õitsema, annab rikkalikku saaki mitu korda hooajal ning seda iseloomustab meeldiv maitse ning peade ja varte mahlasus.

Brokkoli kapsa Tonus kirjeldus

Kodumaised kasvatajad tõid tooni välja. See sobib kasvatamiseks seemikute kaudu või seemnetest avamaale külvamise teel.

Aretusajalugu

Toon oli ülevenemaalise köögiviljakultuuride selektsiooni ja seemnekasvatuse uurimisinstituudi Venemaa aretajate töö tulemus.

Sordi registreerimise taotlus esitati 1983. aastal ja 1986. aastal kanti see Venemaa riiklikku registrisse.

Keemiline koostis, mikroelemendid ja vitamiinid, kasulikud omadused

100 g Tonuse kapsast sisaldab:

• seleen - 2,5 mcg;
• kaalium - 316 mg;
• kaltsium - 47 mg;
• raud - 0,7 mg;
• fosfor - 66 mg;
• magneesium - 21 mg;
• askorbiinhape - 89,2 mg;
• A-vitamiin - 31 mcg;
• B1 – 0,1 mg;
• B2 – 0,1 mg;
• B9 - 63 mcg;
• E - 0,8 mg.

Selle köögivilja regulaarne tarbimine hoiab ära kolesterooli kogunemise ja sapi stagnatsiooni, parandab seedetrakti ja kardiovaskulaarsüsteemi tööd ning aitab ära hoida südameinfarkti ja insulte. Brokkoli on tervislik podagra korral, on kerge lahtistava toimega.

Rakenduse omadused

Brokkoli Tonust tarbitakse värskelt, külmutatult, lisatakse köögiviljasalatitele, omlettidele ja suppidele, marineeritakse, praetakse, hautatakse, aurutatakse.See sort sobib konserveerimiseks ja talviste suupistete valmistamiseks.

Keedetud, püreestatud õisikud on ideaalne lisatoit imikutele.

Valmimisaeg ja saagikus

See on varajase valmimisega sort: kasvuperioodi kestus pärast seemikute tärkamist kuni tehnilise küpsuse alguseni on 60–89 päeva.

Kaubanduslik saagikus on 0,8-1,5 kg 1 m² kohta.

Viide. Saaki koristatakse kuni 3 korda hooaja jooksul.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

Brokkoli toonust võivad mõjutada järgmised kahjurid ja haigused:

• lehetäide;
• kärbsevastsed;
• kirbumardikad;
• valged ööliblikad ja ussid;
• nälkjad ja teod;
• must jalg;
• aluspesu;
• jahukaste;
• valge mädanik;
• mosaiik.

Külmakindlus

Tonus talub õhutemperatuuri langust kuni –7°C, kuid optimaalne temperatuur tema kasvuks ja arenguks on +16…+20°C.

Viide. Madalatel temperatuuridel omandavad pead pruuni varjundi.

Omadused, välimuse kirjeldus, maitse

Taim on väike põõsas, mille varred ulatuvad maksimaalselt 60-90 mm pikkuseks. Lehed on tumerohelised, väikesed, terved, lehtedega, kergelt kortsus, kärbitud munaja kujuga ja kergelt laineliste servadega, kaetud keskmise intensiivsusega sinakashalli vahaja kattega. Lehtplaadi pikkus on 9-14 cm, laius 7-10 cm.

Pead on tumerohelised, lamedad ümarad, keskmise tihedusega, suured (kõrgus - 8-10 cm, keskmine kaal - 162-200 g).

Toonus õitseb kasvuperioodi esimesel aastal. Sel perioodil ilmuvad taimele väikesed kollakad õied, mille asemele pärast õitsemist moodustuvad viljad koos seemnetega.

Kapsas on mahlane ja meeldiva, hõrgu maitsega, kergelt mõrkjas.

Viide. Toores õisikute ja varrelehtede maitse meenutab sparglit.

Kasvupiirkonnad ja kliimanõuded

Tänu oma vähenõudlikkusele kliimatingimuste suhtes sobib Tonuse kapsas kasvatamiseks kõigis piirkondades.

Sordi eelised ja puudused

Tonuse peamised eelised:

• suurepärane maitse ja rikkalik keemiline koostis;
• varajane ja sõbralik küpsemine;
• kaenlapeade kiire tagasikasv pärast peamise äralõikamist;
• universaalse kasutamise võimalus;
• õisikute moodustumine isegi õhutemperatuuri järsu langusega;
• kõrge tootlikkus;
• hea transporditavus.

Sordi puudused:

• väävli ja ebameeldiva lõhna vabanemine liigse kuumtöötluse tõttu;
• lühike säilivusaeg;
• pruuni varjundi ilmumine pikaajaliste külmade ajal;
• pungade kiire õitsemine kastmise puudumise ja intensiivse päikesekiirgusega;
• kalduvus õitseda.

Erinevus teistest sortidest ja hübriididest

Tonuse võrdlus teiste brokoli sortide ja hübriididega tabelis:

Istutamise ja kasvatamise omadused

Toon kasvama seemikute meetodil, külvates seemneid ajutise varjualuse alla või otse avamaale.

Ettevalmistus maandumiseks

Tonuse istutamiseks vali päikesepaisteline koht, mis on kaitstud külma ja puhangulise tuule eest. Sügisel kaevatakse ala üles ja väetatakse komposti ja mineraalväetistega 5 kg 1 m² kohta.

Kui spetsialiseeritud kauplusest ostetud seemned on kaetud värvilise kestaga, pole täiendavat töötlemist vaja. Enne külvi kastetakse töötlemata või ise kogutud istutusmaterjal 5 minutiks kuuma (+48...+50°C) vette.

Seemneteta istutamine ja seemnest kasvatamine

Seemned külvatakse 35-40 päeva enne taimede istutamist maasse. Valmistage eelnevalt ette 5-7 cm sügavused drenaažiavadega konteinerid ja täitke need toitainesubstraadiga: 1 osa murupinnase, 2 osa huumuse ja veerandi liiva segu, millele on lisatud näiteks tuhka ja kompleksväetist, "Fertiki Lux". Külv toimub 1×3 cm skeemi järgi, süvendades istutusmaterjali 1 cm võrra.

Viide. Eelidanemise korral ilmuvad seemikud 2-3 päeva pärast, kuivseemnete külvamisel - nädala pärast.

Pärast seemikute tärkamist viiakse konteinerid seemikutega kõige valgustatud ja jahedamasse kohta - õhutemperatuuriga mitte üle +15 ° C. Kui taimedele moodustub 1 pärisleht, istutatakse kapsas üksikutesse konteineritesse.

7-10 päeva enne seemikute maasse siirdamist hakkavad nad seda kõvendama ja päikesega harjuma. Selleks viiakse taimedega konteinerid õue esmalt 1-2 tunniks ja seejärel terveks päevaks.

Istikuta kasvatamisel külvatakse seemned maasse mais-juunis 50x50 cm mustri järgi, asetades ühte istutusauku 3-5 seemet.

Avamaale istutamise korral külvatakse seemned tihedalt ja kui seemikud hakkavad üksteist tunglema, valitakse välja tugevaim taim ja ülejäänud näpistatakse.

Noorte taimede kaitsmiseks kuivamise, külma ja kahjurite eest kasutatakse kattematerjali. Kõige mugavam variant on kaaredel agrofiiber.

Mullanõuded

Sort Tonus eelistab toitvat mulda, millel on õhutus, niiskust läbilaskvus ja nõrk või neutraalne happesus.

Istutamise kuupäevad, skeem ja reeglid

Seemikud siirdatakse maasse, kui sellele on moodustunud 3-4 lehte. Kesk-Venemaal on see ligikaudu 10.–15. mai.

Maandumisalgoritm:

1. Vormige valitud alale üksteisest 35-40 cm kaugusel read.
2. Kaevake neisse iga 45-50 cm järel istutusaugud, mille sügavus vastab seemikute juurte suurusele.
3. Täitke kaevud veega, lisades Fertika Luxi või BioHumust (vastavalt 1 spl või 30 ml 10 liitri vee kohta). See soodustab seemikute paremat ellujäämist.
4. Pärast vee imendumist eemaldage taimed anumatest, asetage need istutusaukudesse ja katke mullaga.
5. Kastke iga põõsa juurest puhta veega.
6. Multšige peenardes muld niidetud muru või põhuga.

Välishoolduse nüansid

Vahetult pärast istutamist kastetakse taimi üks kord iga 7 päeva tagant. Kui õhk soojeneb kuni +25°C ja üle selle, suurendatakse kastmissagedust 2-3 korda nädalas.

Viide. Kapsast kastetakse õhtul juurest ja lehestik pihustatakse.

Väetisi kasutatakse vastavalt järgmisele skeemile:

• 2 nädalat pärast seemikute istutamist maasse - mulleini lahus (1 spl 10 liitri vee kohta + 1 tl karbamiidi);
• 2-3 nädala pärast - nitraadi lahus (2-3 supilusikatäit veeämbri kohta);
• august – kaalium-fosforväetised ("Nitrophoska", "Sügis");
• pärast koristamist - väetage külgoksi (10 liitri vee kohta 10 g soola, 20 g fosfaati, 30 g kaaliumi).

Enne talvitumist kandke 1 spl iga 1 m² maa kohta. l. tuhk.

Haiguste ja kahjurite tõrje

Tonusele ohtlikud haigused ja kahjurid on toodud tabelis.

Raskused kasvamisel

Tooni kasvatamine võib olla tulvil mõningaid raskusi:

• pead ei moodustu - taimedel ei olnud piisavalt niiskust;
• pead on väikesed ja õitsevad kiiresti - ebapiisav kastmine õisikute moodustumise ajal;
• pead muutuvad pruuniks - pikaajaline kokkupuude madalate temperatuuridega.

Saagikoristus ja ladustamine

Brokolipead lõigatakse ära enne õitsemist.Avamisvalmis pehmed õied näitavad, et on aeg koristada.

Kuidas ja millal koguda

Tonuse kasvatamisel seemikute kaupa Kesk-Venemaal koristatakse saaki juuni lõpust kuni külma alguseni.

Pead lõigatakse terava noaga maha, jättes alles 5-7 cm pikkuse varre.

Salvestusfunktsioonid

Koristatud saak süüakse või töödeldakse nii kiiresti kui võimalik. Paberisse või kilesse pakitud brokolipead säilivad külmkapis mitte kauem kui 5-7 päeva.

Kogenud aednike nõuanded ja ülevaated

Põllumajandustootjad soovitavad:

• järgige külvikorra reegleid ja istutage Tonus pärast kartulit, sibulat, porgandit, kõrvitsat, kaunvilju ja teravilja;
• kastke istutusi regulaarselt, vastasel juhul on saak kasin ja halva kvaliteediga;
• Kui mulla happesus on kõrge, lisage kindlasti lubi või lämmastikku, vastasel juhul kasvavad taimed aeglaselt ja haigestuvad.

Enamik arvustusi Tonuse brokkoli kohta on positiivsed.

Irina, Moskva piirkond: “Istutame igal aastal brokkolit. Tavaliselt mitu erinevat sorti, sealhulgas Tonus. Meie perele meeldis see, sest see valmib üsna varakult ja seda saab korjata mitu korda hooaja jooksul. Tõsi, pärast esimest lõikamist moodustuvad pead väikesed, kuid kiiresti.

Valentina, Brjansk: “Istutame Tonust sagedamini kui teisi brokoli sorte. Mulle meeldib, sest see ei vaja erilist hoolt ja annab 2-3 korda saaki. Esimesed pead kasvavad umbes 15 cm, kasupoegadest tekivad väikesed, aga ka hilissügisel on laual värske kapsas.»

Järeldus

Broccoli Tonusel on palju positiivseid omadusi: intensiivne kaenlapeade taaskasv, suurepärane maitse, kasu, varane ja sõbralik valmimine, kõrge saagikus ja hea transporditavus.Samal ajal ei vaja sort hoolt, nii et isegi algajad aednikud saavad selle kasvatamisega hakkama.