Keedetud tatra kalorisisaldus ja toiteväärtus

Paljud inimesed teavad, et tatar on koostiselt rikkalik ja kehale kasulik, kuid mitte kõik ei mõista, et see on üks tõhusamaid dieettooteid.

Kas teraviljaga on võimalik kaalust alla võtta ja kas on vastuvõetav seda süüa iga päev? Mis on keedetud tatra KBJU väärtus ja kas selle kasulikkust on üle hinnatud? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused sellest artiklist.

Keedetud tatra keemiline koostis ja toiteväärtus 100 grammi kohta

Tootel on rikkalik keemiline koostis. 100 g tatart sisaldab järgmisi vitamiine:

• A - 2 mcg;
• E - 0,8 mg;
• beetakaroteen - 0,01 mg;
• RR - 4,2 mg;
• B1 - 0,43 mg;
• B2 - 0,2 mg;
• B3 - 0,9 mg;
• B4 - 20,1 mg;
• B5 - 0,4 mg;
• B6 - 0,4 mg;
• B9 - 14 mcg.

Kehale kasulike mineraalide hulgas:

• boor - 350 mcg;
• raud - 6,7 mg;
• jood - 3,3 mcg;
• kaalium - 380 mg;
• kaltsium - 20 mg;
• koobalt - 3,1 mcg;
• räni - 81 mg;
• magneesium - 200 mg;
• mangaan - 1,56 mg;
• vask - 640 mg;
• naatrium - 3 mg;
• nikkel - 10,1 μg;
• seleen - 8,3 mcg;
• väävel - 88 mg;
• fosfor - 298 mg;
• fluor - 23 mcg;
• kloor - 33 mg;
• kroom - 4 mcg;
• tsink - 2,05 mg.

Tatar sisaldab ka järgmisi taimseid ühendeid:

• rutiin;
• kvertsetiin;
• viteksiini;
• D-kiroinositool.

Vees keedetud tatra glükeemiline indeks ja KBJU

Kalorite sisaldus toode kuivas vormis - 308 kcal 100 g kohta, kuid toiduvalmistamise ajal tatra energiasisaldus väheneb - 90 kcal 100 g kohta.

Kui köögikaal puudub, mõõdetakse kalorisisaldust söögiriistade abil. Niisiis, 1 spl. l.- 77 kcal (25 g kohta) ja teetoas - 25 kcal (8 g kohta). 1 spl. (250 ml) - 210 g tatart, mis tähendab, et valmis roa kalorisisaldus on 190 kcal.

Tähelepanu! BZHU kalorisisaldus ja suhe sõltuvad toote valmistamismeetodist.

Kui see on puder keedetud ilma soolata vees on selle kalorisisaldus 90 kcal, soolaga - 103 kcal. Ja piimaga keedetud pudru kalorisisaldus on 200 kcal.

Vees keedetud tatra BJU:

• valgud - 3,4;
• rasvad - 0,6 g;
• süsivesikud - 19,9 g;
• kiudained - 0,3 g.

100 g vees keedetud tatart sisaldab madalast kalorisisaldusest hoolimata 16% valke, 3% rasvu ja 24% süsivesikuid.

Tatra glükeemiline indeks on 40-50 ühikut.

Tähelepanu! Tootel on madal glükeemiline indeks. See tähendab, et pudru söömine ei põhjusta veresuhkru muutusi ning koostises olevad lahustuvad süsivesikud, vastupidi, aitavad seda pärast söömist alandada.

Kasulikud omadused

Teraviljal on palju kasulikke omadusi:

• parandab ainevahetust ja normaliseerib ainevahetusprotsesse;
• eemaldab kehast toksiine;
• parandab seedetrakti tööd;
• stabiliseerib veresuhkru taset;
• aitab vähendada halva kolesterooli;
• avaldab positiivset mõju närvisüsteemile (leevendab ärevust ja depressiooni), parandab mälu ja ajutegevust;
• tugevdab südame-veresoonkonna ja immuunsüsteemi;
• stabiliseerib hemoglobiinisisaldust veres (aitab aneemia ravis);
• tatrapudrus sisalduvad antioksüdandid parandavad juuste, naha ja küünte seisundit;
• takistab veenilaiendite teket;
• parandab hormonaalset taset;
• säilitab kehalise aktiivsuse, suurendab vastupidavust;
• tatra tarbimine raseduse ajal vähendab patoloogiate tekke riski;
• avaldab soodsat mõju maksafunktsioonile;
• foolhape normaliseerib urogenitaalsüsteemi tööd.

Dieedil tatra söömise tunnused

Tatrapuder on üks enamlevinud dieettoitmisel kasutatavaid tooteid. Tänu oma suurele kiudainete, aminohapete, antioksüdantide ja süsivesikute sisaldusele soodustab tatar kaalu kaotama.

Kas tatraga on võimalik kaalust alla võtta?

Õigesti tehes soodustab tatradieet kaalulangust ning avaldab soodsat mõju ka organismile tervikuna.

Tatra dieedi omadused:

• süsivesikud lagunevad aeglaselt ja keha kulutab nende seedimisele palju energiat;
• kõrge kalorsusega sisaldus annab küllastustunde ja kõrvaldab kurnatuse;
• tatar puhastab mao seinu, parandab seedimist ja lahustab vistseraalset rasva;
• kiirendab ainevahetust, tänu millele kaotab inimene ülekaalu:
• eemaldab liigse vee ja toksiinid.

Tatral põhinevad erinevad dieedid:

• kestuse järgi: 3-päevane, nädalane, 2-nädalane;
• kõrvaltoode: kana, köögivili, piimatooted, õun;
• vee ja tatra peal (kasutatakse paastupäevana);
• meditsiiniline;
• range;
• kergekaaluline.

Kõige sagedamini kasutatakse tatart monodieedi ajal, kuid mõnikord lisavad need, kes soovivad kaalust alla võtta, oma dieeti köögivilju ja hapendatud piimatooteid. Tänu sellele meetodile on võimalik 2 nädalaga kaotada kuni 10 kg, eeldusel, et teostate füüsilist tegevust ja säilitate veetasakaalu.

Soovitused dieedi järgimiseks:

• juua vett - umbes 30-40 ml 1 kg kehakaalu kohta;
• ärge sööge 5 tundi enne magamaminekut;
• Parem on tatart aurutada – nii säilib see rohkem toitaineid;
• Kui tunned suurt nälga, joo 1 spl. keefir või süüa õuna;
• Kofeiini asemel, mis hoiab kehas vett kinni, joo taimeteesid.

Tatra monodieedi ligikaudne versioon:

• hommikul juua 1 spl. vesi;
• poole tunni pärast sööge portsjon putru, aurutatud keeva veega;
• lõunaks - aurutatud tatar roheliste köögiviljadega;
• õhtusöögiks - portsjon tatraputru;
• Pauside ajal joo vett.

Tatra dieedi maksimaalne kestus on 2 nädalat. Parim variant on 5-7 päeva üks kord 6 kuu jooksul. Samal ajal tegele kerge spordiga, maga piisavalt ja joo rohkem vett.

Tatra dieedi vastunäidustused

Hoolimata toote kasulikest omadustest võib dieedi ebaõige järgimise korral tekkida terviseprobleeme.

Sellel kaalu langetamise võimalusel on oma puudused:

• rõhu langus;
• peavalu;
• kiire väsimus;
• meeleolumuutused.

Ettevaatlikult tuleb dieeti järgida inimestel, kes:

• seedetrakti haigused;
• diabeet;
• onkoloogia;
• ainevahetusprobleemid;
• südamehaigused;
• individuaalne sallimatus;
• neeruhaigused.

Mis juhtub, kui sööte iga päev ainult tatart?

Arstide ja toitumisspetsialistide sõnul ei põhjusta tatra igapäevane tarbimine kahju, kui seda tarbida koos piimatoodete, köögiviljade ja puuviljadega. Tänu suurele kalorisisaldusele saab organism piisavas koguses energiat ja näljatunnet esineb harvemini.

See dieet annab kehale kõik vajalikud mineraalid, aminohapped ja antioksüdandid. Tervise säilitamiseks on soovitatav tatart vaheldumisi teiste teraviljadega ja teraviljad.

Tähtis! Õige toitumisega tatra päevane kogus on 150-200 g.

Järeldus

Tänu oma kasulikele omadustele on tatrast saanud üks peamisi tooteid inimese toidulaual. Maksimaalse kasu saamiseks lisatakse seda köögiviljade, puuviljadega, liha, kala ja piimatooted. Tatra dieedil on mitmeid vastunäidustusi, seega pidage enne selle tarbimist nõu oma arstiga.