Kas II tüüpi diabeediga on võimalik sibulat süüa: kasu ja kahju, tarbimismäärad
Sibul on rikkaliku keemilise koostisega ja paljude kasulike omadustega köögivili. Seda kasutatakse aktiivselt mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka alternatiivse meditsiini retseptides. Kuna sibul on looduslik antibiootikum, aitab see toime tulla paljude erinevate haigustega, sealhulgas II tüüpi diabeediga. Peaasi on mitte toodet kuritarvitada ja kasutada seda vastavalt meditsiinilistele soovitustele, vastasel juhul võite oma tervist kahjustada.
Sibulate koostis ja omadused
Köögivili koosneb 86% veest. Piisava koguse sahhariidide ja süsivesikutega ei sisalda see peaaegu üldse kiudaineid, orgaanilisi happeid, rasvu, tärklist, valke ja pektiini.
Keemiline valem sisaldab:
- tsink - 0,85 mg;
- vask - 85 mcg;
- kroom - 2 mcg;
- boor - 200 mcg;
- alumiinium - 400 mcg;
- rubiidium - 476 mcg;
- raud - 0,8 mg;
- jood - 3 mikrogrammi;
- mangaan - 0,23 mg;
- fluoriid - 31 mcg;
- nikkel - 3 mcg;
- koobalt - 5 mikrogrammi;
- väävel - 65 mg;
- kaalium - 175 mg;
- kaltsium - 31 mg;
- naatrium - 4 mg;
- fosfor - 58 mg;
- magneesium - 14 mg;
- kloor - 25 mg;
- vitamiin PP - 0,2 mg;
- B1 – 0,05 mg;
- B2 – 0,02 mg;
- B5 – 0,1 mg;
- B6 – 0,1 mg;
- B9 - 9 mikrogrammi;
- E – 0,2 mg;
- C - 10 mg.
Biokeemiliste elementide koostis sibulas varieerub - seda mõjutavad kliimatingimused, köögivilja kasvatamise pinnas, agrotehnilised omadused ja sort.
Toiteväärtus:
disahhariidid ja monosahhariidid – 8,1 g;- süsivesikud - 8,2 g;
- rasvad - 0,2 g;
- valgud - 1,4 g;
- tuhk - 1 g;
- orgaanilised happed - 0,2 g;
- kiudained - 3 g;
- tärklis - 0,1 g;
- vesi - 86 g;
- kalorisisaldus - 41 kcal.
Huvitavad asjad saidil:
Kasu ja kahju
Alternatiivmeditsiinis on palju retsepte, mis põhinevad sibulamahlal, keetmisel ja viljalihal. Köögiviljal on palju positiivseid omadusi:
- on anthelmintiline toime;
- olles looduslik antibiootikum, tapab baktereid, mikroobe ja seeni;
- on diureetilise toimega;
- normaliseerib seedemahla tootmist;
- võimaldab teil vabaneda vaimsest ja närvilisest stressist.
Toote liigse tarbimisega täheldatakse keha negatiivset reaktsiooni - seedetrakti-, maksa- ja neeruhaiguste ägenemine, vererõhu tõus.
See on huvitav! Vana-Egiptuses usuti, et sibul võib anda igavese elu. See asetati vaaraode kõrvadesse või silmakoopadesse.
Kas on võimalik süüa sibulat, kui teil on II tüüpi diabeet?
2. tüüpi diabeet areneb kõige sagedamini ülekaalulistel inimestel. Patoloogiat iseloomustab glükoosi ebapiisav imendumine normaalse või liigse insuliini tootmisega.
Tähelepanu! 2. tüüpi diabeet areneb järk-järgult ja on peaaegu asümptomaatiline.
Patsientidele soovitatakse erilist dieeti. On mitmeid lubatud ja isegi kohustuslikke tooteid, sealhulgas sibul.
Selle glükeemiline indeks on keskmiselt 15. Erinevate köögiviljasortide, töödeldud ja värskete köögiviljade puhul on näitajad vahemikus 10 kuni 20 ühikut.
Terapeutiline toime
Alates teisest tüübist suhkurtõbi mida iseloomustab rakkude madal tundlikkus insuliini suhtes, on kroomi sisaldavate toodete tarbimine kohustuslik. Mineraal tõstab tundlikkuse taset ja parandab suhkru imendumist. Sibul sisaldab seda elementi piisavas koguses - 2 mcg 100 g kohta.
Kroom aitab alandada veresuhkrut ja vähendada triglütseriidide (rasvade) sisaldust veres.
Sibula kasutamise normid haiguste korral
Sibul on toode, mis nõuab range annus sisseastumisel. II tüüpi suhkurtõve diagnoosiga inimesel ei tohi päevane annus olla suurem kui 150 g.Kestade keetmise tarbimisel on lubatud võtta kuni 0,5 liitrit. Maitse parandamiseks on soovitatav seda lahjendada tavalise teega.
Kui keetmist võetakse ravimina, seda juuakse 14 kuni 28 päeva, millele järgneb kuu pikkune paus. Seejärel korratakse kursust.
Millist vormi on parem süüa?
Köögivilju võib süüa mis tahes kujul, kuid parem küpsetada.
Hea diabeetikutele:
- šalottsibul. Sellel on õrn ja pehme maitse, aromaatne aroom. Lisaks on sellel vähi- ja põletikuvastane toime.
- Pirn. Looduslik antibiootikum, parandab endokriinsüsteemi talitlust, eemaldab jääkaineid, toksiine ja kolesterooli. Sulgedes on kõrge antioksüdantide ja karoteeni sisaldus.
- Porrulauk. Sellel pole tugevat lõhna, see on rikas mineraalide ja vitamiinide poolest ning avaldab positiivset mõju vereringesüsteemile.
- Batun. Sisaldab palju rohkem C-vitamiini kui sibul – 27 mg versus 10 mg. Muidu omadused on samad. Süüakse ainult sulgi.
Kasutamine rahvameditsiinis 2. tüüpi diabeedi korral
Veresuhkru taseme alandamiseks on kümneid tõhusaid retsepte. Köögivilju valmistatakse erineval viisil.
Küpsetatud sibul
Ettevalmistus:
- 5 keskmise suurusega sibulat, kooritud ja neljandikku lõigatud. Määri viilud päevalilleõli (või oliiviga), soolaga, aseta vormi, kata fooliumiga ja pane 30 minutiks ahju.
- Suur sibul pestakse ja koos koorega pannakse pooleks tunniks ahju. Seda küpsetusmeetodit peetakse ideaalseks.Suhkur väheneb kiiresti: tulemused on nähtavad 2-3 päeva pärast.
- Köögivili kooritakse ja asetatakse mikrolaineahju tervelt umbes 5-7 minutiks. Valmistoode ei maitse kibe, ei erita spetsiifilist lõhna ja on pehme. Soovitatav on tarbida üks sibul päevas.
Infusioon
Ettevalmistus:
- Koori 4-5 sibulat, haki peeneks ja vala peale 1,5 liitrit keedetud, jahutatud vett. Joo 1/3 spl. 3 korda päevas 20 minutit. enne sööki Kursus – 14 päeva üks kord aastas. Iga päev lisage purki 1 spl. keedetud vett.
- Haki väike sibul, vala 1 spl. vesi ja jäta üleöö. Hommikul kurna, lisa 1 spl. l. tatrajahu, sega. Jooge kogu päeva jooksul enne sööki.
Sibula mahl
0,5 l sibulamahla vala 0,5 l 96% alkoholi. Võtke 1 spl iga päev ühe kuu jooksul. l., lahjendatud ½ spl. vesi. Pärast kuuajalist pausi korrake ravikuuri.
Sibula koor
Peotäis kestasid visatakse 1 liitrisse keevasse vette ja keedetakse umbes 10 minutit.. Pärast jahutamist puljong filtreeritakse. Joo ¼ spl söögikordade vahel 2-3 korda päevas.
Võtta teadmiseks:
Vastunäidustused
Ei ole soovitatav süüa sibulat ega kasutada sellest valmistatud tooteid, kui:
- individuaalne sallimatus;
- allergilised reaktsioonid;
- astma;
- südamepuudulikkus;
- soolte ja mao haavandid;
- gastriit;
- neeru- ja maksahaigused.
Arvustused
Diabeetikud, kes võtavad sibulat tervise eesmärgil, märgivad meeldivat maitset ja püsivat tervendavat toimet.
Anna: «Mul diagnoositi vaid aasta tagasi II tüüpi diabeet. Lisaks tavapärasele ravile on minu laual alati küpsetatud sibul. Aitab tõesti suhkrutaset kontrolli all hoida.".
Inna: «Küpsetan sibulat ahjus alati täiesti koorega.Ja maitse on meeldiv ja mõju on palju parem kui kooritud ja tükeldatud köögiviljadel. Ja see pole raske".
Svetlana: «Kord aastas joon arsti loal sibulaleotist. Mis puutub ahjuköögiviljadesse, siis need on minu toidulaual peaaegu alati olemas. Pärast lisaravi ja sibuladieedi alustamist hakkasin end palju paremini tundma..
Järeldus
II tüüpi suhkurtõve korral parandab sibul glükoosi imendumist organismi rakkudes. Päevane norm on 150 g.Köögiviljal on aga hulk vastunäidustusi. Nende hulka kuuluvad seedetrakti haigused ägedas staadiumis, astma, südamepuudulikkus jne Enne ravi alustamist pidage kindlasti nõu oma arstiga.