Kas sibulale võib tekkida allergia, kuidas see avaldub ja mida teha?

On teaduslikult tõestatud, et sibul on äärmiselt tervislik köögivili. See sisaldab palju vitamiine ja mikroelemente, mis aitavad inimkehal võidelda haiguste ja vaevustega. Samas on sibul üks soodsamaid tooteid – neid saab osta igal aastaajal lähimast supermarketist.

Vaatamata mitmekülgsetele eelistele võib sibul aga põhjustada allergilist reaktsiooni nii täiskasvanutel kui ka lastel. See artikkel räägib teile, milline köögivilja komponent põhjustab allergiat, kuidas seda tuvastada ja sellest vabaneda.

Kas on võimalik olla sibula suhtes allergiline?

Sibul ei ole allergeenne köögivili, kuid selle koostises olevad valgud põhjustavad mõnikord organismis patoloogilisi reaktsioone. See on toode, mida mitte ainult ei sööda, vaid kasutatakse ka meditsiinilistel eesmärkidel. Inimesel, kes on vastuvõtlik allergiatele, võib see esile kutsuda negatiivse reaktsiooni, isegi kui tal puudub pärilik eelsoodumus.

Kõik sibulatüübid võivad põhjustada allergiat ja igat tüüpi sibulate antigeenide koosmõju põhjustab ristallergilise reaktsiooni. Selle tulemusena reageerib keha võrdselt negatiivselt sibulale, punasele sibulale, porrule ja isegi küüslaugule. Kuid kõigist sortidest on kõige allergeensemad rohelised ja šalottsibul.

Kui inimesel on selline allergia, ilmnevad sümptomid mitte ainult selle köögivilja söömisel, vaid isegi sellega kokkupuutel:

• sibulat sisaldava loodusliku kosmeetika kasutamine;
• koostoime sibula tolmu või koorega;
• konservide tarbimine, mille valmistamisel kasutati sibulat, isegi kui see hiljem eemaldati või lisati väikestes kogustes.

Võib olla raske kohe kindlaks teha, kas köögivili on konkreetse inimese jaoks allergeen. See allergia kipub kuhjuma, nii et esimesed sümptomid ilmnevad mõnikord alles mitme päeva või nädala pärast. Varjatud allergiad on tervisele eriti ohtlikud, kuna neid on raskem diagnoosida. Mõnikord ei avaldu sümptomid üldse otseselt, kuid inimesel võib tekkida probleeme seede-, närvi- või hingamissüsteemiga – seda kõike varjatud allergia taustal.

Allergiat on lihtne segi ajada köögiviljade talumatusega, kuid need on erinevad patoloogilised reaktsioonid:

1. Sibula talumatus ei ole selle vastu allergia. See põhjustab ainult probleeme seedetraktiga, mis on seotud sellega, et kehal ei ole selle seedimiseks piisavalt spetsiaalseid ensüüme.
2. Talumatus tekib seetõttu, et organism lükkab külvamise ja ladustamise ajal sibula raviks kasutatavaid ravimeid tagasi.

Tugevaim allergeen on värske sibul ja selle mahl, keedetud sibul on allergikute tervisele vähem ohtlik ja kõige ohutum on praetud.

Tähtis. Kõige vähem allergeenne sibul – reaktsioon sellele esineb ainult 0,7% sibulaallergia juhtudest.

Põhjused

Allergilise reaktsiooni protsess sibulale näeb välja selline: inimese immuunsüsteem tajub köögivilja moodustavaid aineid kehavaenulikuna. Selle tulemusena hakkab hormonaalsüsteem aktiivselt tootma histamiini, mis terves kehas on puhkeolekus.Histamiini tootmisega kaasnevad sümptomid, mis moodustavad tüüpilise allergia kliinilise pildi.

Peamised ained, mis köögiviljas reaktsiooni esile kutsuvad, on profiliin ja diallüüldisulfiid. Vaatame lähemalt, mis need ained on:

1. Profiliin on taimne valk. Inimesed, kes ei talu gluteeni, peaksid sibulat kasutama ettevaatlikult, kuna see sisaldab taimseid valke. See hävib toiduvalmistamise käigus, nii et keedetud või praetud sibul pole nii allergiat tekitav kui värske.
2. Diallüüldisulfiid on orgaaniline sulfiid. Just see annab sibulale nii spetsiifilise lõhna. Seda leidub igat tüüpi köögiviljades. Võib põhjustada organismi patoloogilise reaktsiooni sellele köögiviljale. Allergeen kutsub esile nahareaktsioone - punetust, löövet, sügelust. Rasketel juhtudel - astma või riniit.

See on huvitav:

Kuidas avaldub kartuliallergia lastel ja täiskasvanutel?

Mida teha, kui olete kõrvitsa suhtes allergiline: ravige tõhusalt ja ennetage eelnevalt.

Sümptomid

Need avalduvad kas kerges või raskes vormis.

Kerge vorm:

• nahasügelus, urtikaaria, lööbed kehal;
• köha, õhupuudus, vilistav hingamine, kurguvalu;
• nohu;
• silmalaugude turse;
• kõrvetised, iiveldus või oksendamine.

Raske vorm:

• rõhu järsk tõus;
• Quincke ödeem;
• kõri ja kopsude turse;
• anafülaktiline šokk.

Selliseid raskeid olukordi põhjustavad sageli tugevad allergeenid - pähklid, mereannid, kuid ristreaktsiooni tõttu juhtub seda ka köögiviljade söömisel.

Tähtis. Kui märkate ühte või mitut loetletud sümptomit, pöörduge kindlasti arsti poole.

Peaasi on kiiresti välja selgitada, mille suhtes allergia on, pöörata tähelepanu sümptomitele ja tegutseda viivitamatult, et see ei tooks kaasa tõsiseid tagajärgi, eriti kui tegemist on lastega.

Laste reaktsioon köögiviljadele

Lastel hakkab immuunsüsteem stabiilselt toimima alles 7-aastaselt, seega on nad eriti haavatavad. Keedetud sibulat hakatakse lapse toidusedelisse lisama 8-10 kuu vanuselt ja värskeid köögivilju soovitatakse tarbida alles 3 aasta pärast - see kehtib sibula kohta; kuni 7 aastani tuleks roheline sibul täielikult välja jätta, kuna see sisaldavad kõige rohkem allergeene.

Tähtis. Lasteaedades ei ole rohelist sibulat kunagi lastemenüüs.

Sümptomid lastel:

• väike nahalööve, punetus, vesised villid;
• peanaha koorimine;
• riniit;
• dermatiit või diatees;
• iiveldus ja oksendamine;
• köha ja hingamisraskused.

Sageli aetakse allergiat segi külmetuse või nakkushaigusega, nii et kui märkate sarnaseid sümptomeid, võtke edasiseks uurimiseks ühendust oma lastearstiga.

Sümptomid imikutel:

• tugev nutt ja rahutus;
• unehäired;
• nahalööbed;
• koolikud ja kõhuvalu;
• sagedane regurgitatsioon.

Imikutel tekib allergia emapiima sattuvate sibulaainete tõttu. Kui selliseid ilminguid märkate, jätke see köögivili oma dieedist välja ja jälgige lapse reaktsiooni 2-3 päeva; kui seisund ei parane, võtke ühendust oma lastearstiga.

Pidage meeles, et sibulaallergia kipub kuhjuma, nii et te ei tohiks kiirustavaid järeldusi teha. Pärast sibulate lisamist oma dieeti imetamise ajal jälgige oma lapse reaktsiooni mitu päeva.

Tähtis. Kui teie lapsel ilmnevad lämbumise või hingamisraskused, kutsuge kiirabi.

Sümptomid täiskasvanutel

Täiskasvanu puhul on allergiad vähem väljendunud, välja arvatud juhtudel, kui inimene on vastuvõtlik tõsistele allergilistele reaktsioonidele.

Allergia võib avalduda mitte ainult sibula tarbimise, vaid ka selle lõhna või taimseid aineid sisaldavate kosmeetikatoodete suhtes.

Täiskasvanul jaguneb patoloogilise reaktsiooni ilming selle mõjupiirkondadeks.

Nahk:

• sügelus ja nahalööbed;
• limaskestade turse.

Seedetrakti:

• seedehäired;
• kõrvetised;
• terav valu kõhus;
• kõhukinnisus või lahtine väljaheide.

Hingamisteede:

• köha ja nohu;
• silmalaugude punetus ja turse;
• vaevaline hingamine.

Esmaabi raskete allergiajuhtude korral

Kõige ohtlikumad asjad, mida allergia võib põhjustada, on angioödeem, anafülaktiline šokk, Lyelli sündroom ja Minière'i tõbi.

Nendel juhtudel on sümptomid järgmised:

• tugev oksendamine;
• minestamine ja pearinglus;
• kopsude ja kõri tugev turse.

Selliste sümptomitega tuleb inimene viivitamatult haiglasse viia.

Kui inimesel on neelamisvõime, peate talle andma antihistamiinikumi ja teavitama sellest kindlasti kiirabiarste.

Tähtis. Meditsiinilise abi osutamise ajal asetage inimene kõvale pinnale, tagage vaba värske õhu vool ja isoleerige inimene allergeenist.

Ravi

Sibulate patoloogilise reaktsiooni raviks viivad nad kõigepealt läbi keha uurimise.. Sageli aetakse allergiat segi teiste haigustega, nii et kui kahtlustate seda, tehke allergeeni tuvastamiseks vereanalüüs. Selleks võtke ühendust allergoloogiga, kes määrab vastavad uuringud.

Tuvastatud reaktsioon määrab, kas inimkeha suudab sibulat seedida. Sellest sõltub tema edasine toitumine. Võimalik, et peate sibulad oma dieedist täielikult välja jätma, vältima selle lõhna ega kasutama selle koostisosi sisaldavaid kosmeetikatooteid.

Medikamentoosne ravi

Narkootikumide ravi hõlmab enterosorbentide ja antihistamiinikumide kasutamist. Enterosobrentsus vältida või leevendada keha mürgitust. Nende hulka kuuluvad: "Enteros-geel", "Polysorb", "Smecta".

Antihistamiinikumid aitavad võidelda põletikuliste reaktsioonide ja allergiatega: Zyrtec, Zodak, Suprastin.

Traditsioonilised ravimeetodid

Traditsioonilisi ravimeetodeid tuleks kasutada alles pärast arstiga konsulteerimist. Sellist ravi ei peeta peamiseks ravimeetodiks, vaid seda kasutatakse ainult koos arsti poolt määratud ravimite või protseduuridega.

Nohu leevendamine:

• kummeli või nõgese keetmine;
• muumia.

Sügeluse leevendamine ja turse vähendamine:

• kartulipuder;
• vannid kummeli, nööri või maapirni juure keetmisest.

Nahapõletiku korral:

• Aloe õli;
• võilille infusioon.

Ennetusmeetmeteks piisab järgmistest toimingutest:

• Söö vähem värsket sibulat, parem keeda või prae;
• kui märkate sümptomeid, eemaldage toode täielikult oma dieedist;
• kandke alati kaasas antihistamiine;
• tugevdada oma üldist immuunsust.

Loe ka:

Kas allergia porganditele võib tekkida, kuidas see avaldub ja kuidas seda ravitakse?

Kas riisiallergia võib tekkida ja kuidas see avaldub?

Kuidas peediallergiat ära tunda ja selle sümptomitest kiiresti lahti saada.

Järeldus

Inimestel võivad allergilised reaktsioonid tekkida isegi kõige tervislikumate toiduainete suhtes.Sibul on üks neist toodetest. See toetab immuunsust külmal aastaajal ja aitab võidelda paljude kehaprobleemidega. Kuid see tervislik köögivili võib mõnel inimesel põhjustada allergilist reaktsiooni. Kui see juhtub, eemaldage köögivili oma dieedist ning konsulteerige nõu ja õige ravi saamiseks arstiga.