Mis juhtub, kui sööte iga päev sibulat?

Venemaal on sibulat kasutatud liharoogadele värske lõhna lisamiseks juba keskajast. Seda tarbisid peamiselt talupojad, bojaarid - piiratud koguses, ainult koos kaaviari või maksaga. Juba siis kasutati sibulat antimikroobse tootena.

Kuid selle toote raviomadused ei piirdu ainult antimikroobse toimega. Talupojad, ise endale aru andmata, toetasid tervete põlvkondade tervist, ennetades viljatust, seedeprobleeme ja närvihäireid.

Aga kas on tervislik süüa? sibul iga päev? Räägime teile lähemalt selle toote kasutamise normidest, kas võite süüa palju toorest sibulat ja mis juhtub, kui sööte sibulat iga päev.

Sibulate kasulikud omadused

Sibul on inimkeha jaoks asendamatu kultuur oma ravi- ja antibakteriaalsete omaduste tõttu. B-, PP-, C-vitamiinide kõrge sisaldus toetab ainevahetusprotsesse. Kaltsium ja K-vitamiin tugevdavad luukarkassi. Raud, fosfor ja tsink stimuleerivad immuunprotsesse.

Fütontsiidide, glükosiidide (saponiinide) ja flavonoidide sisaldus võimaldab liigitada selle köögivilja looduslikuks "ravimiks". Jood, pektiinid, orgaanilised happed (õun, sidrun) ja eeterlikud õlid toetavad organismis olulisi toksiinide ja jääkainete eemaldamisega seotud protsesse.

Regulaarse sibula tarbimisega kohandatakse naiste ja meeste reproduktiivsüsteem korralikult toimima. Köögivili on ette nähtud viljatuse peamise ravi lisandina.See ei lahenda probleemi iseenesest, vaid aitab kaasa üldteraapiale.

Huvitav. Sibulat on iidsetest aegadest tuntud kui "vaeste muskus" (Egiptus). See suurendab seksuaalset soovi. Hüpertensiivsed patsiendid peaksid seda kasutama aga ettevaatlikult – toode põhjustab arütmiat ja tõstab vererõhku.

Selle kasuliku toote igapäevase tarbimisega kogub inimene aineid, millel on kasulik mõju kõigile kehasüsteemidele. Pealegi on sibulad võrdselt kasulikud nii naistele kui ka meestele. Vanemas eas aitab sibul säilitada meelt ja mälu ning täiskasvanueas - ilu ja immuunsust.

Kõrge C-vitamiini, aminohapete ja flavonoidide sisaldus toetab organismi ning kaitseb külmetus- ja nakkushaiguste eest. Igapäevase vähemalt poole “sibulapea” tarbimisega vähendab inimene ägedate hingamisteede infektsioonide riski miinimumini.

Milleks on sibul hea? naised:

• soodustab naha uuenemist (stimuleerib kollageeni tootmist);
• võitleb ülekaaluga (põletab kolesterooli ja süsivesikuid);
• aitab ravida dermatiiti, veritsevaid igemeid;
• stimuleerib juuste kasvu, võitleb vanuselaikude ja tedretähnidega;
• hoiab ära kiilaspäisuse;
• takistab vähkkasvajate teket (kvertsetiin punastes sortides);
• avaldab positiivset mõju südame-veresoonkonna süsteemile, eriti pärast sünnitust;
• ravib "tähti" jalgadel ja veenilaiendite kergeid vorme;
• toetab hormonaalset taset, reproduktiivsüsteemi, neutraliseerib menstruaalsündroomi;
• takistab rinnavähi arengut;
• normaliseerib seedimist.

Köögivilja mõju meeste kehale on samuti kasulik:

• ennetab eesnäärmevähki, ravib eesnäärmehaigusi, leevendab valu urineerimisel;
• toimib afrodisiaakumina, suurendades libiidot, potentsi ja parandades sperma kvaliteeti;
• vähendab tromboosiriski, tõstab vererõhku (kasulik hüpotensiivsetele patsientidele), stimuleerib vereloomet;
• ravib kudesid nikastuste, haavade, põletuste, külmakahjustuste, haavandite korral;
• vähendab veresuhkru taset;
• kasulik istuva eluviisi, ateroskleroosi korral;
• puhastab maksa ja neere ning kasutatakse nende ravis;
• soodustab tervislikku und;
• tugevdab luukudet, hambaid, sarvkesta, veresooni ja liigesed;
• hoiab ära südameinfarkti ja podagra tekke.

Lastele kasutatakse sibulat järgmiselt:

• viirusevastane ja anthelmintiline aine;
• looduslik toode düsenteeria, difteeria, tuberkuloosi vastu;
• ravimid gripi, kurguvalu, kopsupõletiku, köha, röga vastu;
• vahendid söögiisu suurendamiseks, lõõgastav ülepinge korral;
• toode, mis takistab kaariese teket;
• külmetusvastane vahend.

Toodet kasutatakse ka rauavaegusaneemia raviks.

Tähelepanu! Kui lapsel on astma, võivad väävliga küllastunud prostantiili sisalduse tõttu tekkida lämbumishood. Samuti on oht individuaalse allergilise reaktsiooni tekkeks.

Sibula kasutamise normid

Küsimus, kui palju sibulat päevas süüa võib, on individuaalne. Tervele inimesele ei põhjusta 150-200 g toodet mis tahes kujul kahju, eriti kui seda osa süüakse järk-järgult kogu päeva jooksul. Lisaks ei näe kõik sellise koguse järele vajadust. Parimal juhul sööb inimene päevas 75 g toodet (1 sibul).

Toores köögivili on rikas makro- ja mikroelementide ning vitamiinide poolest, mis tänu toitainete koostisele kiiresti imenduvad.. Keskmine kulunorm on 100 g.Lapse keha jaoks, alates 3-aastasest, piisab 30-50 g-st, millele järgneb portsjoni suurendamine.

Fooliumis küpsetatud köögivili ei jää oma omadustelt alla toortootele. Osa vitamiine läheb kaotsi, kuid mitte nii palju kui keetmise või hautamise ajal. Päevas võite süüa 3-4 küpsetatud sibulat.

Keedetud on toorest madalam ja vitamiinisisalduselt märgatav, kuid keemiline koostis jääb siiski rikkalikuks. Mao limaskesta ärritavate ainete kuumtöötlemise tagajärjel hävimise tõttu võite süüa 100 g rohkem keedetud sibulat. Keskmiselt on kulunorm 150-200 g Sama reegel kehtib ka hautatud sibula kohta, mis on suurepärane lisand veisemaksa portsjonile.

Praetud sibul täidis ja selle tarbimine on ebasoovitav, kui teil on seedeprobleeme. Terve inimese tarbimismäär ei ületa 100 g.

Marineeritud (rõngad) tarbitakse ainult värskelt valmistatud kujul. Norm on mitte rohkem kui üks sibul (50-75 g).

Värske toode toob kasu tervetele inimestele, küpsetis aga täiendab ainete puudust seede-, maksa- või südameprobleemide korral. Muud vormid toorikud vähem eelistatav.

Kas sibul võib keha kahjustada?

Sibul võib tõsist kahju põhjustada ainult individuaalse talumatuse korral, samuti kui seda kasutatakse regulaarselt koos õlide ja äädikaga.

Sellel tootel on ka mitmeid vastunäidustusi, mis viitavad võimalikele negatiivsetele tagajärgedele.

Astmahaiged peaksid juurvilju kasutama ettevaatlikult. Selle terav lõhn, mis tungib pisarateni, põhjustab astmahooge.Sibul on vastunäidustatud gastriidi, mao- ja soolehaavandite ning muude seedeprobleemide ägedal perioodil.

Pärast suurt pidusööki marineeritud preparaatidega või järjekordset ülesöömisjuhtumit võib tekkida küsimus, mis saab siis, kui sööd liiga palju sibulat? Toote tarbimise normi ületamine on sibula küllastumise ja selle spetsiifilise maitse tõttu harv juhtum. Selliseid olukordi tuleb aga ikka ette. Kõige sagedamini kimbutab sibulasõpru kõhupuhitus ja raskustunne, mõnikord saavad neist üle kõrvetised või kõhugaasid. Sel juhul on soovitatav üle minna õrnale dieedile, kus ülekaalus on fermenteeritud piimatooted.

Sibula mõju organismile

Sibul on eriti kasulik kasvavale kehale. Ühes pirnis sisalduvad vitamiinid ja mineraalained toetavad vereloomeprotsesse, mis on oluline vereringesüsteemi arengus. Euroopa köök kasutab traditsiooniliselt sibulat suppide peamise koostisosana, populaarsed on ka praetud ja marineeritud sibularõngad.

Vene köögis hakitakse ja aurutatakse sageli sibulat, kaotades oma esialgse väärtuse. Soovitatav on anda lastele värsket toodet ilma kibeduse ja lõhnata (magusad või salatisordid).

Sibul on kasulik ka vanemas eas – see täiendab kaltsiumi- ja magneesiumipuudust. Vähendab luumurdude ja nikastuste riski, stabiliseerib vererõhku ja parandab une kvaliteeti. Toodet kasutatakse vahendina (keetmisena) unetuse korral, mida peetakse vanaduse sagedaseks kaaslaseks.

Sibul avaldab soodsat mõju immuun- ja eritussüsteemile. Tänu rikkalikule vitamiinide ja mineraalide koostisele aitab köögivili puhastada keha toksiinidest ja jääkainetest, hoiab maksa korras, muudab veresooned elastsemaks.Sibulate diureetiline toime ilmneb ilma kõrvalmõjudeta, mistõttu kasutatakse toodet sageli dekongestantina.

Tasakaalustatud toitumise ja seedetrakti probleemide puudumisel ei kahjusta sibula igapäevane tarbimine teie tervist. Vananedes aga muudab seedeorganite ja üksikute ensüümnäärmete seisund sibulad tarbimisel ohtlikumaks. Sel juhul arvutab päevanormid raviarst.

Kes peaks piirama sibula tarbimist?

Sellel köögiviljal on mitmeid piiranguid.

Peamised vastunäidustused selle söömiseks:

• kroonilised seedetrakti häired (haavandid, ägenemine gastriit, haigused kõhunääre, krooniline kõhupuhitus, maomahla kõrge happesus);
• kõrge vererõhk (hüpertensioon);
• insuldid ja südameinfarktid;
• neeru- ja maksahaiguste äge kulg;
• rasedus viimasel trimestril (loote allergiline reaktsioon);
• astma;
• allergia sibulale.

Diabeetikute jaoks määrab optimaalse sibula koguse (nagu ka muid tooteid) päevas raviarst.

Muudel juhtudel võib sibulaid regulaarselt süüa. See mitte ainult ei vähenda südameinfarkti või insuldi riski vanemas eas, vaid säilitab ka terve naha, juuste ja küünte nooruses.

Miks sa võiksid kogu aeg sibulat ihaldada?

Kui inimene märkab, et ta ihkab teatud toodet pikka aega, ei tähenda see, et tema kehas on toitainete puudus. Elu jooksul muudab inimene sageli maitse-eelistusi.

Kui aga on ülemäärane isu sibula järele, tuleks end testida (veri, hormoonid). Võib-olla vajab keha tõesti õigeks toimimiseks vajalikke mikroelemente.Kõige tavalisem põhjus on C-vitamiini, joodi, kaaliumi või raua puudus.

Toidu maitse-eelistusi analüüsitakse organismi talitlushäirete korral.

Soov pidevalt sibulat süüa võivad olla põhjustatud järgmistest teguritest:

• vitamiinipuudus ja nõrgenenud immuunsus - C-vitamiini, joodi, raua puudumine;
• hormonaalne tasakaalutus ja kesknärvisüsteemi häire - vitamiinide B, PP, K puudumine;
• ainevahetusprotsesside ja ainevahetuse rikkumine - seleeni, fosfori, vitamiinide A, E puudumine;
• lihaste düsfunktsioon, krambid, spasmid, valud - kaaliumi, magneesiumi ja kaltsiumi puudus;
• maks töötab oma piiril – vajadus toksiinidest puhastamise järele;
• häired südamesüsteemi töös ja seedimine - liigne kolesterool, rasvumine.

Mõnel juhul tõmbab sibula poole, kui algavad nakkus- või seenhaigused. Nii püüab keha võõrkeha mõju nõrgendada.

Järeldus

Sibulate raviomadused muudavad selle köögivilja peaaegu kohustuslikuks tarbimiseks. Vaid pool sibulat päevas võib luua võimsa barjääri väga erinevatele haigustele.

Sibula kibedad eeterlikud õlid mõjutavad aga negatiivselt seedimist ja hingamiskanaleid. Selle söömisel peaksite piirduma 50-200 g valmistatud tootega, sõltuvalt olemasolevatest vastunäidustustest ja dieedist tervikuna.