Mis on apelsinipuu ja kuidas see õitseb?
Särav ja mahlane apelsin, nagu me seda teame, on tsitruni järeltulija ning mandariini ja pomelo hübriidvorm. Kultuuril on mitmeid tunnuseid, mis eristavad seda "esivanematest". Maitse, mahlasus, viljaliha ja koore värvus varieeruvad olenevalt sordist. Kõige populaarsemad on apelsinikoore ja magushapu viljalihaga apelsinid, seemnetega või ilma.
Mis on apelsin, kuidas see välja näeb, kus see kasvab, millised lillede, lehtede ja puuviljade struktuuriomadused sellel on, räägime teile meie artiklis.
Apelsini päritolu ajalugu
USA, Hispaania ja Prantsusmaa teadlased uurisid tsitruseliste perekonna päritolu. Uurimistulemused näitasid, et esimesed tsitrusepuud ilmusid Kagu- ja Lõuna-Aasias, seejärel "rändasid" subtroopilistesse ja troopilistesse riikidesse. Risttolmlemise tulemusena on sidrunid, apelsinid, laimid, greibid ja mandariinid.
DNA-uuringud aitasid kindlaks teha tsitrusviljade ligikaudse ilmumisperioodi - umbes 8 miljonit aastat. Seda kinnitavad leitud fossiilid, mis pärinevad 8-6 miljonit aastat eKr. e.
Hiina käsikiri 1178. aastast kirjeldab 27 sorti apelsinid ja mandariinid.
Teadlased oletavad, et apelsin on mandariini ja pomelo ristamise tulemus.. Apelsini, nagu ka teiste tsitrusviljade esindajate, sünnikoht on Kagu-Aasia. Puuviljadel on eriline struktuur ja neid nimetatakse hesperiidideks, nagu mandariinid.Apelsinipuu viljad said selle nime kreeklastelt. Üks Vana-Kreeka müüte kirjeldab Atlase tütarde - Hesperiidide - aeda. Just seal kasvasid viljad, mida kutsuti kuldõunteks.
Magus apelsin jõudis Euroopasse 15. sajandil tänu Vasco Da Gamale. Ühe versiooni kohaselt tõi tema tsitrusepuu pärast Indiasse reisimist 1429. aastal.
On veel üks versioon, mille kohaselt Eurooplased said apelsinidega tuttavaks tänu ristisõdijatele, kes tõid need Palestiinast koos sidrunitega.
Kuni 18. sajandini kasvatati apelsine ainult kasvuhoonetes London, Pariis, Peterburi. Hispaanias ja Portugalis üritati puid juba avamaal kasvatada, seda enam, et kliimatingimused seda võimaldasid.
Hispaania ja Portugali kolonialistid aitasid kaasa taime levikule Kesk- ja Lõuna-Ameerikasse ning Lääne-Aafrikasse. Nii vallutas apelsin järk-järgult uusi territooriume ja sai peamiseks puuviljasaagiks troopikas ja subtroopikas. Looduses pole taime metsikuid vorme leitud.
Viide. Kõige ulatuslikumad apelsiniistandused asuvad Brasiilias, Iraanis, Hispaanias, Indias, USA-s, Mehhikos ja Hiinas.
nime päritolu
Taime nime päritolu kohta on mitu versiooni:
- Mõned teadlased väidavad, et puuvilja nimi pärineb ingliskeelsest sõnast "apple of sin" - "patu õun" või "Aadama õun". Teadlased on kindlad, et Aadam ei sõi Eedeni aias mitte õuna, vaid apelsini. Teised nime etümoloogia uurijad näevad selles vaid juhuslikku foneetilist konsonantsi.
- Enamik keeleteadlasi kaldub uskuma, et oranž on "hiina õun", tõlgitud hollandi keelest appelsien (appel - õun, sien - Hiina).
Kas see on puuvili või mari
Kas apelsin on puuvili või mari? Botaanilise kirjelduse järgi ei saa apelsini nimetada marjaks ega puuviljaks.. Teaduskirjanduses on apelsinipuu viljadeks hesperiidiumid, mitmeseemnelised, mitmekohalised viljad, kuid struktuurilt on need siiski marjade lähedased. Viljaliha on kaetud ereoranži koorega. Need on iseloomulikud tunnused teistele Citrus perekonna esindajatele: sidrun, mandariin, greip ja pomelo.
Huvitavad asjad saidil:
Maksimaalse kasu saamiseks kasutage mandariinikoori
Botaaniline kirjeldus
Apelsin (lat. Citrus sinensis) on viljapuu perekonnast Citrus perekonnast Rutaceae, üks levinumaid tsitrusvilju. troopikas ja subtroopikas. Apelsini eristab juurestik eriline struktuur ja tähelepanuväärsed välised omadused.
Apelsinil on kaks peamist sorti:
- mõru või Sevilla (apelsin, bigardia) mõru ja hapuka maitsega ning tugeva aroomiga;
- magus portugali või valencia - kõige populaarsem, magus apelsin meeldiva hapukusega.
Lisaks eraldada: Paksu ribilise nahaga jaffa-apelsin ja nabaoranž (naba), mille koore alt väljaulatuv algeline vili. Need on kõige mahlasemad apelsinid, magushapu värskendava maitsega.
Kuidas puu välja näeb?
Puu on igihaljas, kõrge, kuulub tsitrusviljade hõimu, oranžide alamperekonda. Noorena on kroon tihe, kuid kompaktne.
Apelsin on pikaealine puu. Noores eas kasvab ja areneb kiiresti, aastane juurdekasv 40-50 cm.Kasvamise ja vananemise protsess toimub aeglaselt. Keskmine eluiga on 75 aastat.Mõned puud jõuavad 100-150 aasta vanuseks ning neil on suur ja laiuv võra, nagu tamm.
Noortel võrsetel ja okstel on okkad ja suured okkad. Puu kõrgus sõltub sordist, mõned vormid ulatuvad 12 m kõrguseni, on ka kääbusvorme - 4-6 m Kodus kasvatatakse kompaktseid 60-80 cm kõrguseid sorte.
Juurestik
Risoom – pindmine, ilma juurekarvadeta. Neid asendavad väikesed juhtumid mullaseente kolooniatega. Mikroorganismid suhtlevad puuga, moodustades sümbiootilise suhte. Seened saavad aminohappeid ja süsivesikuid ning annavad ära vett ja mineraalaineid, mis on imendumiseks kättesaadavad.
Esiteks on puu küllastunud suure koguse fosforiganormaalseks arenguks vajalik. Kasvavad seeneniidistiku kolooniad suurendavad apelsinide saaki, kuid nad ei talu veepuudust, madalat mullatemperatuuri ja on eriti mõjutatud risoomi paljastamisel. Seetõttu vajavad puud avamaal kasvatamisel lisaniiskust.
Lehed
Lehtede tera on nahkjas ja tumerohelist värvi.. Kuju on terav-ovaalne. Suurus - 10x15 cm. Servad - tahked, lainelised või sakilised. Väikesed tiivulised lisandid on vaheliigese kaudu ühendatud varrelehtedega.
Apelsini lehed sisaldavad eeterlikke õlisid sisaldavaid näärmeid.. Nende aroom sarnaneb lillede omaga.
Üks leht elab 2 aastat. Üle 25% lendab veebruaris-märtsis, veel 25% aastaringselt. Terved puud heidavad ainult vanu lehti.
Apelsinidel on üks bioloogiline omadus — erinevas vanuses lehestik täidab erinevaid funktsioone.Noor lehestik osaleb fotosünteesis, samas kui vanad lehed on ainulaadsed toitainete reservuaarid, ilma milleta pole taime areng, õitsemine ja vilja kandmine võimatu.
Ebasoodsates tingimustes kaotab puu enamuse oma vanadest lehtedest, mis toob kaasa aeglase arengu, õite ja munasarjade puudumise.
Lilled
Kuidas apelsin õitseb? Oranžid lilled on biseksuaalsed ja suured - umbes 5 cm läbimõõduga.. Kroonlehed on valged, harvem punakad, pikliku munaja kujuga. Pärandi keskosas on pikk kollaste tolmukatega ümbritsetud pesa. Õied tekivad lehtede kaenlasse horisontaalselt või vertikaalselt kasvavatel noortel võrsetel.
Oranžid lilled kogutakse 6 tükki pintslitesse, kasvavad harva üksi, eritavad tugevat meeldivat aroomi. Õienupud ilmuvad märtsis-aprillis. Nad püsivad pungade faasis kuni 30 päeva.
Kroonlehed avanevad kiiresti, misjärel viljad tarduvad. Protsess toimub teatud õhutemperatuuril +16…+18 °C. Madala või kõrge temperatuuri korral kukuvad pungad maha. Pärast avamist säilivad õied 2-3 päeva. On sorte ilma püstolita, need kannavad vilja ilma seemneteta ega vaja tolmeldamist.
Puuviljad
Puuviljad erinevad oma ümara või laia ovaalse kuju ja struktuuri poolest, mis on iseloomulikud ainult oranžidele alamperekonnale. Nende teaduslik nimi on hesperiidia või apelsinid. Nad on multilokulaarsed, mitmeseemnelised või seemneteta.
Vaatame, millest oranž vili koosneb. Väliskest või koor – pehme, paks (5–6 mm), kare või sile, koorega kaetud. Alumine albeedokiht on valge ja õhuke.
Sõltuvalt sordiomadustest ja küpsusastmest moodustab koor 17-42% vilja massist. Värvus - roheline, helekollane, oranž ja punakasoranž. Maitse on mõrkjas, struktuur tihe või lahtine. Suured näärmed sisaldavad 1,2-2,2% eeterlikku õli.
Intercarp - sisemine osa koosneb 9-13 kilega kaetud segmendist. Viljaliha koosneb suurtest mahlastest rakkudest (nibukotid). Maitse on olenevalt sordist magus, magushapu või kibe-hapu.
Viljaperiood sõltub kasvupiirkonnast. Põhjapoolkeral kestab hooaeg novembrist märtsini, kuid olenevalt piirkonnast ja sordist koristatakse saaki septembris-oktoobris või aprillis-mais. Lõunapoolkeral valmivad apelsinid juunis-augustis.
Seemned
Ümbermonteeritavus on teine apelsini eripära. Puu õitseb ja kannab vilja mitu korda ühe hooaja jooksul. Õitsev apelsin on samaaegselt kaunistatud mitte ainult pungadega, vaid ka erineva küpsusastmega viljadega. Viljakus kestab 8-9 kuud.
Üllatavalt kui päikesevalgust napib, jäävad küpsed viljad okstele pikka aega, muutuvad kevadel uuesti roheliseks ja sügisel kollaseks. Nende apelsinide viljaliha sisaldab seemneid. Need on kvaliteetsed, kuid selliste puuviljade maitse ja toiteomadused halvenevad oluliselt bioloogiliselt aktiivsete ainete kadumise tõttu.
Seemnetest kasvatatud puud hakkavad vilja kandma keskmiselt 8-12 aasta pärast, mõnikord 15-20 aasta pärast. Pistikutest saadud ja poogitud taimed annavad esimese saagi 4-5 aasta pärast.
Viide. FMA I.Ae lennuk töötati välja spetsiaalselt Argentiinas apelsinide transportimiseks. 38 Naranjero. Nimi tähendab tõlkes "apelsinikaupmees" ja "apelsinimees".
Järeldus
Apelsinid tekkisid mandariini ja pomelo risttolmlemisel. Apelsini kodumaa on Kagu-Aasia.Viljadel on eriline struktuur ja teaduslik nimetus on hesperidium. Lehed ja koor sisaldavad eeterlikke õlisid. Puudele on iseloomulik remonditavus, see tähendab, et nad õitsevad ja kannavad vilja mitu korda hooajal.
Viljad hoitakse rangelt õhutemperatuuril +16…+18 °C. Viljakus kestab olenevalt piirkonnast 8-9 kuud. Näiteks Hispaanias koristatakse apelsine novembris-märtsis ja Brasiilias juunis-augustis.