Millised omadused peaksid olema katmata viinamarjasortidel ja milliseid neist peetakse parimateks?
Viinamarjad eelistavad sooje ja hästi valgustatud aiaalasid, kuuluvad lõunapoolsete põllukultuuride hulka ja näitavad riigi lõunaosas kõrgeimat saaki. See aga ei tähenda, et see ei juurduks keskmises vööndis - mitmed sordid kohanduvad ja kannavad stabiilselt vilja raskete kliimatingimustega piirkondades (külm, tuul, udu).
Neid sorte nimetatakse katmata - nad ei vaja talveks varjupaika, võrsed ei külmu ja valmivad järgmisel aastal kiiresti. Vaatame, millised katmata viinamarjasordid on tunnistatud parimateks ja mida valimisel jälgida.
Mis on katmata viinamarjasordid?
Enamiku viinamarjasortide külmakindlus ei ületa -24°C, kuid mõned taluvad ka kuni -28°C. Talvel viinapuud ei külmu, mistõttu pole vaja neid talveks katta. Seetõttu nimetatakse selliseid viinamarju katmata. Seda levitatakse kõigis piirkondades - lõunast Kesk-Venemaale, Uuralitesse ja Siber. Aednikud ei pea raiskama aega kattematerjali ettevalmistamiseks ja protseduuri enda jaoks.
Parim parim
Viinamarjad, mis talveks peavarju ei vaja, on aednike seas alati populaarsed olnud. See ei tekita probleeme ning saagikus ei sõltu ilmast ja muudest välisteguritest.
Põhja-Saperavi
Põhja-Saperavi kuulub kesk-hiliste sortide hulka, saak koristatakse oktoobri alguses.Viljaaeg pikeneb, viinamarjad ei pudene pärast valmimist maha. Sort on talvekindel, vastupidav hallitusele, hallmädanikule ja oidiumile. Kobarad on keskmise tiheda ja koonilise kujuga, kaaluga 105 g.Marjad on ovaalsed, kaaluvad 1 g, koor tumesinine, vastupidav, vahaja kattega. Viljaliha on mahlane, igas marjas on 2-3 seemet. Maitse on meeldiv, kerge hapukusega. Northern Saperavi on tehniline sort, mis sobib mahlade, veinide ja muude viinamarjajookide tootmiseks. Viljad on transporditavad, ei rikne transportimisel ning säilitavad oma maitse ja kaubanduslikud omadused.
Louise Swenson
Euroopa-Ameerika sort stabiilne Venemaa külmadele, kannab järjekindlalt igas riigi piirkonnas vilja. Valmimisperiood on umbes 130 päeva alates pungade avanemisest. Saaki koristatakse septembri keskel või lõpus. Viinamarjad on tehnilised, kuid kasutuses universaalsed: sobivad värskeks tarbimiseks, töötlemiseks, lauaveinide valmistamiseks. Kobarad on suured, silindrilise kujuga. Marjad ümarovaalsed, ühe kaal ca 3 g.Värvus valge-kollane, koor õhuke, poolläbipaistev. Viljaliha on krõbe, maitse on meeldiv - magus, mee-puuvilja aroomiga. Louise Swenson on kuulus oma külmakindluse poolest – talub kuni -40°C temperatuuri.
Šarovi mõistatus
Viinamarjapõõsad on kõrged, võrsed valmivad kiiresti ja sujuvalt ning saak koristatakse sügisel. Lehed on rohelised, keskmise suurusega, ilma puberteedita. Õied on kahesoolised – taim ei vaja vilja kandmiseks herilasi ja mesilasi. Kobarad on tiivulised, tihedus lahti, kaal olenevalt kasvutingimustest ja agrotehniliste reeglite järgimisest 150–500 g. Marjad on ümarad, kaaluvad 2-3 g Viljaliha on väga mahlane ja õrn, suussulav. Vilja värvus on tumesinine, koor tugev, kergelt vahaja kattega.Viinamarjad töödeldakse veiniks, mahladeks ja kompottideks ning neid süüakse ka värskelt. Sordi hinnatakse selle mitmekülgsuse, tagasihoidlikkuse ja külmakindluse poolest.
Tähelepanu! Vaatamata katmata sortide külmakindlusele on soovitatav juurte ja lehtede toitmine igal aastal läbi viia. Tugevdada immuunsüsteemi mineraalväetise abil – 10 liitri vee jaoks on vaja 65 g nitrofossi ja 7 g boorhapet. Komponendid segatakse ja kantakse taime alla õitsemise alguses. Väetamine kiirendab viinapuude valmimist ja tõstab tootlikkust.
Winchell
Valmimisperiood on varajane, riigi lõunaosas koristatakse saaki augusti lõpus. Põõsad on keskmise suurusega, lehed on suured ja ümara kujuga, õied on kahesoolised. Puhtaid põõsaid kasvatatakse mitte ainult koristamiseks, vaid ka dekoratiivsetel eesmärkidel. Võrsed valmivad kiiresti. Kobarad on silindrilis-koonuse kujuga, väga lahtised, kaaluvad umbes 300 g.Marjad on ovaalsed-ümmargused, tihedad, valge-rohelise värvusega. Maitse on harmooniline ja magus.
Winchell on resistentne tavaliste põllukultuuride haiguste suhtes ja seda kahjustavad harva putukad. Kasvatamisel ei vaja see erilisi oskusi ja kohaneb kiiresti piirkonna kliimatingimustega. Sobib Kesk-Venemaale, samuti Vladimiri ja Volgogradi piirkondadele.
Loe ka:
Hübriidviinamarja Kesha - kirjeldus ja omadused
Vapper
Ameerika sort Valiant on varavalmiv ja talvekindel. Valmib augusti keskpaigaks või lõpus ja talub kuni -39°C külma. Põõsad on jõulised kiiresti valmivate võrsetega. Valmimisperiood kestab 130 kuni 138 päeva. Kobara kaal on 100 g, viinamarjakobara pikkus ca 10 cm.Marjad on ümarad, tumesinised, tihedad, elastsed.Õhuke kest on viljalihast kergesti eraldatav, viljas olevad seemned on suured. Maitse on õrn ja harmooniline, väljendunud maasika järelmaitsega. Puuduste hulgas märgitakse hallituse vastuvõtlikkust - soovitatav on võtta ennetavaid meetmeid.
Maurice Early
Varajase valmimisega lauaviinamarjad on kasutusel universaalsed – sobivad värskelt tarbimiseks, töötlemiseks ja transportimiseks. Puuvilju kasutatakse moosi ja hoidiste valmistamiseks. Maurice Valmib varakult septembri lõpus, kobarad on koonilised ja keskmise suurusega. Marjad on väikesed, mustjasvioletsed. Maitse on originaalne – magus kuulsate Isabella viinamarjade järelmaitsega. Katmata viinamarjade külmakindlus on kuni -36°C, sort sobib istutamiseks riigi keskvööndisse, Moskva piirkond, Uurali ja Siberi piirkonnad. Maurice Early kasvatatakse isiklikuks kasutamiseks ja müügiks. Istutamine ja hooldamine ei nõua erilisi oskusi.
Lucille
Sort on universaalne, seda hinnatakse vilja atraktiivse välimuse, külmakindluse, hallimädaniku, lehetäide, herilaste ja jahukaste vastu. Kobarad on ovaalsed, kaal varieerub 300-900 g.Marja kaal ca 3g, kuju ümar, värvus roosakaslilla. Nahk on kõva ja paks, seemned väikesed. Lucille on lihtsa maitsega, hapuka järelmaitsega. Viinamarju kasvatatakse eelkõige ilutaimena – istikud paigutatakse võlvide, lehtlate ja muude aiahoonete lähedusse. Puuvilju kasutatakse veini ja mahla tootmiseks.
Tähelepanu! Igas viinamarjas võib tekkida seen- ja viirushaigused. Hallituse (hahkhallituse) eest aitavad kaitsta lihtsad agrotehnilised meetmed: langenud lehtede eemaldamine, umbrohu eemaldamine ja õigeaegne põõsaste moodustumine.Fungitsiididega pihustamine aitab kaitsta rooste ja oidiumi eest.
Lydia või Isabella roosa
Lydia viinamarju kasvatatakse saagikoristuseks ja aia krundi kaunistamiseks. Põõsad on keskmise suurusega, rohelised lehed on lõigatud 3 labaks. Kobarad on väikesed, tihedus lahti, kuju silindriline, keskmine kaal 100 g Marjad ümarovaalsed, värvuselt roosakasvioletsed. Viljaliha on mahlane ja limane, maitse on magus, meeldiva maasika järelmaitsega. Marja kaal on umbes 4 g, kest on vastupidav vahaja kattega.
Lydia kasvab igal pinnasel ja ei vaja erilist hoolt. Tihe kest kaitseb marja kahjustuste eest, mistõttu viinamarju transporditakse pikkade vahemaade taha ja kasvatatakse müügiks. Aednikud soovitavad marju korjata kohe pärast valmimist. Soovitatav kasvupiirkond - Krasnodari territoorium, Rostovi piirkond.
Ametüst
Laua super varajane sort valmib 90-100 päevaga. Põõsad on kõrged, võrsed valmivad kiiresti kogu pikkuses. Neil on helepruunid, rohelised lehed, mis on kortsus ja kumerad. Lilled on biseksuaalsed, nii et tolmeldamine toimub igal aastal ilma herilaste ja mesilasteta. Kobarad on suured, lühikesel varrel, keskmine kaal - 300 g Kuju on silindriline, tihedus keskmine. Marjad on tumeroosad, lillaka varjundiga, kaaluga 6–8 g. Viljaliha on mahlane ja krõbe, lihav. Maitse on magushapukas, harmooniline, meeldiva muskaatpähkli järelmaitsega. Ametüsti viinamarjade maitsehinnang - 8 punkti 10-st. Külmakindlus - kuni -25°C.
Parimad varavalmivad, keskvalmivad, hilise valmimisega viinamarjasordid
Parimad varajase valmimisega katmata sordid on Stremennoy, Muscat Moskovsky, Kubattik. Nende valmimisaeg ei ületa 110 päeva, viinapuud valmivad koos ja kiiresti.Suvised elanikud hindavad neid sorte mitte ainult nende varajase valmimise, vaid ka nende vastupidavuse tõttu filoksera ja oidiumi, herilaste ja lehetäide suhtes. Marjad on suured, meeldiva maitse ja aroomiga.
Keskhooaja viinamarjade hulka kuuluvad Andreevsky ja Amur Proryv viinamarjad.. Kodutootmiseks kasutatakse katmata sorte, seemikud sobivad kasvatamiseks igas piirkonnas. Viinamarjad on kasutusel universaalsed, puuviljadest valmistatakse mahla, hoidiseid ja moose.
Parimad hilise valmimisega katmata sordid - Rubin Azos ja Pobeditel. Neil on suurenenud talvekindlus ja kõrge immuunsus haiguste suhtes. Viinamarjad on kasvatamisel tagasihoidlikud, mis meelitab ligi amatöörviinakasvatajaid ja tavalisi aednikke.
Vein ja einestamine
Veinivalmistamisel kasutatakse veinisorte - puuviljadest valmistatakse kuivi ja poolkuivi veine, aga ka šampanjat ja konjakit. Viljadel on meeldiv muskaatpähkli aroom ja hapukas järelmaitse. Populaarsed veinisordid on Aroma of Summer ja Ryabinsky. Puuvilja mahl on värvitu, viljaliha on õrn, maitse on originaalne. Viljastumine jätkub kaua, peale valmimist marjad ei murene ega pragune.
Lauaviinamarju soovitatakse värskelt tarbida ja neil on atraktiivsed kaubanduslikud omadused. Sordid Bashkirsky ja Alexander ei vaja istutamiseks erilisi oskusi ja neid on lihtne kasvatada. Neid iseloomustab suurenenud vastupidavus haigustele ja kahjuritele ning neid kasutatakse transpordiks.
Loe ka:
Populaarne maitsev viinamarjasort "Aligote"
Valge, tume, roosa
Valge viinamarjasort Annushka valmib augustis, mõeldud toidulauale. Marjad on valged, ovaalsed, harmoonilise ja meeldiva maitsega. Annushka maitseskoor on 8,2 punkti.Nad eristavad ka valget sorti Bogotyanovsky helekollaste puuviljadega, millel on roheline toon, munajad, suured. Viljaliha on õrn ja mahlane, mahl on värvitu. Marjad sobivad transportimiseks, müügiks ja pikaajaliseks säilitamiseks. Eesmärk on universaalne.
Tume antratsiit näeb viinapuul ilus välja: viljad on sinakasmustad, marjad munakujulised. Kobarad on koonilised, ühe kaal ca 750 g.Sordi õied on kahesoolised, saagikus stabiilne. Ei vaja peavarju riigi lõunapoolsetes piirkondades. Teine populaarne tume sort on Zelenolugsky rubiin. Valmimisperiood on varajane, põõsad on kõrged. Marjad on ümarad ja piklikud. Vastupidav filokserale ja teistele haigustele, harva kahjustatud herilaste poolt.
Sordid Lunar ja Muscat roosa transporditav ja kasvatamisel vähenõudlik. Tugevad viinapuud valmivad kiiresti, marjad ei pudene. Sordid on külmakindlad ja neid iseloomustab suurenenud immuunsus hahkhallituse vastu. Atraktiivsed roosad puuviljad sobivad igat tüüpi töötlemiseks.
Parim erinevatele kasvupiirkondadele
Külmade ja äkiliste külmadega piirkondades kasvatamiseks valitakse sordid Muromets või Yubileiny. Nad valmivad varakult, koristatakse augusti lõpus või septembri alguses. Viljaaeg kestab 2 kuni 3 nädalat. Sortide külmakindlus on kuni -28°C, immuunsus tugev.
Kesk-Venemaale sobivad sordid Rochefort ja Skungub 6. Külmakindlus on keskmisest kõrgem, taimed kohanevad kiiresti piirkonna kliimatingimustega. Saagi suurust mõjutab laotatud orgaaniliste ja mineraalväetiste hulk.
Lõunapoolsete maade jaoks valitakse sordid Platovsky, Narma, Morastel. Taimed näitavad suurimat produktiivsust soojades ja päikesepaistelistes suvetingimustes.Viinamarju kasvatatakse isiklikuks tarbimiseks ja tööstuslikuks otstarbeks - müügiks ja transpordiks.
Kaarel
Kaarviinamarjad on talvekindlad ja atraktiivse välimusega. Kaunid viinapuud kaunistavad aiakaare, lehtla, maja või garaaži. Üks levinumaid sorte on Elegant. Põõsad on keskmise suurusega, viinapuud pikad ja tugevad. Marjad on suured, ümarovaalsed, rohelised. Maitse on muskaatpähkel, viljaliha mahlane. Kobara kaal ulatub 700 g Külmakindlus - kuni -26°C.
Populaarne on ka kaarekujuline sort Galbena No. Kõrged põõsad suurte roheliste lehtedega. Marja kaal ca 8 g, värvus merevaiguvalge, aroom muskaatpähkel. Viinamarjad on haigustele vastupidavad, külmakindlus kuni -25°C. See kasvab hästi savistel ja liivastel muldadel ning on hoolduses tagasihoidlik.
Seemneteta
- Seemneteta viinamarjad sobivad ideaalselt värskeks tarbimiseks ja töötlemiseks. Kesha sort on varavalmiv, valmimisaeg on umbes 115 päeva. Marjad on rohelised, mahlased ja õrnad, ümara kujuga. Harjad on tihedad ja suured, ühe keskmine kaal on 600 g Suve jooksul saab Kesha kuni 7 kg saaki taime kohta. Seda ei kahjusta herilased, see on külmakindel ja universaalne.
- Jupiteri sort kuulus oma kaunite ja siledate rikkaliku lilla varjundiga marjade poolest. Taimed hakkavad varakult vilja kandma ja seenhaigused tabavad neid harva. Kobarad on koonilised, poollõdvad. Vahajas kate ja tihe koor kaitsevad lõhenemise ja kahjurite eest.
Kuidas valida katmata viinamarjasorti
Sordi valimisel pöörake tähelepanu valmimisajale, hooldusnõuetele, viljade välimusele ja maitsele. Jahedate ja lühikeste suvedega piirkondade jaoks valitakse varavalmivad külmakindlad sordid, lõunas - hilja, Kesk-Venemaa jaoks - keskvalmivad sordid.Värskelt tarbimiseks istutatakse seemneteta lauaviinamarju või väikeste seemnetega viinamarju, töötlemiseks sobivad kõik marjad. Veini ja mahla tootmiseks - tehnilised (veinisordid).
Kui viinamarju kasvatatakse müügiks, pöörake tähelepanu nende välimusele. Marjadel peaks olema tihe koor, elastne viljaliha ja vahajas kate. Töötlemiseks sobivad paremini õhukese koorega viljad.
Järeldus
Enne uue sordi ostmist on soovitatav uurida selle kirjeldust ja fotosid ning lugeda teiste aednike ülevaateid. Katmata viinamarjad on alati olnud populaarsed – need on külmakindlad, vähenõudlikud ja annavad igal aastal stabiilset saaki. Parimad mittekattavad sordid on Sharova’s Riddle, Valiant, Maurice Earley. Hea saagi saavad kasvatada nii kogenud kui ka algajad viinamarjakasvatajad. Neid viinamarju kasvatatakse Uuralites Siber, Keskpiirkond, lõunapoolsed maad. Paljud tulid Venemaale valikust Ukrainast või Valgevenest.