Siberi viinamarjasortide nõuded ja ülevaade neist parimatest

Aiaviinamarjad eelistavad päikesevalgust ja soojust, nii et enamik sorte näitavad soojades piirkondades suurt saaki. Mitmed sordid kannavad aga hästi vilja karmides ilmastikutingimustes – Altais ja Siberis. Valmimisperioodi järgi jagunevad viinamarjad varajaseks, keskmiseks ja hiliseks; värvi järgi - tume ja valge; otstarbe järgi - tehniline ja söökla. Viinamarjade valimisel pöörake tähelepanu varasele valmimisele, iseviljakusele, külmakindlusele ja immuunsusele. Artiklis räägime teile, milliseid viinamarjasorte valivad suveelanikud Siberi ja Altai jaoks.

Siberi ja Altai viinamarjasortidele esitatavad nõuded

Siberi ja Altai territooriumi jaoks valivad nad tagasihoidlikud ja külmakindlad sordid viinamarjad, mis kohanevad kiiresti piirkondade kliimatingimustega. Soovitatav külmakindlus — enne -30°C. Pöörake tähelepanu ka taime immuunsusele — Rikkaliku saagi saamiseks peavad viinamarjad olema jahukaste, oidiumi, antraknoosi ja hallituse suhtes vastupidavad. Nõrga immuunsuse ja madala külmakindlusega sordid ei juurdu Altais ega Siberis.

Parim parim

Milliseid sorte valida Altai ja Siberi istutamiseks? Räägime kõige sobivamatest.

Rusven

Lauaviinamarjasort Rusven on universaalne — see sobib värskelt tarbimiseks ja töötlemiseks, transportimiseks ja pikaajaliseks ladustamiseks. Põõsas on keskmise suurusega, mõõdukalt laiuv. Kobara kuju on koonusekujuline, kaal - 350 kuni 1000 g.Marjad on ovaalsed, ühe kaal umbes 50 g, värvus roosakasroheline.

Viinamarjade valmimisaeg on 110 päeva, külmakindlus kuni -30°C. Maitse on harmooniline, magushapu, väljendunud muskaatpähkli aroomiga. Nahk on õhuke, kuid vastupidav. Rusven on varaviljakas, annab esimese saagi teisel aastal peale istutamist.

Codrianca

Laua sort ülivarajane valmimine – koristatud 117 päevaga. Põõsad on jõulised, lehed tumerohelised, keskmise suurusega. Kobara kaal on umbes 600 g, kuju on kooniline. Marjad on pikad, mustad, viljaliha magus ja krõbe. Kodryanka maitseskoor on 8,2 punkti. Talveks kaetakse põõsad agrokiu või kiltkiviga, kevadel kärbitakse võrsed ja moodustatakse võra - nendest protseduuridest sõltub sordi saagikus. Küpsed viljad on transporditavad ja universaalsed.

Amurski

Algsed põõsad on viinapuutaolise kujuga - taimi ei kasutata mitte ainult viinamarjade koristamiseks, vaid ka aia krundi kaunistamiseks. Noored võrsed on helerohelised, küpsed põõsad aga pruunid. Lehed on suured ja erineva kujuga. Amur õitseb mai esimesel poolel. Kobarad on koonusekujulised, üks kaalub keskmiselt 500 g.Marja kaal 10g, kuju ovaalne-ümmargune, värvus sinine vahaja kattega. Viljaliha on tihe ja mahlane, roheka värvusega. Maitse on magushapu, meeldiv. Amuuri kasutatakse värskelt ning moosi, hoidiste ja mahla valmistamiseks.

Huvitav! Kõige külmemates piirkondades kasvatatakse viinamarju kasvuhoonetes. Konstruktsiooni kõrgus peab olema vähemalt 3 m Soovitatav on valida sisseehitatud kütte- ja niisutussüsteemidega kasvuhooned. Kasvamisprotsessis Oluline on ruumi regulaarselt ventileerida ja võtta ennetavaid meetmeid haiguste ja putukate eest kaitsmiseks.

Eriti varajane punane muskaatpähkel

Laua külmakindel punane muskat valmib 90-100 päeva jooksul alates pungade avanemisest. Põõsad on keskmise suurusega, võrsed valmivad kiiresti. Lehed on ümarad ja tükeldatud. Kobarad on koonusekujulised, tiivulised, ühe kaal varieerub 300–600 g Marjade kuju on ovaalne, üks kaalub umbes 5 g, värvus lillakaspunane, atraktiivne. Extra Early Red Muscat külmakindlus on kuni -27°C. Viljaliha on krõbe ja lihav, väikeste seemnetega, koor on tihe. Maitse on magus ja muskaatpähkel, hinnatud 7,7 punktiga. Sobib müüa, transporditav. Vastupidav hallmädanikule, oidiumile, hallitusele.

Tukay

Tukay viinamarjade valmimisperiood on 90-95 päeva, saak koristatakse juuli keskel või lõpus. Põõsad on kõrged, 1,5-3 m kõrged, lehestik tihe. Klastrid on suured, kaal - 800–1000 g, silindrilis-koonusekujuline. Marjad on valged või kollakasrohelised, ovaalsed, kaal - 5 g Viljaliha on õrn ja mahlane, koor on paks vahaja kattega. Viinamarjad istuvad tihedalt kobara küljes ega kuku maha, herilased kahjustavad neid harva. Tukai õied on kahesoolised, mistõttu ei vaja taim naabrusse tolmeldavaid putukaid ega muid viinamarjasorte. Marjadel on universaalne otstarve – need sobivad värskelt tarbimiseks, transportimiseks ja säilitamiseks.

Huvitav! Tukai viinamarjad ei rikne 4-5 kuud. Pärast koristamist hoitakse kobaraid kuivas, hästi ventileeritavas kohas temperatuuril +7°C. Puidust karbid, nagid või seinakinnitused sobivad ideaalselt ladustamiseks. Kimbud ei tohiks üksteist puudutada.

Muromets

Ülivarajased murometsad taluvad kuni -25°C temperatuuri ega vaja talveks peavarju, mis teeb taime eest hoolitsemise lihtsamaks. Lauataim, keskmise suurusega põõsad, väikesed karvased lehed. Kobar on kooniline, keskmise tihedusega, kaal - umbes 400 g.Marjad on lillad, piklikud-ovaalsed, kaaluvad umbes 5 g.Kor on õhuke vahaja kattega, viljad säilivad kaua, ei pragune ega pragune. pärast valmimist maha kukkuda. Viljaliha on keskmise tihedusega, õrn ja krõbe, igas marjas on 1-2 väikest seemet. Murometsa viinamarjade maitse on lihtne ja harmooniline. Istutusi kahjustavad harva kahjurid ja haigused.

Ametüst

Superranium on universaalne sort. Külmakindlus - kuni -35°C. Valmimisaeg on 90-105 päeva. Põõsad on kõrged, levik keskmine. Kobara kaal on 200–700 g, kuju on piklik, koonusekujuline, värvus on tumeroosa, lillaka varjundiga. Marjad on koonusekujulised, ühe kaaluga 6-8 g.Maitse on magushapukas, tasakaalus, väljendunud aroomiga. Maitsmisskoor: 8,1 punkti. Ametüst iseviljakas, mis tagab stabiilse saagi. Võrsed valmivad kiiresti ja viinamarjad koristatakse augusti alguses. Vilja hakkab kandma kolmandal aastal pärast istutamist.

Antratsiit

Varajase valmimisega lauasort. Põõsad on keskmise suurusega, võrsed helepruunid, lehed kortsus ja tükeldatud. Õied on biseksuaalsed, kobarad koonilised, keskmine kaal 750 g Marjad munajad, sinakasmustad, ühe kaal ca 5 g Viljaliha on lihakas, maitse lihtne, aroom ei ole väljendunud . Maitsmisskoor: 8,4 punkti. Antratsiit on transporditav ning seda kahjustavad harva seen- ja viirushaigused. Talveks vajab peavarju. Sordi külmakindlus on kuni -26°C, antratsiiti kasvatatakse Uuralites ja Siberis.

Parimad varavalmivad, keskvalmivad ja hilise valmimisega viinamarjasordid

Alates varased sordid suveelanikud tõstavad esile Augustine'i viinamarju. Laua sort, valmimisaeg - 100-110 päeva. Koonilise kobara kaal on umbes 500 g, marjad on tihedad, meeldiva magusa maitsega. Sort on iseviljakas ja transporditav, kasutuses universaalne. Külmakindlus - kuni -25°C.

Valge Muscati viinamarjad on nõutud ka varavalmivate sortide seas.. Valmimisaja poolest on see keskmiselt varane. Marjad ümarad, kobara kaal 100-180 g.Värvus magus, aroom muskaatpähkel. Varaseid viinamarju kasutatakse värskeks tarbimiseks ja töötlemiseks. Rikkaliku saagi saamiseks on soovitatav varavalmivad sordid talveks katta.

Keskhooaja sortidest on soovitatav pöörata tähelepanu põhjamaa ilule. Valmimisperiood on 115-120 päeva, saak koristatakse augusti lõpus või septembri alguses. Kobarad on lahtised, kaal - umbes 250 g. Marjad on suured, valge-roosa värvusega. Viljaliha on mahlane väikeste seemnetega, maitse on magus, aroom on meeldiv viinamarjane. Lauasort, saak sobib töötlemiseks ja värskeks tarbimiseks.

Hilise valmimisega sort Pamyati Verderevsky on populaarne ka suveelanike seas.. Taim annab suuri munakujulisi marju, ühe kaal on 6-7 g.Kobarad on keskmise tihedusega, koonilised, kaaluga 300-400 g Saak säilib 4-5 kuud ilma maitse ja turustatavuse kadumiseta, külmakindlus - kuni -24°C. Võrsed valmivad kiiresti ja saagikus on stabiilne. Vastupidavus hallitusele ja ämblikulestadele on kõrge.

Huvitav! Hilisematest sortidest eristavad aednikud Dekabrsky, Red Globe, Original ja Dachny.Altais ja Siberis istutatakse neid avaratele ja hästi valgustatud aladele madalakasvuliste taimede kõrvale. Kui istutada viinamarju varjus või poolvarjus või kõrgete põõsaste kõrval mõjutab see saagikust negatiivselt.

Tehnilised ja sööklad

Töötlemiseks kasvatatakse tehnilisi sorte — viinamarjadest valmistatakse veine, mahlu, šampanjat, konjakit. Saagikuse tehniline sort - Ruby Azos. Keskmiselt hiline, viljad koristatakse septembris. Kobarad on hargnenud ja lahtised, kaal ca 300 g. Marjad ümarad, ühe kaal 2 g. Kest tumesinine, koor tihe, viljaliha magus ja mahlane. Maitsmisskoor: 7,9 punkti. Sordi eeliste hulgas on suurenenud vastupidavus haigustele ja kahjuritele.

Teine tehniline külmakindel sort Ryabinsky. Varajane valmimine, iseviljakas. Taim on keskmise suurusega ega vaja kasvatamiseks erilisi oskusi. Kobara kaal on 180 g, marjad on tihedad, ovaalsed, valget värvi. Viljaliha on mahlane, maitse on lihtne, mahl on värvitu. Ryabinsky viinamarju kasutatakse kuiva veini valmistamiseks - degusteerimise skoor on 7,8 punkti. Viinamarju mõjutavad haigused harva ja nad vajavad talveks peavarju.

Söögitoad

Laua sordid on magusam ja meeldivam viljaliha, õhuke nahk, õrn maitse. Variety Skungub 2 on universaalne kasutamiseks ja vähenõudlik kasvatamiseks, külmakindlus kuni -25°C. Põõsad on keskmise suurusega, lehed kergelt karvased. Kobarad on keskmise tihedad, kaaluvad umbes 230 g, marjad on mustad ja ovaalsed. Maitse on meeldiv, värskete viinamarjade maitsehinnang on 8,4 punkti.

Värskelt tarbimiseks kasvatavad aednikud lauaviinamarjasorti Yubileiny Skuinya. Põõsad on keskmise suurusega, kobara kaal on 200 g, kuju on kooniline-silindriline.Marjad on ovaalsed, helerohelised, viljaliha on harmoonilise maitsega, magus ja meeldiva hapukusega. Rikkaliku saagi saamiseks soovitatakse seda teha igal aastal ventilaatori pügamine ja eemaldage vanad kuivad võrsed.

Valged, tumedad ja roosad sordid

Valged viinamarjad eristub magushapu viljaliha poolest. Seda süüakse värskelt või kasutatakse valmististe valmistamiseks. Universaalne valgete viinamarjade sort Rusbol on külmakindel, talub kuni -25°C temperatuuri ja on hallitusekindel. Marjad on ovaalsed, maitse on suhkrune ja meeldiv. Tootlikkus on umbes 10 kg taime kohta.

Bazheni viinamarjad toimivad hästi ka karmides ilmastikutingimustes.. Õied on kahesoolised, marjad pikad, ühe kaal ca 13 g. Värvus kollakasroheline, viljad sädelevad päikese käes. Maitse on magus ja harmooniline. Võrsed valmivad kiiresti ja ühtlaselt ning kahesoolised õied annavad stabiilse saagi.

Roosade sortide hulgas eristatakse järgmisi sorte: Preobrazhenie ja Muscat Rozoviy.. Nad valmivad varakult ja nõuavad varjualused talveks, tundlik mineraal- ja orgaaniliste väetiste suhtes. Viljad on punakasroosad, tihedad ja elastsed, ovaalse munaja kujuga. Sordid on külmakindlad, harva kannatavad oidiumi, jahukaste, hallituse ja viljamädaniku all. Saaki kasutatakse värskelt ja töödeldud kujul, marjad eristuvad transporditavuse ja säilivusaja poolest.

Tumedad sordid Neid kasutatakse peamiselt töötlemiseks, millest valmistatakse kuiv- ja poolkuiv vein ning veini sisaldavad joogid. Lisaks Kodryanka sordile on populaarne tume Black Cherry viinamari. Kobarad on lahtised, ühe kaal ulatub 1000 g. Värvus tumelilla, koor tihe, viljaliha heleroosa. Sort on varakult viljakas ja hakkab vilja kandma teisel aastal pärast istutamist.Marjad on krõmpsud ja maitsvad, meeldiva magusa aroomiga.

Kuidas valida Siberi jaoks viinamarjasorti

Sordi valimisel pöörake tähelepanu viinamarjade immuunsusele ja külmakindlusele, samuti maitse ja kaubanduslikud omadused. Töötlemiseks kasvatatakse magusa viljaliha ja õhukese koorega vilju – neist valmistatakse moose ja hoidiseid. Transpordiks ja ladustamiseks kasvatatakse paksu kestaga ja vahaja kattega viinamarju - viinamarju hoitakse kuivades keldrites või keldrites temperatuuril ca +7°C.

Soovitatav on istutada katmata ja tagasihoidlikke sorte - nad ei vaja erilist tähelepanu, kasvu ajal kastetakse ja väetatakse neid kord aastas pügamist läbi viima ja põõsa kujundamine. Põhjapoolsetes piirkondades vajavad soojust armastavad viinamarjad eriti mineraalseid lisandeid - topeltsuperfosfaati, lämmastikku, ammooniumnitraati, kaaliumisoola.

Järeldus

Siberi ja Altai sordid Kodryanka, Tukay ja Rusven eristuvad külmakindluse ja immuunsuse poolest - viinamarju mõjutavad harva haigused ja need on vastupidavad kahjuritele. Lauasort Yubileiny Skuinya sobib ideaalselt tarbimiseks “põõsast”, tehniline sort Ryabinsky sobib ideaalselt veini ja šampanja töötlemiseks ning valmistamiseks.

Viinamarjade saagikus sõltub mulla ettevalmistamisest, istutuskoha valikust ja agrotehniliste reeglite järgimisest. Vaatamata oma talvekindlatele omadustele vajavad enamik sorte talveks peavarju. Enne seemiku ostmist on soovitatav uurida viinamarjade fotosid ja kogenud aednike ülevaateid.