Parimad külmakindlad viinamarjasordid: omadused, kirjeldus, valikukriteeriumid

Talvekindlaid viinamarjasorte istutatakse kogu riigis - Leningradi ja Rostovi piirkonnas, Volga piirkonnas ja Kesk-piirkonnas. Enamik sorte ei vaja talveks peavarju ning taluvad karmi kliimat ja äkilisi ilmamuutusi. Õige sordi valimiseks on soovitatav uurida parimate hinnangut, pöörates tähelepanu temperatuurinäitajatele, haigustele vastupidavusele ja hooldusnõuetele.

Külmakindlate viinamarjasortide omadused

Viinamarjad armastavad soojust, valgust ja päikest. See aga ei takista selle kasvatamist külma kliimaga piirkondades – Uuralites, in Siber, mõned Kaug-Ida piirkonnad. Neid maid iseloomustavad lühikesed ja jahedad suved, äkilised ilmamuutused, sagedased külmad ja tuuled. Seetõttu valivad aednikud istutamiseks külmakindlad viinamarjasordid, mis annavad igal aastal stabiilse saagi.

Agrotehnilisest aspektist lähtudes mõistetakse külmakindluse all põllukultuuri võimet taluda madalaid temperatuure, kahjustamata seejuures üheaastase võrse silmi. Need silmad vastutavad edasise vilja ja tervete puuviljade arvu eest. Agronoomid jagavad külmakindluse mitmesse kategooriasse - nõrk, keskmine, suurenenud. Mida külmem on piirkond, seda kõrgem see peaks olema.

Parim parim

Kuidas valida külmakindlat viinamarjasorti? Alustuseks on soovitatav uurida parimaid tippe - nende maitset ja kaubanduslikke omadusi, saagikust ja omadusi.

Isabel

Populaarne Isabella viinamarjasort ilmus Ameerikas ja sai lühikese aja jooksul laialt levinud kogu maailmas. Aednikke köidab viljade välimus - tiheda valge kattega sinilillad marjad kogutakse kaunilt suurde kimpu. Harja kaal ulatub 2 kg-ni.

Isabella maitse on rikkalik, magus ja mahlane, maasika aroomiga. Nahk on tihe, viljaliha õrn ja meeldiv. Valmimisperiood on umbes 6 kuud alates esimeste pungade ilmumise kuupäevast. Taim on pikk, nii et selle jaoks maandumised vali avarad alad.

Daami sõrmed

Keskhooaja sort, mille valmimisaeg on umbes 140 päeva. Põõsad on jõulised, lehed kõverduvad, värvus rikkalik roheline. Kobarad on suured, koonusekujulised, ühe kaal ulatub 400 g-ni, viljad on piklikud, koor õhuke, viljaliha keskmise tihedusega.

Sõltuvalt sordi alamliigist võib värv olla heleroheline kollase varjundiga või roosakas. Daami sõrmed on hinnatud meeldiva magushapu maitse ja hapuka järelmaitsega. Tootlikkus on umbes 4 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Lydia

Tehnilist viinamarjasorti Lydia aetakse sageli segi Isabellaga – mõlemad sordid on pärit Ameerikast ja neil on mitmeid sarnasusi. Põõsad kasvavad kiiresti ja on võimsad. Ühelt põõsalt koristatakse hooaja jooksul kuni 40 kg maitsvaid viinamarju. Marjad valmivad järk-järgult, viljaperiood pikeneb.

Viljade kuju on ümmargune, värvus on lillakaspunane, valmimise ajal võib see olla pruun. Nahk on tihe, seega sobib saak pikaajaliseks säilitamiseks. Viljaliha on tugeva marjase aroomiga, maitse on magus ja hapukas. Lydia viinamarju kasutatakse värskelt tarbimiseks või keedetud kujul mahlad ja kompotid.

Šarovi mõistatus

Eriti varane sort valmib 3-3,5 kuuga. Põõsad on väikesed, lehed keskmise suurusega. Kobara kaal on umbes 500 g, kuju on laialivalguv.Marjad on ümarad, ühe kaal varieerub 2-3 g.Värvus tumesinine või must, esineb kerge vahajas kate.

Viljaliha on meeldiv, sees on väikesed seemned. Maitse on marjane, aroom magus. Viljad ei pudene pärast valmimist maha ja püsivad põõsastel kaua. Pärast koristamist hoitakse neid kuni 80 päeva jahedas. Tootlikkus on umbes 20 kg taime kohta hooaja jooksul. Sort on populaarne Venemaal, Valgevenes ja Ukrainas.

Taiga

Sordi nimi räägib enda eest - Taiga sobib kasvav Siberi ja Uurali talve karmides tingimustes. Põõsad on jõulised, võrsed levivad. Kobarad on koonilise kujuga, kaal - umbes 300 g.

Vilja kuju on sfääriline, veidi piklik, marja kaal 2-3 g.Värvus tumelilla või must, koor keskmise tihedusega, kergelt heleda kattega. Maitse on magus, ilma hapukuseta. Taiga on universaalne – sobib värskelt tarbimiseks, töötlemiseks ja pikaajaliseks säilitamiseks. Tootlikkus on umbes 20 kg põõsa kohta.

Amuuri läbimurre

Põõsa kõrgus ulatub 2,5 m-ni, nii et Amuuri läbimurre on istutatud avaratele aladele. Kobara kaal on umbes 350 g, marjad on tumesinised ja ümarad. Ühe kaal on 3 g, paks kest kaitseb saaki lõhenemise eest. Amuuri läbimurre on haigustele vastupidav, talub kuni -40°C külma ning sobib seetõttu kasvatamiseks kõige külmemates piirkondades.

Maitse on meeldiv, magushapukas, seemneid on vähe. Oluline on jälgida mulla niiskustaset – sort ei talu pikaajalist kastmise puudumist. Tootlikkus - 10 kg puuvilju taime kohta.

Roosa pärl

Sort sai oma nime kaunite punakasroosade sfääriliste viljade tõttu. Marjad kogutakse 400-500 g kaaluvasse koonilisse kimpu Kasvuperiood ei ületa 120 päeva.Marja kaal - 5 g, keskmise tihedusega viljaliha, õrn. Maitse on klassikaline viinamarja, meeldiv. Nahk on õhuke, mistõttu roosad pärlid ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks. Suve jooksul korjavad aednikud ühelt põõsalt umbes 8 kg küpseid viinamarju. Marju on soovitatav tarbida värskelt või töödelda kohe pärast koristamist.

Tukay

Vene sorti Tukai hinnatakse talvekindluse ja hooldamise lihtsuse poolest. Kobarad on suured - kuni 1,5 kg, valmivad juuli keskpaigaks. Marjad on maitsvad ja magusad, erksa muskaatpähkli aroomi ja kõrge suhkrusisaldusega. Ühe kaal on 4 g, nahk on tihe, värvus on valge-merevaigukollane roheliste varjunditega. Viljad ei pudene maha ning neid ründavad harva kahjurid ja haigused. Tootlikkus - kuni 20 kg põõsa kohta.

Huvitav! Ülaltoodud sordid ei sobi mitte ainult karmides kliimatingimustes kasvatamiseks, vaid neid kasutatakse sageli ka toiduvalmistamiseks. Viinamarjade magus ja meeldiv maitse sobib harmooniliselt erinevate toodetega: ananass, šampinjonid, oliivid, kanarind, juust, ürdid.

Parimad varavalmivad, keskvalmivad, hilise valmimisega viinamarjasordid

Mõned aednikud ei armasta kaua oodata ja eelistavad varajasi sorte, mis annavad esimese saagi juuli alguses või keskel. Teised istutavad hilja valmivaid viinamarju, mis valmivad alles sügisel.

Varajase valmimisega külmakindlad viinamarjasordid

Sellised sordid valitakse põhjapoolsetes piirkondades kasvatamiseks. Valmimisperiood varieerub 95 kuni 110 päeva. Selle aja jooksul on viinamarjadel aega viinapuu kasvatamiseks, mahlasuse ja magususe saamiseks. Samuti haigestuvad varajase valmimisega sordid harva.

Muromets

Valmimisaeg 105 päeva, põõsad elujõulised, kobara kaal ca 500 g.Marjad tihedad ja elastsed, pragunemise eest kaitstud.Vilja kaal on 4 g, värvus tumelilla, koorel on selgelt väljendunud vahajas kate. Viljaliha on tihe ja krõbe, magus. Muromets eristub säilivuse ja hooldamise lihtsuse poolest. Tootlikkus - 12 kg taime kohta.

Codrianca

Lauasort on levinud põhjapiirkondades ja Kesk-Venemaal. Marjad on suured, ümarad, tumelillad. Ühe kaal on umbes 10 g, kimbu kaal ulatub 1,5 kg-ni. Valmimisperiood on 110 päeva. Codreanc Neid hinnatakse nende magusa marja viljaliha ja stabiilse saagikuse poolest – aednikud koristavad kuni 20 kg põõsa kohta hooaja jooksul.

Herakles

Varajased lauaviinamarjad valmivad 90 päevaga. Kuni 500 g kaaluvad kobarad, marjad on tihedad, õitega heledad virsikuvärvi. Maitse on suhkrune ja aromaatne, muskaatpähkli järelmaitsega. Hercules ei kannata jahukastet ega mädanemist ning on vastupidav putukakahjurite rünnakutele. Talub kuni -25°C temperatuuri. Sobib värskelt tarbimiseks, töötlemiseks ja säilitamiseks. Tootlikkus - 10-15 kg.

Keskhooaja sordid

Keskhooaja sorte on lihtne hooldada. Viinamarjad valmivad augustiks, marjad kasvavad suureks ja mahlaseks.

Originaal

Sort talub kuni -22°C temperatuuri ja on haigustele vastupidav. Keskmise suurusega põõsad võimsate juurtega. Marjad on roosakasrohelised, terava tipuga. Koor on tihe, viljaliha mahlane ja magus. Originaalil on meeldiv muskaatpähkli aroom ja värskendav magushapu maitse. Kobara kaal on 600–800 g.

Karge

Jõulised viinamarjad suurte valge-roosade viljadega. Marja kaal - kuni 3 g, kobar - 400 g Õrn, marjane aroom. Viljaliha on keskmise tihedusega, magus. Krõbedaks küpseb septembri alguseks. Tootlikkus - kuni 10 kg taime kohta. Universaalne kasutuses.

Šokolaad

Marjadel on omapärane šokolaadi-muskaatpähkel maitse.Kuju on ovaalne või silindriline, värvus on lillakaspruun, nahk on tihe. Kobara kaal varieerub 700-1200g, marja kaal ca 8g.Šokolaadi viinamarjade ebatavalise maitse kogemiseks on soovitatav neid tarbida värskelt.

Hilise valmimisega sordid

Hilise valmimise viinamarjade keskmine valmimisaeg varieerub 150 kuni 170 päeva vahel. Puuvilju mõjutab harva mädanik ja need on vastupidavad kahjuritele.

Taifi

Marjad on suured, valged või roosad, ümara-pikliku kujuga. Marja kaal on umbes 4 g, viinamarja pind on kaetud väikeste täppidega ja vahaja kattega.

Viljaliha on mahlane, lihav, krõbe. Maitse on magus, vähese hapukusega. Tayfi on hinnatud selle atraktiivse esitluse ja kasutuse mitmekülgsuse poolest.

Herakles

Talub kuni -23°C temperatuuri, kasvatamisel vähenõudlik. Kimbu kaal ulatub 1 kg-ni, kuju on kooniline. Marja kaal on ca 3 g, maitse on magushapukas, aroom rikkalik marjane. Koori värvus on sinise varjundiga lilla. Tootlikkus - 8-12 kg põõsa kohta.

detsembril

Õrna viljaliha ja väikeste seemnetega lilla viinamarjasort. Kobara kaal on umbes 300 g, marjad on kompaktsed ja elastsed. See on haigustele vastupidav. Maitse on magus, saagikus stabiilne - umbes 13 kg taime kohta. Neid kasvatatakse keskmises tsoonis, Tatarstanis, Samara piirkonnas ja Moskva piirkonnas.

Tähelepanu! Kogenud aednikud soovitavad hilise valmimisega viinamarjasordid talveks katta kotiriidega. Viljad valmivad hilja, seega oleks hea neile pakkuda lisakaitset.

Valged, tumedad ja roosad sordid

Valged sordid on kaubanduslikud ja lauasordid; nende hulka kuuluvad valged, helekollased ja rohelised marjad. Marju kasutatakse töötlemiseks ja toiduks ning neist valmistatakse mahlasid, veine ja kompotte. Vene aednikud valivad sorte Arkaadia, Aligote, valge muskaat, Chardonnay. Nende keskmine valmimisaeg on 130 päeva, hooldus koosneb traditsioonilisest kastmisest ja väetamisest. Marjad taluvad kuni -20°C külma, kuid talveks on soovitatav need katta kaitsematerjaliga.

Tumedad sordid on kuulsad oma magusa ja mahlase maitse, meeldiva marja viljaliha poolest. Tumedate sortide värvus on must, sinine, lilla, Burgundia, pruun. Külmakindlatest viinamarjadest märgitakse ära mustad Vostorg, Kodryanka ja Athos. Tumedad viinamarjad on rikkad suhkrute poolest ning sisaldavad tervislikke vitamiine ja mineraalaineid.

Roosad viinamarjasordid on armastatud nende atraktiivse välimuse tõttu - marjad on helepunased, roosakad, merevaigukollase varjundiga. Populaarsed sordid on Russian Early, Julian ja Tason. Marjad on kasutusel universaalsed ja taimed on hoolduses tagasihoidlikud. Roosa viinamarju kasvatavad nii harrastusaednikud kui ka kogenud põllumehed.

Parim erinevatele kasvupiirkondadele

Siberi kõige külmemate piirkondade jaoks on soovitatav valida külmakindlad sordid, mis taluvad kuni -40°C temperatuuri. Need on Amuuri läbimurdelised viinamarjad Lydia, Aleshenkin. Selliste sortide puhul võivad aednikud olla kindlad, et võrsed ei külmu ja rõõmustavad teid suvel mahlaste ja suurte marjadega.

Kergemate külmade jaoks (kuni -25°C) on viinamarjadeks valitud Lady's Fingers, Tukay ja Cardinal. Talveks kaetakse need paksu kotiriidega ja kaitse eemaldatakse aprilli lõpus või mai alguses. Sellised sordid sobivad Tšeljabinski, Sverdlovski ja Orenburgi piirkondade jaoks.

Kesk-Venemaal ja Moskva piirkonnas kasvatatakse Isabella, Pink Pearl ja Taifi viinamarju. Siinsed maad on reeglina sobivamad puuviljakultuuride kasvatamiseks. Viinamarjad haigestuvad harva ja nende eest ei ole vaja hoolitseda.

Kuidas valida külmakindlat viinamarjasorti

Kõigepealt pöörake tähelepanu temperatuurirežiimile. Iga sort on mõeldud kindlale temperatuurile, selle kohta on soovitav infot hankida istikumüüjalt. Näiteks kui Original viinamarjasort talub külma kuni -22°C, siis pole mõtet teda istutada Habarovskisse, kus temperatuur langeb -40°C-ni - põõsas külmub.

Sama olulised on maitseomadused ja toote omadused – kuju, värvus, kaal. Mõned sordid on universaalsed ja neid kasutatakse erinevatel eesmärkidel, teised aga ainult toiduks või töötlemiseks. Säilitamiseks kasutatakse paksu koorega marju, õhukese koorega marju süüakse kohe pärast koristamist.

Järeldus

Paljud külmakindlad viinamarjasordid on katmata, see tähendab, et nad ei vaja talveks kaitset. Kogenud aednikud soovitavad siiski katta põõsad sügise lõpus, eriti külmades piirkondades.

Populaarsed sordid on Isabella, Lady's Fingers, Pink Pearls, Hercules, Aligote. Nad taluvad külma, järske temperatuuri langusi ja tuult. Et viinamarjad kasvaksid magusaks ja suureks, väetavad aednikud regulaarselt mulda ja hoiavad aia puhtana. Koristatud saaki kasutatakse värskelt või töödeldud kujul.