Varajane Moldova viinamarjasort Codrianca suurte maitsvate marjadega

Varajane Moldova viinamarjasort Codrianca on tuntud paljudes riikides. Itaalias kasvatatakse seda nimetuse Black magic all. Tumedad, peaaegu mustad piklikud marjad harmoonilise suhkru- ja happesisaldusega jätavad vähesed ükskõikseks. Kõrge tootlikkus ja vähenõudlikkus viljelustingimuste suhtes muudavad sordi populaarseks Venemaa lõuna-, põhja- ja keskpiirkondade viinamarjakasvatajate seas.

Kodryanka sordi päritolu ajalugu

Ülivarajase valmimisega Kodryanka viinamarjad on lauasort. See aretati 1985. aastal Moldaavia viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise uurimisinstituudis Marshallsky ja Moldova sortide ristamise teel. Oma kodumaal sai ta kasvatamiseks loa 1992. aastal ja on sellest ajast alates levinud paljudes maailma riikides.

Itaalia viinamarjakasvatajad omandasid patendi Codrianka kasvatamiseks ja paljundamiseks musta maagia nime all.

Sort kanti Venemaa riiklikku registrisse 1997. aastal. Põllukultuur sai loa kasvatamiseks Alam-Volga ja Põhja-Kaukaasia piirkondades. Amatöörviinakasvatajate seas on populaarsust kogunud Codrianka, mis on oluliselt laiendanud oma leviala.

Fotol on viinamarjasort Kodryanka.

Taime omadused ja kirjeldus

Moldaavia sordil Codrianca on järgmised omadused:

1. Väga varajane valmimisperiood - 116-120 päeva.
2. Suur põõsaste kasvujõud.Viinapuu valmib täielikult ja ei vaja protsessi stimuleerimiseks sügisest näpistamist.
3. Viljab 2-3 aastat pärast istutamist.
4. Lehed on keskmise suurusega, ümara kujuga, kergelt tükeldatud, kolmeharulised, helerohelised. Tipp on nõrgalt võrkjas ja kortsus. Lehe tagumine külg on kaetud kergesti hõõrduva ämblikuvõrguga. Külgmised sälgud on sügavad, alumised peaaegu nähtamatud. Hambad on saehambad.
5. Lilled on biseksuaalsed ja isetolmlevad.
6. Sort on hilise õitsemise ja mittetäieliku isetolmlemise tõttu hernestele kalduv. Osa marju jääb vähearenenud ja ei sisalda seemneid. Väikesed marjad maitsevad aga magusamalt kui suured.
7. Harjad on suured, koonilised või silinderkoonilised. Keskmine kaal - 400-600 g, maksimaalne - 1 kg. Kobarad on lahtised, marjad ei pigista ega mädane.
8. Kamm on keskmise suurusega, tugev, rohelist värvi. Kui marjad valmivad, muutuvad nad kollakaspruuniks.
9. Vars on õhuke, pikk, tugev. Küpsed marjad ei kuku maapinnale.
10. Marjad on suured, ovaalsed piklikud, terava tipuga. Suurus - 30x20 mm, kaal - 6-10 g.
11. Marjade värvus on tumelilla. Nahk on tugev, õhuke, vahaja kattega.
12. Viljaliha on mahlane ja lihav. Maitse on harmooniline ja lihtne. Maitsmishind: 9,1 kümnepallisel skaalal.
13. Seemnete arv 1-2 tk., pehme struktuuriga, süües ei tunneta.
14. Tootlikkus - 120-130 c/ha. Ühel põõsal on viljakad võrsed 72%. Pintslite arv arenenud võrse kohta on 0,8, viljaka võrse kohta - 1,2.
15. Suhkur koguneb marjadesse varakult, nii et ka osaliselt valminud marjad maitsevad magusalt. Viinamarjade suhkrusisaldus on 15-17%, happesus 5,5-6,5 g/l.

Jätkusuutlikkus

Sordi eristab geneetiline resistentsus filoksera suhtes.Viinamarjad ei ole vastuvõtlikud hallitust ja oidiumi põhjustavate seente nakatumisele.

Saagi külmakindlus on kõrge - kuni -22°C. Lõunas kasvatatakse viinamarju talveks ilma peavarjuta, keskmises tsoonis ilma selleta hakkama ei saa.

Eelised ja miinused

Sordi eelised:

• ülivarajane küpsus;
• marjade tume värvus konkureerib teiste sortidega;
• meeldiv maitse;
• kõrge tootlikkus;
• transporditavus;
• vähenõudlikkus kasvutingimuste ja mulla koostise suhtes;
• paranenud maitse kivisel pinnasel kasvatamisel;
• resistentsus seenhaiguste vastu;
• sobib veini tootmiseks.

Puudused:

• põõsad vajavad talveks varjupaika, kui neid kasvatatakse külmade talvedega piirkondades;
• marjade kalduvus hernele;
• õisikute normeerimise vajadus;
• koore lõhenemine kõrge niiskuse tingimustes;
• viinapuu surm udustumise tagajärjel.

Kasvamise tehnoloogia

Varajase saagi saamiseks kasutage seemikute või pistikute istutamise meetodit. Parema ellujäämise huvides leotatakse viimaseid 24 tundi sulavees ja töödeldakse kasvustimulaatoritega (Epin, Kornevin).

Istutamine toimub lõunast põhja suunas varakevadel enne tärkamist või hilissügisel enne esimese külma algust.

Arenenud juurestikuga seemikute optimaalne vanus on 1 aasta. Koor ei tohiks olla kahjustatud. Juured peaksid olema heledat värvi, ilma tumedate laikude ja mädanikujälgedeta.

Istutuskoht valitakse päikesepaisteline pool, madala põhjaveetasemega. Istutusaugu sügavus on 80 cm, laius 80 cm. Ühele põõsale eraldatakse ruumi vähemalt 6 m. See tagab viinapuu piisava ventilatsiooni ja vähendab seenhaigustesse haigestumise riski.

Kaevu põhi on vooderdatud purustatud telliste või killustikuga, täidetud viljaka pinnasega, mis on segatud 300 g huumuse, 300 g superfosfaadi ja 300 g kaaliumsoolaga. Selle peale valatakse kiht puhast maad, et mitte juuri põletada, ja istutatakse seemikud. Juured sirgendatakse hoolikalt ja auk kaetakse täielikult mullaga. Istiku kõrvale aetakse sisse puidust tugi sukapaela jaoks. Iga põõsa kohta kasutage pärast istutamist kastmiseks 20 liitrit vett. Seejärel multšitakse muld huumuse, turba või põhuga.

Siirdamine

Kodryanka sort sobib istutamiseks pookimise teel. Pistikud pookitakse kevadel enne mahlavoolu algust. Suvel pookitakse õitsvate pungadega pistikud ja sügisel täislehtedega pistikud.

Pistikud võetakse doonorpõõsast: lõigatakse terava tööriistaga, asetatakse juurte ilmumiseni veepurki, seejärel kastetakse kasvustimulaatorisse.

Pookimiskoht puhastatakse noaga ja jagatakse pooleks. Lõik torgatakse süvendisse juurtega allapoole. Pookimiskoht mähitakse puuvillase riide sisse või kaetakse saviga. Enne talvitumist poogitud põõsas künkatakse või kaetakse polüetüleeniga.

Pookealuse paremaks valmimiseks eemaldatakse kõik kasupojad ja lehed, suve lõpus näpistatakse latv ning väetiseks kasutatakse ainult kaaliumi ja fosforit, ilma lämmastikuta.

Viide. Pookealuse säilimise märgiks on 6-7 punga küpsemine. See tähendab, et järgmisel aastal valmib esimene saak.

Edasine hooldus

Kodryanka sort on mulla ja kasvukoha suhtes vähenõudlik. Kivisel pinnasel saab suure saagi ja marjade maitse ainult paraneb.

Kliimavöönd mõjutab ainult põõsaste juhtimissüsteemi. Lõunas kasvatatakse viinamarju standardi järgi, põhjas aga kaetud, mittestandardset vormimist.

Põõsa toitumisala on 3-3,5 m².Ühe põõsa koormus on 45-50 punga. Pikkus kaunistused vilja võrsed - 4-6 silma.

Kultuur vastab tänuga õisikute normeerimisele, võrsete varasele pigistamisele ja pügamisele. Need protseduurid avaldavad positiivset mõju saagi kvaliteedile.

Kärpimine

Esimesed 2-3 aastat pärast istutamist põõsaid ei pügata. Sügisel on lubatud eemaldada üheaastased ebaküpsed võrsed. Järgmisena vormitakse põõsad kasvusuuna korrigeerimiseks, jättes 7-9 silma. Oluline on kõik protseduurid läbi viia sügisel - kevadel eraldub viinapuust palju mahla ja see võib hukkuda.

Kastmine

Codriana ei talu põuda hästi ja vajab mõõdukat kastmist. Seemikute kasvu ja arengu alguses on ette nähtud rikkalik kastmine. Iga noore põõsa veekulu on 20-30 liitrit. Taime kasvades kahekordistub vee kogus. Põõsa ümber olev pinnas peaks olema niiske, kuid te ei tohiks tekitada ka soo.

Mulla multšimine kevadel ja sügisel aitab vähendada kastmise ja kobestamise sagedust. Suvel seda ei tehta, et vältida juurte higistamist.

Pealiskaste

Noorte põõsaste söötmist ei toimu, kui istutamise ajal lisatakse piisavas koguses toitaineid. Tulevikus söödetakse viinamarju kord aastas. Selleks kasutage huumuse segu mikrobioloogiliste väetistega, millel on tähis "EM" ("Baikal-EM 1", "Shine", "Ekoberin", "Vostok").

Viide. EM preparaadid on nn tõhusaid mikroorganisme sisaldavad tooted. Nad suurendavad mulla viljakust, pärsivad patogeenide kasvu, soodustavad fotosünteesi, taimede kasvu ja juurte moodustumist. Koostises on lämmastikku siduvad ja fotosünteesivad bakterid, pärm- ja käärimisseened ning aktinomütseedbakterid.

Saagi kvaliteedi parandamiseks, tootlikkuse suurendamiseks, marjade suuruse suurendamiseks, seemnete arvu vähendamiseks ja herneste ennetamiseks kasutatakse kasvuhormooni giberelliiniga preparaate: "Gibberross", "Bud", "Ovary", "Tsveten", "Gibbersib". ”. Võtke 1 g pulbrit 100 ml alkoholi kohta, segage ja lisage 5 ml 1 liitri vee kohta. Valmistatud lahust kasutatakse koheselt - see kaotab kiiresti oma omadused, mistõttu seda ei säilitata.

Viinamarjade töötlemine kasvuhormooniga toimub pärast 50% õite õitsemist, temperatuuril +15...+26°C.

Parima tulemuse annab viinamarjakasvatajate sõnul õisikuid lahusesse kastes. See võimaldab küpseda suuri marju ilma seemneteta.

Võimalikud probleemid, haigused ja kahjurid

Happesuse kiire languse korral muutuvad marjad söödavaks enne täisküpsemist, kuid nende maitse jääb mõnevõrra mahedaks. Sarnane probleem tekib Kodryanka kasvatamisel lühikeste suvede ja ebapiisava päikeseliste päevade arvuga piirkondades. Varjus valminud marjadel on kõrreline, pleekinud maitse. Selle põhjuseks on ka lühike kasvuperiood. Seetõttu vajab taim täielikult küpse ja magusa saagi saamiseks eredat päikesevalgust ja soojust.

Herneste kõrvaldamiseks kasutatakse kloonivalikut ja lisatolmlemist. Üks levinumaid kloone on Kodryanka-218. Sellel on originaali põhiomadused, kuid see erineb suuremate kobarate ja marjade ning tumeda nahavärvi poolest. Maitses on tunda kerget hapukust ja peeneid mee noote.

Viinamarjade kompleksne resistentsus seennakkuste vastu võimaldab saada hakkama ennetava raviga Bordeaux'i segu ja Ridomiliga.

On teada, et ebasoodsatel aastatel kannatavad viinamarjad antraknoosi (tumedad laigud lehtedel ja marjadel) ja hallimädaniku (võrsete ja marjade hallikaspruun kate). Antraknoosi raviks kasutatakse "Acrobat" ja "Anthracol", hallmädanik - "Thanos", "Horus" ja "Strobe".

Saagi kaitsmiseks herilaste rünnakute eest asetatakse iga hunnik peenest võrgust või riidest kotti.

Ravimid Omite, Neoron ja Sunmite aitavad vabaneda viinamarjade sügelusest, mis mõjutab lehti.

Röövikud toituvad lilledest ja marjadest, hävitades kuni 40% saagist. Kahjustatud marjadel areneb hallmädanik. Kahjuri hävitamiseks kasutatakse insektitsiide “Zolon”, “Fury”, “Talstar”, “Enzhio 247” ja bioloogilisi tooteid “Fitoverm”, “Lepidotsid”, “Aktofit”, “Bitoxibacillin”.

Talvimine

Codryanka talvitab ilma peavarjuta ainult Venemaa lõunaosas. Keskpiirkondades (Moskva oblastis) ja Siberis kaetakse põõsad kuuseokste, pilliroo, põhumattide ja polüetüleeniga ning kiltkivist lehtedest ehitatakse varjualune, jättes ventilatsioonikanali. Nakkuste leviku tõkestamiseks kaetakse juured teistest peenardest võetud mullaga.

Kasvatamise omadused olenevalt piirkonnast

Kodryanka sort on populaarne mitte ainult lõunapoolsete piirkondade viinamarjakasvatajate seas, vaid ka Kesklinnas, Siberis ja Uuralites.. Parasvöötmes ja külmas kliimas põllukultuuride kasvatamise tehnoloogia praktiliselt ei erine lõunas kasvatamisest.

Erinevused puudutavad ainult viinapuu pügamise reegleid. Peal jäetakse 3-4 silma. Kui jätate rohkem, kasvavad marjad väikeseks. Maitse ei muutu, kuid seennakkuse oht suureneb. Põõsa paksenemine viib kobarate mädanemiseni.

Istundite ennetav pihustamine toimub kaks korda hooajal - kevadel ja sügise lõpus.

Paljundamine

Viinamarju paljundatakse pistikutega. Pistikud lõigatakse märtsi alguses kuni aktiivse mahla vooluni ja asetatakse juurdumiseks vette ning seejärel 2-3 päevaks Humate lahusesse. Pistikute istutamine ei erine seemikute istutamisest. Esimene saak koristatakse aasta hiljem kui pärast seemikute istutamist.

Saagikoristus ja pealekandmine

Codryanka viinamarjasaak koristatakse sõltuvalt viljeluspiirkonnast augustis või septembri alguses. Kobarad pannakse kastidesse ja viiakse keldrisse ladustamiseks. Temperatuuril +2...+4°C säilivad viinamarjad 3-4 kuud.

Sort on mitmekülgne ja sobib värskelt tarbimiseks, Mahlapressimine, kompott, tarretis, moos ja vein.

Viinamarjakasvatajate ülevaated

Arvustused Codryanka viinamarjade kohta on enamasti positiivsed. Viinamarjakasvatajaid rõõmustab marjade hooldamise lihtsus, esitlemine, kõrge tootlikkus ja meeldiv maitse.

Jevgeni, Krasnodar: "Olen Codryankat pikka aega kasvatanud. Põõsad on kõrged ja kasvavad laiusena, mistõttu vajavad hõredat istutamist. Õisikute normeerimine aitab saavutada varasemat valmimist ja leevendab viinapuud. Viinamarjade maitse on suurepärane, koor on peaaegu must, seemneid on vähe, need on pehmed, neid pole peaaegu tunda.»

Inga, Jegorjevsk: “Neli aastat tagasi ostsin puukoolist istikud. Esimese saagi sain 2 aasta pärast. Talvel katan põõsad kile ja kiltkiviga, et need ei külmuks. Kobarad valmivad septembri alguses, kuid võivad rippuda veel kaks nädalat ilma korjamata. See maitset ei mõjuta. Sööme viinamarju värskelt ja teeme talveks kompotte.»

Loe ka

Hübriidviinamarja Red Rose - hoolduse ja kasvatamise omadused.

Mis viinamarjasordist Kindzmarauli vein on valmistatud?

Varajane valmimine tumedakooreline viinamarjasort "Primitivo".

Järeldus

Codryanka sort on Moldaavia valikust kultuurlauaviinamarjad, millel on meeldiva maitsega tumedad marjad. Sordi peamised eelised: kõrge tootlikkus, vähenõudlikkus kasvutingimuste ja mulla koostise suhtes, vastupidavus seenhaigustele, külmakindlus.

Kalduvust hernestele peetakse puuduseks, kuid ravi kasvuhormoonidega aitab probleemi kõrvaldada. Külma talvega piirkondades vajavad põõsad juurestiku mädanemise vältimiseks ventilatsioonikanalitega peavarju.