Arcadia lauaviinamarjasordi ülevaade
Lauaviinamarjasort Arcadia, varasema nimega Nastya, on olnud viinamarjakasvatajate seas populaarne juba mitu aastakümmet. Sellele aitavad kaasa harmooniline, tasakaalustatud maitse, kõrge saagikus, külmakindlus ja hooldamise lihtsus. Sordi kasvatatakse isegi Prantsusmaal ja selle riigi elanikud teavad viinamarjadest kindlasti palju.
Arcadia viinamarjade kirjeldus ja päritolu ajalugu
Arkaadia on lauasort, mis on saadud tumedakooreliste lauasortide Cardinal ja Moldova ristamisel. Valikutööd viisid läbi V. E. Tairovi nimelise viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise instituudi insenerid E. N. Dokuchaeva juhtimisel.
Nende sortide vanemgeene kasutati teiste viinamarjasortide loomisel, kuid parimaks peetakse Arkaadiat. On olemas ka teine nimi - Nastja, kuid see ei hakanud silma.
Saaki iseloomustab varajane valmimine ja kõrge tootlikkus. Hea hoolduse korral kasvavad põõsad kiiresti ja hakkavad vilja kandma. Viinapuu viljakus on 55-75%.
Sort sobib kasvatamiseks Venemaa parasvöötme ja sooja kliimaga piirkondades, kogu Valgevenes, Ukrainas ja Kasahstanis.
Fotol - Arcadia viinamarjad.
Sordi omadused
Arcadia viinamarjadel on järgmised omadused:
- Marjade valmimisaeg on 115-125 päeva pungade ilmumisest.
- Põõsad on kõrged, lehed suured, viieharulised, rohelist värvi valge servaga. Umbes 70% noortest võrsetest annavad viljakobaraid.
- Lilled on biseksuaalsed, ei vaja tolmeldamist ja on võimelised tolmeldama teisi sorte.
- Küpse kobara keskmine kaal on 500–700 g, maksimaalne kaal 2 kg. Pintsli kuju on kooniline. Kobarad on keskmised või tihedad, sageli okstega.
- Marjad on ümarad, veidi piklikud, südamekujulised, 2,3 cm läbimõõduga, kaaluvad 7-15 g.
- Värvus tehnilise küpsusastmes on valge või helekollane, bioloogiline - merevaigukollane.
- Nahk on õhuke, kuid tihe, valge vahaja kattega.
- Viljaliha on mahlane, tihe, lihav.
- Maitse on tasakaalus, mõõdukalt magus, muskaatpähkli aroom. Suhkrusisaldus – 16%, hape – 5-6 g/l.
- Resistentsus seenhaiguse hallituse suhtes on kõrge - 3,5 punkti (vajab topeltravi).
- Kultuur on külmakindel kuni -23°C, vajab valgust talveks peavarju.
- Keskmine saagikus on 18–20 kg põõsa kohta. Eriti viljakatel aastatel on ühest põõsast võimalik saada kuni 50 kg.
- Pistikute istutamisel signaaliklastrid ilmuvad kahe aasta pärast pärast maandumist. Täissaak koristatakse kolme aasta pärast. Kui valiti pookimise istutusviis, koristatakse esimene saak teisel aastal.
2011. aastal pälvis Arkaadia sort III rahvusvahelisel võistlus-näitusel “Golden Bunch of Grapes” parima lauasordina Grand Prix karika ja kuldmedali.
Eelised ja miinused
Arcadia viinamarjade eelised:
- meeldiv tasakaalustatud maitse ja aroom;
- kimbu atraktiivne välimus;
- kvaliteedi säilitamine;
- kõrge transporditavus;
- varajane küpsus;
- kõrge tootlikkus;
- lilled ei vaja täiendavat tolmeldamist;
- külmakindlus;
- pistikud juurduvad kiiresti;
- hoolduse lihtsus;
- vastupidavus hallituse vastu.
Puudused:
- vastuvõtlikkus infektsioonile oidiumi ja hallhallitusega ilma ennetava ravita;
- marjade lõhenemine kõrge mulla niiskuse tingimustes.
Kasvamise tehnoloogia
Arcadia viinamarjade istutamise ja hooldamise reeglite järgimine on saagi tervise ja kõrge tootlikkuse võti. Taim eelistab päikesepaistelisi alasid, mis on kaitstud tuule ja tuuletõmbuse eest.
Kõrgete puudega aiaosad ja lähedalasuvad hooned ei sobi viinamarjade istutamiseks. Varjutus mõjutab negatiivselt põõsaste kasvu ja arengut, valmimisperioodi ja marjade maitset.
Maandumiskuupäevad ja reeglid
Mullatüübile erinõudeid ei ole. Oluline on, et muld oleks niiskust ja õhku läbilaskev. Vee stagnatsioon põhjustab viinapuu surma.
Sordi paljundatakse kergesti pistikutega, mida iseloomustab ellujäämismäär 90% juhtudest. Neid saab osta spetsialiseeritud kauplustes ja puukoolides või küsida naabri käest.
Seemikute valimisel pöörake tähelepanu juurestikule. See peab olema terve, ilma kahjustuste ja mädanemismärkideta. Enne istutamist kastetakse juured 24 tunniks vette.
Istutamine toimub aprillis. See tagab istiku parema ellujäämise ja kiire kohanemise uues kohas. Päevane õhutemperatuur tuleks hoida +15°C, mullatemperatuur – +10°C.
Istutuskaev valmistatakse eelnevalt ette. Suvel kaevatakse plats üles ja sõnnik laotakse labida alla. Sügisel kaevavad nad 70x70 cm augu.Alla 15 cm kihina asetage killustikku või purustatud tellist. Puista peale huumusega segatud muld, 5 kg pool ämbrit tuhka ja 500 g Azofoskat, seejärel lisage puhastage viljakas pinnas, et mitte põletada noori juuri. Järgmisena valage välja 10 liitrit vett ja oodake, kuni muld vajub.
Noorte võrsete kinnitamiseks lüüakse augu keskele puidust vaia.Pistikud maetakse nii, et pinnale ei jääks rohkem kui kaks punga, juured sirgendatakse hoolikalt, auk täidetakse täielikult mullaga ja kastetakse puhta veega. Pind multšitakse turba, saepuru või heinaga.
Tähtis! Kogenud viinamarjakasvatajad soovitavad juuresüsteemi esimestel arenguaastatel piisavalt niisutada kaevu põhja toruga.
Võrsete sidumiseks kasutatakse võreid, mis asetatakse põhjast lõunasse. Lihtsaim viis on venitada traat sissekaevatud tugede vahele. Tugede vahe on 3 m, traadiridade vahel – 30 cm Alumine rida asub pinnast 0,5 m kõrgusel.
Ilma toetuseta ei saa hakkama - viinamarjakobarad on rasked ja võrsetel on raske oma kaalu taluda. Lisaks on toel pintslid igast küljest päikese poolt valgustatud ja küpsedes ühtlaselt värvitud ning lehed ei tungle kokku ja seeninfektsioonid mõjutavad neid harva.
Võrsed seotakse teisel arenguaastal maapinnaga paralleelse traadi külge. Kasvavad võrsed kinnitatakse järgmisele reale pärast 30 cm pikkuse saavutamist.
Huvitav! Vanad egiptlased kasvatasid Niiluse kallastel viinamarju juba 6 tuhat eKr. e.
Hoolduse omadused
Arkaadia viinamarjad vajavad regulaarset, kuid mõõdukat niiskust. Intensiivsem kastmine on ette nähtud enne õitsemist, pungade teket ja marjade teket. Edaspidi keskenduvad nad ilmale. Juuli lõpus kastmine peatatakse - sel perioodil omandavad marjad suhkrusisaldust.
Sügise lõpus tehakse nn niiskust laadiv kastmine - mulda kastetakse ohtralt, et juured imaksid maksimaalselt niiskust. See tagab viinamarjade eduka talve.Võrsed eemaldatakse võre küljest, asetatakse maapinnale ja kaetakse kiltkivi, agrokiu või plastkilega ning pealt kaetakse mullaga.
Söötmisskeem:
- Puutuhk kasutatakse peamiselt väetisena: igal aastal 2-3 liitrit kaevamiseks.
- Kord kahe aasta jooksul, kevade alguses, lisage kaevamiseks 20 liitrit komposti.
- Suvel pritsitakse viinamarju 3-4 korda vitamiini- ja mineraalühenditega: 10 g boorhapet 10 liitri vee või 100 g tuha kohta, 10 g kaaliumsulfaati, 20 g superfosfaati. Pihustamine toimub õhtul või pilvise ilmaga, et lehestik püsiks kauem niiske.
- Enne ja pärast õitsemist toidetakse põõsaid komplekssete mineraalide nõrga lahusega (4 g naatriumhumaati, 5 g boorhapet 10 liitri vee kohta) ja 2-3 nädala pärast - ainult kaaliumi ja fosforiga (20 g). kaaliumsulfiidi, 40 g superfosfaati 10 liitri vee kohta).
Kärpimine
Põõsaste pügamine on oluline agrotehniline tehnika. Peamised eesmärgid: viinamarjade noorendamine, võrsete moodustumise ja kasvu stimuleerimine rikkaliku saagi saamiseks.
Põõsad on kärbitud varakevadel, kui pungad seisavad. Eemaldage mädanenud või külmunud võrsed. Sügisel lühendatakse võrsed kahe pungani. Nendest moodustub kaks varrukat.
Suvel eemaldatakse kasupojad, et stimuleerida kobarate valmimist.
Keskmises tsoonis kasvatatud viinamarjade puhul on eelistatav sügisene pügamine. Talvimine pärast pügamist toimub minimaalsete kadudega ja moodustub Lihtsam on põõsaid katta.
Nõuanne. Jätke põõsastele alati ainult tugevad ja terved võrsed.
Võimalikud probleemid, haigused, kahjurid
Arcadia sordil on madal immuunsus oidiumi - jahukaste suhtes.
Peamised haiguse tunnused:
- võrsete kasvu hilinemine;
- käharad lehed, mis on kaetud hallikasvalge kattega;
- õisikud ja kobarad näivad olevat jahu või tuhaga üle puistatud;
- õisikute suremine;
- marjade pragunemine ja kuivatamine.
Seene vastu võitlemiseks tolmutatakse viinamarjaistandus väävliga või kasutatakse kolloidse väävliga preparaate. Töötlemiseks Pärast õitsemist on lubatud ravimid Bayleton, Topsin M ja Rubigan. Tooted püsivad lehtedel kauem ja neid ei pese vihm maha.
Oidiumi leviku tõkestamiseks pritsitakse põõsaid kaks korda hooajal – kevadel ja sügisel. Selleks kasutage ravimit "Ridomil" ja Bordeaux'i segu lahust.
Halli mädaniku põhjustaja mõjutab mitte ainult viinamarju, vaid ka muid põllukultuure, näiteks maasikaid. Mõjutatud lehtedele ilmuvad laigud, õied tumenevad ja kukuvad maha, võrsed muutuvad valgeks ja kaetakse halli kattega ning marjad muutuvad hallikaspruuniks.
Põõsaste pritsimiseks õisikute moodustumise ajal kasutage preparaati "Horus", õitsemise perioodil - "Horus" ja "Skor", marjade valmimise perioodil - "Switch" ja "VDG".
Viinamarjade kõige ohtlikum kahjur on viinamarjapung. Röövikud kahjustavad pungi, õisi ja marju, hävitades kuni 40% saagist. Kahjustatud marjadest areneb seen, mis põhjustab hallmädaniku.
Kõige kahjulikumaks peetakse viinamarjapungade kolmandat ja neljandat põlvkonda. Kolmanda põlvkonna liblikate lend algab augusti alguses, enne marjade valmimist, neljas põlvkond - saagikoristuse valmimisperioodil. Röövikud ründavad küpseid viinamarjakobaraid, seega on kemikaalide kasutamine vastunäidustatud.
Kahjurite vastu võitlemiseks kasutatakse uut täiustatud ravimit "Enzhio 247". Vedeliku kulu – 500-600 ml/ha. Kaitseperiood on 7-20 päeva. Pihustamise sagedus on kaks korda.
Ravimit soovitatakse teise ja kolmanda põlvkonna leherullide hävitamiseks.Neljanda põlvkonna röövikute hävitamiseks kasutage bioloogilisi preparaate "Fitoverm" (3 g 10 l vee kohta), "Lepidotsid" (30 miljonit 10 l kohta), "Aktofit" (20 ml 10 l kohta), "Bitoxibacillin" (60- 80 g 10 l kohta).
Herilaste rünnakute eest kaitsmiseks asetatakse kobarad riidest või võrkkottidesse. Õhuke nahk ja magus viljaliha meelitavad ligi putukaid.
Paljundamine
Arcadia sorti paljundatakse pistikutega. Nende ettevalmistamine algab sügisel. 30 cm pikkused ja 10 mm paksused pistikud lõigatakse terava tööriistaga, töödeldakse roosa kaaliumpermanganaadi lahusega ja mähitakse kuivama naturaalsesse kangasse. Järgmisena mähitakse pistikud kilesse ja asetatakse külmiku alumisele riiulile. Sellistes tingimustes säilitatakse pistikud märtsini.
Kevadel lõikekoht värskendatakse, allolevale koorele tehakse pikilõiked ja istutatakse muru, saepuru ja huumuse seguga 1:1:1 täidetud pottidesse. Konteiner asetatakse päikeselisele aknalauale. Istutamise ajaks on pistikud moodustanud juurestiku.
Saagikoristus ja pealekandmine
Saagikoristus keskpiirkondades algab septembris, lõunas - augusti keskel. Kobarad asetatakse plast- või puitkastidesse ja hoitakse keldris umbes neli kuud temperatuuril +2...+4°C.
Sort on mõeldud värskeks tarbimiseks, rosinateks, kompotiks ja moosiks töötlemiseks. Marjad ei sobi veini valmistamiseks. Vaatamata sellele, et nad käärivad hästi, on nendest valmistatud joogi maitse kesine.
Arvustused
Viinamarjakasvatajate ülevaated Arcadia sordi kohta on enamasti positiivsed. Seda hinnatakse kõrge saagikuse, hooldamise lihtsuse ja marjade suurepärase maitse tõttu.
Vladislav, Rossosh: “Mitu aastat tagasi lisasin oma kollektsiooni Arkaadia pistikud. Sellest ajast peale ei saa ma sellest hämmastavalt produktiivsest sordist küllalt. Kasvatan viinamarju endale ja müügiks.Turul ostetakse Arkaadiat meelsamini kui kišmiši, isegi vaatamata seemnete olemasolule. Ainus negatiivne on see, et marjad ei sobi veini valmistamiseks, kuna nende suhkrusisaldus ei vasta standardile. Teil on vaja vähemalt 20%, kuid Arkaadias on see ainult 15-16%. Väljundiks on kääritatud kompott.
Irina, Smolensk: "Arkaadia on üks lemmik heledaid viinamarjasorte. Marjad on suurepärase maitsega, neis on rohkem magusust kui hapet, kuid nad ei ole ülbemagusad. Viinamarjad on hoolduses tagasihoidlikud, neile meeldib mõõdukas kastmine ja palju päikest. Ebasoodsatel aastatel põeb jahukastet ja vajab seetõttu ennetavat ravi. Ma kasutan Bordeaux'i segu."
Järeldus
Varavalmival valgeviljalisel lauaviinamarjasordil Arcadia on palju positiivseid omadusi: kõrge saagikus, atraktiivne välimus, marjade harmooniline maitse, hooldamise lihtsus ja vähenõudlik mulla koostis, vastupidavus hallitusele, säilivus ja hea transporditavus.
Puuduseks on kalduvus nakatuda jahukastet põhjustavasse seenesse ja marjade lõhenemine kõrge õhuniiskuse korral. Probleemi lahendab ennetav töötlemine Ridomili ja Bordeaux seguga ning istanduste mõõdukas kastmine. Viinamarjade pungade vastu võitlemiseks kasutatakse insektitsiide ja bioloogilisi tooteid.