Valik parimaid terviklikult jätkusuutlikke viinamarjasorte ja soovitusi nende valikuks

Hoolimata asjaolust, et viinamarjad on lõunamaised põllukultuurid, kasvatatakse neid nii Venemaa keskmises tsoonis kui ka põhjaosas. Taim peab olema seen- ja viirushaiguste suhtes immuunne ning edukalt vastu putukakahjuritele. Ettenägematutes kliimatingimustes kasvatamiseks valitakse külma- ja põuakindlad põllukultuurid. Aednikud ütlevad, et terviklikult jätkusuutlikel viinamarjasortidel on kõik need eelised. Mida see kontseptsioon tähendab ja milliseid viinamarju peetakse kõige jätkusuutlikumaks, kaalume edasi.

Mis on terviklikult jätkusuutlikud viinamarjasordid?

Kompleksne jätkusuutlikkus on põllukultuuri võime taluda väliseid tegureid ja kasvutingimusi: haigused, kahjurid, pakane ja põud, äkilised ilmamuutused.

Seda kriteeriumi hinnatakse skaalal, kasutades stabiilsuskoefitsienti - mida kõrgem see on, seda madalam on väärtus:

• 1 punkt - levinud põllukultuuride haigused (oidium, hall-hallitus, hallitus) esinevad äärmiselt harva;
• 2 punkti - väga vastupidav haigustele ja kahjuritele;
• 3 punkti - keskmine vastuvõtlikkus;
• 4 punkti – tugevalt mõjutatud haigustest (25–50%);
• 5 punkti – haigustest väga mõjutatud.

Arvatakse, et kompleksresistentsed sordid ei vaja väetamist, väetamist ega haiguste ja kahjurite vastast ravi.See on vale, kuna iga viinamarja kannab regulaarsete ennetus- ja tugevdamismeetmetega paremini vilja ja näitab suuremat tootlikkust.

Parim parim

Millised on parimad terviklikult jätkusuutlikud viinamarjasordid? Valides on soovitatav pöörata tähelepanu valmimisajale ja kasvutingimustele, marjade saaginäitajatele ja maitsele, kaubanduslikele omadustele ja säilivusajale.

Kišmiši radiata

Kišmišš - kõige populaarsem värskeks tarbimiseks mõeldud viinamari. Marjadel pole seemneid, viljaliha on magus ja õrn ning mahlane. Sordi valmimisaeg on keskmine, soovitatav kasvupiirkond on Põhja-Kaukaasia (Krimmi Vabariik, Adygea, Stavropoli territoorium).

Kobara kaal on umbes 400 g, kuju tiivuline, tihedus lahti. Marjad on munajas-piklikud, koor roosakas ja tihe. Maitse on meeldiv, õrn, maitseskoor - 9,1 punkti 10-st. Marjad sobivad töötlemiseks ja värskelt tarbimiseks. Kasvatamisel on soovitatav taim toe külge siduda ning regulaarselt eemaldada võrsed ja nõrgad võrsed.

Flora

Sordil on keskmise suurusega põõsad, keskmise suurusega lehed, sügavroheline värvus. Kobarad on koonilised ja tiivulised, kaaluvad umbes 1 kg, mõned isendid ulatuvad 2,5 kg-ni. Marjad on ovaalsed-piklikud, kaaluvad igaüks 8–10 g, õhukese kestaga.

Värvus on valge-roheline, päikese käes ilmub kerge päevitus ja vahajas kate. Maitse on mahlane ja magus, viljaliha krõbe, 2-3 väikese seemnega. Taimestik on hinnatud selle kõige atraktiivsema esitusviisi, hallituse- ja jahukastekindluse ning kasutuse mitmekülgsuse poolest – viinamarjadest valmistatakse kokteile ja mahlasid, moose ja konserve, konfituure ja marmelaadi.

Bogotjanovski

Lauasort on püsiv, valmimisperiood on varajane. Põõsad on jõulised, lehed rohelised ja harjased, õied kahesoolised.Kobarad on keskmise suurusega, silindrilis-koonusekujulised, keskmine kaal - 400 g.

Marjad on kollakasrohelised, piklikud, viljaliha teraline ja mahlane, seemned väikesed. Maitse on magus, maitseskoor - 9 punkti.

Tähelepanu! Kõik viinamarjad vajavad kompleksset toitumist: lämmastik vastutab võrsete arengu eest, fosfor on vajalik viljade küpsemiseks ja kobarate valmimiseks, kaalium valmistab põõsa talveks ette ja vask suurendab külmakindlust. Sobivad mineraalsed komponendid sisalduvad Kemira või Magic Watering Can väetistes. Enne kasutamist on oluline hoolikalt läbi lugeda juhised ja ohutuseeskirjad.

Sordi üks eeliseid on puuviljade transporditavus: need ei rikne transportimisel, säilitavad oma maitse ja kaubandusliku kvaliteedi. Bogotyanovsky resistentsus hallituse ja hallmädaniku suhtes on kõrgem kui tavalistel sortidel.

Agat Donskoi

Põõsad on jõulised, võrsed valmivad kiiresti, lehed on kergelt kortsus. Agat Donskoy eelistab sooje ja hästi valgustatud maid, mis on eelnevalt töödeldud mineraal- ja orgaaniliste väetistega. Marjad on ümarovaalsed, sinised, igaüks kaalub umbes 5 g.

Nahk on vastupidav, vahaja kattega. Kobarad on tihedad, koonilised silindrilised, kaaluvad 500 g kuni 1 kg. Saak töödeldakse mahlaks või veiniks, süüakse värskelt, kuivatatult või külmutatult. Maitse on magusakas, hapukate nootidega, maitseskoor - 3,8 punkti 5-st.

Agat Donskoy külmakindlus on kuni -26°C, seemikud kohanevad kiiresti klimaatiliste kasvutingimustega, taim ei vaja talveks peavarju. Kultuur on hallituse ja hallmädaniku suhtes vastupidav.

Athos

Saagikoristuse valmimisperiood on varajane, esimesed viljad koristatakse juulis. Taim on jõuline, võrsed tugevad ja esimestel aastatel omandavad pruunika varjundi.Lehed on tumerohelised, sakiliste servadega ja ühelt poolt kergelt pubestsentsiga. Õied on kahesoolised, mis tagab kõrge ja stabiilse saagi ning ei vaja tolmeldamiseks herilasi ega mesilasi.

Marjade kuju on sõrmekujuline, terava tipuga, värvus sügavmust ja sinine. Vilja kaal ca 10 g.Kor on tihe, peale valmimist marjad ei pragune, sobivad transportimiseks. Koonilise kobara kaal on umbes 1500 g.Athos on tasakaalustatud magusa maitsega, meeldiva muskaatpähkli järelmaitsega. Viinamarju kasutatakse veini valmistamiseks ja töötlemiseks.

Dubrovski roosa

Külmakindel sort talub kuni -24°C temperatuuri ja sobib istutamiseks keskmisesse tsooni. Kobarad on lahtised ja tiivulised, ulatuvad 1500 g-ni.Marjad on koonusekujulised, sõrmekujulised, kaaluvad kuni 20 g Kest on vastupidav, vahaja kattega, värvus tumeroosa. Maitse on magus, maitseskoor - 9,3 punkti 10-st. Viljaliha on karge ja õrn, meeldiva marjase aroomiga. Õied on kahesoolised – taim ei vaja tolmeldajaid.

Tähelepanu! Pärast koristamist valmistavad suveelanikud viinamarjaistanduse talveks ette, väetades mulda orgaanilise aine ja tuhaga. Pärast seda, kui kõik lehed sügisel põõsast langevad, moodustub taim ja eemaldatakse kuivad ja nõrgad võrsed. Kui sort on veidi külmakindel, kaetakse see talveks: viinapuud painutatakse mulla külge, kaetakse mitmest kohast mullaga ja seejärel lumega.

Dubrovski roosa talub põuda, on vähenõudlik ja kannab järjepidevalt vilja. Marjad sobivad värskelt tarbimiseks ja igasuguseks töötlemiseks.

Pleven

Lauasort valmib varakult, Venemaa lõunapoolsetes piirkondades koristatakse saaki augusti alguses. Põõsad on kõrged, viinapuud kasvavad kiiresti, lehed helerohelised. Viinamarju hinnatakse nende külmakindluse ning seenhaiguste ja kahjurite vastu.Lilled on kahesoolised, Pleven on isetolmleja ega vaja teiste sortide istutamist.

Kobarad on koonilised, kaaluvad umbes 300 g.Marjad on ovaalsed-piklikud, ühe kaal ulatub 5 g-ni.Värvus kollakasroheline, lõunaküljel kergelt pruun. Nahk on õhuke, kuid vastupidav, vahaja kattega. Maitse on harmooniline: magus, muskaatpähkli nootidega, viljaliha õrn ja mahlane. Viinamarjad sobivad kuivatamiseks, värskelt tarbimiseks ja töötlemiseks.

Ananass

Ameerika sort on hallituse- ja hallmädanikukindel ning seda kasutatakse veinivalmistamisel. Põõsad keskmise kõrgusega, hallikasrohelised, õied biseksuaalsed. Kobarad on silindrikujulised, kaaluvad kuni 300 g.Marjad on suured, ovaalsed ümarad, kaaluvad kuni 5 g.Värvus rikkalik kollakasroheline, viljaliha õrn, koor tugev. Maitse on magus, meeldiva ananassi aroomiga.

Viinamarjad valmivad septembri teisel poolel, riigi keskmises tsoonis ei vaja nad talveks peavarju. Kergesti kasvatatav, kannab järjepidevalt vilja, saak sobib transportimiseks ja ladustamiseks. Herilased ja lehetäid kahjustavad ananassi harva, rikkaliku saagi võib saada iga amatöörviinakasvataja.

Lilla varajane

Varavalmiv katmata sort, koristatud augusti esimesel kümnel päeval. Taim on kõrge, lehed on sügavalt tükeldatud, harjaste karvastega. Õied on kahesoolised, kobarad koonilised, keskmine kaal 200 g.Marjad elastsed, ovaalsed ümarad, kaaluvad 4-5 g.

Värvus on rikkalik tumelilla, esineb vahajas kate. Maitse on magus, muskaatpähkli aroomiga, harmooniline. Early Violeti külmakindlus on kuni -26°C, marjad ei ole putukate poolt kahjustatud ning haiguste vastu on kõrge. Viinamarjadest valmistatakse mahlasid, veine ja šampanjat.

Parimad varavalmivad, keskvalmivad, hilise valmimisega sordid

Suveelanikud eristavad viinamarju varajastest sortidest Aleshenkini kingitus. Saak valmib juuli lõpus-augusti alguses, kobara kaal on umbes 500 g, kuju lai kooniline. Marjad on valged, viljaliha on meeldiv ja õrn. Sordi iseloomustab suurenenud vastupidavus haigustele ja kahjuritele. Populaarne on ka varavalmiv sort Gurman Krainova - lauakattesort, mis on kasutusel universaalne. Marjad on roosad, maitse muskaatpähkel, viljaliha mahlane. Maitsmisskoor: 9,1 punkti.

Parimad keskhooaja ja komplekskindlad sordid on Zala Dendy ja Krasen. Zala Dendi on külmakindel viinamari, mida iseloomustab suurenenud vastupidavus hallmädanikule. Kobara kuju on silindriline, kaal - umbes 270 g Marjad on merevaiguvärvi, maitse on harmooniline, aroom magus. Kraseni sort on hoolduses tagasihoidlik. Marjad on sinakasvioletsed, viljaliha suhkrune, maitselt meeldiv. Mõlema taime saak sobib töötlemiseks ja värskeks tarbimiseks.

Hilise valmimisajaga sort kompleksselt vastupidavaid viinamarju Muscat Odessa valmib oktoobris, vilja kestab 2-3 nädalat. Kobarad on tiivulised ja lahtised, keskmine kaal 160 g.Marjad väikesed valged. Odessa muskaati kasutatakse veini valmistamiseks. Seal on hiline sort Pukhlyakovsky - talvekindel, kahjurite poolt harva kahjustatud. Marjad on kuldvalged, rohelise varjundiga, väikesed, harmoonilise maitsega. Pukhlyakovsky sobib kasvatamiseks igas riigi piirkonnas.

Hallitus- ja oidiumikindlad sordid

Hallitus ja oidium - levinud viinamarjahaigused. Nende väljanägemise põhjused on ebaõige kastmine, väetiste liig või puudumine, äkilised ilmamuutused. Mõnda sorti mõjutavad haigused nende tugeva immuunsüsteemi tõttu harva. Nende hulgas on detsembri viinamarjad hilise valmimisajaga ja külmakindlad, nad ei vaja talveks peavarju.Kobara kaal on umbes 300 g, kuju on silindriline-kooniline. Marjad on tumelillad, viljaliha karge ja harmooniline. Moose ja mahlu valmistatakse viinamarjadest ning süüakse värskelt.

Eristatakse Arcadia sorti. Lauasort on varavalmiv, kobarad suured, keskmine kaal 500 g.Marjad munajad, kollakasrohelise värvusega. Viljaliha on mahlane ja elastne, maitse on magus, aroom on rikkalikult marjane. Talvekindlus on keskmine - Arkaadia vajab talveks peavarju.

Valge, tume, roosa

Valge lauaviinamarjasort Valge varajane See on kuulus oma varajase valmimise, immuunsuse ja külmakindluse poolest. Kobarad on tiivulised, laiakoonilised, kaaluvad umbes 500 g.Marjad on suured, piklikud, ühe keskmine kaal 5,5 g Maitse lihtne, viinamarjad kasutuses universaalsed. Viljaaeg on pikenenud, marjad ei pudene ega lõhke.

Roosa sort Fantasy - varavalmiv lauasort, kasvatamisel vähenõudlik. Marjad on silindrilised, koor roosakas ja vastupidav. Maitse on magus, meeldiva aroomiga. Viljaliha on lihav ja elastne. Fantasia on hinnatud selle stabiilse saagikuse ja mitmekülgsuse poolest.

Must sort Scarlet Tersky tehniline, kasutatakse veinijookide valmistamiseks. Valmimisperiood on hiline, koristatakse sügise keskel. Põõsad on madalad, harjasroheliste lehtedega, võrsed elastsed. Kobarad on koonilised, marjad ümarovaalsed. Maitse on harmooniline ja meeldiv. Scarlet Tersky on kasvatamisel tagasihoidlik ja ei kata.

Parim erinevatele kasvupiirkondadele

• Riigi lõunapoolsetes piirkondades ja Moskva piirkond Kasvatatakse hilise valmimisega laua- ja tehnilisi sorte - Ekim Kara, Shabash, Petit Arvin. Viinamarjad valmivad oktoobris ning eristuvad magususe ja mahlasuse poolest.
• Kesk-Venemaa jaoks, Uuralid ja Siber vali külmakindlad varajase valmimisega sordid - Pamyati, TSKHA, Preobrazhenie. Nad kannavad vilja juba juuli lõpus või augusti alguses ning taluvad madalat temperatuuri ja äkilisi ilmamuutusi.
• On sorte, mis sobivad kasvatamiseks igas piirkonnas - Lunny, Moskva dacha, Katyr.

Kuidas valida terviklikult jätkusuutlikku viinamarjasorti

Kõigepealt pöörake tähelepanu saagi valmimisajale ja hooldusnõuetele. Soovitatav on valida need sordid, mis on kahjurite poolt kergelt kahjustatud, taluvad külma ja vihma ning ei pudene tuulte mõjul. Kompleksselt vastupidavad viinamarjad võivad olla kaetud või katmata. Teine tekitab kasvamisel vähem probleeme.

Oluline on meeles pidada, et pole ideaalset sorti, mis kunagi haigeks ei jääks ega kahjurite poolt kahjustada saaks. Head viinamarjad on ennekõike aedniku töö tulemus.

Järeldus

Kompleksselt vastupidavad viinamarjad on haigustele ja külmadele vähe vastuvõtlikud ning neid kahjustavad putukad harvemini kui teised. Parimad sordid on Dubrovsky roosa, Flora, Athos. Enne istutamist on soovitatav tutvuda taimekirjelduste ja fotodega, pöörata erilist tähelepanu valmimisajale ja soovitatavale kasvupiirkonnale. Varastest sortidest eristavad aednikud Gurman Krainova või Aleshenkin Dar, hilisematest - Muscat Odessa või Pukhlyakovsky. Marjad on maitsvad ja mahlased, sobivad värskelt tarbimiseks ja töötlemiseks.