Ülevaade parimatest juurselleri sortidest

Sellerijuur on eriti hinnatud oma maitse poolest, on tuntud oma rikkaliku vitamiinikoostise poolest ning seda kasutatakse rahvameditsiinis ravimina. Selle taime parimate sortide kohta lugege edasi.

Erinevad juurselleri sordid

Sellerijuure sorte on palju ja erinevad järgmistel viisidel:

1. Varaküpsus. Olenevalt valmimisajast jagatakse taimed varavalmivateks, keskvalmivateks ja hilisvalmivateks.
2. Kvaliteedi säilitamine. Keskhooaja ja hilise valmimisega sordid säilivad talvel hästi. Varajased on rohkem mõeldud värskeks tarbimiseks.
3. Külgjuurte olemasolu või puudumine. Külgjuured ei lase peajuurel täielikult areneda, võttes toitaineid ära. Köögiviljakasvatajad võitlevad nendega, riisudes maha kolmandiku mullast ja eemaldades paljastatud sekundaarsed juured. Nende moodustumise käigus lõigatakse ära ka külgmised juured. Enamikku sorte iseloomustab vähese hulga juhuslike juurte olemasolu või nende täielik puudumine. Paljude lisajuurtega sort - Apple.
4. Juure suurus. Sama sordi köögivilja suurus võib olla erinev. See sõltub suuresti tingimustest: istutustihedusest, söötmisest ja hooldamisest. Suurimad juurviljad on registreeritud sellistes sortides nagu Praha Giant (juurviljad kuni 3-3,5 kg), Diamant (puuviljad kasvavad kuni 3,5 kg), President (kuni 2-2,5 kg), Venemaa suurus (2,5-3 kg). ).

Parimate juurselleri sortide kirjeldus ja omadused

Kõige populaarsem juurselleri sortide klassifikatsioon põhineb valmimisajal.

Varajane valmimine

Varajase valmimise sortide seller vajab 120–150 päeva küpsemiseks.

Tähtis! Olenevalt iga aastaaja ilmastikutingimustest võib seda aega lühendada või pikendada.

Varajasi sorte kasvatatakse peamiselt värskeks kasutamiseks – salatites, esimesed ja lihakäigud - ning külmutamiseks, kuivatamiseks, konserveerimiseks. Need sordid ei sobi värskeks talviseks säilitamiseks - juurviljad hakkavad kiiresti riknema, koor kortsub ja viljaliha kaotab oma mahlasuse.

Praha hiiglane

Kasvuperiood on 120-150 päeva.

Juurekujult meenutab naeris. Selle keskmine kaal on vahemikus 200–500 g, üksikud isendid võivad ulatuda 3 kg-ni.

Viljaliha on helebeež, lõhnav, mahlane, kasulike ainetega täidetud ja õrna maitsega.

Tootlikkus - kuni 4 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Sellel pole peaaegu mingeid täiendavaid juuri.

Praha hiiglane on vastupidav madalatele temperatuuridele ja armastab valgust. Hea säilivuskvaliteediga.

Apple

Kasvuperiood kestab umbes 140 päeva. Soodsates tingimustes võib küpsemisaega lühendada 100 päevani.

Kääbussort - juurviljad kaaluvad 80-140 g. Köögivilja kuju on ümmargune, veidi lapik.

Viljaliha on valge, magus, mahlane ja õrn.

Õunaseller on hinnatud karoteeni, vitamiinide ja mineraalsoolade sisalduse poolest.

Tootlikkus - kuni 5 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Tähelepanu! Apple selleri puuduseks on paljude lisajuurte olemasolu.

Hästi säilinud talvel.

Gribovski juur

Kasvuperiood kestab kuni 150 päeva.

Juur on ümara kujuga, mõnikord ümar-piklik. Vili on väike - kaalub kuni 300 g.

Viljaliha on hele kollakate täppidega.

Tootlikkus - kuni 3 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Gribovsky sellerit iseloomustatakse jätkusuutlik saak ja kohanemine erinevate tingimustega.

Teemant

Vegetatiivne periood kestab 150-160 päeva.

Teemantjuurvilja kirjeldus: ümar kuju, sile pind, hallikaskollane värvus. Kaalub keskmiselt 300-500 g Üksikud juurviljad ulatuvad 1,5 kg-ni.

Viljaliha on valge ja säilitab isegi pärast töötlemist oma valgesuse, mahlane, õrna aroomi ja kergelt kirbe maitsega.

Selleri Diamant saagikus - kuni 6 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Juurviljal praktiliselt puuduvad juhuslikud juured.

Kaskaad

Sort on aretatud Hollandis. Laagerdumine kestab umbes 150 päeva. Juurviljad on ümara kujuga.

Viljaliha on mahlane, valge ja ei kaota kuumtöötlemisel valget värvi.

Tootlikkus - kuni 3,5 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

kaskaad – vähenõudlik sort kasvatamiseks.

Huvitavad asjad saidil:

Kuidas sellerit talveks külmutada

Selleri kasu ja kahju tervisele

Parimad varsselleri sordid

Judinka

Kasvuperiood kestab 130 kuni 150 päeva.

Juurvilja kuju on ümmargune. Kaal – 200-450 g Viljaliha on valge, maitsev, suhkrurikas, tihe.

Tootlikkus - kuni 3,5 kg 1 ruutmeetri kohta. m. Yudinka on hinnatud kõrge roheluse saagikuse poolest ja vastupidavus paljudele haigustele.

Hooaja keskel

Keskhooaja seller valmib 160-170 päevaga. See sobib ladustamiseks ilma oma omadusi kaotamata. Enamikul juurselleri keskhooaja sortidel on rikkalik maitse, lõhnav viljaliha ja suured, siledad juured, millel pole külgjuurt.

Tugev mees

Valmimisperiood kestab umbes 160 päeva.

Ümmargune juurekuju. Kaal - 180 kuni 350 g.

Viljaliha on aromaatne, magus, sisaldab kasulikke mineraalseid komponente ja suhkruid.

Tootlikkus - 2-3 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Külgjuured kasvavad madalaks.

Hea säilivuskvaliteediga. Valgusarmastav ja külmakindel seller. Lihtne hooldada.

Kasahstani Vabariigi president

Kasvuperiood kestab 160 päeva.

Juurviljad on suured, keskmiselt 280-320 g, mõned neist kaaluvad kuni 5 kg. Kuju on ümmargune, sile. Viljaliha on lumivalge, tihe.

Tootlikkus - 2,9-3,3 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Presidenti eristab kohanemisvõime erinevate tingimustega ja vähenõudlikkus hoolduses. Vastupidav septoriale ja selleri mosaiikviirusele.

Juhuslikud juured praktiliselt puuduvad.

Albin

Kasvuperiood kestab 160-170 päeva. Juurvilja kuju on ümmargune, kaal jääb vahemikku 350–600 g.

Viljaliha on valge, mahlane, tihe, aromaatne, õrna maitsega.

Tootlikkus on kõrge - kuni 6 kg 1 ruutmeetri kohta. m. Külgjuuri on vähe.

Albin on mulla toitumise suhtes nõudlik ja ühtlane kastmine.

Egor

Kasvuperiood kestab 170–180 päeva.

Juurviljad on ümarad, siledad, kreemika värvusega. Kaal ulatub 250-450 g-ni.

Viljaliha on valge, tihe, aromaatne, kõrge maitsega, rohkesti suhkrut (8%) ja askorbiinhapet (18-24 mg 100 g kohta).

Tootlikkus on kõrge - 250 c/ha.

Külgjuured praktiliselt puuduvad, asuvad madalal.

Seller Egoril on suurepärane säilivus.

Kasulik unehäirete ja närvisüsteemi kurnatuse korral, aitab taastada ainevahetust.

Esaul

Kasvuperiood kestab 150-160 päeva.

Juurvili on ümara kujuga, pealt piklik, sile. Köögivilja kaal – 250-300 g Viljaliha on valge, aromaatne, magus.

Saagikus on kõrge - 3-3,5 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Külgjuured asuvad madalal.

Esaul sisaldab mineraalseid komponente ja eeterlikke õlisid. Selle tarbimine aitab parandada keha toonust.

Hilinenud

Hilised sellerisordid saavutavad küpsuse 180-220 päevaga. Neid iseloomustab vastupidavus madalatele temperatuuridele.Hilisvalmivad sordid on parima säilivusajaga ja säilivad kaua värskena ilma maitset, aroomi ja mahlasust kaotamata.

Tähelepanu! Hoidke Root seller on soovitatav mitte rohkem kui kuus kuud.

Anita

Juurvilja kuju on ovaalne või ümmargune, veidi lapik. Kaal – kuni 400 g Viljaliha lumivalge, mahlane, lõhnav.

Tootlikkus - 3-4 kg 1 ruutmeetri kohta. m. Vastupidav tulistamisele.

Sort sisaldab valke, pektiini, kaltsiumi ja fosfori sooli. Taimsed eeterlikud õlid parandavad südame-veresoonkonna ja mao tööd.

Maksim

Kasvuperiood kestab 200-220 päeva.

Ümmargune juurvili kaalub 450-500 g. Viljaliha on kreemjas, mahlane, tihe, vürtsika maitsega.

Tootlikkus - 3-3,8 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Maxim sisaldab eeterlikke õlisid ja mineraalsooli. Aitab eemaldada sooli kehast.

Siberi jaoks

Siberi ilmastikutingimustes on soovitatav kasvatada keskhooaja ja hiliseid sorte. Varajase kultuuri viljastamine on võimalik ainult kasvuhoonetingimustes. Põhjapoolsetes piirkondades on hilise valmimisega sordid suure tõenäosusega mittevalmivad ja varavalmivad sordid on suurema tõenäosusega külma käes.

Siberis kasvatamiseks sobivad juurselleri sordid: Eesaul, Egor, vägimees.

Juurselleri sordid keskmise tsooni jaoks

Kesk-Venemaale on iseloomulik mõõdukalt lumerohke talv ja niiske suvi. Need kliimatingimused soodustavad nii varajase kui ka hilise valmimisega juurselleri kasvatamist. Sellised sordid sobivad: Gribovsky, Diamant, Anita, Apple, Kasahstani Vabariigi president.

Selleri juure sortide ülevaated

Aednikud tõstavad eriti esile juurselleri maitset ja kasulikke omadusi.

Irina, Krasnojarski piirkond: “Kasvatan sorti Prague Giant.Olen väga rahul õrna maitsega, värske sellerisalat meeldis kogu perele. Lihtne hooldada, pole habet. Hästi hoitud".

Olga, Brjanski piirkond: “Hakkasin just hiljuti juursellerit kasvatama ja soovitan seda kõigile. Esiteks on see väga tervislik köögivili ja teiseks maitsev, mahlane ja aromaatne. Hautan, lisan hapukurgile ja söön värskelt. Minu lemmikud on Gribovsky ja Apple seller".

Galina, Irkutski piirkond: “Valisin endale Egori sordi. Säilib hästi värskena. Minu jaoks pole seller mitte ainult maitsev juur, vaid ka ravivahend. Soovitan neile, kes soovivad taastada ainevahetust, kaalust alla võtta ja toksiine kehast välja viia..

Järeldus

Kasvatajad on välja töötanud palju juurselleri sorte, mis erinevad küpsemisaja, säilivuse, juurvilja suuruse ja külgjuurte olemasolu või puudumise poolest. Juurselleri parimaid sorte peetakse saagikateks, külmakindlateks, suureviljalisteks, vähese külgjuurte arvuga.