Kas kaalu kaotamise ajal on võimalik süüa keedetud maisi: kalorid, kasu ja kahju võitluses liigsete kilode vastu

Mais (ehk mais) on pälvinud “põldude kuninganna” tiitli oma kõrge saagikuse ja vähenõudlikkuse tõttu. Seda kasutatakse jahu, teraviljade, putrude valmistamiseks, konserveerimiseks ja keedetakse tervete maisitõlvikutega. Magusad ja kõhutäidised maisiterad on paljudele armastatud.

Üsna aktiivselt arutatakse küsimust, kas maisi peetakse dieettooteks. Tal on toetajaid, kes usuvad, et oma madala kalorsusega sisalduse tõttu sobib see suurepäraselt neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Selle toote vastased väidavad, et kollased tõlvikud on liiga kaloririkkad ja ei sobi isegi kerge dieedi jaoks. Artiklis räägime sellest, kas kaalu langetamisel võib maisi süüa või mitte ja millised konkreetsed omadused sellel tootel on.

Keedetud maisi koostis ja omadused

100 g keedetud maisi sisaldab:

• kalorid - 96 kcal;
• rasvad - 1,50 g (kolesterool - 0,0 mg);
• valgud - 3,41 g;
• süsivesikud - 20,98 g (sh: suhkur - 4,5 g, kiudained - 2,4 g, tärklis - 7,2 g);
• küllastunud rasvhapped - 0,6 g;
• monoküllastumata rasvhapped - 1,12 g;
• A-vitamiin - 13,0 mcg;
• beetakaroteen - 66,0 mcg;
• alfa-karoteen - 23,0 mcg;
• E-vitamiin - 0,1 mg;
• K-vitamiin - 0,4 mcg;
• C-vitamiin - 5,5 mg;
• vitamiin B1 - 0,1 mg;
• vitamiin B2 - 0,1 mg;
• vitamiin B3 - 1,7 mg;
• vitamiin B4 - 29,1 mg;
• vitamiin B5 - 0,8 mg;
• vitamiin B6 - 0,1 mg;
• vitamiin B9 - 23,0 mcg;
• kaltsium - 3,0 mg;
• raud - 0,5 mg;
• magneesium - 26,0 mg;
• fosfor - 77,0 mg;
• kaalium - 218,0 mg;
• naatrium - 1,0 mg;
• tsink - 0,6 mg;
• mangaan - 0,2 mg;
• seleen - 0,2 mcg.

Mais sisaldab aminohappeid, mis on vajalikud keha normaalseks toimimiseks. Rasvhapped on kasulikud ateroskleroosi ennetamisel.

Selle teravilja vitamiinide koostis on samuti rikkalik. Mais tagab igapäevase A-, E-, H-, C- ja PP-vitamiini vajaduse ning sisaldab peaaegu kõiki vitamiine B. Need vitamiinid osalevad valkude, rasvade ja süsivesikute ainevahetuses ning aitavad kaasa kolesterooli eemaldamisele. Lisaks osalevad nad närvi-, südame-veresoonkonna ja seedesüsteemi tegevuses, normaliseerivad maksa ja neerude tööd.

Maisis sisalduvad aminohapped aitavad hoida nahka värskena ja aeglustada vananemisprotsesse. Mais on võimeline stabiliseerima organismi hormonaalset seisundit, seetõttu soovitatakse seda tarbida noorukieas ja menopausi ajal.

Kiudainete rohkus maisitõlvikutes parandab soolestiku tööd ning aitab ka tõhusalt puhastada organismi kogunenud mürkidest.

Kasu ja kahju kehakaalu langetamisel

Need, kes soovivad kaotada liigseid kilosid, peaksid pöörama tähelepanu järgmistele maisi omadustele:

1. Terad sisaldavad glutamiinhapet, mille tõttu rasv laguneb ja põleb intensiivsemalt.
2. Mais sisaldab aeglaseid süsivesikuid. Need lagunevad järk-järgult, nii et täiskõhutunne pärast söömist kestab kaua.
3. Kiudainete rohkus parandab soolestiku motoorikat ja ergutab seedimist.
4. Spetsiifiliste ensüümide kompleks, mille tootmist see teravili soodustab, kiirendab kehakaalu langetamise protsessi.
5. Mais on hüpoallergeenne, kuna see ei sisalda gluteeni.
6. See teravili sisaldab valke, mis on seotud lihaskoe moodustumisega. Seega saab maisi dieeti kombineerida kehalise aktiivsusega.
7. Sellel tootel pole vanusepiiranguid.
8. Dieetmenüüsse kuuluvad tooted on saadaval aastaringselt ja on odavad.

Maisi kasulikkus toidus on vaieldamatu, kuid sellel on ka mitmeid puudusi, mis teatud tingimustel võivad põhjustada ebamugavusi..

Nendest tasub esile tõsta järgmist:

1. Maisidieedi menüü on üsna üksluine.
2. Tooted sisaldavad vähesel määral polüsahhariididega rasvu.
3. Seda teravilja ei soovitata kombineerida valkudega.
4. Dieedi ajal võib tekkida kõhulahtisus.
5. Dieet võib provotseerida või süvendada varjatud häired seedetraktis.

Kas on võimalik süüa keedetud maisi dieedil?

See küsimus tekitab vaidlusi, kuid enamik toitumisspetsialiste liigitab maisi enesekindlalt dieettooteks ja soovitab maisi dieeti.

Selline dieet talub inimesele tõsiseid ebamugavusi ja on õrn. Lisaks võite selle abiga kaotada umbes 4-5 kg ​​nädalas. Sellised arvud näitavad üsna veenvalt maisi dieedi tõhusust.

Maisi tera sisaldab rasvade, valkude ja süsivesikute, makro- ja mikroelementide ning vitamiinide kompleksi. Mais sisaldab peaaegu kõiki organismi normaalseks toimimiseks vajalikke aineid. Tänu selle teravilja ainulaadsele koostisele on maisi toit tasakaalustatud ja kergesti talutav. See sobib nii rangete kui ka õrnade dieetide jaoks.

Tähtis! Maisi vastased räägivad selle kalorisisaldusest. See on tõsi – 100 g maisi sisaldab umbes 340 kcal. Kuid ärge unustage, et see arv viitab kuivale teraviljale. Keedult või konserveerituna jääb selle teravilja energiasisaldus vahemikku 90–110 kcal.

Maisi abil on kaalu langetamiseks mitu võimalust. Kõige populaarsemad on paastupäevad.See on lihtne ja kiire dieet. See on kasulik mitte ainult neile, kes kaotavad kaalu, vaid ka neile, kes soovivad keha puhastada.

Aeganõudvamatest meetoditest kasutavad nad reeglina kolmepäevast, neljapäevast ja nädalast dieeti. Sellised dieedid võivad olla nii õrnad kui ka ranged. Vastunäidustuste puudumisel on monodieet lubatud ja seda saab kombineerida kehalise aktiivsusega. See muudab kaalukaotuse protsessi veelgi tõhusamaks.

Kahenädalast dieeti peetakse kõige raskemaks. See nõuab suhtumist ja enesedistsipliini. Seda on üsna raske taluda. Seetõttu on enamiku inimeste jaoks eelistatavam lahtine dieet koos muude toiduainete lisamisega.

Mais üleöö

Oluline küsimus: kas maisi on võimalik öösel süüa? Toitumisspetsialistid ei soovita sel viisil süüa. Fakt on see, et öösel inimkeha ja eriti seedesüsteem puhkab. Ainevahetusprotsessid aeglustuvad sel ajal, mistõttu on parem mitte tarbida toodet, mis sisaldab palju liitsüsivesikuid ja jämedat taimset kiudainet. See tekitab seedetraktile lisapingeid ja rikub teie une.

Enne magamaminekut on parem piirduda kergemate toiduainetega, nagu jogurt, keefir või kodujuust. Õhtusöögiks soovitatakse ka keedetud või aurutatud köögivilju: porgand, peet, kapsas. Õhtusöök on parem 3-4 tundi enne magamaminekut.

Tähtis! Kui dieedi ajal tunnete jõukaotust, halb enesetunne või probleeme seedetraktiga, võtke kohe ühendust spetsialistiga.

Valmistamise ja tarbimise reeglid

Paastupäevadel on lubatud tarbida mitte rohkem kui 1 kg maisi päevas. See osa on jagatud viieks osaks. Soovitatav on juua umbes 2-3 liitrit vett, kuna mais vajab palju vedelikku.See kehtib nii paastupäevade kui ka pikaajaliste dieetide kohta.

Kolmepäevase dieedi korral sööge järgmiselt:

1. Hommikusöök: 200 g maisiterasid.
2. Lõunasöök: köögiviljasegu ühest tomatist, riivitud toorest porgandist ja kurgist. Lisa segule värske sidrunimahl.
3. Õhtusöök: 200 g maisiterad.

Neljapäevase dieedi puhul muutub dieet veidi. Pärast esimest kahte päeva vähendage maisi kogust 800-lt 400 g-le päevas ja lisage muid tooteid. Selle dieedi dieet:

1.-2. päev:

1. Hommikusöök: salat 200 g maisi teradest ja ühest riivitud toorest porgandist. Võite lisada värsket sidrunimahla. Joo magustamata teed, eelistatavalt rohelist, või kohvi.
2. Lõunasöök: mais hautatud kapsaga (mitte rohkem kui 200 g).
3. Pärastlõunane suupiste: puuviljad, näiteks kiivi ja 200 g maisi.
4. Õhtusöök: salat 200 g maisist, ühest keskmisest tomatist ja mis tahes rohelisest (till, petersell, hiina kapsas, rukola).

3.-4. päev:

• Hommikusöök: salat 100 g maisiteradest ja hiina kapsast. Võite lisada oliivi- või taimeõli ja värsket sidrunimahla.
• Lõunasöök: supp, mis on valmistatud 100 g maisi teradest, poolest kimbust varssellerist ja kahest keskmisest tomatist.
• Pärastlõunane suupiste: salat ühest maisitõlvikust, hapukast õunast ja poolest greibist.
• Õhtusöök: salat 100 g keedetud teradest, 50 g šampinjonidest, hiina kapsast ja kurgist. Võite lisada oliivi- või taimeõli ja jõhvikamahla ja mis tahes rohelisi.

Maisi dieet nõuab palju vedelikku. Peate jooma vähemalt 2-3 liitrit päevas. Lubatud on vesi, tee (roheline või ürditõmmis) ja nõrk kohv. Suhkrut ei tohi jookidele lisada.

Soovitused keedetud maisi valmistamiseks

Piimamais sisaldab kõige rohkem ensüüme, mis aitavad rasvu lagundada, seega tasub ülekaaluga võitlemiseks võtta noori maisitõlvikuid.Vanadel on kaalu langetamiseks vajalike ainete sisaldus väiksem, seega sobivad need pigem organismi puhastamiseks kui dieediks.

Kell kokkamine maisi puhul järgige mitmeid reegleid:

1. Küpseta piimamaisi mitte rohkem kui 10 minutit. Suured või üleküpsenud tõlvikud, samuti mõned sordidseotud ahtri, küpseta umbes 50 minutit.
2. Aeglases pliidis küpsetamisel säilib suurem osa teravilja kasulikest komponentidest.
3. Maisi keetmisel proovige kasutada võimalikult vähe vett ja asetage tõlvikud üksteise lähedale, et säiliks maksimaalne kogus toitaineid, mis keetmise ajal puljongisse lähevad.
4. Te ei tohiks maisi varuks küpsetada. Aja jooksul maitse ja eelised halvenevad.
5. Keedetud maisitõlvikud on salvestatud mitte rohkem kui kaks päeva per külmkapp.

Maisi kombineerimine teiste toodetega

Selleks, et mais oma kasulikke omadusi dieedis täielikult paljastaks, peate teadma, milliste toodetega saab seda kombineerida ja millised on menüüst kõige parem välja jätta.

Saab:

• kõik puuviljad, välja arvatud mõned erandid, mida arutatakse allpool;
• hautatud või toored köögiviljad;
• rohelised: petersell, seller, rukola, hiina kapsas;
• tomatisupp – sellele võid lisada teravilju;
• seened.

See on keelatud:

• banaanid, viinamarjad, õunad (hapud sordid), melonid;
• lihatoidud;
• kalatoidud;
• suhkur;
• soola.

Soovitatav on maisi dieedist järk-järgult loobuda. Tavapärase dieedi juurde naasmine võtab reeglina 2-3 nädalat. Oluline on, et portsjoni suurus ei ületaks 200 g. Mitte mingil juhul ei tohi üle süüa, vastasel juhul võivad alata seedeprobleemid ja kaotatud kaal taastub väga kiiresti.

Et kaotatud kilogrammid tagasi ei tuleks, loobu rasvastest, väga soolastest ja magusatest toitudest. Enne järgmist dieeti tehke vähemalt kuuekuuline paus.

See on huvitav! Liigsest kaalust vabanemiseks on kasulikud mitte ainult maisiterad, vaid ka stigmad. Tinktuurid ja nende keetmised on diureetilise toimega, vabastavad keha liigsest vedelikust ja hoiavad ära turse.

Vastunäidustused

Mais on suurepärane abiline võitluses ülekaaluga, kuid nagu iga teine ​​toode, võib see olla kahjulik. Seetõttu on sellele kehtestatud mitmeid piiranguid.

Maisi söömise vastunäidustused on järgmised:

• see toode on keelatud tromboflebiidiga patsientidele;
• mais võib põhjustada maoärritust, nii et seedetrakti probleemidega inimesed peaksid selle söömist vältima;
• kaksteistsõrmiksoole haavandi korral on maisiterad keelatud;
• Seda toodet ei soovitata kasutada rinnaga toitmise ajal;
• Veritsushäiretega inimesed peaksid vältima maisi dieeti.

Konserveeritud mais dieediks

Küsimusele, kas konservmaisi on võimalik dieedil süüa, vastavad toitumisspetsialistid positiivselt. See on hea alternatiiv värsketele maisitõlvikutele väljaspool hooaega.

Konservmaisi dieet on näljasele. See meetod on üsna tõhus - nädalaga võite kaotada umbes 5 kg ja isegi rohkem, kui ühendate dieedi füüsilise tegevusega.

Peamine probleem, millega selle kaalulangetamise meetodi valijad võivad kokku puutuda, on toote koostis. Teraviljade keetmise ja konserveerimise käigus lisavad tootjad sageli suhkrut või maitsetugevdajaid. Need vähendavad oluliselt dieedi efektiivsust, kuna suurendavad söögiisu ja suurendavad toote kalorisisaldust.

Konservide valimisel pöörake tähelepanu koostisele - see peaks sisaldama minimaalselt lisaaineid. Soovitatav on võtta hooajal valmistatud konserve - juulist septembrini.See viitab sellele, et nende valmistamiseks kasutati noort maisi. Samuti võite müügil leida mitte teri, vaid terveid maisitõlvikuid. See mais on tervislikum.

Konserveeritud teravilja dieedil on soovitatav vähendada kogust 25% võrreldes värske maisiga. Neljapäevase dieedi korral piisab esimese kahe päeva jooksul 400 g-st, jagatuna neljaks annuseks. Saate neid kombineerida rohelise sibula, ilma õlita köögiviljasalati ja mitme puuviljaga. 3. ja 4. päeval vähendatakse portsjonit 200 g-ni ning samal ajal lisatakse menüüsse rohelised, juur- ja puuviljad, kuid mitte rohkem kui 150 g päevas.

Arvustused

Maisidieedist räägivad positiivselt mitte ainult need, kes otsustasid sellega kaalust alla võtta, vaid ka praktiseerivad spetsialistid. Siin on mõned neist arvustustest.

Evgenia, 36-aastane: «Katsetasin kaalu langetamist ja proovisin palju erinevaid dieete. Üks lemmikumaid on mais, sest see pole üldse näljane, väga tõhus ja maitsev. Temaga suutsin kaotada 5 kg ja nüüd on mu kaal 58 kg. Lisaks on kadunud ka silmaalune turse. Minu puhul oli maisidieet väga tõhus.

Ivan, 19-aastane: "Hakkasin liiga palju kaaluma, et professionaalselt tantsida. Vaatasime koreograafiga erinevaid dieete ja otsustasime minna kerge maisi dieediga. See on tasakaalustatud ja võimaldab ka mitte katkestada proove ja pidevalt harjutada. Tasapisi tuli naasta normaalse toitumise juurde ja see aitas tulemusi veelgi paremini kinnistada. Dieedi ajal ei tundnud ma pidevat nälga ja suutsin kaotada 5 kg, nagu soovisin.

Yu. Karpenko, toitumisspetsialist: "Maisi on saavutanud suurepärase maine paastu- ja dieediteraapias. Sellel on väike vastunäidustuste loetelu ja sellel ei ole immunosupressiivset toimet.Parima efekti saab saavutada, kui kombineerite dieedi treeningu ja kardiotreeninguga. Sellest dieedist tulenevat stressi hinnatakse madalaks, seega ei mõjuta see oluliselt hormonaalsüsteemi toimimist. Kuid siiski ei tasu tähelepanuta jätta eriarsti nõuandeid, kes selgitab, millistele terviseaspektidele tuleks tähelepanu pöörata, et toitumine negatiivseid tulemusi ei tooks.

Z. Tšernovol, perearst: "See dieet viitab meetoditele, mis põhinevad tervislikel mahetoodetel. Tema dieet varustab keha vajaliku koguse toitainetega, tagab valkude, rasvade ja komplekssahhariidide normi. Arvatakse, et mais on maole raske toode, kuid see pole tõsi. Vastupidi, see on kergesti seeditav, parandab soolestiku tööd ja mõjub hästi selle mikrofloorale. Isegi monodieedi puhul pole teravat toitainete puudust.

Järeldus

Mais aitab suurepäraselt võidelda lisakilode vastu, mitte ainult toorelt, vaid ka keedetud ja isegi konserveeritud kujul. See on madala kalorsusega, sisaldab palju vitamiine, organismile vajalikke mikroelemente, on kiudainerikas ega põhjusta allergiat.

Dieedi ajal ei tohi unustada vastunäidustusi, portsjonite annust ja dieeti. Kui järgite tarbimise reegleid, aitab mais saavutada suurepäraseid tulemusi ja vabaneda ülekaalust.