Kuidas mais kasvab: fotod ja kasvatamise etapid, kogenud põllumeeste nõuanded

Inimesed on maisi söönud juba pikka aega. See taim kodustati esmakordselt praeguse Mehhiko alal 2000 aastat tagasi. Seda riiki peetakse maisi tarbimise osas maailmas liidriks. Iga mehhiklane sööb igal aastal rohkem kui 90 kg kuldseid teri.

Venemaal ei ole mais nii populaarne. Kuid paljud kasvavad suhkrutõlvikud maamajas ja aias. Selles artiklis räägime üksikasjalikult, kuidas maisi avamaal kasvatada ja kas selle teravilja kasvatamine ärilistel eesmärkidel on majanduslikult kasulik.

Põllukultuuride kasvu- ja valmimisperioodid

Lõunapoolsetes piirkondades kasvab mais hästi avamaal ja seda kasvatatakse otse seemnetest. Külmema kliima ning lühikese ja jaheda suvega piirkondades kasutatakse seemikute meetodit.

Valmistatud seemned külvatakse kasvuhoonesse või kasvuhoonesse ja istutatakse ilmade soojenemisel avamaale. Seemikud viiakse püsivasse kasvukohta, kui muld soojeneb +12…+13°C-ni.

Vaatame maisi kasvu etappide kaupa:

1. Seemikute algus ja täielik tärkamine - moodustub teravilja juurestik.
2. Panicles'i algus ja täielik ilmumine - taimede maapealsed osad arenevad intensiivselt.
3. Tõlvikute algus ja täielik õitsemine. Selles etapis on oluline mulda niisutada ja väetada. Niiskuse puudumine või liig, toitainete puudus õitsemisperioodil halvendab väetamist ja vähendab tõlvikute terasisaldust.
4. Piimjas küpsus. Terade sisemus on vedela konsistentsiga, purustamisel eraldub piimjasvalge vedelik.
5. Piimjas-vahajas küpsus. Tera muutub tihedamaks ja mahla eraldub vähem.
6. Vahajas küpsus. Terad muutuvad tihedaks, mahla vajutamisel ei eraldu.
7. Täielik (tehniline) küpsus. Tera põhjale ilmub must täpp.

Valmimisajad varieeruvad olenevalt sordist ja kasvupiirkonnast. Keskmiselt kulub seemnete idanemise hetkest kuni tehnilise küpsuse alguseni 65–150 päeva.

Isiklikul krundil kasvatamise etappide kirjeldus

Põldude kuninganna kasvatamine riigis algab sellest sordi valik või hübriidsaak.

Sordi või hübriidi valimine

Välja on töötatud palju maisi sorte ja hübriide. Sordi valimisel lähtutakse põllukultuuride kasvatamise eesmärkidest: värskeks tarbimiseks, talveks säilitamiseks või külmutamiseks.

Eristama:

1. Varajased sordid — Sundance, Gourmand 121 (pildil), Trophy F1, Landmark F1. Nad toodavad lühikese ajaga head saaki. Taimed taluvad siirdamist hästi ja neid kasvatatakse sageli seemikutest. Võrsete ilmumise hetkest kuni piimja küpsuseni möödub keskmiselt 65–89 päeva. Kasutatud värskelt (keedetud).
2. Keskhooaja sordid — Merineitsi, lemmik, pärl, vaim F1. Vastupidavam ebasoodsatele ilmastikutingimustele. Nad magavad kuu aega kauem. Sobib värskelt tarbimiseks, konserveerimiseks ja külmutamiseks.
3. Hilised sordid — Bashkirovets, Polaris, vene lõhkemine 3. Kõige saagikamad, aga ka kauavalmivad sordid. Mõned isendid kasvavad kuni kolme meetri kõrguseks. Valmimisperiood kestab kuni 150 päeva. Vastupidav haigustele ja majutusele. Universaalne kasutamiseks.

Seemnete ettevalmistamine

Maisi kasvatatakse kahel viisil: seemnete külvamine otse avamaale ja läbi seemikute.Seemneteta meetod on vähem töömahukas, kuid ei võimalda varajast saaki. Sel juhul on põllukultuurid looduse kapriisidele vastupidavamad.

Nädal enne külvi Terasid kuumutatakse temperatuuril +35°C. Seemnematerjal on leotatud ja eemaldage hüpikaknad. Kvaliteetne vili mähitakse märja lapi sisse ja hoitakse idanemiseni niiskena.

Enne istutamist seemned desinfitseeritakse kahjurite ja haiguste eest. Selleks leotatakse neid kaaliumpermanganaadi lahuses, aaloemahlas või preparaatides "Merkuran" või "Granozan".

Seemikute vili istutatakse plastik- või turbatopsidesse. Ühe anuma läbimõõt on orienteeruvalt 10-12 cm.Klaasid täidetakse murusubstraadi ja huumuse või komposti seguga vahekorras 1:1.

Valmistatud seemned istutatakse 3-4 cm sügavusele. Noored taimed istutatakse püsivasse kohta kuu aja pärast.

Mulla ettevalmistamine

Mulla ettevalmistamine algab sügisel ja koosneb eelkäijate puhastamine, kaevamine ja väetiste laotamine.

Külvamiseks vali hästi valgustatud ala, mis on kaitstud külmade tuulte eest. Mais armastab viljakat mulda: tšernozem, hea õhutavuse ja vee läbilaskvusega savi- ja liivsavi.

Arvesse võetakse maisi parimaid eelkäijaid tali- ja kevadteravili, kaunviljad, kapsas, tomatid, melonid.

Tähtis! Nagu kõik teraviljad, neelab ka mais mullast palju toitaineid, mistõttu teda ei kasvatata samal kohal üle kahe aasta järjest.

Kevadel kobestatakse muld seemnete külvamise sügavusele.. See küllastab mulda hapnikuga, säilitab niiskuse ja kiirendab võrsete teket.

Maandumine

Avamaale külvatakse seemned pärast mulla soojenemist +12-13°C-ni. Istutusskeem määratakse kindlaks tootja soovituste alusel.Keskmiselt hoitakse ridade vahel 50–60 cm ja taimede vahel 30–40 cm.

Seemned istutatakse ettevalmistatud ja niisutatud pinnasesse 6-8 cm sügavusele ja puistatakse maaga.

Läbi seemikute istutamisel valmistage augud eelnevalt ette veidi rohkem kui klaasi sügavusel. Seejärel taimi kastetakse ja multšitakse.

Hoolitsemine

Mida iganes sa kasvatad, Tähtis on istutuste eest korralikult hoolitseda. Maisipeenarde eest hoolitsemine taandub kastmisele, väetamisele ning kahjurite ja haiguste eest kaitsmisele.

Kui palju vett vajavad põllukultuurid? Kastmise intensiivsus sõltub kliimatingimustest ja taimede kasvufaasist. Suurim niiskusvajadus on põllukultuuril 9-11 lehe arengufaasis, kui taim kasvatab aktiivselt rohelist massi, ja õitsemise perioodil. Niiskuse puudumine vähendab saagi kogust ja kvaliteeti.

Pärast kastmist pinnas kobestatakse, eemaldades teel umbrohu.. Taimede kobestamine ja rohimine on eriti olulised taime arengu algfaasis.

Söötmist rakendatakse kaks korda:

• esimene - 3-4 lehe moodustumise etapis (orgaaniline väetis);
• teist korda - paanika staadiumis (mineraal).

Haigused ja kahjurid

Maisikultuurid on vastuvõtlikud seenhaigustele. Neist kõige ohtlikumad:

1. Fusarium. See mõjutab tõlvikuid, varsi ja noori võrseid. Vähendab saaki poole võrra. Seda iseloomustab roosa katte ilmumine tõlvikutele. Seejärel terad tumenevad ja varisevad kokku. Haigus levib mulla kõrge happesuse, liigniiskuse, õhutemperatuuri languse ja põllukultuuride paksenemise tõttu. Seene tegevuse tulemusena kogunevad taimekudedesse inimestele ja loomadele ohtlikud toksiinid.
2. Rooste. Nakkustekitaja aktiveerub juulis.Lehe alumisele küljele tekivad helekollased laigud, mis aja jooksul tumenevad ja kaetakse seente eoseid sisaldavate pustulitega.
3. Villide tuhm. Seenhaigus, millega kaasneb uute kasvude ilmumine lehestikule ja maisitõlvikutele. Areneb pikaajalise põua tõttu.

Seenhaiguste ennetamiseks seemneid töödeldakse fungitsiididega “Vitavax”, “Vitalon”, “Alios” jne. Töövedelik valmistatakse vastavalt pakendil olevatele juhistele.

Tavaliste maisipõldude kahjurite hulka kuuluvad:

1. Traatuss on klikimardika vastne. Armastab kõrget õhuniiskust. Vastsed närivad taimede juurestikku ja on võimelised põllukultuure täielikult hävitama.
2. Vastsed kulbid. Nad söövad idulehtede lehti ja maisi noori võrseid, mille tagajärjel taimed lakkavad kasvamast ja hukkuvad.

Põllukultuuride töötlemine insektitsiididega “Kinfos”, “Karate Zeon”, “Tsiperus” jt aitab kaitsta kahjurite eest. Pihustamine toimub kasvuperioodil:

• kui ilmneb esimene kahjurite laine;
• kahe nädala pärast.

Töövedeliku kulu on 200-400 l/ha.

Ennetavad meetmed hõlmavad külvikorra reeglite järgimine, sügisel sügavkünd, kevadine viljelus.

Saagikoristus ja ladustamine

Toorelt, keedetud või konserveeritud tõlvikud eemaldatakse piimja küpsusastme saavutamisel. Selles etapis on ubadel õrn magus maitse. Kõigepealt eemaldage kapsapead, mis asuvad varre tipule lähemal. Nad jõuavad sinna esimesena.

Järgmised märgid viitavad sellele tõlvikud koristamiseks valmis:

• kapsapead eksisid külili;
• tõlvikute otsas olev paanika hakkas kuivama;
• maisitõlvikud on täielikult teradega täidetud;
• terad muutusid kahvatukollaseks;
• teradele vajutades eraldub valget piima meenutavat vedelikku.

Viivitused koristamisel kaotavad viljad oma mahlasuse ja magususe.ja terad muutuvad kõvaks.

Kui maisitõlvikud on varre küljest eemaldatud, hakkavad maisiteradade suhkrud muutuma tärkliseks. Seetõttu kasutatakse koristatud maisi toiduna. säilitada või külmutada mõne päeva jooksul pärast kogumist.

Kasvatamise omadused olenevalt piirkonnast

Maisi kasvatamise põllumajandustehnoloogia erineb sõltuvalt olenevalt piirkonna kliimatingimustest:

1. Krasnodari piirkonnas kasvatatakse kõikjal varajasi, keskhooaja ja hiliseid põllukultuure. Sel juhul kasutatakse seemnete otsekülvi avamaal.
2. Leningradi oblastis ja Moskva piirkonnas eelistatakse varajasi ja keskhooaja sorte. Siin kasutavad nad külvi avamaal ja kasvatavad seemikute kaudu.
3. Uurali ja Siberi kliimatingimustes eelistatakse soojust armastavat maisi istutada seemikute kaudu. Siis jõuavad tõlvikud enne aiahooaja lõppu valmida.

Maisi kasvatamine ärina

Maisi kasvatamine on tulus äri. Kultuuri järele on suur nõudlus. Kuldsed terad konserveeritakse, neist tehakse jahu, võid, teravilja ja popkorni. Kasutatakse maisi sööda valmistamisel kariloomadele, tööstuslikuks otstarbeks: piirituse, pasta, plasti, kipsi, filtrite tootmisel. Pealegi ei kasutata mitte ainult teri, vaid ka lehestikku, varsi ja tõlvikumähiseid.

Kultuur kasvab hästi keskmisel temperatuuril +25°C. Kõrgetel kuludel – üle +32°C – saagikus väheneb. Taimed on nõudlikud ka päikesevalguse suhtes. Päevavalguse kestus peaks olema vähemalt 12 tundi.

Krasnodari piirkonda peetakse maisikasvatuse liidriks. Hea saagikus Voroneži ja Belgorodi piirkonnas. Lõviosa saagist läheb loomasöödaks, ülejäänu kasutatakse toiduainetööstuses. Umbes veerand koristatud maisist läheb ekspordiks.

Teraviljade soodsad lähteained - kaunviljad ja kõrvitsataimed. Sügisel küntakse muld ja antakse väetis (sõnnik). Kevadel lisatakse kaalium- ja lämmastikväetisi.

Kui plaanite istutada 56 tuhat taime hektari kohta, siis 1 lineaarmeeter vajab 4,3 tera. Järgmisena arvutatakse sõltuvalt terade kaalust kilogrammide arv 1 hektari kohta. Näiteks kui 1000 tera kaal on umbes 200 g, siis hektari külvamiseks kulub 11 kg seemet. Seega on seemnete maksumus umbes 30 tuhat rubla.

Maa rentimise maksumus jääb vahemikku 1500–5000 rubla. Ühe hektari maa kündmine maksab umbes 4000 rubla. Saate rentida või osta maisikülviku. Seadme hind on alates 500 tuhandest rublast. kuni 1,5 miljonit rubla.

Kahjuritõrjeks taimed ja muld pritsitakse kemikaalidega. Niisutamiseks kasutatakse tilkniisutust. Keskmine veekulu on 35 m³/ha.

Saagikoristus toimub piimja küpsusfaasis. Mida hiljem koristate, seda rohkem tärklist ja vähem suhkrut oad sisaldavad.

Tööjõu, seadmete ja väetiste kogukulud on umbes 60-70 tuhat rubla. Hektari saagikus on 60 tuhande taime istutamisel umbes 85 tuhat kõrva. Kasumlikkus ulatub 700% -ni. See on üks kõrgemaid näitajaid põllumajanduses.

Näpunäiteid ja nippe kogenud põllumeestelt

Järgmised näpunäited ja soovitused aitavad alustavatel aednikel kasvatada terveid teravilju:

1. Saagikoristus alustada vilja niiskusesisaldusest 70-75%. Kui terade peale on tekkinud lohud, tähendab see, et õhuniiskus on langenud kriitiliste väärtusteni.
2. Kohe pärast koristamist eemaldatakse tõlvikute pikad varred ja varred – need tõmbavad teradest niiskust.
3. Pärast koristamist kasutatakse tõlvikuid esimesel võimalusel toiduks või konserveeritakse. Tera kaotab kiiresti suhkru ja õrna maitse.
4. Nulltemperatuuri ja 90% õhuniiskuse juures säilivad tõlvikud hästi umbes nädala. Kui temperatuur on kõrgem, näiteks +5°C, lüheneb säilivusaeg ilma kvaliteedi kadumiseta 3-4 päevani, +10°C juures kahe päevani.
5. Noorte võrsete juured asuvad mullapinna lähedal, seega olge kobestamisel ja rohimisel ettevaatlik.
6. Maisi on hea istutada ubade, kõrvitsate ja kurkide kõrvale. Oma laiade lehtedega varjutab see mulda, takistab umbrohtude kasvu ja niiskuse aurustumist. Maisi tugevad varred toetavad ronivaid ube, mis omakorda rikastavad mulda lämmastikuga.

Järeldus

Maitsva ja tervisliku suhkrumaisi kasvatamine on lihtne protsess. Peaasi on valida õige sort ja tagada taimedele korralik hooldus. Kuldsed terad on maitsvad ja tervislikud, teie leibkond hindab talveks värskeid keedetud maisitõlvikuid ja maisipreparaate.

Õige lähenemisviisi korral muutub maisi kasvatamine kasumlikuks ettevõtteks. Peaasi on eelnevalt läbi mõelda, kuidas saak müüakse, sest kogutud tõlvikuid ei säilitata kaua.