Millised maisisordid on olemas ja kuidas endale sobivaim välja valida

Mais kuulub teravilja perekonda ja sisaldab palju kasulikke vitamiine ja mikroelemente. Kultuuri kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel, meditsiinis ja kosmetoloogias. Aednikud eelistavad maisi kasvatada nii kasvuhoonetes kui ka avamaal, mis sõltub istutuspiirkonnast. Artiklis vaatleme, milliseid maitsvaid ja saagikaid sorte on.

Maisi sordid

Maisi nimetatakse salaja "põldude kuningannaks". Erinevat tüüpi põllukultuurid erinevad üksteisest maitse, kuju ja värvi ning kasvumeetodi poolest.

Teadlased-kasvatajad mais jaguneb järgmisteks sortideks:

1. Magustoit - on magusa maitse ja mahlase viljalihaga. Magustoidusortide kasvatamine pole lihtne, kuna need on mineraal- ja orgaaniliste väetiste suhtes väga tundlikud ning nõuavad regulaarset näpistamist ja kallutamist. Magustoidumaisi kasutatakse peamiselt toiduvalmistamisel: lisatakse salatitele, keedetakse, küpsetatakse koos köögiviljadega.
2. Vahajas - võib olla kollane, valge ja isegi punane. Kasutatakse peamiselt tärklise tootmisel. Enamik sorte on keskhooaja, suurepärase maitsega. Vahajas mais on eriti hea keedetud kujul.
3. Ränirikkad sordid mida kasvatavad aednikud üle kogu maailma. Teraviljast valmistatakse teravilja ja helbeid, seega toodetakse tulekivimaisi sageli tööstuslikus mastaabis. Terade värvus võib olla lilla, pruun, kollane. Enamik sorte on hilise valmimisajaga ja saagikad.
4. Dentoform - on pikk ja suur, rikkalike kollaste teradega maisitõlvik. Taime on lihtne hooldada ja see näitab stabiilset tootlikkust ka rasketes ilmastikutingimustes. Hambakujulisi sorte mitte ainult ei sööda, vaid kasvatatakse ka tärklise, jahu ja isegi alkoholi tootmiseks.
5. Lõhkemine — eristub kõrge valgusisalduse ja tera esialgse kuju poolest, mis kuumutamisel lõhkeb. Selle põhieesmärk on paisutatud teravilja ja popkorni tootmine.
6. Minimaisi - See on koonusekujuline väikeste teradega kerge tõlvik. Maitse ei erine tavalisest maisist, saagikus on stabiilne.

Huvitav. Mehhikot peetakse maisi sünnikohaks. Sealt leiti esimesed maisiterad, mida kohalikud elanikud kasvatasid rohkem kui 5-7 tuhat aastat tagasi. Euroopas sai mais populaarseks alles 15. sajandil ja Venemaal 18. sajandi lõpuks.

Populaarsed maisisordid

Venemaal on umbes viiskümmend maisi sorti. Vaatame neist kuulsaimate tunnuseid.

Poltava

See on keskvarajane hübriid, mida kasvatatakse mitte ainult Venemaal, vaid ka naaberriikides.

Taim talub kergesti põuda ja pikaajalist päikesepuudust ega vaja kastmist. Põõsad ulatuvad 2,5-3 meetri kõrguseks.

Sort on vastupidav kahjuritele ja peamistele põllukultuuride haigustele.

Tõlvik on silindrilise kujuga, mille pikkus on 25 cm, terad on hambataolised, kollased.

Poltava mais reageerib positiivselt orgaanilistele väetistele ja mineraalväetistele. Eriti tõhus on väetamine karbamiidi, uureapreparaadi ja värske sõnnikuga. Väetisi kasutatakse erinevatel aastaaegadel, kuna neil on erinev periood ja mõju põllukultuurile.

See saab olema huvitav:

Mis on mais - kas see on puuvili, teravili või köögivili?

Konserveeritud maisi eelised ja kahju

Millist maisi on popkorni jaoks vaja?

Oržitsa

Annab rikkaliku saagi ka avamaal. Seda kasvatatakse mitte ainult soojades ja viljakates piirkondades, vaid isegi Uuralites ja Siberis. Põõsa kõrgus varieerub 230–250 cm.

Tõlvikud on väikesed, nende maksimaalne pikkus on 22-24 cm. Orzhitsa on vastupidav järskudele ilmamuutustele, haigustele ja kahjuritele. Hübriid istutatakse seemnetega või kasutatakse seemikuid. Sobivam on viimane meetod – nii kohanevad taimed kiiresti välistingimustega.

Enne istutamist pestakse ja desinfitseeritakse Orzhitsa seemned. kasutades ravimit "Fitosporin+", mis hävitab ohtlikud mikroobid seemnete pinnal. Kui seda ei tehta, suureneb taimehaiguste oht. Istutage seemikud mis tahes mugavasse anumasse ja asetage need päikeselisele aknalauale.

Seemikud kastetakse iga 7-10 päeva järel sooja, settinud veega., üks kord 2 nädala jooksul, toitmine vedelate orgaaniliste väetistega.

Megaton

Tootlik hübriid Megaton f1 on suhkrumaisi tüüp, mida eristavad kõrged maitseomadused. On keskhooaeg; suveelanikud koristavad saaki 82–85 päeva pärast istutamist. Põõsad ulatuvad 220-240 cm kõrguseks.

Kõrvad on koonusekujulised, tumerohelist värvi. Megaton sobib ideaalselt töötlemiseks, maisist valmivad maitsvad ja tervislikud supid, külmad eelroad, lisandid ja magustoidud.

Huvitav. Megaton sobib ideaalselt maisimuffinite, vahude ja tartlettide valmistamiseks. Lisaks magusale maitsele sisaldavad terad rohkelt kiudaineid, rasvhappeid, askorbiinhapet, tiamiini ja beetakaroteeni. Mais on asendamatu neile, kes järgivad õiget toitumist või peavad dieeti.

Bonduelle

Varajane suhkrusort, mida hinnatakse kogu maailmas. Ühe maisitõlviku kaal on umbes 200 g, terad on suured ja kollased.

Bonduelle külvatakse aprilli alguses, seemikute vaheline kaugus on vähemalt 30 cm.

Kuu aja pärast peenraid harvendatakse, jättes alles vaid kõige tugevamad ja pikemad varred. Edasine hooldus seisneb õigeaegses kastmises, umbrohutõrjes ja mulla kobestamises.

Köögivili reageerib hästi orgaanilistele väetistele, eriti sõnniku ja vedelate väljaheidete jaoks. Orgaanilist ainet lisatakse mitte ainult kevadel, vaid ka sügisel enne istutamist.

Kuu aja pärast lisatakse mineraal-, lämmastikku sisaldavaid, fosfor- ja kaaliumväetisi.. Protseduurid mitte ainult ei suurenda taime immuunsust, vaid parandavad ka terade maitset.

Kallis printsess

Varajase valmimisega suhkrusorti kasutatakse nii värskelt kui ka pärast kuumtöötlemist.

Oma nime sai see mahlase ja magusa maitse tõttu. Põõsa kõrgus varieerub 130–155 cm.Tõlvik kaalub umbes 200 g ja ulatub 17 cm pikkuseks.

Mesiprintsessi nahk on õhuke ja õrn, terad kollakasoranži värvi.. Mais annab hea saagi: keskmiselt koristavad aednikud 1 ruutmeetrilt umbes 5 kg köögivilju.

Selleks, et taim saaks tõhusalt areneda ja hästi vilja kandma, soovitavad kogenud aednikud regulaarselt mulda kobestada. See võimaldab juurteni jõuda rohkem hapnikku. Kobestamist kombineeritakse umbrohu eemaldamisega.

See võib olla kasulik:

Kuidas valmistada maisi talveks kodus

Maisi söömine podagra vastu

Gurmaan

Varajase valmimisega sort kasvab kõige paremini ettevalmistatud mullas. Selleks kaevatakse sügisel peenrad üles, lisatakse turvast või huumust ning põletatakse ära kõik umbrohud ja vanade taimede jäänused. Kevade saabudes kaevatakse muld uuesti üles ja lisatakse puutuhka või lupja.Need aitavad vähendada mulla happesust.

Gourmand mais kasvab 70-85 päevaga. Põõsa kõrgus on keskmiselt 170 cm.Ühe tõlviku pikkus ca 20cm, keskmine kaal 230g.Gourmand on vastupidav sort, mis harva põeb juuremädanikut, jahukastet ja muid haigusi.

Vaim

Saagikas hübriid valmib 80–90 päevaga. Kõrgus - umbes kaks meetrit, tõlviku pikkus - 20 cm. Maisil on suured, ühtlased kollased terad ja suurepärane maitse. Piiritust tarbitakse värskelt ja keedetult ning sellest saab valmistada ka maitsvaid ja tervislikke purgiroogi.

Huvitav. Konservmaisis säilivad kõik värskes tootes leiduvad vitamiinid ja mineraalained. See sisaldab palju kiudaineid, millel on soodne mõju seedesüsteemi talitlusele ning tootes sisalduv magneesium on südame normaalseks tööks hädavajalik.

Kuidas valida maisi sorti

Maisisortide mitmekesisuse hulgas on oluline valikul mitte eksida. Kui suveelanikud soovivad saada maitsvat ja magusat saaki, eelistavad nad suhkrusorte: Bonduelle, Lakomka, Megaton. Nende liikide maitseomadused on kõrged ja meeldivad igale gurmaanile ja kokale.

Kui aedniku prioriteediks on lihtne hooldus ja sordi tagasihoidlikkus, siis tasub tähelepanu pöörata maisi jaoks Orzhitsa, Dobrynya või Spirit. Taimed nõuavad minimaalset tähelepanu ja neid kasvatatakse avamaal või kasvuhoones. Vähenõudlikud põllukultuurid haigestuvad harva ja neid ei ründa putukate kahjurid.

Tähtis! Sordi valik sõltub suuresti kasvupiirkonnast. Enamik maisisorte sobib soojadesse ja soodsa kliimaga piirkondadesse ja riigi põhjaosas valitakse kasvatamiseks ainult külmakindlad. Suurepärane võimalus on sort Pioneer of the North või White Night.

Arvustused

Et teada saada, kas konkreetne sort on hea, peate esmalt uurima sordi kirjeldust ja teiste aednike ülevaateid. Siin on mõned neist arvustustest näidetena.

Olesja, Kurgan: “Minu lemmikmais on Honey Princess. Olen seda juba neli aastat kasvatanud ja olen tulemusega väga rahul. Saak kasvab maitsvaks ja ilusaks. Eriti hea on keedetud mais, seda hõrgutist sööme kogu perega..

Alina, Voronež: «Proovisin eelmisel kevadel istutada sorti Spirit. Istutasin istikud soojadesse ja päikesepaistelisse peenrasse. Tulemus ületas kõik mu ootused. Sain umbes 4,5 kg saaki 1 ruutmeetrilt. Ma kasvan kindlasti veel".

Jevgeni, Krasnodar:“Sordi Bonduelle istutasin esimest korda. Lootsin saada suuri ja suhkrurikkaid teri, aga lõpuks sain kõvad, kergelt kollakad terad. Kasvatasin seda kõigi reeglite järgi, kuid tulemus jätab soovida..

Järeldus

Mais, nagu iga teraviljakultuur, on väga tervislik toode, eriti kui seda kasvatatakse oma põllul. Sobiva sordi valimine pole keeruline – peamine on arvestada mitme punktiga: kasvupiirkond, maitse- ja hooldusnõuded. Mais on hea nii värskelt kui ka pärast kuumtöötlust.