Konservmaisi eelised ja kahjud: toote õige valimine ja söömine

Mais (või mais) pärineb Lõuna-Mehhikost. Tänu aretajate keerukale tööle omandas metsmaisi oma tuttava välimuse paljude erekollaste teradega. See on väga levinud toode kogu maailmas: see on pühade ajal asendamatu igasuguste roogade valmistamisel. salatid ja on suurepärane suupiste neile, kes oma figuuri jälgivad. Maisi, eriti konserveeritud, maitseb magusalt, seega võib edukalt asendada ebatervislikke maiustusi ja šokolaadi.

Vähesed inimesed teavad, kuidas poest seda õiget valida, et saada tõeliselt kvaliteetne toode. Täpselt sellest me artiklis räägime ja saame ka teada, millist kasu ja kahju võib maisi kehale tuua ning kui palju kaloreid see sisaldab.

Toote koostis

Konservmaisi kalorisisaldus varieerub sõltuvalt algsest toorainest. Suhkru osakaal teraviljas ei ole püsiv näitaja, kuid keskmine energiasisaldus on 58 kcal/100 g. See kehtib toormaisi konserveeritud kohta. Keedult on rohkem kaloreid – 119 kcal/100 g.

BZHU (valgud/rasv/süsivesikud) suhe 100 g konservmaisis on 2,2/0,4/11,2 g.

Tootes on palju vitamiine ja mineraalaineid. Tõsi, pärast konserveerimisprotseduuri läbimist läheb enamik neist kaduma.

Vitamiinid (100 g kohta):

• askorbiinhape - 4,8 mg;
• PP-vitamiin - 1 mg;
• niatsiin - 0,95 mg;
• vitamiin B1 - 0,02 mg;
• vitamiin B2 - 0,05 mg;
• beetakaroteen - 0,02 mg;
• A-vitamiin - 3,3 mcg.

Mikroelemendid (100 g kohta):

• raud - 4 mg;
• tsink - 1650 mcg;
• alumiinium - 465 mcg;
• vask - 300 mcg;
• fluoriid - 67 mcg.

Makrotoitained:

• fosfor - 301 mg;
• kaalium - 285 mg;
• magneesium - 103 mg;
• kaltsium - 42 mg;
• naatrium - 40 mg.

Kasulikud omadused

Mais on pikka aega tõestanud end maitsva ja tervisliku tootena. Selle kasutamine soodustab selliseid positiivseid muutusi kehas nagu:

• une normaliseerimine;
• mälu parandamine;
• kaitse stressi eest;
• immuunsuse suurendamine;
• vananemise aeglustamine;
• südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi toimimise parandamine;
• seedimise normaliseerimine;
• skleroosi riski vähendamine.

Kasu lastele

Alla 3-aastastele lastele ei soovitata ühtegi konservi. Erandiks on kvaliteetne imikutoit. Kuid lapse kasvades hakatakse teravilja dieeti järk-järgult lisama, kuna kõik selles sisalduvad vitamiinid, mikro- ja makroelemendid on lapsele kasulikud. Lastele meeldib meeldiv magus maitse, nad tajuvad maisi magustoiduna, mis vähendab maiustuste ja šokolaadi tarbimist.

Et teada saada, millist maisi on popkorni jaoks kõige parem kasutada, saate teada siin.

Meeste

Tugevama soo esindajate jaoks on mais eriline väärtus. Tootes sisalduvad süsivesikud, mis on peaaegu täielikult imenduvad, annavad kehale kiiresti energiat ja aitavad toime tulla väsimusega pärast rasket tööpäeva.

Maisil on positiivne mõju meeste reproduktiivsüsteemile. Teraviljade söömine aitab vältida suguelundite talitlushäireid ja viljatust.

Naistele

Mais on naiste tervisele isegi kasulikum kui meeste tervisele: see võib leevendada menstruatsiooniaegset valu ja leevendada menopausi. Sellel teraviljal on positiivne mõju naiste reproduktiivsüsteemile tervikuna.

B-vitamiinidel on kasulik mõju juuste, naha ja küünte seisundile.

Kui te ei ole allergiline ja teie arstil pole selle toote kasutamise kohta erisoovitusi, võite seda raseduse ajal süüa. Mais aitab suurepäraselt toime tulla toksikoosiga ja täiendab energiat.

Imetamise ajal on lubatud ka konservmaisi söömine. Peate seda lihtsalt tegema järk-järgult, väikestes annustes, jälgima beebi seisundit: võimalikud on seedetrakti reaktsiooni või allergia ilmingud.

Tähtis! Imetav ema võib hakata maisi sööma alles kuus kuud pärast lapse sündi. Kiudained imenduvad halvasti ettevalmistamata kehas, mis võib põhjustada negatiivseid tagajärgi.

Arstid märgivad, et maisil on positiivne mõju rinnapiima kvaliteedile ja kogusele, kuid kõik vajab mõõdukust.

Vanematele inimestele

Vanemad inimesed saavad ja isegi peavad maisi sööma: see takistab skleroosi teket ning koostises sisalduv fosfor on kasulik osteoporoosi ja reuma korral.

Sellel teraviljal võib aga olla lahtistav toime ja vanemad inimesed on sellistele toiduainetele vastuvõtlikumad.

Kas mais sisaldab gluteeni? Loe siit. 

Kas kaalu langetamise ajal on võimalik süüa?

Liigse kaalu kaotamise dieedi järgimisel ei ole konserveeritud maisi söömine keelatud. Lisaks on olemas monodieet, mis hõlmab ainult selle toote tarbimist mitu päeva..

Madala kalorisisalduse ja rikkaliku koostise tõttu peetakse maisi suurepäraseks abiliseks võitluses liigsete kilode vastu.Kuid nagu iga süsivesikuid sisaldavat toodet, ei soovitata seda süüa öösel.

Tarbimisnormid

Konserve tuleks tarbida päeva esimesel poolel, kuna see sisaldab palju süsivesikuid.

Täiskasvanute päevane norm on 150 g Alla 10-aastastel lastel vähendatakse annust 80 g-ni päevas mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas.

Kõik on individuaalne, peamine on jälgida oma keha reaktsiooni või lapse seisundit.

Vastunäidustused ja võimalikud kahjustused

On haigusi, mille puhul konservmaisi kasutamine on vastunäidustatud:

• ülekaalulisus;
• maohaavand;
• kõrge vere hüübivus;
• kalduvus verehüüvete tekkeks;
• individuaalne sallimatus;
• gastriit;
• pankreatiit.

Suure süsivesikute hulga tõttu ei suuda gastriiti või pankreatiiti põdevate inimeste organism nendega lihtsalt toime tulla ning säilitusained võivad haiguse kulgu süvendada.

Tervete inimeste jaoks kujutavad endast ohtu järgmised näitajad:

1. Valesti valitud toode poes: halva kvaliteediga või rikkumistega säilitustingimused.
2. Toote kuritarvitamine.

Konservmaisi liigne tarbimine ja selle asendamine igapäevaste põhitoidukordadega võib põhjustada seedehäireid ja kõhulahtisust.

Kuidas poest konserveeritud maisi valida

Kui suhtute tõsiselt kvaliteetse toote valimisse, ei tohiks keskenduda ainult toote hinnale.

Mõned näpunäited hea maisi valimiseks:

1. Valige klaasnõus konserveeritud terad. See võimaldab teil hinnata toote välimust. Terade värvus ei tohiks olla liiga hele ja küllastunud (see näitab saagikoristust vanadelt tõlvikutelt). Ideaalne värv on piimjas, kergelt kollaka varjundiga.
2. Kui purk on tina, sellel ei tohiks olla kahjustusi ega plekke.
3. Pöörake erilist tähelepanu toote aegumiskuupäevale: see ei tohiks olla vanem kui kaks aastat. Vastasel juhul on oht tarbida palju säilitusaineid. Samuti ei tasu osta konserve, mis aeguvad mõne kuu pärast, vali värskem purk. Selleks tuleks vaadata poeriiuli kaugematesse nurkadesse (vanamad tooted on alati ette pandud).
4. Raputage purki. Ideaalis ei tohiks te kuulda vedeliku valamist (see näitab õhu sattumist sisse ja võimalikku sisu kahjustamist).

Järeldus

Nagu iga konserveerimisprotsessi läbinud toode, kaotab mais palju kasulikke aineid. Seetõttu on oluline seda kasutada mõõdukalt ja mitte asendada peamisi lisandeid ainult konserveeritud maisiga. Kuid maitsva ja samas tervisliku lisandina teie tavapärasele dieedile on mais suurepärane valik.