Kõige maitsvam sort, mis sobib pikaajaliseks säilitamiseks ja toorelt tarbimiseks, on kõrvits “Marina from Chioggia”.

Chioggia kõrvitsasort Marina töötati välja Itaalias. Kodus on see kulinaariaekspertide seas üks populaarsemaid tooteid ja seda kasvatavad suures koguses riigi põhjaosa põllumehed.

Need kõrvitsad ilmusid Venemaal hiljuti ja on juba populaarseks saanud. Nende vaieldamatute eeliste hulka kuuluvad kõrge saagikus, rikkalik magus maitse, särav välimus, säilivus kuni poolteist aastat. Selles artiklis vaatleme, mis on selle sordi puhul veel head ja kuidas seda õigesti kasvatada.

Sordi kirjeldus

Sort on keskmiselt hiline, tehniline küpsus saabub 90 päeva pärast istutamist. Täielik küpsus, kui kõrvits saavutab maksimaalse maitse, saabub 120 päeva pärast.

Taim on võimas ja roniv. Chioggiast pärit Marina armastab väetisi ja rikkalikku kastmist, kuid kannab vilja ilma nendeta, olles rahul minimaalse niiskusega.

Iseloomulikud tunnused

Kodumaal Itaalias kasvavad selle sordi kõrvitsad suureks, kuni 10 kg. Venemaal ulatuvad viljad 3–4 kg-ni, säilitades kõik iseloomulikud tunnused: tume oliivivärv, kortsud, sügavad voldid, nugalisus.

Puuviljade omadused

Viljad on õige kujuga, ümarad ja lamedad. Mõnikord kasvavad turbanikujulised kõrvitsad, mis muudab need veelgi värvilisemaks.

Huvitav. Esialgu on kõrvitsad ümarad ja siledad, kuid küpsedes tekivad neile iseloomulikud sügavad vaod ja tüükad.

Küps kõrvits on hallist kuni sinakasrohelise või tumerohelise värvusega ning see on täielikult kaetud kühmude ja tüükadega. See sisaldab vähe seemneid – pisikesest seemnekambrist leiab 15-20.

Viljalihal on kerge troopiliste puuviljade maitse ja mee aroom.

Tootlikkus

Üks taim võib kanda 1–2 vilja kaaluga 3–12 kg. Tootlikkus sõltub saadaoleva niiskuse, soojuse ja päikese hulgast. Oluline on ka lillede õigeaegne tolmeldamine.

Kuidas kasvatada

Chioggiast pärit Marina istutatakse kas seemnetega otse avamaale või seemikute abil. Istutusviis valitakse sõltuvalt kõrvitsa kasvukoha kliimast. Viljad valmivad hilja ja külmumiseni kulub kaua aega. Kui september on teie piirkonnas soe, on parem istutada kõrvitsaseemneid mai lõpus, kui mitte, siis seemikud aprillis.

Istutamine seemnete järgi

Kõrvitsaseemnete istutamisel istutatakse avamaal, valmivad mitte varem kui augusti lõpus. Ideaalis vajavad nad oma suuruse ja maitse saavutamiseks veel 2–3 nädalat – see sõltub soojadest suvedest.

Parem on istutada kõrvits vanale komposti- või sõnnikuhunnikule – nii saavad kõrvitsad mullast maksimaalselt toitaineid kätte. Peaasi on neid sagedamini kasta, kuna selline muld imab palju niiskust.

Seemned valmistatakse istutamiseks ette mitmes etapis:

1. Esiteks soolalahuses 3 spl. l. lauasool ja 1 liiter vett, leotage seemneid 5 minutit. Pärast segamist vajuvad elujõulised isendid põhja – neid pestakse puhta veega ja kuivatatakse. Need, mis pinnale ujuvad, visatakse minema.
2. Seejärel kuumutatakse neid 2-3 tundi, tõstes temperatuuri järk-järgult +60 °C-ni.
3. Enne istutamist leotatakse seemneid 10 tundi toitainerikkas puutuha infusioonis (2 supilusikatäit 1 liitri sooja vee kohta).
4. Selleks, et seemikud ilmuksid võimalikult varakult, on soovitatav seemned idandada. Selleks asetage niiske salvrätik alustassile ja mässige seemned sellesse, hoidke neid toatemperatuuril kuni hammustamiseni, niisutades salvrätikut regulaarselt.
5. Järgmisena tuleks idandatud seemned kõvaks teha. Selleks asetatakse need 12-18 tunniks niiske lapi sisse külmkapi alumisele riiulile, seejärel võetakse 6-8 tunniks välja - ja nii nädalaks.
6. Seemned külvatakse siis, kui muld 12 cm sügavusel soojeneb +10 °C-ni. Istutage 2–3 seemet 5–10 cm sügavusse auku (siis peate ühe valima ja ülejäänud ära lõikama). Aukusse valatakse 1 liiter sooja vett.
7. Pärast seemnete istutamist kuni tärkamiseni kaitstakse neid kattematerjaliga.

Istikute istutamine

Seemneid leotatakse, idandatakse ja kivistatakse samamoodi nagu enne otse mulda istutamist.

Seejärel tehke järgmist.

1. Valmistage toitainesegu: 5 osa lagunenud turvast + 3 osa sõnnikuhuumust + 1 osa murumulda + 1 osa mullein.
2. Segu niisutatakse ja asetatakse mahutitesse mõõtmetega 10x10x10 cm. Külvake üks seeme 3 cm sügavusele ja kastke veidi sooja veega. Katke kile või klaasiga. Kasvab öistel temperatuuridel +15-17 °C ja päeval +20-25 °C, kuni idanemiseni. Järgmisena kasvatatakse seemikud aknalaual toatemperatuuril. Nädal enne istutamist tuleb see karastada: selleks alandage temperatuuri päeval +15-18 °C ja öösel +12-14 °C-ni.
3. Esimene toitmine toimub kahe nädala pärast lahus 1 tl. superfosfaat + 0,5 tl. uurea 1 liitri vee kohta. Norm: 1 tass 2 taime kohta. Teine - veel kahe nädala pärast lahusega 1 tl. nitrofoska + 1 tl. puutuhka liitri vee kohta.
4. Seemik on istutamiseks valmis, kui tal on 2-3 pärislehte. Taimed süvendatakse kuni idulehtedeni aukudesse, kastetakse sooja veega ja varjutatakse mitu päeva, et nad paremini juurduksid.

Hoolitsemine

Kõrvitsa eest hoolitsemine pole keeruline, kui hoolitsete eelnevalt mulla ettevalmistamise eest. Saate seda valmistada kahel viisil:

1. Sügisel kaevamise ajal andke orgaanilisi ja fosfor-kaaliumväetisi, seejärel kevadel lämmastikväetisi.
2. Kevadel kaevamisel lisage toitainete segu kiirusega 2 ämbrit huumust, pool ämbrit saepuru, 1 spl. nitrophoska ja 1 liiter puutuhka istutuspäeval või sellele eelneval päeval.

Tähtis! Rasketel savimuldadel on parem kõrvitsaid peenras kasvatada.

Täiendav hooldus:

1. Kobestage mulda juurte paremaks moodustamiseks, kuni taimel on viis täislehte.
2. Rohelise massi ja viljade kasvuperioodil kasta harva, kuid rikkalikult. Õitsemise perioodil vähendage kastmist.
3. Sööda iga kahe nädala tagant mulleini infusiooniga.
4. Rohige aiapeenar õigeaegselt ära.
5. Tolmeldage emaslilli käsitsi: korjake paar isaslille, rebige nende kroonlehed ära ja ajage tolmukad mööda emaslille häbi. Korrake mitu korda.
6. Et taim ei raiskaks viljadele energiat, jäta 2-3 ripsmet. Neid pigistatakse, kui suurte (15–17 cm) munasarjade arv jõuab 2–5 tükini, jättes igaühe kohale vähemalt 5 lehte.

Tähtis! Niiske ilmaga viljad võivad mädaneda. Ennetamiseks asetage nende alla plasttahvel.

Kasvatamise tunnused ja võimalikud raskused

Marina Chioggia kõrvitsa kasvatamise peamine probleem on selle hiline valmimine. Hilise istutamise korral ei jõua viljad valmida, seetõttu on soovitatav kasvatamisel rangelt kinni pidada ajastust: istutada seemned seemikute jaoks aprillis, istutada seemned avamaale mai lõpus.

Lõunapoolsetes piirkondades on rohkem võimalusi hea saagi saamiseks. Põhjapoolsetele sortidele sobivad varavalmivad, kiiresti valmivad sordid.

Kasvatamise näpunäited kogenud aednikelt

Täielikuks kasvuks vajab Chioggiast pärit Marina palju vaba ruumi, kuna tema põõsad on suured ja viinapuud laiuvad enam kui 5 m kaugusele.

Samal põhjusel soovitavad kogenud aednikud seda sorti kõrvitsaid regulaarselt väetada ja põõsaid piisava niiskusega varustada.

Haigused ja kahjurid

Kõrvitsad on tagasihoidlikud, nad on fütoinfektsioonide suhtes immuunsed. Siiski on haigusi, mis võivad taimi mõjutada:

1. jahukaste. Seenhaigus, mis ilmneb valgete laikudena lehtede pinnal. Töödeldud naatriumfosfaadiga.
2. Bakterioos. Seotud kõrge õhu- ja mullaniiskusega. See ilmub lehtedele heleroheliste laikudena, mis peagi tumenevad, kuivavad ja jätavad auke. Töödeldud Bordeaux seguga.
3. Juuremädanik. Seennakkushaigus, mis mõjutab juurekaela. Seotud äkiliste temperatuurimuutuste ja liiga külma veega kastmisega. Esimeste märkide ilmnemisel peate muutma juurte mullakihi värskeks ja töötlema juurekaela tuha või purustatud kivisöega.

Kõige sagedamini kõrvitsaid ründavad kahjurid:

• ämbliklesta;
• melon lehetäi;
• nälkjad

Lehetäide ja ämbliklestade vastu võideldakse küüslauguleotisega, nälkjad hävitatakse mehaaniliselt või preparaatidega “Mega” ja “Groza”.

Saagikoristus ja pealekandmine

Saagikoristus toimub mitte varem kui septembri lõpus, enne külma, kuiva ilmaga. Enne hoidlasse saatmist jäetakse kõrvits 1-2 nädalaks mõõdukalt sooja ruumi puhkama. Eemaldage viljad ettevaatlikult, jättes vähemalt 10 cm varre.

Ladustamiseks Sobivad terve paksu koorega küpsed isendid. Parem on saata õhukese koorega viljad, mis pole töötlemiseks või loomasöödaks täielikult küpsed.

Selle sordi kõrvitsad säilivad suurepäraselt - need võivad säilida kuni poolteist aastat ilma oma maitset kaotamata. Säilitamisel suureneb neis suhkru hulk ja koore värvus muutub järk-järgult oranžiks.

Magus sort, sobib hästi küpsetamiseks magustoidud.

Tähtis! Sordi eripära on väikesed, kuid maitsvad seemned.

Sordi eelised ja puudused

Sordi eelised hõlmavad järgmist:

• tähelepanuväärne välimus;
• kõrge suhkrusisaldus;
• küpsetes viljades pole "soost" lõhna;
• Sort sobib säilitamiseks.

Puudused:

• pikk valmimine;
• tüükadest koorest on ebamugav puhastada;
• Vilja süvenditest ja vagudest on mulda raske eemaldada, mistõttu on koorega küpsetamine keeruline.

Põllumeeste ülevaated

Arvustused kõrvitsa kohta on erinevad, kuid enamasti räägivad suveelanikud sellest positiivselt.

Natalia, Smolensk: “Kasvatasin 2017. aastal Chioggiast Marina sordi kõrvitsaid. Seemnete idandamisega alustasin aprilli lõpus. Seemikud kasvatati kasvuhoones. Istutasin mai lõpus mulda. Kuni juuni lõpuni hoidsin seda kattematerjali all. Õisi ja munasarju oli palju, seega jätsin iga viinapuu kohta kaks. Saaki koristati septembri keskel, iga põõsas andis 3-4 kõrvitsat.»

Roman, Tver: “Kõrvitsaid kasvatame igal aastal endale ja müügiks. Chioggiast pärit Marina jäi saagiga rahule ja see meeldis kogu perele. Müüsin sügislaadal mitu kõrvitsat. Mais külvasime idandatud seemned vanale sõnnikuhunnikule, põõsad kasvasid ja õitsesid juulis. Mesilaste meelitamiseks piserdasin õisi üle lahjendatud meega. Juuli oli kuiv, nii et kastsin seda iga kolme päeva tagant. Saak koguti septembris, kõrvitsad kasvasid suureks ja magusaks.»

Järeldus

Nõuetekohase hoolsusega ja vajalike kasvutingimuste järgimisega saab iga suvilane saada originaalviljade saagi. Need kõrvitsad rõõmustavad silma, muutuvad teie naabrite imetlusobjektiks ja te naudite neist valmistatud magusaid ja tervislikke magustoite aastaringselt.