Keskmise hiline kapsasort “Dobrovodskaya”

Koduperenaistele meeldib oma perele meeldida maitsva kapsasalatiga. Haputamiseks sobib kõige paremini Dobrovodskaja kapsasort. Suur saagikus, vastupidavus haigustele ja hooldamise lihtsus on muutnud selle aednike seas populaarseks. Räägime selle sordi omadustest ja kasvatamise nüanssidest.

Dobrovodskaja kapsasordi kirjeldus

Dobrovodskaja kapsas on keskhiline sort.

Aretusajalugu

Kultuuri mainiti esmakordselt 1956. aastal., kui Tšehhi aretajad registreerisid uue kasvatatud kapsasordi. Seda eristas kõrge saagikus, suur pea suurus (kuni 10 kg) ja vastupidavus äkilistele temperatuurimuutustele.

Peamine seemnetootja ja tarnija teistesse piirkondadesse ja riikidesse – köögiviljakasvatusettevõte Moravoseed (Tšehhi Vabariik).

Keemiline koostis ja kasulikud omadused

100 g toodet sisaldab:

• vitamiin B1 - 0,03 mg;
• vitamiin B2 - 0,07 mg;
• vitamiin B4 - 10,7 mg;
• vitamiin B9 - 22 mcg;
• C-vitamiin - 60 mg;
• kaalium - 300 mg;
• kaltsium - 48 mg;
• magneesium - 16 mg;
• väävel - 37 mg;
• fosfor - 31 mg;
• raud - 0,6 mg;
• jood - 3 mikrogrammi;
• mangaan - 0,17 mg;
• vask - 75 mcg.

Kapsal on mitmeid kasulikke omadusi:

1. C-vitamiin tugevdab immuunsüsteemi ja soodustab kiiret taastumist külmetushaigustest.
2. Kiudained parandavad seedimist, eemaldavad jääkaineid ja toksiine.
3. Suurendab mao happesust ja parandab peristaltikat.
4. Tapab kahjulikud mikroorganismid, parandab soolestiku mikrofloorat.
5. Raud osaleb hematopoeesis.
6. Kaalium parandab südame ja kardiovaskulaarsüsteemi tööd.

Rakenduse omadused

Dobrovodskaja kapsast kasutatakse ainult marineerimiseks, soolamine ja marineerimine, sest värskena ei säili seda kaua.

Valmimisaeg ja saagikus

Kasvuperiood 30-päevaste seemikute istutamisest maasse on 110-120 päeva.

Sordi iseloomustab kõrge tootlikkus. Soodsates tingimustes saate 1 m² maapinnalt 12–14 kg kapsast.

Vastupidavus haigustele ja külmale

Kapsas on vastupidav veresoonte bakterioos, fomoos, must jalg.

Kuulub külmakindlate hulka, sest talub õhutemperatuuri kuni +2…+5°С. Talub äkilisi muutusi ja öise ja päevase temperatuuri kõikumisi.

Taimede omadused

Täielik valmimisaeg on 160 päeva istutamisest saagikoristuseni.. Kasvab madal põõsas - 30-40 cm kõrgune, läbimõõt kuni 80 cm. Leheroseti sees moodustub tihe tihe kapsapea läbimõõduga kuni 20 cm Väljast on pehme roheline värvus ja lõikamisel on see valge. Kaal - kuni 10 kg.

Helerohelised lehed valge vahaja kattega. Kujult ümar, laineliste servadega. Viljaliha on mahlane, meeldiva magusa maitsega.

Kasvupiirkonnad ja kliimanõuded

Sordi soovitatakse kasvatada Lõuna- ja Kesk-Venemaal. Temperatuuril +15...+18°C annab hea saagi - 12-14 kg/m². Kuumemates (üle +30°C) või külmemates (alla +15°C) tingimustes peade teke aeglustub.

Tähtis! Põhjapoolne piirkond ei sobi hiliste põllukultuuride kasvatamiseks. Lühike suvehooaeg ja pikk kasvuperiood ei lase kapsal täielikult areneda.

Eelised ja miinused

Sordi eelised hõlmavad:

1. Hea esitus, pea on ühtlane, sile, ei pragune.
2. Ei karda transporti ega mehaanilisi vigastusi.
3. Soodsates tingimustes kõrge saagikus.
4. 100% seemnete idanevus.

Puudused - lühike säilitusaeg (kuni 3 kuud) ja regulaarse kastmise vajadus.

Erinevus teistest sortidest ja hübriididest

Erinevus varajastest ja keskmistest sortidest:

• Dobrovodskaja kapsas sobib ainult marineerimine ja marineerimine;
• suurus – muud sordid kasvavad maksimaalse massiga alla 6 kg.

Istutamise ja kasvatamise omadused

Hea saagi saamiseks on oluline järgida kasvutingimusi.

Mullanõuded

Istikute kasvatamiseks kapsas osta poest spetsiaalne mullasegu või valmista ise:

• aiamuld või turvas - 1 osa;
• huumus - 1 osa;
• puutuhk - 10 spl. l. 10 kg mulla kohta.

Sega kõik hästi läbi.

Valmis seemikud istutatakse avamaale, mis on eelnevalt väetatud. huumus või turvas - 3-4 ämbrit 1 m² kohta. Kapsale ei meeldi happeline muld (teatakse lupjamist), mustal mullal kannab ta hästi vilja.

Ettevalmistus maandumiseks

Seemned ja seemikud valmistatakse ette avamaale istutamiseks.

Seemnete ettevalmistamine

Valmistatud kapsaseemnete jaoks:

1. Soojendama. Istutusmaterjal asetatakse niiske marli abil alustassile ja asetatakse 1 päevaks kütteradiaatorile. See stimuleerib seemneid ärkama.
2. Desinfitseerimine. Pärast soojendamist külvake seeme 30 minutiks. asetatakse anumasse nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega. See suurendab vastupanuvõimet haigustele ning tapab seemnete pinnal olevaid baktereid ja viirusi.
3. Kasvu stimuleerimine. Seemneid leotatakse 12 tundi Zirconi, Albiti, Energeni või Epini bioloogilises lahuses.
4. Külmkõvenemine. Seemned mähitakse kaltsu sisse ja asetatakse 24 tunniks külmkappi.

Seemikute ettevalmistamine

10-14 päeva enne kavandatud seemikute istutamist avamaale on taimed karastatud:

1. 1-2 päeva avage toas aken 3-4 tunniks.
2. Päeval 3 kuni 5 asetatakse seemikud rõdule, lodžale, verandale või mis tahes jahedasse kohta mitte rohkem kui 2 tunniks.
3. Päeval 6 kuni 10 suurendage kõvenemisaega 10 tunnini.

Pärast seda jäetakse seemikud rõdule kuni avamaale istutamiseni.

Tähtis! Kõvenemine toimub siis, kui taimedele ilmub 4-6 pärislehte.

Kuidas istutada ilma seemikuteta

Istikuteta istutamine on töömahukam variant, sest... nõuab kasvuperioodi esimesel poolel pidevat hoolt:

1. Seemned läbivad külvieelse ettevalmistuse. Maatükile tehakse väikesed 2-3 cm sügavused augud ja pannakse 3-4 seemet. Puista üle mulla või turbaga. Aukude vahe tehakse vastavalt mustrile 60x60 cm või 70x70 cm.
2. Aukusid kastetakse sooja veega ja kaetakse kile või klaasiga – tekib minikasvuhoone.
3. Pärast 2 pärislehe ilmumist toimub harvendamine, jättes auku 2 seemikut. Rebenenud istikud kasutatakse ümberistutamiseks tühjadesse või uutesse aukudesse. Korduv harvendamine viiakse läbi nädala pärast. Aukusse peaks jääma üks seemik.
4. Pärast seda puistatakse seemikud, kastetakse hästi ja väetatakse lehmade või kanade väljaheidete orgaanilise infusiooniga. Edasine hooldus on sama, mis tavaliste seemikute puhul.

Eelkäijad

Sordi tunneb end pärast maapinnal suurepäraselt sibul, küüslauk, kartul, porgand, kurk, kaunviljad. Ristiõielised köögiviljad – redis, rukola, redis – mõjuvad kapsale halvasti.

Märkusena! Kapsast kasvatatakse ühes kohas mitte rohkem kui 2-3 aastat järjest, seejärel muudetakse istutuskohta.

Istutamise kuupäevad, skeem ja reeglid

Seemnete seemned istutatakse ettevalmistatud konteineritesse märtsi lõpus - aprilli alguses:

1. Tehke pinnasesse madalad augud (1-2 cm), külvake seemned ja puistake need peale. Põllukultuuride vaheline kaugus on 5-7 cm.
2. Konteiner jäetakse valgustatud aknalauale ruumi, mille õhutemperatuur on +20...+24°C.
3. Pärast esimeste võrsete ilmumist alandatakse temperatuur päeval +15°C ja öösel +10°C.

Selleks, et seemikud kasvaksid tugevaks, hea juurestikuga, istutatakse – istutatakse 3x3 cm mustri järgi eraldi turbapottidesse või kassettidesse.

Seemikud viiakse avamaale 30-40 päeva pärast (mai lõpp – juuni algus):

1. Tehke 7-10 cm sügavused augud ja kastke hästi.
2. Asetage seemikud neisse nii, et juured oleksid vees.
3. 10-15 minuti pärast täitke augud mullaga, surudes seemikud kergelt sissepoole.

Istutatud vastavalt skeemile 60x60 cm või 70x70 cm.

Dobrovodskaja kapsas nõuab maatükil palju ruumi, ridade vahe on 60-70 cm.

Huvitavad asjad saidil:

Parimad kapsasordid marineerimiseks ja talveks säilitamiseks

Parimad valge kapsa Hollandi sordid ja hübriidid

Kasvatamise tunnused

Kapsa edukaks kasvatamiseks on soovitatav järgida hooldusreegleid.

Kastmisrežiim

Dobrovodskaja sort armastab palju niiskust. Kastmine ja niisutamine toimub tilgutiga iga 3 päeva järel. Kasutage sooja (päikese käes kuumutatud) settinud vett 3 liitrit põõsa kohta.

Märkusena! Võib kasta vihmaveega.

Lõdvendamine ja kallutamine

Kobestage mulda kord nädalas. See parandab õhuvahetust ja küllastab juured hapnikuga. Regulaarne umbrohutõrje ridade vahel takistab umbrohtude kasvu ja pealmise kooriku teket.

Hilling kapsas stimuleerib uute juurte kasvu, tugevdab taime nii, et see ei kukuks. Tehke seda 20-25 cm kaugusel juurtest, lisage mulda 10-15 cm kõrgusele kuni esimeste lehtedeni.

Pealiskaste

Väetisi kasutatakse esimest korda 2 nädalat pärast idanemist.. Kasutage ammooniumnitraati (2 tikutoosi 10 liitri vee kohta).

Pärast 2 ja 3 lehe ilmumist söödake “Nitrophoska” (2 tikutoosi 10 liitri vee kohta).

Kolmas toitmine - pärast seemikute istutamist avamaal: 30-40 g "Nitrophoska" 1 m² kohta.

Enne kapsapeade seadmise alustamist viiakse läbi teine ​​söötmine toitelahus (10 liitri vee kohta):

• uurea - 1 tikk. kastid;
• boorhape - 10 g;
• kaaliumsulfaat - 2 spl. l.

Mineraalväetiste ebapiisava koguse korral kapsapead muutuvad väikeseks ja taim lakkab kasvamast.

Meetmed saagikuse suurendamiseks

Hea saagi saamiseks, järgige kõiki hooldus- ja jootmisreegleid, andke õigeaegselt vajalik väetis.

Mulla väetamine 2-3 korda hooaja jooksul suurendab saaki. Kasuta:

• lehma- või kanasõnniku infusioon (0,5 liitrit 10 liitri vee kohta);
• orgaaniline huumus - 3 kg 1 m² kohta;
• ühe väetise “Agricola-1”, “Living Force: Vegetable Abundance”, “Kemira” lahus.

Ettekülv seemnete ettevalmistamine suurendab saagikust 20% võrra.

Haiguste ja kahjurite tõrje

Kesk-hiline Dobrovodskaja kapsa sort on haigustele vastupidav:

• fusarium;
• hall mädanik;
• must jalg;
• fomoz.

Kui haigus siiski avastatakse, töödeldakse istutusi fungitsiidid "Previkur", "Fitosporin-M".

Tähtis! Sort on vastuvõtlik lampjuurehaigusele. Peenraid on soovitatav pritsida kolloidsoolaga (10 g 10 liitri vee kohta).

Kahjurite tõrjeks kasutatakse järgmisi tooteid::

• lehetäid - töödelge lehti seebilahusega;
• kapsakärbes - “Bazudin” aitab;
• nälkjad – “Metaldehüüd”;
• kapsa valged röövikud - aitab paks võrk ja munade olemasolu kontrollimine.

Raskused kasvamisel

Ainus raskus on see, et kapsa pea ei hangu.. Põhjused on järgmised:

• seemned külvati maasse hilja;
• ei järginud istutusskeemi, põõsad asuvad väga lähedal;
• niiskuse puudumine, kastmisrežiim on häiritud;
• liigsed lämmastikväetised.

Saagikoristus ja ladustamine

Saaki koristatakse kasvuperioodi lõpus. Kapsa küpsusest annavad märku põõsa kolletunud alumised lehed ja hele laik kapsapeal.

Kuidas ja millal koguda

Keskmise hilise kapsa sort Dobrovodskaja koristatud oktoobris - novembri alguses. Õhutemperatuur langeb sel ajal +2…+5°С-ni. Oluline on mitte hiljaks jääda, et esimesed külmad saaki ei kahjustaks.

Põldudel koristatakse kapsast mehaaniliselt. Kodus kapsal lõigatakse pea ära, jättes alles ülemised kattelehed.

Säilitamisfunktsioonid ja säilivusaeg

Sort ei ole mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks. Pärast koristamist saadetakse see töötlemiseks. Hoida kodus jahedas kohas mitte rohkem kui 1,5-2 kuud.

Kogenud aednike ülevaated

Suveelanike ülevaated aitavad teil mõista, kas see sort sobib teie maatükil kasvatamiseks.

Oksana Nikolajevna, Peterburi: “Istutasin oma aeda palju erinevaid kapsasorte. Dobrovodskaja on tagasihoidlik, kastke ja väetage seda õigel ajal. Ainus, mis mulle ei meeldi, on see, et kapsapead kasvavad liiga suureks. Ma ei saa seda ise tõsta, kutsun oma mehe appi. Ja tervet pead ei saa kuidagi külmkapis hoida..

Svetlana Ivanovna, Jekaterinburg: “Mulle väga maitses Dobrovodskaja kapsas! Kapsa pea on pingul ja ei lõhke. Kui kasvatad aias paar põõsast, jätkub haputamist kogu meie suurele perele. Hakkisin ühe kapsapea ja sellest tuli ämber hapukapsast. Ma olen rahul!".

Järeldus

Perenaistele, kellele meeldib talveks valmistuda, kapsast kääritada ja marineerida, on Dobrovodskaja parim valik. See on kõrge saagikusega sort, mida on lihtne hooldada. Mitmed suured kapsapead pakuvad pere kogu talveperioodiks.