Juhend peterselli kasvatamiseks algajatele aednikele

Lehtpetersell, siledaleheline ja kähar, on meie laiuskraadidel väga levinud roheline. Sobib kasvatamiseks avamaal, kasvuhoones ja rõdul.

Juurpetersell on vähem populaarne, kuid väärib tähelepanu ka oma suurepärase maitse ja hooldamise lihtsuse tõttu. Kultuuri kasvatamise tehnoloogia ei ole töömahukas ning külmakindlus ja talikülvi võimalus võimaldavad seda kõikjal kasvatada.

Sordivalik

Sordivalik sõltub värskete roheliste saamise soovitud kiirusest, tüübist (leht või juur), lehtede välimusest (siledad või lokkis), perioodist maandumised.

Populaarsed varase lehe peterselli sordid (küpsemisperiood - 60-65 päeva):

• Aster;
• Gloria;
• Natalka;
• Helmed;
• Vene pidu;
• Tüdruk.

Keskvalmivad sordid (küpsemisperiood - 70-80 päeva):

• Itaalia hiiglane;
• Breeze;
• Võileib.

Keskhooaja juuresordid:

• Arst;
• Ida;
• Konica;
• Kotkas;
• Suhkur;
• Saagikoristus;
• Ljubaša;
• Finaal;
• Bordwick.

Hilise valmimisega juure sordid:

• Alba;
• Finaal;
• Karneval.

Hilisvalmiv lehesort Bogatyr sobib talveeelseks istutamiseks. Kevadkülviks - lehesordid: Tavaline, Astra, Breeze, Astra, Festival.

Juuresort Urozhayny on populaarne kevadel istutamiseks, mille valmimisaeg on 130 päeva.

Populaarsed lokkis lehtpeterselli sordid:

• Mazina;
• Triplex;
• Esmeralda.

Fotol on leht- ja lokkis petersell.

Maandumiskuupäevad

Millal peterselli külvata? Külvamise aeg sõltub põllukultuuri tüübist:

1. Juurpetersell külvatakse aprilli lõpus, kui õhk on soojenenud +1...+2°C ja muld - vähemalt 2 cm sügavusele.
2. Lehtpetersell istutatakse aprilli lõpus - mai alguses. Konveieriga istutamine on juulis-augustis võimalik iga 2 nädala järel.
3. Lehesordi varajase saagikoristuse saamiseks tehakse talikülv oktoobris-novembris.

Külvikorra reeglid

Parimad põllukultuuride eelkäijad on kapsas, sibul, suvikõrvits, tomat, suvikõrvits, kurk ja kartul. Petersell tunneb end hästi tilli, ubade, herneste, koriandri ja porgandi istutamise kõrval.

Taime ei soovitata külvata selleri, apteegitilli, koriandri ja tilli järel.

Seemnete ettevalmistamine

Peterselli seemned sisaldavad eeterlikke õlisid, mis takistavad nende idanemist. Kihistumine aitab suurendada materjali idanemist. Umbes kaks nädalat enne külvi leotatakse seemneid kaks päeva soojas vees. Vett vahetatakse 2 korda päevas.

Paisunud seemned pestakse puhta veega, mähitakse niiske õhukese puuvillase riide sisse ja jäetakse 4-6 päevaks toatemperatuurile seisma, kuni idandid ilmuvad. Seejärel asetatakse kimp 10-12 päevaks külmkapi alumisele riiulile, seejärel kuivatatakse, kuni see voolab.

Viide. Seemnete kihistamine toimub enne kevadist istutamist. Sügisel istutatakse pinnasesse töötlemata seemned.

Mulla ettevalmistamine

Peterselli istutamiseks valitud ala valmistatakse ette sügisel: see kaevatakse tääkkühvli sügavuselt, puhastatakse taimejääkidest ning väetatakse huumuse (5 g 1 m² kohta) ja puutuhaga (200–250 g 1 m² kohta) . Kultuur reageerib hästi orgaanilisele ainele.

Kevadel pinnas kobestatakse, kasutatakse mineraalväetisi (25 g topeltsuperfosfaati, 30 g kaaliumsoola, 25 g Nitrophoska 1 m² kohta) ja tasandatakse.

Külvireeglid

Petersellilehtede seemned istutatakse 1-1,5 cm sügavusele 8-10 cm vahedega, jättes vagude vahele 20-30 cm. Puista pealt mulda ja multši peenrad heina või põhuga.

Juurpetersell istutatakse 30×30 cm mustri järgi 20 cm vahedega 2 cm sügavusele, peale valatakse sentimeetrine kiht mulda. Seejärel kastetakse mulda sooja puhta veega ja kaetakse kilega 2-3 päeva. See on klassikaline tehnoloogia juuresortide istutamiseks sooja ja parasvöötme kliimaga piirkondadesse.

Siberis ja Uuralites on ratsionaalne teha talikülv 2-2,5 cm sügavusele Peenraid ei kasta ja need tuleb multšida saepuru, põhu või turbaga. Seemned idanevad 12-14 päeva pärast lume sulamist.

Kuidas peterselli kasvatada

Kastmise sagedus sõltub kasvatatava peterselli tüübist: lehtpeterselli kastetakse regulaarselt ülepäeviti, et toita rohelist massi, juur intensiivselt niisutada augusti lõpus, juurviljade aktiivse kasvu perioodil.

Oluline on vältida ülekastmist. Niisutamiseks kasutatakse sooja vett, kuna külm vesi aeglustab taime arengut. Vihmase ilmaga on kastmine ajutiselt tühistatud. Põua ajal on lubatud peenraid iga päev niisutada.

Rohitakse umbrohu kasvades. Kasvuperioodi alguses on petersell nende suhtes liiga tundlik ja pidurdab kasvu. Umbrohtu eemaldatakse mitte ainult peenardest, vaid ka ridade vahelt. Kõige lihtsam on seda teha pärast vihma, siis saab taimed koos juurtega välja tõmmata.

Maakoore kobestamine pärast vihma ja kastmist tagab juurestikule täiendava hapnikuvoolu.

Harvendamine toimub peterselli kasvades, et tagada päikesevalguse juurdepääs noortele võrsetele ning parandada küllastumist mineraalide ja niiskusega. Ilma harvendamiseta ei ole võimalik saada suurt juurpeterselli.Esimene protseduur tehakse pärast tärkamist, jättes võrsete vahele 2-3 cm.14 päeva pärast harvendage uuesti, jättes 5-7 cm vahe.

Leht petersell sööda lämmastikväetisi 2 korda hooajal koguses 5 g 1 m² kohta. Esimest osa kantakse 5 päeva pärast idanemist, teist - 7 päeva pärast esimest. Annust ei tohi ületada nitraatide kogunemise tõttu vartesse ja lehtedesse koos liigse lämmastikuga. Kuu aega enne esimest haljasaagi koristamist toidetakse istutusi 40 g superfosfaadi ja 20 g kaaliumsoola või 150–200 g puutuhka seguga 1 m² kohta.

Juurpeterselli esimene söötmine toimub pärast 3-4 pärislehe ilmumist - 1 m² kohta lisatakse 15 g ammooniumnitraati. Teine portsjon väetisi antakse 3 nädalat pärast esimest - 5 g ammooniumnitraati ja kaaliumsoola, 10 g superfosfaati 1 m² kohta.

Haiguste ja kahjurite tõrje

Petersell haigestub kõige sagedamini:

• hahkhallitus - valged laigud lehestikul;
• valge mädanik - juured mädanevad ja pehmenevad;
• valge laik - lehestikule ilmuvad valkjad laigud, kuded pehmenevad ja mädanevad;
• mustmädanik - juurekaela tumenemine ja mädanemine;
• rooste - punakasoranžid laigud mitte rohelised.

Need haigused tekivad põllumajandustehnoloogia rikkumiste tagajärjel. Nakkuse vältimiseks on soovitatav:

• jälgida külvikorda;
• säilitada mulla optimaalne niiskus;
• eemaldada umbrohi;
• ravige istutusi Fitosporini, Energeniga;
• soojendage seemneid enne külvi +45…+50°C-ni.

Piirkonna töötlemine vasksulfaadi, vaskoksükloriidi, Fitosporiini, Fundazimi, Quadrise, Skori, Bayletoniga aitab vältida seennakkuste levikut.

Tõhusad rahvapärased abinõud:

• 1 liiter hapupiima 10 liitri vee kohta;
• 1/3 sooda ja 25 ml vedelseepi 1 liitri vee kohta;
• 1 liiter puutuhka 5 liitri kuuma vee kohta;
• Keeda 1 kg värsket korte 10 liitris vees ja jäta 24 tunniks seisma;
• 1/2 ämbrit saialille õisikuid ja 25 ml vedelseepi 10 liitri vee kohta.

Ravi viiakse läbi üks kord 7 päeva jooksul. Taimi võib iga päev pritsida fermenteeritud piimalahusega.

Leht- ja juurpeterselli istutusi ründavad sageli porgandi psüllid, lehetäid ja varre nematoodid.

Istutuskahjurite tõrjumiseks:

• tolmutatud tubakatolmu ja puutuha 1:1 seguga, kaetud lutrasiiliga tihedusega 17 g/m²;
• pihustatakse Fitovermi või Iskra Bioga 2-3 korda iga 10 päeva järel.

Ohutu rahvapärased abinõud putukate vastu:

• Infundeerige 200 g sibulakoori 5 liitris soojas vees 3 tundi, lisage 50 g seepi;
• Infundeerige 200 g tubakatolmu 5 liitris vees 2 päeva;
• Infundeerige 150 g kummelit 1 liitris vees 12 tundi, lisage 5 liitrit vett ja lisage 25 ml vedelseepi;
• 4 spl. l. äädikas 9% 5 liitri vee kohta;
• 1 spl. l. ammoniaak 1 liitri vee kohta;
• 5 spl. l. sooda 5 liitri vee kohta;
• 2 liitri vee kohta 200 ml piima ja 30 tilka joodi.

Avamaal kasvatamise omadused

Avamaal peterselli kasvatamine ei tekita raskusi isegi algajatele aednikele. Rikkaliku haljasaagi saamiseks on oluline järgida külvamise ja istanduste hooldamise reegleid:

1. Seemneid ei tasu istutada liiga sügavale – see raskendab nende idanemist hapniku, soojuse ja vee piiratud juurdepääsu tõttu. Ärkamiseks tarbivad seemned suures koguses toitaineid, millest ei pruugi taimede edasiseks arenguks piisata ja seemikud surevad mulda.
2. Seemneid ei soovitata külvata liiga pinnapealselt, kuna on suur läbikuivamise ja tuule käes lendumine oht.Optimaalne istutussügavus on lehtpetersellil 1,5 cm ja juurpetersellil 2 cm.
3. Vagude põhja on parem tihendada, et hõlbustada vee juurdepääsu mulla alumistest kihtidest.
4. Umbrohtude tõrje hõlbustamiseks on soovitatav segada peterselli ja salatiseemneid. See taim idaneb varem kui petersell, märgistades ridu, nii et umbrohutõrjet saab teha ettevaatlikult, kahjustamata tulevasi võrseid.
5. Peterselli hooldamise peamine tingimus on regulaarne kobestamine. Kogenud aednikud väidavad, et mulla kahekordne kobestamine võib asendada ühe kastmise. Parem on protseduur läbi viia pärast kastmist, kui muld veidi kuivab. Põua ajal on soovitatav peenrad kobestada 3-5 cm sügavusele, purustades maakoore.

Kasvuhoones

Peterselli võib kasvatada ka kasvuhoone tingimustes, järgides samu hooldusreegleid nagu avamaal. See meetod sobib rohkem müügiks mõeldud roheliste kasvatamiseks või koos teiste kultuuridega istutamiseks.

Külvake 2 g kihistunud seemneid 1 m² kohta. Võrsed ilmuvad 8-10 päeva pärast temperatuuril +2°C.

Optimaalne õhutemperatuur taimede arenguks on +10…+15°C. Kõrgematel temperatuuridel muutuvad lehed kollaseks ja kukuvad maha, madalal temperatuuril leetrite süsteem külmub.

Rõdul

Lehtpetersell on üks valivamaid kultuure, mis sobivad rõdul kasvatamiseks. Taim ei vaja eritingimusi ega tööjõukulusid.

Seemned külvatakse aianduspoest valmistatud substraadile. Pikad kastid desinfitseeritakse kaaliumpermanganaadi lahusega, põhja asetatakse drenaaž ja täidetakse niiske mullaseguga. Valmistatud seemned külvatakse 5 mm sügavustesse vagudesse, puistatakse maaga ja kaetakse kilega. Pärast seemikute ilmumist varjualune eemaldatakse.

Seemikuid kastetakse ülepäeviti.Kui seemikud tugevnevad, viiakse need üle päikeselisele aknalauale ja harvendatakse, jättes 3-4 cm vahe.Esimene rohelus lõigatakse 5-6 nädalat pärast tärkamist.

Paljundamine

Petersell paljuneb seemnetega, mis kogutakse kasvuperioodi teisel aastal. Taimed lõigatakse ja laotakse ridadesse kuivama. 4-6 päeva pärast seemned pekstakse, kuivatatakse ja liigsed kestad eemaldatakse.

Istutusmaterjal asetatakse paber- või riidest kottidesse ja hoitakse pimedas kohas, eemal võõraste lõhnade eest.

Saagikoristus ja ladustamine

Juurpetersell koristatakse septembri lõpus - oktoobri alguses. Selleks vali päikesepaisteline ja kuiv ilm. Rohelised lõigatakse, juured tõmmatakse välja, muld raputatakse maha ja jäetakse aiapeenrasse kuivama.

Seejärel sorteeritakse saak, visatakse minema mädanenud ja kahjustatud juured, terved pannakse pea püsti kastidesse ja kaetakse liivaga. Optimaalne säilitustemperatuur on 0…+15°C.

Juure võib hoida külmkapis. Pealsed ja sabad lõigatakse ära ning juurviljad asetatakse augulistesse kottidesse.

Lehtpeterselli koristatakse kogu kasvuperioodi vältel:

• pealsed lõigatakse ära, sisemine lehestik jäetakse alles, et mitte edasist kasvu aeglustada;
• Lõikamiseks valige varred, millel kõik kolm lehte on küpsenud.

Võite süüa peterselli hoida sügavkülmas, hapukurk purkidesse ja kuivatada.

Värsket rohelist säilitatakse 12-15 päeva külmkapis temperatuuril 0...+5°C.

Erinevates piirkondades kasvatamise nüansid

Peterselli avamaal külvamise aeg sõltub kasvupiirkonnast:

• lõunas toimub kevadkülv juba märtsi alguses, niipea kui lumi sulab;
• Kaug-Idas - märtsi lõpus;
• Uuralites, Siberis ja Venemaa Euroopa osa põhjaosas - aprilli lõpus.

Mida lõuna pool on piirkond, seda hilisem on talikülv. Lõunapoolsetes piirkondades külvatakse petersell novembri lõpus, põhjapoolsetes piirkondades - hiljemalt oktoobri lõpus.

Külma kliimaga piirkondades kasutatakse juurpeterselli kasvatamise meetodit:

• külvitööd tehakse märtsi teisel poolel;
• aia muld desinfitseeritakse Fitosporiini, kaaliumpermanganaadi või vasksulfaadiga, poest pärit substraati kuumutatakse ahjus või topeltkatlas;
• seemikud kasvatatakse temperatuuril +23…+25°C;
• mulla niiskust hoitakse ühtlasel tasemel;
• pärast esimeste pärislehtede ilmumist alandatakse temperatuuri +18°C-ni;
• Seemikud viiakse püsivasse kohta mai keskel.

Vastasel juhul on põllukultuuri põllumajandustehnoloogia kõigis piirkondades sama.

Järeldus

Petersell ei ole ilmastikutingimuste suhtes nõudlik, ta peab kinni pidama ainult kastmisrežiimist, harvendada, väetada ja korrapäraselt peenraid kobestada koos umbrohutõrjega.

Taime külmakindlus võimaldab külvata seemned enne talve, et saada varane roheliste saak. Konveierkülvi meetod (iga 2 nädala järel) on mugav neile, kes kasvatavad peterselli müügiks ja võimaldab ühtlaselt värsket saaki.