Dieet kehakaalu langetamiseks hiina kapsa abil: põhimõtted, ligikaudne dieet, ülevaated ja tulemused
Hiina kapsast kasutatakse kaalu langetamiseks selle madala energeetilise väärtuse ja suhkrute puudumise tõttu. Taimne saadus küllastab keha vitamiinide ja mineraalsete ühenditega, mis on vajalikud rakusisese ainevahetuse kiirendamiseks. Lisateavet hiina kapsa eeliste kohta kehakaalu langetamiseks lugege allpool.
Hiina kapsa keemiline koostis ja toiteväärtus
100 g toote kalorisisaldus on 32 kcal. Sama koguse hiina kapsa toiteväärtus:
- 1,2 g valke;
- 0,2 g rasva;
- 2,2 g süsivesikuid.
Lehtköögiviljad sisaldavad toitaineid:
- vitamiinid: beetakaroteen, rühm B, retinool, askorbiinhape, kiniin;
- mikroelemendid: raud, tsink, seleen;
- makroelemendid: fosfor, kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium, kloor;
- parkimiskomponendid;
- jäme kiud;
- flavonoidid;
- fütontsiidid;
- hormoonitaolised ühendid nagu fütoöstrogeenid.
Kas hiina kapsast on võimalik kaalust alla võtta?
Kapsa dieedil vabaneda ülekaalust järgmistel põhjustel:
- Kõrge jämeda taimse kiu sisaldus. Makku sattudes parandavad kiudained toiduainete seedimist ning aitavad puhastada keha toksiinidest ja liigsest vedelikust. Kiudained rahuldavad nälga 2-3 tunniks.
- Kapsa lehed praktiliselt ei sisalda suhkruid ja tärklist, mis tõstavad veresuhkru plasmakontsentratsiooni ja ladestuvad rasvavarudena.Põhiosa süsivesikute ühenditest moodustavad jämedad ja lahustuvad kiud.
- Toode on madala kalorsusega. Nälja kustutamiseks võib seda tarbida piiramatus koguses.
- Vitamiini-mineraalide kompleks hiina kapsas säilitab kõrge ainevahetuse kiiruse, parandab elundite ja süsteemide tööd.
- Kiudainete ja tartroonhappe kombinatsioon. Viimane takistab süsivesikute muutumist rasvamassiks. Orgaanilist hapet tarbitakse eranditult toores kapsa lehtedest. See on kuumtöötlemisel kergesti hävitatav. Karedad kiudained loovad soolestikus barjääri, takistades rasvade ja süsivesikute täielikku imendumist peensooles.
Taimsed toidud seeditakse kõige tõhusamalt pärastlõunal, kui ainevahetusprotsesside kiirus langeb. Tänu oma koostises olevatele bioaktiivsetele ainetele kiirendab kapsas ainevahetust, mille tulemusena muudab keha rasvavarud energiaks ka õhtul.
Kasu kehakaalu langetamiseks
Kapsa lehed on madala kalorsusega dieedi ajal kasulikud järgmiste omaduste tõttu:
- lüsiin aitab puhastada verd mürgistest ühenditest, parandab immuunkompetentsete rakkude aktiivsust ja hävitab plasmas leiduvaid võõrvalguaineid;
- laktutsiin normaliseerib vererõhku ja und, parandab rakusisest ainevahetust, omab üldist tugevdavat toimet;
- B-vitamiinid normaliseerivad psühho-emotsionaalset seisundit, vähendavad dieedi ebaõnnestumise ohtu ja leevendavad peavalu;
- askorbiinhape tugevdab veresoonte seinu, parandab immuunsüsteemi talitlust, vältides toidust kurnatud keha nakatumist nakkushaigustesse;
- kiudained parandavad toidu seedimist ja imendumist;
- antioksüdandid tugevdavad juuste ja küünte struktuuri, taastavad naha elastsuse ja takistavad koorumist;
- Hiina kapsas vähendab vereseerumis halva kolesterooli ja triglütseriidide taset, mis halvendavad veresoonte seinte seisundit ja aitavad kaasa rasvumise tekkele;
- hoiab ära vitamiinipuuduse.
Näide hiina kapsa dieedist
Alternatiivina madala kalorsusega dieedile kasutatakse hiina kapsast paastupäevad. See köögivili ei sisalda nii palju toorkiudaineid kui valge kapsas, seega võib seda süüa terve päeva ilma kõhukinnisuse ohuta.
Tähelepanu! Lehtköögivili tekitab seedekulglale suure koormuse, mistõttu ei tohiks kapsa dieeti pidada üle 2 nädala. Vastasel juhul suureneb gastriidi tekke oht.
Dieedi reeglid
Madala kalorsusega dieedist maksimaalse kasu saamiseks järgige järgmisi reegleid:
- Keha küllastamiseks vitamiinide, mineraalide ja tartroonhappega, hiina kapsas kasutada toores vormis.
- Kehtestatakse fraktsionaalne dieet: süüakse 5-6 korda päevas väikeste portsjonitena 300-350 g Päeva jooksul juuakse kuni 1,5 liitrit vedelikku. Täielikult välistage gaseeritud, alkohoolsed ja magusad joogid. Lubatud on juua värskelt pressitud köögivilja-, puuvilja- ja marjamahlu, kohvi, teed ilma piima ja suhkruta ning vett.
- Sool, suhkur ja muud toidulisandid on toiduvalmistamise käigus välistatud. Soola on lubatud asendada väikese koguse sojakastmega - kuni 15-20 ml päevas, mitte rohkem kui 2 korda nädalas.
- Pärast iga sööki peaksite tundma kerget nälga. Ülesöömine aeglustab ainevahetust, mistõttu organism lõpetab rasvavarude lõhustamise energia saamiseks ja kehalise aktiivsuse vähenemise.
- Skeletilihaste toonuse säilitamiseks tegelevad nad spordiga 2 korda päevas. Treening sisaldab ainult kerget kuni mõõdukat treeningut. Jõu- ja kardioharjutused on keelatud.
Lisaks toitumisreeglite järgimisele on vaja tasakaalustada igapäevast toitumist. Tooted jagunevad keelatud ja vastuvõetavateks.
Lubatud toit:
- kurgid;
- seller, spinat;
- roheline uba;
- tomatid;
- paprika;
- suvikõrvits, redis, peet;
- teraviljad, va valge riis;
- täisteraleib;
- erinevat tüüpi kapsas, lisaks hiina kapsas;
- õunad, pirnid, tsitrusviljad, granaatõunad ja muud puuviljad;
- marjad;
- kõik rohelised;
- mereannid;
- tailiha, lahja kalafilee;
- kalaõli, multivitamiinide kompleksid;
- kõvad juustud;
- keedetud munad;
- fermenteeritud piim ja madala rasvasisaldusega piimatooted;
- oliiviõli, lina, seesamiseemned.
Keelatud toidud kehakaalu langetamiseks:
- päevalilleõli, või;
- valge leib;
- jahu ja kondiitritooted;
- rasvased kastmed;
- Valge riis;
- tärkliserikkad köögiviljad;
- banaanid, hurma, viinamarjad;
- lahustuv kohv;
- kõrvalsaadused: vorst, friikartulid;
- rasvane juust, hapukoor, piim, koor, koor.
Dieet
Madala kalorsusega dieedi järgimisel koostatakse dieet järgmiste põhimõtete järgi:
- hommikusöögiks söövad nad liitsüsivesikuid: võileivad rukkileivaga, teraviljapuder, mesi, puuviljad, pähklid ja marjad, piimatooted;
- lõunapausi ajal peaks keha saama valku munast, tailihast, seentest ja kalafileest, samuti jämedat kiudainet köögiviljadest;
- Õhtusöögiks söövad nad roogasid hiina kapsaga.
Ligikaudne nädala menüü on toodud tabelis.
| päev | Hommikusöök | Õhtusöök | Õhtusöök |
| 1 | Kaerahelbed piimaga ilma suhkruta, roheline tee 1 tl. lillemesi | Kanakotletid sojakastme, madala rasvasisaldusega hapukoore ja sinepiga (neist valmistatakse lihamarinaad). Fileed küpsetatakse ahjus, praadimine on keelatud. | Hiina kapsa salat sidrunimahla ja oliiviõliga |
| 2 | Tatrapuder vee peal koos puu- või juurviljadega | Aurutatud veisehakklihakotletid köögiviljapeenral | Kapsa lehed, hakitud, segatud roheliste hernestega, maitsestatud oliiviõliga |
| 3 | Puuviljasalat magushapudest õuntest, apelsinidest, pirnidest mee ja madala rasvasisaldusega kohupiimamassi lisandiga | Aurutatud kala, kaunistatud brokkoliga | Hiina kapsa salat kõva juustuga |
| 4 | Tatrapuder veega ilma toidulisanditeta, kõvaks keedetud muna, roheline tee lillemeega | Ürdiga röstitud kanarind | Kapsasalat daikoni ja riivitud porgandiga |
| 5 | Kaerahelbed piimaga 1 spl. l. jahvatatud kreeka pähklid, 1 tl. kallis | Köögiviljasupp lihapuljongiga või hele kana-nuudlisupp | Hiina ja valge kapsa salat naturaalse jogurti ja sidrunimahlaga |
| 6 | Võileib täisteraleivast ja juustust, magushapust õunast | Aurutatud kala, hautatud köögiviljad tsitruseliste mahlaga | Kapsasalat keedetud munaga |
| 7 | Maisipuder piimas keedetud munakollaste, 0,5 avokaado ja rohelise teega | Keedetud vasikaliha roheliste ubade lisandiga | Kapsasalat selleriga |
Ülevaated ja tulemused
Arvustused nendelt, kes seda proovisid dieeti hiina kapsal näitavad nad selgelt, et seda pole lihtne taluda, kuid oodatud tulemus tuleb.
Jelena Kiprova, 32 aastat vana: "Hiina kapsa dieet on näljane. Ma tahan pidevalt süüa, tunnen end alatoidetuna. Aga tundsin oma kehas kerget ja tervis paranes. Väsimust polnud, olin kogu aeg positiivses tujus.10 päevaga + 5 päeva dieedivabalt õnnestus kaalust alla võtta 4,5 kg. Olen tulemusega väga rahul.»
Marina, 29 aastat vana: “Et pühadeks 5 kg alla võtta, otsustasin dieedile minna. Põhitooteks valisin hiina kapsa. Sõin seda värskelt või lisasin köögiviljasalatitesse, kui tundsin nälga. Käisin 4 korda nädalas spordis. Tulemus oli seda väärt: 14 päevaga sain lahti 6 kg. Siis tuli 2 kg tagasi, aga see on normaalne. See on vedelik ja seeditav toit soolestikus.
Katrina Belaya, 21-aastane: “Dieet oli raske. Pidasin vastu vaid nädala, kaotasin 2,5 kg. Pidevalt näljane ja väsinud tunne. Trenniks ei jätkunud jõudu, nii et pärast tööd lihtsalt magasin või puhkasin.»
Järeldus
Hiina kapsast iseloomustab suur jämedate kiudainete sisaldus, mis organismis praktiliselt ei seedu. Tänu kiudainetele taandub nälg 2-3 tunniks, hoolimata toote madalast kalorsusest. Selle aja jooksul lõhustatakse nahaalused rasvaladestused, et täiendada energiakulusid.
Toitained parandavad üldist enesetunnet, stabiliseerivad seedeorganite ja endokriinsüsteemi tööd, mis on kasina toitumise taustal oluline. Kapsas sisalduvad valgud toetavad skeletilihaste talitlust ja hoiavad ära lihaste lagunemise.