Mis tüüpi porgandiseemneid on olemas, kuidas neid õigesti valida, istutada ja ise kasvatada

Porgand on paljude inimeste toidus peaaegu iga päev – esimese ja teise roa, salatite, vormiroogade ja pirukate osana. Lapsed armastavad apelsinijuurviljadest valmistatud mahla. Kuid vähesed inimesed teavad, millist kasu porgandiseemned sisaldavad. Need aitavad erinevate haiguste ravis, leevendavad raske raseduse sümptomeid, leevendavad spasme ja tõstavad immuunsust. Selles artiklis räägime porgandiseemnetest: millised raviomadused neil on, kuidas neid õigesti kasvatada ja säilitada.

Kust tulevad porgandiseemned?

Porgand on kaheaastane taim, nii et enamik aednikke ei näe nende õitsemist ega terasid.

Esimesel aastal toodetakse ainult rohelisi ja juurikaid. Teisel aastal viskavad porgandid välja väikeste õitega nooled. Seemned moodustuvad kasvuperioodi lõpus.

Kuidas nad välja näevad

Terad on ovaalsed piklikud, ribidega, mille pinnal on naelu. Väliselt sarnanevad nad peterselliseemnetega, kuid viimased muutuvad pressimisel rohekaks ja porgandiseemned muutuvad veidi kollakaks.

Porgandiseemnete tüübid

Istutamiseks kasutatakse ostetud ja isiklikult kasvatatud seemnematerjali.

Regulaarne

Lihtsamad seemned on odavamad, kuid neid on ka keerulisem istutada. Need on nii väikesed, et 1 g sisaldab 500–1000 tera. Taimed on tihedad ja vajavad harvendust. Sel juhul kahjustatakse paratamatult naaberseemikute nõrku juuri.

Granuleeritud

Granuleeritud seemned on mugavamad, kuna neid saab koheselt vajalikule kaugusele külvata. Need maksavad rohkem, kuid sellest tulenev kokkuhoid on suurem. Dražee kest koosneb toitainetest, mis soodustavad seemnete paremat idanemist ja idandite täielikku arengut.

Seemnete keemiline koostis

Ostetud ja omakasvatatud porgandiseemnetes on ligikaudu sama kogum kasulikke aineid. Mõlemad sisaldavad suures koguses eeterlikke õlisid, mille tõttu on terade pind kergelt õline.

Keemiline koostis:

• glütseriidid (kuni 20% seemne massist): petroseliin-, petroseliin-, oleiin-, palmitiin-, linoolhape;
• beetakaroteen (provitamiin A), mille toimel tekib inimorganismis A-vitamiin;
• tokoferoolid;
• vitamiinid B, D, E, askorbiinhape;
• mineraalid: kaalium, magneesium, fosfor, seleen, naatrium, tsink, vask, jood;
• flavonoidid.

Porgandiseemnetes sisalduvad vitamiinid toetavad tervet nahka, silmi ning tugevdavad luusüsteemi. Flavonoidid normaliseerivad närvisüsteemi tööd. Mineraalid hoiavad südame ja veresoonte toonust, reguleerivad organismi vee-soola tasakaalu.

Omadused

Porgandiseemnetel on:

• valuvaigistav, rahustav, taastav toime;
• põletikuvastased ja toonilised omadused;
• diureetiline toime.

Raske raseduse ajal vähendab porgandiseemnete keetmine iiveldust esimesel trimestril.

Kuidas neid kasutatakse rahvameditsiinis

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse porgandi ja metsiku porgandi seemneid. Juulis-augustis korjatakse kultuurtaimedelt kokku valminud viljadega vihmavarjud, kuivatatakse ja pekstakse.

Seemnete kadumise vältimiseks mähitakse õisikud riidesse või marli ja seejärel kooritakse sellisel kujul.Hoida linastes kottides või klaaspurkides, tihedalt suletuna.

Rahvameditsiinis kasutatakse porgandiseemneid:

• maksa- ja põrnahaiguste korral;
• kõhukinnisus ja kõhupuhitus;
• kõrge vererõhk;
• menstruaaltsükli häired;
• sapikivid ja neerukivid;
• parasiidid.

Lisaks eemaldavad porganditeradega tooted kehast soolad, leevendavad spasme ja põletikke.

Viide. Enamikus rahvapärastes retseptides valmistatakse porgandiseemnetest tinktuure ja dekokte. Mõnikord tarbitakse terad kuivana.

Kasutamise vastunäidustused – allergiline reaktsioon tootele, peptiline haavand, suhkurtõbi, astma, neerude ja soolte ägedad põletikulised haigused, südamepuudulikkus.

Porgandiseemneõli on tervendava toimega. Kodus on seda raske valmistada, kuid seda saab apteegist osta.

Porgandiseemneõli:

• ravib haavu;
• suurendab immuunsust;
• normaliseerib närvisüsteemi aktiivsust;
• on põletikuvastase toimega.

Raviks metsiku porgandi seemned

Nende kasutusala on laiem kui seemnekultuuridel. Kogutud ja kuivatatud metsiku porgandi seemned jahvatatakse uhmris või jahvatatakse kohviveskis.

Rahvameditsiinis kasutatakse metsiku porgandi seemneid:

• valuvaigisti;
• suurenenud seksuaalne soov;
• tuberkuloosi ravi;
• suurenenud laktatsioon;
• neerukivide eemaldamine;
• osteokondroosi ravi.

Lastele antakse metsiku porgandi seemneid keedustena, et vabaneda ussidest, eriti ussidest, leevendada soolekoolikuid ja A-vitamiini puudust.

Kuidas valida õiget sorti porgandiseemneid

Valiku määrab otstarve: juurviljade või seemnete saamiseks, suviseks tarbimiseks või talviseks säilitamiseks, kõrge karoteeni või mineraalainete sisaldusega.Koodiga F1 tähistatud hübriidid ei sobi seemneks kasvatamiseks: need ei anna vajalikku seemnematerjali.

Varaste, keskmiste, hiliste sortide valik

Juurviljade talviseks ladustamiseks sobivad ainult hilised sordid. Vara ja hooaja keskpaiku on parem tarbida nende valmimise ajal.

Populaarsed varase porgandi sordid (küpsemisajaga kuni 90-100 päeva alates tärkamise hetkest):

1. Alenka. Kõrge saagikusega sort, vastupidav haigustele. Juurvili on silindrikujuline, kaalub 100-120 g, kõrge suhkrusisaldusega, mahlane, krõbe. Esimesed juurviljad saadakse 50 päeva pärast.
2. Büroo. Ülivarajase valmimisega saagikas sort. Juurvili on piklik, peaaegu ilma südamikuta, sile, mahlane ja maitsev.
3. Touchon. Juurviljad on silindrikujulised, kaaluvad kuni 140 g, mahlase apelsini viljalihaga. Sort on haigustele ja lõhenemisele vastupidav. Kasutatud värskelt ja konserveerimiseks.

Varajane porgand on hea, sest on tarbimisvalmis 1,5 kuu jooksul pärast tärkamist. Hilise istutamise korral on juurviljadel hea säilivusaeg - kuni 3-4 kuud.

Parimad keskhooaja porgandisordid:

1. Nantes-4. Porgandikärbse suhtes vastupidav. Juurviljadel on hea säilivusaeg, nende karoteenisisaldus on kõrgeim – 18%.
2. Maitsev. Juurviljad on koonilised, piklikud, erkpunased, kõrge suhkrusisaldusega.
3. Simson. Suuri universaalseid juurvilju kasutatakse värskelt ja mahlade, püreede, konserveerimise ja säilitamiseks.

Keskvalmivad sordid saavutavad tehnilise küpsuse 4 kuud pärast tärkamist. Nad säilivad hästi ja on suurepärase maitsega.

Parimad kõrge vitamiinide ja mineraalainete sisaldusega küpsed sordid:

1. Sügise kuninganna. Suure saagikusega porgandid suurepärase maitsega. See säilib hästi - peaaegu kuni järgmise saagikoristuseni.
2. Sügishiiglane. Eroranžid juurviljad mahlase viljaliha ja kõrge karoteenisisaldusega. 180–250 g kaaluvad juurviljad säilivad hästi ja on haigustele vastupidavad.
3. Punane hiiglane. Enamiku aednike lemmik hiline sort. Juured on silindrilised, suured, väikeste silmadega. Kõrge karoteeni ja mineraalainete sisaldus. Külmakindel, hea säilivusega sort.

Hilised sordid on mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks. Neid eristab hea maitse, need pole mitu kuud kadunud. Valmimisperiood on 130-140 päeva.

Parimad sordid avamaal ja kasvuhoonetes

Kõik meie riigis müüdavad porgandiseemned on mõeldud avamaale. Mõned neist sobivad kasvuhoones kasvatamiseks.

Nad esinesid hästi kaitstud pinnasel:

1. Minicore. Ülivarajase valmimisajaga ja saagikas sort.
2. Nantes. Mõeldud pikaajaliseks ladustamiseks.
3. Vitamiin. Keskvalmiv, kõrge karoteeni, B-vitamiini ja mineraalainete sisaldusega. Vastupidav lõhenemisele.
4. Losinoostrovskaja-13. Hübriid, mis annab suuri silindrikujulisi juurvilju, mis on ette nähtud talviseks ladustamiseks.

Kasvuhoonesse sobivad kasvatamiseks haigustele ja poltidele vastupidavad, soojalembesed ja mulla suhtes vähenõudlikud porgandisordid.

Erinevate piirkondade jaoks sordi valimine

Rikkaliku saagi saamiseks valitakse tsoneeritud porgandisordid. Mõned sobivad igasse piirkonda, näiteks Chantanaysse või Nantesesse. Kuid kvaliteetsete juurviljade maksimaalse saagi saamiseks, mis säilitavad oma kasulikud omadused kogu talve, peavad nad kinni tingimustest, millele põllukultuur on nõudlik.

Keskmise bändi jaoks Venemaa parimad porgandisordid on Boltex, Vitaminnaya, Queen of Autumn, Losinoostrovskaya.

Siberi jaoks – Dunyaša, Zabava, Losinoostrovskaja, Nantes.

Stepipiirkondade jaoks (Baškiiria, Tatarstan, lõunaosa Uural) – Baltimore, Blues, Vita Longa, Enchantress.

Venemaa lõunaosa jaoks – Laste, Laste vitamiin, Vigo, Samantha, Turbo.

Põhjapoolsete piirkondade jaoks – Vigilance, Medok, Centaur, Charlotte.

Õigesti valitud tsoneeritud sort talub pikaajalist põuda või korduvaid külmasid, kasvab happelisel või aluselisel pinnasel ning on vastupidav konkreetsele piirkonnale iseloomulikele haigustele ja kahjuritele.

Kuidas porgandiseemneid õigesti istutada

Istutusmaterjal valmistatakse ette külvamiseks. Seemneid marineeritakse nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses vähemalt ööpäeva. Leota 2-3 päeva soojas vees, et vabaneda idanemist aeglustavatest eeterlikest õlidest. Pärast leotamist seemned kuivatatakse või idandatakse paksu niiske lapiga.

Tähelepanu! Porgandiseemneid marli sees idandada ei saa. Selle õhukesed juured takerduvad kiududesse ja murduvad seemne eraldamisel.

Ettevalmistus maandumiseks

Porgandipeenra mulda on ette valmistatud juba sügisest saadik. Peenar kaevatakse üles, eemaldatakse taimejäänused, kantakse orgaanilisi ja mineraalväetisi. Kevadel kobestatakse muld uuesti, lõigatakse üksteisest 20-25 cm kaugusel 3-4 cm sügavused sooned ja kastetakse.

Külvijuhised

Sõbralike ja varajaste võrsete saamiseks ning hõrenemise hõlbustamiseks külvatakse porgandiseemned teatud viisil:

1. Kuivatatud kohe laotud vastavalt skeemile: varajaste sortide puhul 15x20 cm ja hiliste sortide puhul 20x25 cm. Seda on lihtne teha, kuna dražeed on 2-3 mm läbimõõduga. Enne istutamist niisutatakse sooned - see on eduka idanemise peamine tingimus.
2. Liivaga. 1 osa seemnete jaoks võtke 3 osa liiva ja segage. Külva tavalisel viisil.
3. Koos pastaga. 0,5 spl. külm vesi lahustada 2 spl. l. kartulitärklist või 4 spl. l. jahu. Valage õhukese joana keevasse vette (2 spl), segage ja jahutage. Vala kaanega auguga plastpudelisse, lisa porgandiseemned ja raputa. Külvake, surudes massi ettevalmistatud vagudesse.
4. Lindi meetod. Lõika tualettpaber voodi suuruse ja 1,5 cm laiusteks ribadeks Liimige porgandiseemned üksteisest 5 cm kaugusel kontoriliimi ja hambatikuga. Asetage ettevalmistatud paelad soontesse ja piserdage mullaga.

Pärast külvi tihendatakse peenarde muld tihedalt. Kui tühimikud jäävad, ei saavuta heledad porgandiseemned mullaga nakkumist ega idane. Pärast istutamist pole vaja kasta.

Millal ja kuidas porgandiseemneid koguda

Seemnete kogumine kultiveeritud porgandid juulis-septembris, sõltuvalt sordi varasest küpsusest. Lõika õisikud ära enne nende täielikku valmimist, muidu kukuvad seemned maha. Seejärel seotakse need kimpudeks ja riputatakse kuivama, seotakse marli abil kinni. Kuivatatud seemned pekstakse.

Säilitusreeglid ja aegumiskuupäev

Hoidke kuivatatud porgandiseemneid klaaspurkides või linastes kottides.

Ise kogutud seemned säilivad elujõulisena viis aastat. Need sobivad meditsiiniliseks otstarbeks kolm aastat.

Porgandiseemned paberiribal

Tootjad on kasutusele võtnud aednike leiutatud tualettpaberile istutamise meetodi. Nüüd saab istutusmaterjali osta valmis lindil. 8-10 m pikkune rull sisaldab seemneid õigel kaugusel asuvates taskutes.

Selline rull keritakse lahti mööda veega mahaloksunud sooni, puistatakse üle mullaga ja tihendatakse.

Järeldus

Porgand on inimesele tervislik köögivili. Selle seemneid kasutatakse paljude haiguste raviks ja profülaktikana organismi liigsete soolade vastu, immuunsuse säilitamiseks ja vitamiinipuuduse kompenseerimiseks. Porgandite kasvatamine seemnetest on lihtne. Juurviljade suurepärase saagi ja seejärel seemnematerjali saamiseks valitakse sordid õigesti vastavalt nende eesmärgile ja piirkonnale.