Kas porgandimahl on maksale kasulik ja kuidas seda õigesti kasutada

Porgand inimkonnale teada juba 4 tuhat aastat. Esialgu kasvatati seda lehtede ja seemnete pärast, juurvilja kasutamist hakati kasutama mitte varem kui 1. sajandil pKr. e. Köögiviljast värskelt pressitud mahl aitab ennetada silmahaigusi, parandab ainevahetust ning juuste, naha, küünte seisundit ning seda kasutatakse seedetrakti haiguste puhul. Vaatame porgandimahla kasulikkust ja kahju maksale ja sapipõiele.

Porgandimahla keemiline koostis ja toiteväärtus

100 ml mahla kohta on ainult 56 kcal, 1,1 g valku, 0,1 g rasva, 12,6 g süsivesikuid ja 1 g kiudaineid.

Joogi vitamiinide koostis:

• A - 350 mcg;
• beetakaroteen - 2,1 mg;
• C - 3 mg;
• E - 0,3 mg;
• PP - 0,3 mg;
• B1 - 0,01 mg;
• B2 - 0,02 mg.

Mineraalne koostis:

• kaalium - 130 mg;
• kaltsium - 19 mg;
• magneesium - 7 mg;
• naatrium - 26 mg;
• fosfor - 26 mg;
• raud - 0,6 mg.

Vitamiin-mineraal- ja antioksüdantse koostise tõttu on jook kasulik südame-veresoonkonna süsteemile ja seedetraktile.

Porgandimahla kasulikud omadused

porgandimahl kasulik nii lastele kui ka täiskasvanutele. Regulaarne tarbimine, isegi väikestes kogustes, tugevdab organismi ning täiendab A-vitamiini ja beetakaroteeni igapäevast vajadust.

Jook aitab eemaldada toksiine, normaliseerib sapi voolu, vähendades maksa koormust, eemaldab põletikku ja reguleerib süsivesikute ainevahetust.Mahl kiirendab A- ja E-vitamiini tõttu kahjustatud hepatotsüütide – maksarakkude – taastumist, soodustab mao- ja kaksteistsõrmiksoole limaskesta haavandite paranemist.

Tähelepanu! Porgand on peptilise haavandi ägenemise ajal vastunäidustatud.

Köögivili ja sellest saadud värske mahl võivad põhjustada tugevat allergilist reaktsiooni, seetõttu soovitatakse allergiatele kalduvatel inimestel neid tarbida ettevaatlikult.

Kuidas porgandimahl mõjutab maksa ja sapipõie?

Regulaarne porgandi tarbimine on kasulik maksale ja sapipõiele. Köögivili leevendab spasme, on kolereetilise ja kerge lahtistava toimega.

A-vitamiin kaitseb hepatotsüüte kahjulike tegurite eest ja käivitab nende taastumise. C-vitamiin kiirendab ainevahetusprotsesse, soodustab toksiinide väljutamist, kiirendab rakuseinte taastumist ja vähendab vabade radikaalide sisaldust. E-vitamiin kiirendab uute hepatotsüütide teket ja kaitseb maksa rasvade involutsiooni eest, kiirendab rasvaladestuste lagunemist.

Porgandi söömise tunnused maksa- ja sapipõiehaiguste korral

Probleemid nende elunditega jätavad patsiendi menüüsse jälje. Värsked porgandid on keelatud maksa-, sapipõie- ja sapiteede haiguste ägedas staadiumis ning kroonilistes vormides on selle kasutamine ebasoovitav isegi remissiooni staadiumis.

Tähtis! Kas jook on kasulik ägedate haiguste korral või mitte? Selles etapis on see vastunäidustatud - seda kasutatakse ainult elundite töö taastamiseks ja retsidiivide vältimiseks.

Täiskasvanu ei tohi juua rohkem kui 400 ml värsket mahla päevas. Lapsed vanuses 5 kuni 13 aastat - mitte rohkem kui 150 ml, 1 aasta kuni 4 aastat - mitte rohkem kui 4 spl. l.

Mahlale ei soovitata suhkrut lisada, et mitte tekitada kõhunäärmele täiendavat stressi. Mao limaskesta ärrituse vältimiseks on parem tarbida värsket mahla mitte puhtal kujul, vaid köögiviljade, ürtide ja puuviljade mahladest valmistatud kokteilide osana.

Kahju ja vastunäidustused

Liigtarbimisel võib tekkida nn karoteenhepatiit ehk karoteenikterus. Selle peamised sümptomid on naha, limaskestade ja silmade kõvakesta kollasus. Vastasel juhul tervislik seisund väliselt ei halvene, vaid keha ressursid kuluvad liigse karoteeni eemaldamiseks.

Joogi joomise peamised vastunäidustused:

• allergilised reaktsioonid porganditele ja kõrge beetakaroteenisisaldusega toiduainetele;
• neerukivid ja urolitiaas;
• mao ja soolte peptiline haavand ägedas staadiumis;
• pankreatiit;
• koliit;
• diabeet;
• düspeptilised häired;
• kroonilised maksa- ja neeruhaigused.

Ettevaatlikult soovitatakse jooki kasutada allergiliste haiguste (bronhiaalastma, dermatiit, Loeffleri sündroom) põdevatel inimestel, hilisrasedatel, imetavatel ja alla ühe aasta vanused lapsed.

See on huvitav:

Metsiku porgandi raviomadused ja kasutusviisid rahvameditsiinis

Kuidas valmistada tervislikku ja maitsvat porgandi- ja apelsinimoosi

Kuidas kasutada porgandipealseid hemorroidide puhul ja kui tõhus see on?

Järeldus

Porgandimahl on kasulik maksahaiguste korral, kuid ainult normaalse töövõime taastamiseks pärast haiguse haripunkti möödumist. Krooniliste probleemide korral on joogi joomine ebasoovitav isegi remissioonide ajal.Arstid ei soovita juua värsket mahla puhtal kujul, parem on seda lahjendada muude köögiviljade või puuviljade mahlaga.