Üks populaarsemaid kõrvitsasorte "Vitaminnaya": kuidas saada rikkalikku tervislikku ja maitsvat köögivilja saaki

Täna räägime ühest kõige populaarsemast kõrvitsasordist - vitamiinist. Nime järgi on selge, et see pole lihtsalt kõrvits, vaid vitamiinide ja mikroelementide ladu. Artiklis räägime selle kultuuri omadustest ja selle puudustest. Õpid, kuidas seda oranži köögivilja õigesti istutada ja kasvatada, et saada rikkalikku saaki.

Vitaminnaya kõrvitsa sordi ja eripärade kirjeldus

Sort Vitaminnaya – hiline valmimine. Täielik valmimine alates seemnete istutamisest võtab aega vähemalt 130 päeva. Seetõttu ei soovitata seda sorti külma kliimaga piirkondades kasvatada.

Sellistes tingimustes ei jõua kõrvits enne sügiskülmade saabumist küpseda. Ja isegi soojas kliimas soovitavad kogenud köögiviljakasvatajad vitamiini seemikutes kasvatada.

Fotol on kõrvitsa sorti Vitaminnaya.

Puuviljade omadused

Sordi Vitaminnaya viljad on ovaalse kujuga, tumerohelised, oranžikasrohelised või tumeoranžid. Koor on õhuke. Ühe kõrvitsa kaal on umbes 5-7 kg. Viljaliha on ereoranž, aromaatne, magus, krõbe ja samal ajal õrn.

Tootlikkus

Kõrvits on suure saagikusega (3,7-4,4 kg/m2). Seda hoitakse pikka aega ja talub hästi transporti.

Kuidas kasvatada

Vitamiinikõrvits on soojust armastav taim. Seda saab seemnetega maasse istutada ainult lõunapoolsetes piirkondades, kus sügise keskel pole külmasid. Istutamise ajal peaks maa soojenema kuni 13°C.

Keskvööndis ja põhjapoolsetes piirkondades kasutatakse seemikute meetodit.

Seemnete ettevalmistamine

Kõigepealt kuumutatakse kõrvitsaseemneid. Tehke seda 1-2 kuud kütteseadme või pliidi läheduses. Soojenemine suurendab võimalust saada rohkem emasõisi – ja seega ka head saaki. Seejärel valmistatakse istutusmaterjal.

Ettevalmistus koosneb mitmest tegevusest:

1. Seemnete valik. Selles etapis visatakse tühjad seemned ära. Et teha kindlaks, kas seemned on tühjad või mitte, asetatakse need soolalahusesse. Need, mis ei upu, on tühjad ega sobi istutamiseks. Nad ei tärka.
2. Kõvenemine. Niiske lapiga mähitud seemet hoitakse kolm päeva külmkapis alumisel riiulil. See aitab seemikutel ilmastikumuutustega kiiremini kohaneda.
3. Desinfitseerimine. Enne istutamist leotatakse seemneid 10 tundi nõrgas lahuses. kaaliumpermanganaat või vesi aaloemahlaga.

Seemik

Seemned istutatakse seemikute jaoks mai alguses. Enamik aednikke kasutab spetsiaalseid toitainemuldadega potte. Seemikud vajavad regulaarset niiskust, kuid liigset niiskust tuleks vältida.

Seemikutega potid kaetakse kilega, tekitades kasvuhooneefekti, kuid perioodiliselt tuleb tagada ventilatsioon.

Maandumine

Vitamiin ei armasta külma, seega peaks voodi olema soe. Selleks kaetakse see kilega. Samuti valmistatakse peenardesse väikesed augud ja valatakse kuuma veega maha. Kui lähipäevil pole vihma olnud, siis vala igasse auku vähemalt kaks liitrit. Pärast istutamist kaetakse taimede juured turbaga.

Juuni alguses viiakse seemikud peenrasse. Selleks ajaks ilmub sellele tavaliselt kolm lehte. See on maetud kuni idulehtedeni. Samal perioodil istutatakse vitamiinikõrvitsaseemneid.Kõrvuti asetsevate aukude vahe tehakse ca 0,7-1 m.Kui siiski on oodata külmasid, siis tuleb peenrad katta kilega.

Tähtis! See on soojust armastav kõrvitsasort. Kogenud põllumehed soovitavad istutada seemned või seemikud kasvuhoone alla isegi juunis.

Hoolitsemine

Vitaminna eest hoolitsemine seisneb külgviinapuude ja peavarre näpistamises, kastmises, kobestamises, rohimises ja väetamises. Palju tähelepanu pööratakse ripsmete eest hoolitsemisele. Kui kõrvits kasvab, annab see palju keerduvaid varsi. Need on antennidega pinnasesse ankurdatud. Sellised võrsed võimaldavad taimel kogu pikkuses toitaineid saada.

Niipea, kui ripsmed kasvavad, puistatakse neid kohtades, kus kõõlused ilmuvad, mullaga ja kastetakse täiendavalt. Varsi ei tohi lõigata ega liigutada.

Tähtis! Põõsaste alune muld multšitakse lisaks põhu või huumusega. Seda tehakse niiskuse säilitamiseks ja umbrohu kasvu vältimiseks.

Niipea, kui ilmuvad esimesed võrsed, harvendatakse kõrvits. Kuid see kehtib ainult seemnete otsese istutamise kohta auku. Kui on tärganud 3–4 põõsast, jääb neist alles 1–2. Seemikud harvendatakse alles pärast mitme lehe moodustumist. Need lõigatakse hoolikalt maapinnal, et mitte kahjustada taime juuri.

Kastmine

Taim ei vaja kastmist, kuid kuivadel perioodidel niisutatakse seda kaks korda nädalas. Seda tehakse rangelt juure juures, et vesi ei satuks viinapuudele. Kaks nädalat enne saagikoristust peatatakse kastmine täielikult. Kui seda ei tehta, jääb kõrvitsa koor õhuke ja vili ise vesine. Selline köögivili rikneb kiiresti ja ei kesta isegi talveni.

Lõdvendamine

Kõrvitsakultuuride kasvatamisel mängib olulist rolli pinnase kobestamine. See on ainus viis varustada taime juuri piisava koguse hapnikuga.

Maasöödad

Puuviljade kasvu ja õige arengu tagamiseks toidetakse taime regulaarselt. Väetisena kasutatakse nii orgaanilisi väetisi (vees lahjendatud kana väljaheide või lehmasõnnik) kui ka mineraalväetisi.

Vitaminnaya kõrvitsa väetamiseks on kindel skeem. Kõigi jaoks muskaatsordid see on sama:

• seemnete idanemisel - kolm nädalat pärast külvi;
• esimene söötmine toimub nädal pärast seemikute istutamist avamaal;
• Iga 3-4 kuu järel antakse regulaarselt väetisi kuni munasarjade ilmumiseni.

Esimesel söötmisel lahjendatakse lehmasõnnikut või kanade väljaheiteid vees vahekorras 1:4 (1 osa sõnnikut/väljaheidet ja neli osa vett). Kuni munasarjade ilmumiseni väetatakse kõrvitsat aiaseguga või puutuhk.

Proportsioonid on samad - võtke 50 g kuivainet 10 liitri vee kohta. Külmadel suvedel pihustatakse kõrvitsat täiendava karbamiidilahusega: 10 liitri vee kohta võetakse 10 g karbamiidi.

Tähtis! Kõrvitsale ei meeldi happeline muld. Seetõttu lisatakse pärast happesust suurendavate orgaaniliste väetiste kasutamist puutuhka. Seda lisatakse kastmise ajal (võta 2 tassi tuhka ühe ämbri vee kohta) või puistatakse peale.

Kasvatamise tunnused ja võimalikud raskused

Kõrvits ei armasta külma. Kõige parem on selleks ette valmistada kõrged peenrad, katta need eelnevalt läbipaistva kilega või multšida sõnnikuga. Väetage ala sügisel. Kui mullas pole piisavalt vitamiine, kaotab kõrvits lehti ja õisi.

Kasvatamise näpunäited kogenud aednikelt

Kõrvitsa kasvatamisel ja hooldamisel on oma eripärad. Kogenud aednikud soovitavad järgida järgmisi reegleid:

1. Pigistage kõrvitsa põhivart, kui see jõuab 1,5 m pikkuseks.
2. Jätke igale taimele ainult kaks ripsmet.
3. Korjake ära kõik puuviljad, jättes ühele viinapuule ainult 1-2 kõrvitsat.
4. Kinnitage kepid maa külge ja lisage juurestiku parandamiseks mulda.
5. Asetage lauad, tellised puuviljade alla või riputage kõrvitsad toe külge võrku.
6. Kasvuperioodil kasta taime rohkelt ja regulaarselt.
7. Väetage kõrvitsaid kaks korda kuus lehmasõnniku ja nitrofosforhappega.
8. Suve lõpus vähendage kastmist.

Haigused ja kahjurid

Iga taime eest hoolitsemise oluline punkt on selle kaitsmine haiguste ja kahjurite eest. Vitamiinikõrvits on teiste sortidega võrreldes kõige vastupidavam haigustele ja kahjuritele. Samas on ta vastuvõtlik ka sellistele haigustele nagu bakterioos, jahukaste ja valgemädanik.

Bakterioosi korral eemaldatakse kahjustatud taim täielikult ja kasvukoht desinfitseeritakse. Seejärel töödeldakse külgnevaid varsi Bordeaux'i seguga (10 g lubi ja sama palju vasksulfaati).

Jahukaste vabanemine pole lihtne. See seen on vastupidav ja ei sure isegi talvel. Kogenud aednikud võitlevad selle vastu naatriumfosfaadi ja kolloidse väävli abil (lahuse jaoks võtke 30 g kuivainet 10 liitri vee kohta).

Valgemädaniku vastu kasutatakse leheväetisi (võta 1 g tsinksulfaati, 2 g vasksulfaati ja 10 g uureat 10 liitri vee kohta). Kui haigus on tugevalt levinud, eemaldatakse lehed ja lõigatud kohad piserdatakse purustatud kivisöega või pühitakse 0,5% vasksulfaadi lahusega.

Tähtis! Taimehaiguste vältimiseks järgige reeglit külvikord: Kasvatage kõrvitsat ühes kohas mitte rohkem kui üks kord 3-4 aasta jooksul.

Saagikoristus ja pealekandmine

Täieliku küpsuseni jõuab kõrvits 130 päeva pärast seemikute moodustumist. Tavaliselt koristatakse saaki augusti keskpaigast septembri keskpaigani. Täpne kuupäev sõltub kliimatingimustest.

Viljad korjatakse enne esimeste külmade saabumist – kõrvits ei talu külma. Paar nädalat enne saagikoristust kastmine peatatakse. Lõika viljad väikese varrega (5-6 cm) – nii säilivad need kauem.

Rakendus

Muskaatpähkelkõrvitsasordid on kasutusel universaalsed: ühtviisi maitsvad nii toorelt kui ka pärast kuumtöötlemist. See on rikas vitamiinide poolest ja enamik neist jääb isegi sisse küpsetatud või keedetud toode. Vitamiin sobib suurepäraselt salatite ja pearoogade valmistamiseks.

Sellest küpsetatakse pirukaid ja küpsiseid, praetakse pannkooke, keedetakse putru, moosid, supid ja kastmed ning teha ka pelmeene ja värskelt pressitud mahlad. Kõrvitsa viljaliha sisaldab suures koguses karoteeni, seetõttu kasutatakse seda sageli beebide ja meditsiinilise toitumise jaoks.

Kuidas säilitada

Enne külmade ilmade tulekut hoitakse kõrvitsat kinnisel rõdul või muus kuivas ruumis. Kui öine temperatuur hakkab langema alla 5ºC, viiakse viljad soojemasse kohta. Köögivilju saab hoida korteris, kuid optimaalne säilitustemperatuur on +4 kuni +8ºC.

Kui saak on suur, hoitakse seda aias, kaevikus. Pealt kaetakse õlgedega (paks kiht) ja puistatakse üle mullaga, jättes ventilatsiooniavad.

Sordi eelised ja puudused

Vitamiinikõrvitsal on palju eeliseid teiste Venemaal levinud sortide ees. Selle viljad sisaldavad tohutul hulgal kehale vajalikke vitamiine ja mikroelemente.

Selle sordi eeliste hulgas on ka:

• kõrge saagikus (kolmest seemikust saate kuni üheksa vilja);
• avamaal olevad seemikud juurduvad kiiresti;
• tolmeldamise lihtsus - pole vaja kunstlikult tolmeldada;
• pungade ja munasarjade moodustumise kõrge määr, samuti pikk õitsemis- ja viljaperiood;
• suur puuviljamass (kuni 7 kg).

Vitaminnayal on mõned puudused:

• taimede vastuvõtlikkus seennakkustele (jahukaste, mädanik);
• pikk valmimisaeg;
• peate seemikud harvendama.

Põllumeeste ülevaated

Suveelanike sõnul on vitamiinikõrvitsal rohkem eeliseid kui puudusi. Paljud märgivad meeldivat maitset: eriti maitsvad on sellest valmistatud moosid ja püreesupid. Kõige sagedamini valmistatakse sellest sordist värskelt pressitud mahla erinevate haiguste raviks ja ennetuslikel eesmärkidel.

Julia: “Sel aastal istutasin esimest korda ostetud seemnetest Muscat Vitamini. Istutasin varakult, 20. aprillil. Leotasin, idastasin (idud tulid kiiresti välja) ja istutasin topsidesse. 21. mail istutasin istikud avamaale. See oli kuum, nii et oli vaja rohkem kasta. Täiesti probleemivaba kõrvits. Tolmeldas ise. Iga viinapuu kasvatas umbes 7 kg kaaluva kõrvitsa. Istutatud eranditult meditsiinilistel eesmärkidel. Sellest saab suurepäraseid ravimahlu.

Anastasia: "Eile lõikasin oma esimese vitamiini ära." Istutasin istikud mahekasti koos Miracle Yudoga. Selle tulemusena sai Vitaminnaya kõigist kõrvitsatest kõige varasemaks, sealhulgas suureviljalistest ja kõvakoorelistest. Esimene munasari ilmus juulis. Siis kukkus ta selle pikka aega maha (pean ütlema, et tema kasti naaber kukkus kõik munasarjad erinevatel arenguetappidel). Augusti lõpus tekkis veel kaks kõrvitsat. Ja neil õnnestus septembri lõpuks kasvada. Kaal - 4 kg. Nahk on õhuke ja kergesti lõigatav. Arbuusi aroom täidab kogu maja. Viljaliha värvuselt tuline. Annab palju mahla. Toorelt on see väga õrn, magus, nagu hurma.

Järeldus

Enamik aednikke eelistab vitamiinikõrvitsat.Vaatamata asjaolule, et köögivili valmib hilja, küpseb see hästi Kesk-Venemaa kliimatingimustes. Seda on lihtne hooldada, nii et isegi algaja aednik saab hea saagi.

Selle sordi viljadel on suurepärane magus maitse ja ere muskaatpähkli aroom. Vitamiin on valmistamisel mitmekülgne, mis eristab seda ka teistest kõrvitsatest.