Maitsev ja tervislik ravim teie enda aiast: kõrvitsaravi mitmete haiguste vastu

Kõrvits on maitsev, odav ja väga tervislik toode. Seda köögivilja on pikka aega kasutatud mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka paljude patoloogiate ravis. Traditsiooniline meditsiin peab kõrvitsa viljaliha universaalseks vahendiks paljude haiguste raviks ja ennetamiseks.

Kas see on tõesti nii ja kas see on tõsi, et köögiviljal on ainulaadsed tervendavad võimed? Sellest artiklist saate teada kõrvitsaravi kohta, millised on vastunäidustused, millisel kujul tarbida, et saada maksimaalne kasu ja mida sellest valmistada.

Kõrvitsa eelised ja kahju

Mis kasu on kõrvitsast inimeste tervisele? Köögivilju peetakse hädavajalikeks toodeteks: need on vajalikud inimese normaalseks kasvuks ja arenguks, vananemisprotsessi aeglustamiseks, südame-veresoonkonna, urogenitaal-, seede- ja närvisüsteemi funktsioonide säilitamiseks.. Mitmekülgne toime tuleneb sellest, et keemiline koostis on rikas vitamiinide, mineraalide, kiudainete, valkude, raua, kaltsiumi, tsingi ja paljude teiste elutähtsate elementide poolest.

Köögivilja peamiste funktsioonide hulgas on järgmised::

• tugevdab ja parandab aju ja südame veresoonte seinte elastsust;
• on tõhus vahend ateroskleroosi, isheemia ja südamepuudulikkuse ennetamiseks;
• stabiliseerib kõrget vererõhku;
• normaliseerib ainevahetust;
• toetab hemodünaamilisi protsesse füsioloogilisel tasandil;
• aeglustab vananemisprotsessi kehas;
• mängib olulist rolli uute rakkude moodustamisel;
• aktiveerib ainevahetust;
• eemaldab kehast raskmetallide soolad, jäätmed, toksiinid;
• on diureetilise ja lahtistava toimega;
• osaleb antimikroobse immuunsuse moodustamises;
• parandab seedetrakti tööd;
• kaitseb maksa väliste ja sisemiste tegurite agressiivse mõju eest;
• rahustab närvisüsteemi;
• normaliseerib kehakaalu;
• tugevdab luukoe.

Eraldi on vaja märkida kõrvitsa kasulikkust meestele. Selle komponendid osalevad steroidhormoonide tootmises, mille olemasolu on vajalik seksuaaltervise, seksuaalfunktsioonide, lihaskoe moodustumise, prostatiidi ja viljatuse ennetamiseks. Tsink ja fosfor parandavad sperma koostist, suurendavad seksuaalset aktiivsust ning tagavad spermatosoidide liikuvuse, mis teeb võimalikuks viljastumise.

Viide! Eksperdid soovitavad kõrvitsat tarbida raseduse ajal, kuna see küllastab ema ja sündimata lapse keha vitamiinide, mikro- ja makroelementidega, mis on vajalikud loote normaalseks kasvuks ja arenguks.

Ka kõige tervislikumal tootel on plusse ja miinuseid ning kõrvits pole erand.. Kompositsiooni kõik samad komponendid võivad juhuslikul kasutamisel kehale kahjustada. Seega võib retinooli (A-vitamiini) liig esile kutsuda oksendamist, iiveldust, naha kollasust, sapikivitõve ägenemist, peavalu ja valu alajäsemetes.

Kõrvits ohustab 1. astme diabeediga patsientide tervist. Fruktoosi, sahharoosi ja laktoosi sisalduse tõttu koostises võib see põhjustada vere glükoosisisalduse tõusu, mis ohustab tüsistuste teket: neerupuudulikkus, insult, müokardiinfarkt, jäsemete gangreen ja halvimal juhul surm saabub.

Te ei tohiks kõrvitsat toorelt süüa, kui kõrge happesusega gastriit, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid, et mitte põhjustada patoloogia ägenemist, sümptomite intensiivistumist.

Koostis, vitamiinid ja mineraalid

Kõrvitsa viljad sisaldavad suurt hulka bioloogiliselt aktiivseid komponente. Kõrvits on valkude ja süsivesikute allikas ning praktiliselt ei sisalda rasva (0,3 g 100 g toote kohta).

Kõrvitsa keemiline koostis on rikas selliste komponentide poolest nagu:

• vesi - 92%;
• rühma B, C, A, E, PP, K, D vitamiinid;
• tselluloos;
• pektiin;
• aminohapped;
• nikotiinhape;
• oomega-3 rasvad;
• glükoos.

Kõrvitsa viljades sisalduvatest mineraalidest: kaltsium, kaalium, vask, jood, raud, tsink, fosfor, vanaadium, koobalt, räni, rubiidium, väävel, naatrium, fluor.

Loe ka:

Kõrvitsa kasulikkus ja kahju kehale

Kõrvits ja mesi maksa jaoks: kuidas õigesti valmistada ja tarbida

Kuidas võtta kõrvitsaõli prostatiidi korral ja kuidas see aitab

Raviomadused

Mida kõrvits ravib? Traditsiooniline meditsiin on seda köögivilja pikka aega kasutanud hüpertensiooni, ateroskleroosi, aneemia, prostatiidi, impotentsuse ja maksatsirroosi raviks.. Tänu oma rikkalikule keemilisele koostisele mõjutab kõrvits erinevate organite ja süsteemide seisundit ja funktsioone. Toitumisspetsialistide sõnul saate köögivilja regulaarselt mõne päeva jooksul tarbides puhastada keha jääkainetest ja toksiinidest, parandada üldist enesetunnet, suurendada vastupidavust ja jõudlust.

Suure valgu ja süsivesikute sisalduse tõttu koostises ning madala rasvasisalduse protsendi tõttu sisaldub kõrvits beebi- ja dieettoidus.. Taimsed kiudained eemaldavad liigse vedeliku, puhastavad seedetrakti, annavad täiskõhutunde, mis võimaldab vähendada portsjonite suurust ja normaliseerida kaalu. Kõrvitsa võimet pärssida põletikulist protsessi, neutraliseerida ummikuid ja hävitada patogeenseid mikroorganisme kasutatakse prostatiidi ja urogenitaalsüsteemi infektsioonide raviks.

Kõrvitsa viljaliha on näidustatud seedehaigustega inimestele, eriti maksakoe kahjustusega. Köögiviljal on hepatoprotektiivne toime: taastab maksa aktiivsust, omab võõrutust, tagab vajaliku koguse valkude täiendamise ja sünteesi, kaitseb bioloogilisi membraane välis- ja sisekeskkonna ebasoovitavate tegurite mõju eest.

Kõrvitsas sisalduv kaltsium on elektrolüütide tasakaalu oluline element. See on vajalik lihaskiudude kokkutõmbumiseks, närviimpulsside edastamiseks ja vere hüübimissüsteemi normaalseks toimimiseks. Lisaks soodustab see luu- ja hambakoe teket, suurendab luude mineraalset tihedust ja pärsib nende hävimist.

Mida ja kuidas kõrvits ravib?

Kõrvitsal on kolereetiline, põletikuvastane ja taastav toime., parandab seedetrakti tööd, leevendab ärevust, leevendab kõhukinnisust.

Vilja viljaliha kasutatakse selliste haiguste raviks ja ennetamiseks nagu:

• podagra;
• sapikivitõbi;
• diabeet;
• koletsüstiit;
• hepatiit;
• südamepuudulikkus;
• isheemia;
• mastopaatia;
• atoopiline dermatiit;
• hemorroidid;
• prostatiit;
• ülekaalulisus;
• närvisüsteemi häired;
• ateroskleroos;
• hüpertensioon;
• impotentsus;
• endomeetriumi patoloogia.

Talvel võetakse kõrvitsat vitamiinide, mikro- ja makroelementide puuduse kompenseerimiseks ning immuunsüsteemi kaitsefunktsioonide tõstmiseks., vältida infektsiooni sattumist ülemistesse hingamisteedesse.

Kõrvitsaravi

Allpool vaatleme milline on köögivili kasulik teatud haiguse korral, millisel kujul ja kuidas seda õigesti kasutadaet mitte kahjustada keha.

Podagra puhul

Podagra kõrvits suurendab antibiootikumide efektiivsust, on diureetilise toimega, takistab kusihappe reabsorptsiooni ja kiirendab selle eritumist, vähendab uraadi mikrokristallide sünteesi, takistades seeläbi soolade ladestumist. Puuvilja kasulikkus podagra artriidi ravis seisneb selle võimes ohjeldada põletikulisi reaktsioone, vähendada sümptomite raskust ning parandada osteokondraalse koe koostist ja seisundit.

Traditsiooniline meditsiin soovitab podagra raviks kasutada kõrvitsat toorelt või pärast kuumtöötlust. Seda keedetakse, hautatakse, küpsetatakse, aurutatakse, töödeldakse mahlaks ja püreeks. Kõrvitsaseemneid ja õli kasutatakse ka meditsiinilistel eesmärkidel.

Sapikivitõve korral

Kõrvitsal on sapikivitõve puhul kolereetiline ja hepatoprotektiivne toime:

• stimuleerib rakulist immuunsust;
• alandab kolesterooli taset;
• vähendab ohtlike hapete taset;
• lahustab kolesterooli kive;
• stimuleerib sapi tootmist ja selle sekretsiooni;
• kaitseb seedeorganeid sapphapete soolade mõju eest.

Köögivili on kasulik mis tahes kujul. Puuvilju kasutatakse ka magustoitude, moosi ja pudingi valmistamiseks.

Koletsüstiidi korral

Koletsüstiidi korral soovitatakse kõrvitsat kolereetilise ainena, et stimuleerida sapi moodustumist ja parandada sapi väljavoolu, vähendades elundirakkudele mürgiste sapphapete kontsentratsiooni. Köögiviljade regulaarne tarbimine mõjutab soodsalt seedetrakti rakumembraanide seisundit: need muutuvad immuunseks agressiivsete välis- ja sisetegurite mõju suhtes.

Tähtis. Koletsüstiidi raviks eelistatakse kõrvitsaseemneid, õli või kõrvitsamahla.

Mastopaatia jaoks

Mastopaatia on piimanäärmete haigus, mida iseloomustab tihedate valulike moodustiste ilmumine. Kõrvits aitab vabaneda fibrotsüstilistest kasvajatest, leevendab sümptomite raskust ning omab organismile immunomoduleerivat ja toniseerivat toimet. Lisaks toimib see põletikuvastase ja valuvaigistina.

Mastopaatia korral tarbitakse loote viljaliha toorelt või küpsetatult, hautatakse, keedetakse või valmistatakse kompressidena. välitingimustes kasutamiseks. Meditsiinilistel eesmärkidel võetakse kõrvitsamahla, seemneid ja õli.

Diabeedi puhul

Arvamused kõrvitsa kasulikkusest diabeedi korral on vastuolulised. Kompositsioonis sisalduva suhkru tõttu on puuvilju soovitatav tarbida piiratud koguses. Köögivili on vajalik diabeetikute õigeks toitumiseks, kuna see küllastab keha valkude, süsivesikute, mineraalide, vitamiinidega ega sisalda praktiliselt rasvu, mis võimaldab teil kaalu kontrollida.

Pealegi, toode normaliseerib ainevahetust, on hea antioksüdant, neutraliseerib vabu radikaale, mängib olulist rolli uute rakkude tekkes, vähendab kolesterooli taset veres. Kompositsioon sisaldab kiro-inositooli, mis vastutab insuliini tootmise eest organismis.

Suhkurtõve korral tarbitakse kõrvitsa viljaliha, seemneid, õli iseseisva toiduainena või kombineeritakse teistega. Kõrvitsaõied kiirendavad haavade ja troofiliste haavandite paranemisprotsesse, mis haigeid sageli vaevavad. Kuivatatud õisikud jahvatatakse pulbriks ja kantakse kahjustatud kohale.

Atoopilise dermatiidi korral

Kõrvits kuulub madala allergeense aktiivsusega toodete nimekirja, seetõttu on see atoopilise dermatiidi menüüs lubatud. Toote tarbimine rahuldab organismi vajaduse tsingi, kaltsiumi, kaaliumi, raua, fosfori, A-, B-, C-, E-vitamiini ja teiste kasulike mikro- ja makroelementide järele. Nikotiinhappe olemasolu koostises avaldab positiivset mõju naha seisundile.

See saab olema huvitav:

Mis on kõrvitsa mesi: raviomadused ja vastunäidustused

Kuidas võtta kõrvitsaõli: kasu ja kahju kehale

Kolesterooli jaoks

Kõrvitsa viljad on rikkad taimsete kiudainete poolest, mis puhastab hästi seedekulglat, neere, verd, neerusüsteemi ning viib organismist välja liigse vedeliku.

Kolesteroolivastase toote põhifunktsioonide hulgas on järgmised::

• normaliseerib ainevahetusprotsesse;
• reguleerib valkude sünteesi;
• parandab soolestiku motoorikat;
• aktiveerib sapi väljavoolu;
• ühtlustab vererõhku;
• vältida lipiidide kogunemist, mis on oluline kolesterooli ladestumise poolt arterite kahjustamise vältimiseks.

Prostatiidi korral

Prostatiidi kõrvits toimib põletikuvastase ainena, aktiveerib ainevahetust ja hemodünaamilisi protsesse, hävitab patogeensed mikroorganismid, millel on kasulik mõju haiguse kulgu.

Köögiviljade regulaarse tarbimise abil saate lühendada ravikuuri, vähendada ravimite vajadust, leevendada sümptomite raskust, ennetada haiguse kroonilisust ja tüsistuste teket.

Kõrvitsa viljaliha kasutatakse seemnenäärme põletiku raviks., sagedamini - koos meega: kõrvitsaseemned valmistatakse meeveega. Kõrvitsaõlist saadakse ravim mikroklistiiriks, ravimküünlad ja tampoonid rektaalseks manustamiseks.

Hemorroidide puhul

Hemorroidide puhul soovitab alternatiivmeditsiin lisada kõrvitsa viljaliha oma igapäevasesse dieeti.. Köögiviljal on põletikuvastane ja lahtistav toime, see küllastab organismi kasulike mikro- ja makroelementide, vitamiinidega, stimuleerib soolemotoorikat, vähendab valkude lagunemisel tekkivate toksiliste saaduste kogunemist, parandab jämesoole mikrofloorat.

Kõrvitsa mahl toimib lahtistavana: normaliseerib väljaheite konsistentsi, hõlbustab roojamist, suurendab jämesoole peristaltikat ja pärsib vee tagasiimendumist. Turse, põletiku ja valu leevendamiseks on soovitatav hemorroididele määrida purustatud kõrvitsa viljaliha.

Endomeetriumi kasvu jaoks

Kõrvitsa viljaliha, kõrvitsamahl ja seemned aitavad kaasa endomeetriumi kasvule. Oma mitmekesise keemilise koostise tõttu tagab köögivili emaka sisemise limaskesta kihi normaalse struktuuri kujunemise. E-vitamiinil on kasulik mõju naiste suguelunditele.

See on võimas antioksüdant, kaitseb rakustruktuure hävimise eest, stimuleerib steroidhormoonide tootmist, stabiliseerib hormonaalset taset, parandab munaraku kvaliteeti, suurendab viljastumise tõenäosust ja minimeerib tahtmatu raseduse katkemise riski.

Viide! Kui endomeetriumi struktuuri katkemise põhjuseks on vaagnaelundite põletikuline kahjustus, on soovitatav kasutada tupes kõrvitsaõliga tampoone.

Neerude jaoks

Neeruravi kõrvitsaga aitab puhastada sapipõit ja taastada maksakude. Lisaks on köögivili diureetilise toimega, soodustab toksiinide kiiret väljutamist organismist, takistab põletiku progresseerumist, takistab soolakivide teket elundis. Kuseteede organitele kõige positiivsema mõju saamiseks on soovitatav valmistada roogasid, kus kõrvitsa viljaliha on kombineeritud meega.

Kõrvitsamahl on kasulik koos teiste köögivilja- või puuviljamahlaga. Traditsiooniline meditsiin soovitab terapeutilistel ja ennetavatel eesmärkidel võtta 1 tl. kõrvitsaseemneõli tühja kõhuga 30 päeva.

Südame jaoks

Kõrvitsa viljad sisaldavad palju kasulikke mikro- ja makroelemente, samuti tsinki, kaaliumit, rauda, ​​magneesiumi, mis on olulised südamelihase normaalse talitluse säilitamiseks..

Kõrvitsa viljalihast ja selle seemnetest valmistatud nõud avaldavad positiivset mõju südame ja veresoonte seisundile: suurendavad veresoonte seinte elastsust, normaliseerivad vereringet ja kõrvaldavad ummikuid. Toitumisspetsialistid soovitavad kindlasti menüüsse lisada kõrvitsa, et vältida ateroskleroosi, hüpertensiooni, isheemiat ja südamepuudulikkust.

Millisel kujul kasutada

Millises vormis on parem kõrvitsat süüa? - toores, pärast kuumtöötlust või asendada õli, seemnete, mahlaga, tuleb kaaluda patsiendipõhiselt, võttes arvesse vanust, arengu iseärasusi ja haiguse kulgu, kaasnevate patoloogiate esinemist.

Kõrvitsa vilju tarbitakse värskelt ning lisatakse köögivilja- ja puuviljasalatitele.Kuid kui teil on probleeme seedetraktiga, kõrge happesusega gastriit, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavand, on parem keelduda värsketest köögiviljadest, et mitte halvendada teie tervislikku seisundit.

Kõrvits pole pärast kuumtöötlemist kehale vähem kasulik.. Kui järgitakse küpsetustehnoloogiat, jääb köögivilja keemiline koostis praktiliselt muutumatuks. Samal ajal imendub toode organismis kergemini, seeditakse kiiremini ega kujuta endast seedesüsteemist tuleneva haiguse ägenemise ohtu.

Piisav kõrvitsamahl, õli ja seemned sisaldavad palju kasulikke elemente ja vitamiine. Kõrvitsaseemneõli on rikas tsingi, flavonoidide, steroolide ja fütoöstrogeenide poolest. See on vajalik hüpertensiooniga inimestele, selle kasutamine mõjutab soodsalt hammaste seisundit ja luude tugevust. Kõrvitsaseemneid kasutatakse tõhusa anthelmintikumina, sealhulgas paelussidega nakatumisel.

Viide. Küpsetest viljadest valmistatakse moosi, puuviljamarmelaadi, lisatakse küpsetistele, magustoitudele, tarretistele, töödeldakse kaaviariks, valmimata viljaliha soolatakse ja marineeritakse.

Retseptid

Kõrvitsast valmistatakse palju erinevaid roogasid või tarbitakse neid iseseisva toiduainena.. Tänapäeval on teada tohutult palju retsepte. Vaatame mõnda kõige lihtsamat ja maitsvat.

Kõrvitsapüreesupp

Koostis:

• 250 ml vett;
• 0,5 kg kooritud kõrvitsa viljaliha;
• 2 porgandit;
• 2 sibulat;
• 2 spl. oliiviõli;
• rohelised maitse järgi.

Retsept:

Lõika köögiviljad väikesteks kuubikuteks, vala madala rasvasisaldusega puljongisse või puhastatud vette, lisa 2 spl. l. õlid, sool maitse järgi. Hauta madalal kuumusel kaanega, kuni köögiviljad muutuvad pehmeks.

Keskmine küpsetusaeg on 30 minutit, kuid sõltuvalt kõrvitsa tüübist võib see võtta kauem aega. Jahvatatud köögiviljad jahvatage blenderis. Lisa osade kaupa rohelisi, soovi korral 1 spl. madala rasvasisaldusega koor. Serveeri krutoonide ja leivaga.

Kõrvitsasalat

Kõrvitsasalatit võib päeva jooksul piiranguteta tarbida. Lisaks sellele, et roog annab pikaks ajaks täiskõhutunde, küllastab see keha kasulike mikroelementidega. Salati valmistamiseks lõigatakse kooritud viljaliha väikesteks ribadeks või riivitakse Korea porgandi riiviga.

Lisa maitse järgi ühte või mitut värsket juur- ja/või puuvilja: õun, porgand, peet, avokaado, rukola, granaatõun. Maitsesta sidrunimahla, taimeõli, jogurti, koore, meega. Roa saab mitmekesistada, lisades kõrvitsaseemneid, pähkleid ja seesamiseemneid.

Küpsetatud kõrvits meega

Koostis:

• 400 g kõrvitsat:
• 2 spl. mesi;
• 1 spl. või või taimeõli.

Retsept:

Lõika kooritud kõrvits ühesuurusteks tükkideks, sega või ja meega. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja aseta toode. Küpseta eelkuumutatud ahjus 30-40 minutit 180-200 kraadi juures. Valmis rooga võib puistata seesamiseemnete ja hakitud pähklitega.

Vastunäidustused

Kõrvitsa mittesöömise põhjused tervisekahjustuste tõttu, võivad olla järgmised haigused ja patoloogilised seisundid:

• maohaavand;
• kõrge happesusega gastriit;
• diabeet;
• kaksteistsõrmiksoole haavand;
• ülitundlikkus.

Arvustused

Ljudmila: "Minu probleem on ülekaal. Arst soovitas lisada kõrvitsa dieeti. Kuu aega tarbisin seda köögivilja regulaarselt erinevate roogade osana.Olin meeldivalt üllatunud. Suurenes efektiivsus, paranes öine uni ja mis kõige tähtsam, kaal langes. Kaalulangus ei ole kiire, miinus 2 kg, kuid ilma keha kahjustamata. Kõrvits annab kiire ja kauakestva täiskõhutunde, mis võimaldab vähendada portsjonite suurust ja kaotada soovi näksida.”.

Svetlana: “Kõrvits meega on parim vahend maksa puhastamiseks ja üldise tervise parandamiseks. Ise katsetasin. Tooted eemaldavad liigse vedeliku, toksiinid, jääkained, mis mõjub soodsalt enesetundele, raskustunne kõhus ja kõrvetised ei häiri enam ning toimub õige kaalulangetamise protsess. Pealegi pole see mitte ainult tervislik ja maitsev, vaid ka odav..

Järeldus

Tänapäeval on kõrvitsa nõudlus nii toiduvalmistamisel kui ka rahvameditsiinis. Selle regulaarne kasutamine võimaldab teil küllastada keha kasulike mikro- ja makroelementidega, normaliseerida ainevahetust, parandada keha verevarustust, aktiveerida seedetrakti, kaitsta keha ateroskleroosi, isheemia, impotentsuse ja hüpertensiooni eest.

Võttes arvesse toote omadusi, soovitavad toitumisspetsialistid lisada kõrvitsa laste- ja dieedimenüüsse. Loomulikult on kõrvitsaravi positiivne tulemus võimalik, kui seda kombineerida konservatiivse raviga.