Valik 20 kõige maitsvamat võimalust suvikõrvitsa talveks purkidesse marineerimiseks

Peaaegu igas maailma köögis on retseptid, kuidas suvikõrvitsat talveks purkidesse marineerida. Päritolu järgi suvikõrvits (aka pikaviljaline squash) kuulub kõrvitsate hulka ja seda peetakse selle sordiks. Kõige sagedamini valmistavad suvikõrvitsat itaallased, kuid selle kodumaa on Kesk-Ameerika ja Mehhiko. Köögivili on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest ning seda peetakse mitmekülgseks suupisteks, mistõttu kasutatakse seda nii sageli konserveerimiseks.

Marineeritud suvikõrvits: valiku ja valmistamise nüansid

Enne kui alustad hapukurk ja sool suvikõrvits, tuleb need õigesti valida. Kogenud koduperenaised ei kasuta mitte ainult noori, vaid ka ülekasvanud köögivilju. Kuid teine ​​​​võimalus nõuab erilist lähenemist.

Valik 20 kõige maitsvamat võimalust suvikõrvitsa talveks purkidesse marineerimiseks

Säilitamise õnnestumiseks järgige järgmisi reegleid:

  1. Suupiste valmistamiseks on parem kasutada noori suvikõrvitsaid. Nende pikkus on 10-15 cm, koor on õrn ja viljaliha mahlane.
  2. Ülekasvanud köögivilja kasutamisel on parem koorida ja eemaldada kiuline südamik ja seemned.
  3. Palju niiskust kaotanud (näevad loid välja) viljad marineerimiseks ei sobi. Kui kasutate neid, on need pärast säilitamist pehmed, kuid mitte krõbedad.
  4. Peaaegu alati kasutatakse steriliseerimisprotsessi. Sellega puutuvad kokku purgid ja kaaned.
  5. Marineerimiseks kasutage kvaliteetset vett, ilma setteta ja hägune, eelistatavalt keskmise karedusega.
  6. Segamiseks on soovitatav kasutada klaas- või emailnõusid, puulusikaid.

Kõik suvikõrvitsapreparaadid osutuvad aromaatseks ja maitsvaks.Neid saab kombineerida liha, kartuli ja mis tahes muu lisandiga ning kasutada suupistena. Köögiviljal pole erilist maitset, nii et saate katsetada ürtide ja vürtsidega. Suvikõrvits on madala kalorsusega, mis tähendab, et see sobib dieettoiduks.

Kuidas kiiresti ja maitsvalt valmistada talveks marineeritud suvikõrvitsat - parimad retseptid

Mahlaseid ja krõbedaid talvepreparaate kasutatakse nii iseseisvate suupistetena kui ka erinevate roogade, sealhulgas salatite valmistamise koostisosana. Neid lisatakse omlettidele ja küpsetatud pirukatele, hautatakse liha- ja köögiviljahautistega.

Lisa see leht järjehoidjatesse, et retseptid ära ei läheks!

Kuidas marineerida suvikõrvitsat talveks karriga

Suvikõrvitsast on viimasel ajal saanud tervisliku eluviisi personifikatsioon. Seda toovad oma dieeti kõik, kes oma toitumist ja figuuri jälgivad. Talveks saad valmistada hapukurki, millele on lisatud India karrivürtsi.

Teil on vaja järgmisi koostisosi:

  • suvikõrvits - 2,5 kg;
  • vesi - 7 klaasi;
  • äädikas 6% - 1,5 tassi;
  • sool - 1,5 supilusikatäit;
  • karripulber – 1 kuhjaga supilusikatäis;
  • sibul - 2 tk;
  • mitu sellerilehte;
  • sinepiseemned (1 iga purgi kohta).

Pese suvikõrvits hoolikalt ja lõika viiludeks. Soolvee valmistamiseks lisa veele sool, suhkur, äädikas ja karri, seejärel kuumuta keemiseni.

Tähelepanu! Kui kasutate üleküpsenud köögivilja, eemaldage kindlasti koor.

Steriliseerige purgid ja pange põhja veerand sibulat ja mõned sinepiseemned. Seejärel lao välja suvikõrvits, kata pealt sellerilehtedega, vala peale kuum marinaad ja pastöriseeri 10-15 minutit. Nüüd keera kaaned kokku, keera purgid tagurpidi ja lase jahtuda.Valik 20 kõige maitsvamat võimalust suvikõrvitsa talveks purkidesse marineerimiseks

Kuidas marineerida suvikõrvitsat talveks kurkidega purkidesse

Kolme pooleliitrise konservipurgi valmistamiseks vajate järgmisi komponente:

  1. Kurgid - 500 g.
  2. Suvikõrvits - 500 g.
  3. Tilli vihmavarjud – 3 tk.
  4. Kirsi lehed - 3 tk.
  5. Musta sõstra lehed - 3 tk.
  6. Küüslauk - 6 keskmist küünt.
  7. Mädarõika leht - 1 tk.
  8. Mädarõikajuur – 6 väikest kooritud tükki.
  9. Must pipar - 15 hernest.
  10. Kuivatatud punane pipar - 3 tk.
  11. Äädikas 6% - 60 g.

Marinaad valmistatakse 600 ml veest, 42 g jämedast soolast ja 24 g suhkrust. Kõik komponendid segatakse põhjalikult, kuni need on täielikult lahustunud. Köögiviljad lõigatakse väikesteks tükkideks, seejärel asetatakse lisakomponendid steriliseeritud purgi põhja ning täidetakse suvikõrvitsa ja kurgi purk.

Nõuanne! Võite kasutada keeratavaid korke, et te ei peaks neid kokku keerama.

Seejärel valage anumatesse esmalt äädikas ja seejärel äsja keedetud marinaad ning asetage need veenõusse. Kui vesi keeb, jätke see tulele veel 10 minutiks. Nüüd keeratakse purgid kokku, keeratakse tagurpidi ja lastakse jahtuda.

Sergiev Posadi stiilis valmistamise retsept

Selle retsepti järgi soolatud suvikõrvitsa valmistamiseks vajate 1,5 kg tumedat pikka suvikõrvitsat. Lisakomponentide hulka kuuluvad:

  • porgand, paprika, sibul - igaüks 300 g;
  • tomatipasta - 250 g;
  • taimeõli - 1 tass;
  • suhkur - 7 supilusikatäit;
  • sool - 7 supilusikatäit;
  • äädika essents - 1 magustoidulusikas;
  • vesi - 0,5 l.

Sibul, porgand ja paprika lõigatakse suurteks tükkideks ja pannakse taimeõliga pannile. Köögivilju hautatakse 10 minutit. Eelpestud ja kooritud suvikõrvits lõigatakse kuubikuteks ja pannakse kastrulisse. Neile lisatakse hautatud köögivilju, soola, suhkrut ja veega lahjendatud tomatipastat. Kõik koostisained segatakse, pannakse tulele ja keedetakse 35 minutit pärast keetmist.Kõige lõpus valatakse sisse äädikas, pannakse segu purkidesse ja keeratakse rulli.

Suvikõrvits meega

Kiire retsept ilma steriliseerimiseta võimaldab teil täielikult nautida suvikõrvitsa vürtsikat maitset meega. Valmistamiseks vajate:

  • suvikõrvits - 0,5 kg;
  • mesi - 2 supilusikatäit;
  • küüslauk - 3 nelki;
  • taimeõli - 100 ml;
  • äädikas - 2 supilusikatäit;
  • sool - 0,5 teelusikatäit;
  • petersell, koriander või muud rohelised maitse järgi.

Pese köögiviljad, lõika õhukesteks viiludeks, jäta 30 minutiks seisma, et mahl eralduks. Marinaad valmistatakse lihtsalt: peske rohelised ja tükeldage need peeneks, segage taimeõli ja riivitud küüslauguga, lisage mesi ja segage hoolikalt. Suvikõrvitsalt kurnatakse mahl välja, köögiviljad segatakse marinaadiga, lisatakse äädikas ja jäetakse 2 tunniks seisma.

Konserveeritud suvikõrvits tomatikastmes

Suvikõrvitsa tomatikastmes konserveerimiseks on lihtne retsept. Selle valmistamiseks peate võtma 1 kg suvikõrvitsat ja 500 ml pastat. Köögiviljad eelnevalt pestakse ja lõigatakse 5x5 cm suurusteks tükkideks, seejärel hoitakse 3 minutit keevas vees, võetakse välja, lastakse külmas vees jahtuda ja pannakse purkidesse.

Viimasena vala peale kuum tomatikaste, kata purgid kaanega ja pane steriliseerima. Protsess kestab umbes 50 minutit, seejärel keeratakse anumad kokku, keeratakse tagurpidi ja lastakse jahtuda.

Suvikõrvitsa suvikõrvitsa keetmine bulgaaria stiilis pipraga

Kui teile meeldivad vürtsikad hoidised, võite suvikõrvitsat soolata bulgaaria viisil. Vaja on järgmisi koostisosi:

  1. Noor suvikõrvits - 1,5 kg.
  2. Küüslauk - 4 nelki.Valik 20 kõige maitsvamat võimalust suvikõrvitsa talveks purkidesse marineerimiseks
  3. Kuum pipar ¼ osa.
  4. Vihmavarjudega till – 2-4 oksa.
  5. Musta sõstra lehed - 4 tk.
  6. Vesi - 1 l.
  7. Jäme sool - 1,5 supilusikatäit.
  8. Suhkur - 125 g.
  9. Äädikas 9% - pool klaasi.
  10. Must ja piment - igaüks 5 hernest.
  11. Loorberileht - 4 tk.

Pese suvikõrvits ja lõika 1,5 cm viiludeks.Vala kastrulisse vesi, lase keema tõusta, lisa sool, suhkur, loorberileht ja pipraterad. Keeda 5 minutit ja lisa äädikas. Purgid ja kaaned steriliseeritakse, põhjale pannakse till, sõstralehed, terav pipar, küüslauk. Aseta suvikõrvits osade kaupa marinaadi ja küpseta 10 minutit. Seejärel pannakse köögiviljad purkidesse, valatakse keeva marinaadiga ja keeratakse rulli.

Marineeri suvikõrvits kapsaga

Selle retsepti järgi 5-liitriste purkide jaoks suvikõrvitsa valmistamiseks peate võtma:

  • mis tahes suurusega suvikõrvits - 2 kg;
  • valge kapsas - 1 tk;
  • küüslauk - 1 pea;
  • till - 1 kamp;
  • pipraterad ja vürtspipar, valikuline.

Lõika suvikõrvits viiludeks, haki kapsas jämedalt. Asetage ürdid ja vürtsid purgi põhja, seejärel veidi kapsast. Pange igasse anumasse 1 tl soola, 2 tl suhkrut ja taimeõli ning 3 supilusikatäit äädikat. Valage kõigele keev vesi, asetage see kastrulisse ja steriliseerige 10-15 minutit, pärast mida keeratakse kaaned kokku.

Suvikõrvits küüslaugukastmes võiga - mahlane ja aromaatne eelroog

Paljud koduperenaised eelistavad suvikõrvitsa marineerimist või ja küüslauguga. Sellest retseptist saab maitsva suupiste. Seda on lihtne valmistada ja see nõuab minimaalselt koostisosi:

  • noor suvikõrvits - 3 kg;
  • sool - 1 spl.;
  • taimeõli - 1 spl.;
  • suhkur - 1,5 spl;
  • äädikas 9% - 1 spl;
  • riivitud küüslauk - 200 g.

Köögiviljad lõigatakse kuubikuteks, soolatakse ja segatakse hoolikalt. Seega peavad nad seisma 2 tundi. Küüslauk riivitakse peeneks riivis ja lisatakse taimeõlile ja suhkrule. Kuumuta segu keema ja lisa äädikas. Suvikõrvitsalt kurnatakse mahl, pannakse purkidesse, valatakse marinaadiga ja pannakse 20 minutiks kastrulisse steriliseerima. Pärast seda keeratakse kaaned kokku, anumad keeratakse ümber ja lastakse jahtuda.Valik 20 kõige maitsvamat võimalust suvikõrvitsa talveks purkidesse marineerimiseks

Suvikõrvitsa konserveerimine Torchini kastmega – maitsev suupiste igaks juhuks

Koos Torchini kastmega omandab suvikõrvits rafineeritud maitse. Sõltuvalt teie eelistustest võite kasutada mis tahes ketšupit. Nõutavad koostisosad:

  1. Suvikõrvits - 2 kg.
  2. Porgand - 350 g.
  3. Vesi – 1,2-1,5 l.
  4. Kaste – 1 pakk.
  5. Äädikas 1 klaas.
  6. Sool - 30 g.
  7. Suhkur - 25 g.
  8. Tillilehed ja vihmavarjud, küüslauk, pipraterad, sõstralehed, kirsid, loorberilehed.

Suvikõrvits lõigatakse suurteks tükkideks ja porgand viiludeks. Asetage küüslauguküüs, kirssõstralehed ja pipraterad puhta purgi põhja. Seejärel lao välja mitu porgandi- ja suvikõrvitsarõngast. Nüüd peate vett keema, lisama soola ja suhkrut, valama see purkidesse ja jätma köögiviljad 15 minutiks.

Pärast seda valatakse vedelik kastrulisse, lisatakse kaste, loorberilehed ja äädikas, keedetakse ja valatakse tagasi purkidesse. Anumad steriliseeritakse 10-12 minutit ja kaaned keeratakse kokku.

Meekastmes marineeritud köögiviljad – retsept tõelistele gurmaanidele

Vürtsikatele asjatundjatele meeldib meemarinaadis leotatud suvikõrvits. Valmistamiseks vajate:Valik 20 kõige maitsvamat võimalust suvikõrvitsa talveks purkidesse marineerimiseks

  • suvikõrvits - 2 kg;
  • tilli vihmavarjud - 1 purgi kohta;
  • küüslauk - 2 küünt purgi kohta;
  • porgandid - 6 tk purgi kohta;
  • sibul - 2 tk purgi kohta.

Tilli vihmavarjud, küüslauk, porgand ja sibul pannakse purkidesse. Suvikõrvits lõigatakse suurteks kuubikuteks ja pannakse konteineritesse. Seejärel valatakse köögiviljad keeva veega ja jäetakse 10 minutiks. Vesi valatakse kastrulisse, lisatakse vürtsid: 2 liitri marinaadi jaoks 1 loorberileht, 4-6 tk. musta pipraterad, supilusikatäis soola, 3 supilusikatäit mett ja 65 ml äädikat.

Peale maitseaineid lisa äädikas, lase marinaadil keema tõusta ja tõsta tulelt. Kui vedelik on veidi jahtunud, lisa vedel mesi ja sega korralikult läbi. Nüüd võid soolveega kabatšokkidele peale valada ja kaaned kokku keerata.

Soolatud suvikõrvits nelgi ja mädarõika lehtedega

2 kg suvikõrvitsa säilitamiseks tuleb lisaks valmistada 2 kirsilehte, 30 g mädarõikalehti ja sama palju peterselli, 3 pimentihernest, 4-5 nelki ja 25 g soola. Parem on võtta noori ja väikese suurusega köögivilju. Fotol on sobivad köögiviljad.

Pese suvikõrvits hoolikalt, eemalda vars ja torka kahvliga läbi. Pärast seda pannakse need konteineritesse. Kus neid soolatakse? Rohelised pestakse, tükeldatakse ja lisatakse köögiviljadele. Sinna pannakse ka kirsi- ja mädarõikalehti. Soolvesi valmistatakse 500 ml veest ja nelgist (lase keema tõusta). Marinaad kallatakse suvikõrvitsatele, surutakse peale ja jäetakse 3 nädalaks sooja kohta seisma.

Noored suvikõrvitsakonservid nagu kurgid

Vürtsika ja krõbeda suvikõrvitsa valmistamiseks vajate järgmisi komponente (1-liitrise purgi alusel):Valik 20 kõige maitsvamat võimalust suvikõrvitsa talveks purkidesse marineerimiseks

  1. Suvikõrvits - 1 tk.
  2. Sibul - 1 pea.
  3. Küüslauk - 3 nelki.
  4. Kuum pipar - 5 hernest.
  5. Petersell ja till - 1 kamp.

Soolvesi valmistatakse järgmise retsepti järgi: 1 liitrile veele lisada 50 g soola ja 25 g suhkrut. Sellest mahust piisab kaheliitrise purgi jaoks. Anum pestakse esmalt, seejärel steriliseeritakse, selle põhjale pannakse ürdid ja vürtsid, peale köögiviljad, valatakse keeva soolveega ja lisatakse igasse purki 1 spl 9% äädikat. Steriliseerige hoidiseid 10 minutit, seejärel keerake kaaned kokku.

Õunaäädikaga marineeritud suvikõrvitsa retsept

Valmistamiseks võtke:

  • noor suvikõrvits - 1 kg;
  • suhkur 100 g;
  • õunasiidri äädikas - 100 ml;
  • vesi - 1 l;
  • nelk - 2 vihmavarju;
  • must pipar - 2 hernest;
  • sool - 1,5 supilusikatäit;
  • tilli, koriandri seemneid.

Kõigepealt valmista marinaad: lisa veele äädikas, sool ja suhkur, lase keema tõusta ja tõsta tulelt. Aseta suvikõrvits ringidena purkidesse, lisa tillioksad ja maitseained. Vala kõigele soolveega ja jäta üheks päevaks seisma.Seejärel lisa ülejäänud marinaad, kata kaantega ja pane säilitamiseks külma.

Marineeritud suvikõrvitsa suvikõrvitsa retsept korea keeles

Valik 20 kõige maitsvamat võimalust suvikõrvitsa talveks purkidesse marineerimiseks

Soolase suupiste valmistamiseks peate võtma:

  • suvikõrvits - 3 kg;
  • värske porgand - 600 g;
  • paprika - 6 tk;
  • sibul - 600 g;
  • küüslauk - 200 g;
  • rohelised maitse järgi.

Marinaadi jaoks võta 250 ml päevalilleõli ja äädikat, pakk korea porgandimaitseainet ja 4 tl soola. Riivi porgand ja suvikõrvits, et moodustada pikad ribad. Lõika sibul ja pipar ribadeks, haki ürdid ja küüslauk peeneks, sega kõik ained läbi, vala marinaad ja jäta 3 tunniks seisma. Lõpuks pannakse mass purkidesse, steriliseeritakse 15 minutit ja keeratakse rulli.

Ringideks lõigatud suvikõrvits hakitud köögiviljadega tomatikastmes

10 pooleliitrise purgi talvesuupistete valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

  1. Suvikõrvits - 7 kg.
  2. Sibul - 220 g.
  3. Porgand - 1,5 kg.
  4. Petersell ja pastinaak juur - 140 g.
  5. Rohelised - 1 kamp.
  6. Suhkur - 70 g.
  7. Sool - 90 g.
  8. Tomatid - 3 kg.
  9. taimeõli - 520 g.
  10. Pipar - 1 pakk.
  11. Must pipar (jahvatatud).

Pese suvikõrvits, lõika viiludeks ja prae taimeõlis. Sibul, porgand ja juured hakitakse peeneks ja hautatakse ning lõpus lisatakse rohelised. Pärast keetmist lastakse segul jahtuda. Tomatid jahvatatakse hakklihamasinas ja aurustatakse kastme konsistentsini. Purgi põhja asetatakse kaste, seejärel suvikõrvits, seejärel köögiviljad ja kihiti.

Pealmine kiht peaks olema tomatikaste. Lõpuks kaetakse purgid kaanedega ja lastakse 50 minutit steriliseerida, seejärel keeratakse need kokku, keeratakse tagurpidi ja lastakse soojas kohas jahtuda.

Retsept suvikõrvitsa marineerimiseks kirsilehtedega

Suvikõrvitsa marineerimiseks kirsilehtedega tuleb esmalt köögiviljad pesta ja nende saba eemaldada. Seejärel torgatakse suvikõrvits kahvliga läbi (parem on võtta noored, väikesed).

Kokku läheb vaja 10 kg suvikõrvitsat, 5 liitrit vett, 300 g mädarõika lehti, peterselli ja kirsi lehti, 50 g soola iga liitri vedeliku kohta. Aseta suvikõrvits marineerimisnõusse, peale mädarõika ja kirsilehed. Soolvesi valmistatakse 50 g soolast 1 liitri vee kohta (lase keema). Vedelik valatakse suvikõrvitsatele ja jäetakse 3-4 nädalaks soolastuma.

Suvikõrvitsa marineerimine talveks purkides sidrunhappega

Selle retsepti järgi hoidiste valmistamiseks peate võtma:Valik 20 kõige maitsvamat võimalust suvikõrvitsa talveks purkidesse marineerimiseks

  • suvikõrvits - 2 tk;
  • sidrunhape - 0,5 tl;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • sool ja suhkur - igaüks 1 supilusikatäis;
  • piment - 4 hernest;
  • kõik rohelised maitse järgi.

Asetage küüslauk, pipar ja ürdid purgi põhja, seejärel asetage kuubikuteks lõigatud suvikõrvits. Nüüd tuleb purki valada keedetud vesi ja lasta köögiviljadel 20 minutit seista. Seejärel valatakse vedelik kastrulisse ja keedetakse (tee seda 2 korda). Sool ja suhkur lisatakse 3 korda ning sidrunhape pannakse purki. Pärast keetmist vala marinaad suvikõrvitsatele ja sulge purgid.

Kuidas valmistada krõbedat suvikõrvitsat nagu seeni

Seene maitse fännidele meeldib järgmine retsept:

  • suvikõrvits - 3 kg;
  • till ja petersell - igaüks 1 kamp;
  • porgandid - 3 tk;
  • jahvatatud must pipar - 1 supilusikatäis;
  • küüslauk - 2 pead;
  • suhkur - 125 g;
  • taimeõli - 100 ml;
  • äädikas 9% - 100 ml.

Pese suvikõrvits, lõika väikesteks kuubikuteks ja porgandid õhukesteks viiludeks. Küüslauk lastakse läbi pressi või riivitakse, rohelised hakitakse peeneks. Kõik koostisained segatakse kastrulis, lisatakse sool, suhkur ja pipar, taimeõli ja äädikas. Jätke selles vormis 3 tundi.Järgmisena pannakse köögiviljad purkidesse, lastakse 15 minutit steriliseerida ja keeratakse kaaned kokku.

Külm meetod nailonkaane all

Kui sul pole aega steriliseerimiseks, võid suvikõrvitsad marineerida nailonkaane all. Selleks vajate järgmisi komponente:

  1. Suvikõrvits - 1,5 kg.
  2. Küüslauk - 1 nelk.
  3. Petersell - 4 oksa.
  4. Sool ja suhkur - igaüks 3 supilusikatäit.
  5. Äädikas - 6 supilusikatäit.
  6. Pipraterad.
  7. Loorberileht - 3 tk.

Suvikõrvits lõigatakse 1 cm paksusteks ringideks ja leotatakse 2-3 tundi külmas vees. Seejärel pane 3-liitrise purgi põhja ürdid, loorberilehed, küüslauk, petersell ja pipar. Vürtside peale aseta suvikõrvits, vala peale keev vesi ja kata nailonkaanega. 20 minuti pärast valage vesi kastrulisse, lisage sool, suhkur, äädikas ja laske keema tõusta. Viimasena kalla uuesti sisse köögiviljad ja kata kaanega.

Suvikõrvits porgandiga aromaatse täidisega

Suvikõrvits lõhnavas täidises osutub ebatavaliselt maitsvaks. Selleks võta suvikõrvits, küüslauk, mädarõika lehed ja juured, till, terav pipar ja loorberileht. Marinaad valmistatakse järgmiselt: 1 liitrile veele lisada 1 spl suhkrut ja äädikat ning 2 sl soola. Koostisained segatakse ja keedetakse.

Seejärel pannakse suvikõrvits purki ja täidetakse kuuma soolveega. Tulevasel hoidisel lastakse seista 10 minutit, vesi kurnatakse ja lisatakse uus keeduvesi, 10 minuti pärast kurnatakse. Nüüd lisa terav pipar, lisa marinaad ja lisa äädikas. Lõpuks steriliseeritakse purke 10 minutit ja keeratakse kokku.

Kasulikud näpunäited ja nipid toiduvalmistamiseks

Kogenud koduperenaised teavad kõiki koduse toiduvalmistamise nõtkusi. See kehtib ka talveks valmistumise kohta. Kuid mõningaid nüansse ei tohiks unustada:

  1. Säilitamiseks võid kasutada erineva kuju ja värviga suvikõrvitsat.
  2. Noor suvikõrvits maitseb alati paremini kui ülekasvanud suvikõrvits.Valik 20 kõige maitsvamat võimalust suvikõrvitsa talveks purkidesse marineerimiseks
  3. Kui köögivili on vana, on parem koor enne konserveerimist eemaldada.
  4. Viiludeks või kuubikuteks lõikamisel tuleb südamik eemaldada.
  5. Pärast marinaadi keetmist on vaja lisada äädikat.
  6. Parem on kasutada mõõteriistu, et mitte rikkuda retseptis toodud proportsioone.
  7. Purkide steriliseerimiseks kulub keskmiselt 10 minutit.
  8. Nõusid saab steriliseerida mikrolaineahjus.
  9. Õhu purki sattumise vältimiseks on parem kasutada keeratavaid korke.
  10. Pärast õmblust peaks säilitus majas tagurpidi jahtuma.

Kui järgite neid lihtsaid reegleid, säilivad valmistatud hapukurgid kaua ega rikne.

Loe ka:

Säilitame maitse ja eelised: kuidas suvikõrvitsat talveks värskena külmutada ja mida neist hiljem valmistada.

Parimad suvikõrvitsasordid avamaal.

Kuidas valmistada talveks konserveeritud suvikõrvitsat ilma steriliseerimiseta.

Järeldus

Suvikõrvits on dieettoode, madala kalorsusega toode, millest saab talveks valmistada väga erinevaid hoidiseid. Paljud aednikud kasvatavad seda köögivilja ega mõista alati, kui laialt seda kasutatakse. Suvikõrvits on maitsev praetud, marineeritud, konserveeritud või isegi lihtsalt marineeritud. Ja meie retseptid aitavad teil valida, mis teile kõige rohkem meeldib.

Lisa kommentaar

Aed

Lilled