Hilise valmimisajaga kapsasort Sugarloaf

Valge kapsas on üks populaarsemaid köögivilju aias kasvatamiseks. Aednikud eelistavad haiguskindlaid ja kergesti hooldatavaid sorte. Hilisvalmival Suhkrupeakapsal on need omadused. Samuti on see suurepärase maitsega ja sobib talveks valmistumiseks, valmib Lääne-Siberi karmides tingimustes ja säilib kaua.

Kapsasordi Sugarloaf kirjeldus

Valge kapsas Sugarloaf on hilise valmimisega sort, mille aretasid 2008. aastal Moskva firma Sedek spetsialistid.. Kasvatamiseks soovitatav piirkond on Lääne-Siber. Suhkrupätsi hindasid aga mitte ainult siberlased. Peagi hakkasid seda ostma Venemaa kaugel asuvad põllumajandusettevõtted ja talud.

Keemiline koostis ja kasulikud omadused

Kapsas on tervislik ja madala kalorsusega köögivili.

100 g toodet sisaldab:

• 1,8 g valku;
• 0,1 g rasva;
• 4,7 g süsivesikuid;
• 27 kcal.

Suhkrupäts on kõrge suhkrusisaldusega - kuni 6,9 g, samas kui teistes sordid selle kogus 100 g köögiviljas on kuni 4,6 g.

Tänu rikkalikule vitamiinide, makro- ja mikroelementide koostisele on kapsal olulised kasulikud omadused:

1. Kõrge C-vitamiini sisaldus – 45 mg. See kestab kevadeni ja tugevdab immuunsüsteemi.
2. Antioksüdandid A (3 mcg) ja E (0,1 mg) takistavad enneaegset vananemist.
3. Haruldane U-vitamiin takistab maohaavandite teket.Värske kapsa pidev tarbimine parandab seedetrakti tervist.
4. Vitamiin B7 (biotiin) parandab naha ja juuste seisundit.
5. Kaalium (300 mg) normaliseerib südame tööd ja aktiveerib ainevahetust.
6. Kaltsium (48 mg) tugevdab luid ja fosfor (31 mg) vastutab tervete hammaste ja liigeste eest.

Kapsas sisaldab ka K- ja B-vitamiini, magneesiumi, rauda, ​​tsinki, seleeni ja naatriumi.

Rakenduse omadused

Sort sobib värskelt tarbimiseks, marineerimine ja soolamine. Kapsas säilitab kuumtöötlemisel oma maitse. Küpsetamise käigus ei kaota see tihedust, vaid muutub pehmeks ja õrnaks. Suhkrupeast valmistatakse sageli vitamiinisalateid ja suupisteid.

Viide. Kõrge kaubandusliku kvaliteedi ja esindusliku välimuse tõttu on sort põllumeeste seas populaarne. See on hea müügiks.

Valmimisaeg ja saagikus

Sugarloaf on hilise valmimisajaga sort, selle valmimisaeg on 140-150 päeva. Kapsas on kõrge saagisega - 6 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Resistentsus haigustele

Sordi väärtus seisneb selle:

• resistentsus bakterioosi, fusarium, klubijuure suhtes;
• stabiilne saagikus;
• pikaajaline ladustamine (peaaegu kuni maini).

Külmakindlus

Sort on spetsiaalselt aretatud kasvatamiseks Siberi karmis kliimas ja seetõttu iseloomustab seda kõrgem külmakindlus. Seemikud taluvad lühikesi külmasid kuni -3...-5°C. Parem on korjata küpseid köögivilju pärast esimesi külmapäevi, siis muutub kapsa maitse intensiivsemaks. Peaasi, et mitte üle pingutada ja enne -10°C külmade tulekut põllult saak ära võtta.

Maguskapsa omadused Suhkrupäts

Taimel on võimas laialivalguv kuni 80 cm läbimõõduga lehtede rosett, mistõttu ei sobi Sugarloaf kasvuhoones kasvatamiseks.Kapsas ulatub 40 cm kõrgusele.Sordil on suured ümarad helerohelised kergelt lainelise servaga lehed ja vahajas kate. Pea on sile, tihe, kaalub 3-3,5 kg, ristlõikega valge. Sellel on lühike välimine vars ja keskmise suurusega sisemine vars. Köögivili on maitselt mahlane ja magus, see sisaldab 1,5 korda rohkem suhkrut kui teised hilise valmimisega kapsasordid.

Pildil Sugarloaf kapsas.

Millistele piirkondadele see sobib?

Suhkrupäts aretati kasvatamiseks Lääne-Siberis. Kuid köögiviljakasvatajate arvustuste kohaselt on kapsas keskmise tsooni tingimustes hästi juurdunud. Kliima muutub ja Moskva piirkonnas on mais maapinnal külmad. Seetõttu hakkasid majapidamiskruntide omanikud üha sagedamini tähelepanu pöörama Siberi külmakindlatele sortidele.

Sordi Sugarloaf eelised ja puudused

Suhkrupätil on olulised eelised:

• suurenenud suhkru tase;
• kõvade veenide puudumine;
• kõrge vitamiinide ja mikroelementide sisaldus;
• pikk säilivusaeg ilma maitse kadumiseta;
• vastupidavus pikaajalisele põuale;
• hea seemnete idanevus;
• vastupidavus haigustele ja kahjuritele;
• transporditavus ilma esitusviisi kaotamata.

Sordil pole palju puudusi:

• vajadus igal aastal külvipinda vahetada;
• kapsas armastab kaudset päikesevalgust (varjutatud alad ei sobi istutamiseks).

Erinevus teistest sortidest ja hübriididest

Suhkrupätsi iseloomustab madal hooldus ja pikk säilivus suhteliselt suure saagikusega. Turule on ilmunud hübriidid Sugar Queen F1 ja Sugar Queen F1. Esimene valmib varem – 120 päeva pärast annab teine ​​kuiva ilmaga hästi kapsapäid. Aga ei üks ega teine ​​maitselt Sugarloafi ei küüni.

Istutamise ja kasvatamise omadused

Lääne-Siberi hilise valmimisajaga sortide valget kapsast kasvatatakse seemikute kaupa. Lõunapoolsetes piirkondades on lubatud külvata seemneid otse avamaale.

Ettevalmistustööd

Ettevalmistused istutamiseks algavad aprilli esimesel kümnel päeval. Külvamiseks mõeldud mulda müüakse poes, kuid seda on lihtne ise valmistada. Seemikute kodus kasvatamiseks kasutatakse järgmisi suhteid:

• 70% turvas, 25% muru, 5% liiv;
• 50% muru, 45% huumus, 5% liiv.

Enne külvamist väetatakse mulda uurea või kaaliumväetistega.

Seemnete ettevalmistamine

Istutamise eelõhtul asetatakse seemned 12 tunniks kaaliumpermanganaadi lahusesse, seejärel pestakse veega ja kuivatatakse.

Tähtis! Parem on istutada seemneid turbapottidesse. Need aitavad vältida taime juurestiku kahjustamist avamaale üleviimisel.

Istutussügavus on 0,5 cm Et taimed hästi tärkaksid, asetatakse konteiner tuuletõmbuseta ruumi, mille temperatuur on +21...+25°C.

Seemikute ettevalmistamine

Kui külv tehti ühisesse anumasse, on 2 nädalat pärast tärkamist vaja seemikud korjata ja tugevad taimed eraldi tassidesse viia. Enne avamaale istutamist kõvastatakse seemikud. Selleks viiakse see perioodiliselt välja, suurendades järk-järgult protseduuri kestust mitme tunnini. Mai lõpus - juuni alguses istutatakse aeda seemikud. Väetisena sobib puutuhk.

Tähtis! Enne istutamist asetage auku väike kogus superfosfaati, et taim kiiremini juurduks.

Kuidas istutada ilma seemikuteta

Seemnematerjali võib kohe panna avamaale, kuid katta kilega. Külv tehakse pärast 20. aprilli, et pinnas soojeneb kuni +10°C.Augud on tehtud 3x5 cm mustri järgi.See vahemaa võimaldab saada piisaval hulgal tugevaid idusid üksteisest optimaalsel kaugusel.

Mullanõuded

Kapsa kasvatamiseks sobib kergelt happeline või neutraalne muld. Suhkrupäts pole mulla suhtes valiv, kuid ei talu liivaseid ega soiseid alasid. Sügisel kaevatakse pinnas üles ja kevadel antakse orgaanilisi väetisi. Kapsa istutamiseks eraldatud ala väetatakse puutuhaga.

Eelkäijad

Suhkrupätsi istutamiseks sobib aiaosa, kus eelmisel hooajal kasvasid kartul, kaunviljad, kurgid, tomat, peet või sibul.

Tähtis! Kapsast ei istutata samale kohale 2 aastat järjest ega muude ristõieliste juurviljade järel, kuna muld on tugevasti kurnatud ja järgmisel aastal jääb saak kasinaks.

Istutamise kuupäevad, skeem ja reeglid

Avamaale istutatakse seemikud mai lõpus - juuni alguses, mil maa soojeneb +15...+17°C-ni. Muld kaevatakse, kobestatakse ja tehakse augud 60x60 cm mustri järgi, sest Suhkrupätsi juures tekivad laiad ja laialivalguvad rosetid.

Istutustihedus ja sügavus

Seemikud maetakse maasse kuni esimese alumise leheni. Seda tehakse ettevaatlikult, et mitte täita apikaalset punga.

Loe ka:

Varajase valmimise kapsa hübriid Krautkaiser F1

Ülivarajase valmimise kapsa hübriid Nozomi f1

Mis kasu on Romanesco kapsast, kuidas see fotol välja näeb, kas seda on raske kasvatada?

Hoolduse nüansid

Sordi on valgustuse suhtes nõudlik. Kui valgust napib, kasvavad kapsapead väikeseks ja mitte nii magusa maitsega.

Kastmisrežiim

Taimi kastetakse 1-2 korda iga 3 nädala järel. Kapsapeade sidumisel niisutatakse mulda sagedamini, valades põõsa alla mitte rohkem kui 2 liitrit vett. Kui suvi on vihmane, siis kastmist vähendatakse või peatatakse.Nad lõpetavad kapsa kastmise kuu enne koristamist, et vältida peade lõhenemist.

Lõdvendamine ja kallutamine

Pärast seda, kui seemikutele on moodustunud 10–12 lehte, viiakse läbi küngas. See protseduur aitab moodustada külgmisi juuri ja tugevdada neid. Seejärel kobestatakse mulda perioodiliselt, et juurestik saaks hingata. Samal ajal eemaldatakse aiapeenralt umbrohi. Eriti oluline on kobestamine pärast vihma või tugevat kastmist, kui muld muutub koorikuks. Kõplamist tuleb teha ettevaatlikult, et mitte kahjustada mulla pealmise kihi juuri.

Väetamine ja muud meetmed saagikuse suurendamiseks

Kasvu ajal toidetakse seemikuid sõnniku vesilahusega. Väetisi kasutatakse 2-3 korda hooaja jooksul. Kapsa suure saagikuse saavutamiseks on vaja ainult õiget külvikorda, mulla ja seemnete hoolikat ettevalmistamist enne istutamist, väetamist ja väetamist. Saate suurendada saagikust tänu kaubanduslikult saadaolevate peade arvule. Keskmiselt on neid 93% sordi kalduvuse tõttu praguneda. Mõõdukas kastmine ja väetamine aitavad seda vältida.

Haiguste ja kahjurite tõrje

Sort Sugarloaf on haiguste ja kahjurite suhtes vastupidav, kuid ebaõige hooldus võib esile kutsuda järgmiste haiguste arengu:

1. Bakterioos. Täheldatakse välimiste lehtede kollasust, mille järel need tumenevad ja kukuvad maha. Haiguste vältimiseks kasutage kvaliteetseid seemneid ja jälgige külvikorda.
2. Hahkhallitus. Lehed on kaetud valge kattega. Ennetamise eesmärgil hoitakse seemneid enne külvi 25 minutit soojas vees ja toidetakse taimi ammooniumnitraadiga (ammooniumnitraadiga). Nakatumisel pihustatakse istutusi vasksulfaadiga.
3. Kapsa liblikas. Mõjutatud lehed muutuvad kahvatuks, lõpuks sureb taim täielikult.Haigestumise riski vähendab kapsapeenra lähedusse tilli või peterselli külvamine.
4. Fusarium. Lehtedele ilmuvad kollased laigud. Ennetamiseks töödeldakse kapsast vasksulfaadiga. Nakatunud isendid eemaldatakse kohe aiast.
5. Kila. Juuressüsteemi mõjutavad patogeensed seened. Selle tulemusena saagi kasv aeglustub või peatub ja mõnikord taim sureb. Haiguse vältimiseks lupjatakse pinnas, jälgitakse külvikorda ja seemet töödeldakse kaaliumpermanganaadiga. Nakatunud taimed eemaldatakse põllult ja hävitatakse.

Sordi Sugarloaf kõige ohtlikumad kahjurid:

1. Lehetäid. Asub lehtede alumisele küljele.
2. Ristiõielised putukad. Nad kleepuvad kogu taime pinnale ja toituvad selle mahladest.
3. Tripsid. Ei ole palja silmaga nähtav. Nakatumisel taim muutub kahvatuks ja sureb.

Põllukultuuride kaitsmiseks haiguste eest ja putukatest vabanemiseks kasutatakse spetsiaalseid kemikaale. Fusaariumi puhul aitab Agat-25 või Immunocytophyte, bakterioosi vältimiseks soovitavad kogenud aednikud Fitolavin-300.

Tähtis! Kapsa haiguste ja kahjuritega nakatumise ohu vähendamiseks on vaja jälgida külvikorda ja õigeaegselt eemaldada umbrohi aiast.

Raskused kasvamisel

Pärast seemikute istutamist maasse peate pidevalt jälgima mulla niiskust. Kastmise juures on peamine mõõdukus. See on eriti oluline siis, kui hakkavad moodustuma kapsapead. Kui kapsast üle kasta, suureneb lõhenenud peade arv.

Sordil on kõrged nõudmised valgusele, talle ei meeldi varjulised alad. Kuid otsese päikesevalguse ja kõrgendatud õhutemperatuuri käes aeglustab kapsas oma kasvu ja hakkab kahvleid hiljaks sättima. See toob kaasa saagikuse languse.

Saagikoristus ja ladustamine

Külmades piirkondades koristatakse saaki septembri lõpus - oktoobri alguses, lõunapoolsetes piirkondades - novembri lõpuni.

Kuidas ja millal koguda

Suhkrupäts muutub magusamaks, kui seda kuni esimese külmani aeda jätta. Kui kapsast varakult lõigata, on see mõru maitse. See kaob pärast seda, kui pead on kuu aega seisma jäänud. Saaki koristatakse kuiva ilmaga. Lõika kapsapead terava noaga, jättes umbes 4 cm kännu.

Sordi säilitamise omadused ja säilivuskvaliteet

Pärast koristamist eemaldatakse kapsapeadelt pealmised lehed ja kapsapead kuivatatakse. Liigse niiskuse korral hakkavad köögiviljad mädanema. Tihedad ilma pragudeta pead sobivad pikaajaliseks säilitamiseks.

Suhkrupäts asetatakse malemustris puidust riiulitele. Laoruum peab olema kuiv, pime, ventilatsioonisüsteemiga. Kapsas püsib kaua värske temperatuuril -1 kuni +4°C ja õhuniiskusel 80-95%.

Loe ka:

Parim aeg ettevalmistusteks: millal novembris kapsast soolata ja kuidas seda õigesti teha

Lihtsad, kiired ja väga maitsvad retseptid kapsa marineerimiseks talveks

Kogenud aednike nõuanded ja ülevaated

Köögiviljakasvatajad kinnitavad Sugarloaf kapsa kasvatamise eeliseid ja toovad välja sordi väiksemad puudused.

Anastasia, Rostov: “Suvel ei saja palju, seetõttu otsisin põuakindlat kapsasorti. Müüja soovitas Sugarloafi. Minu lootused olid täiesti õigustatud. Kastsin seda iga 7-8 päeva tagant ja sellest piisas. Kapsapead kasvasid ümaraks ja tihedaks. Saaki koguti kohe pärast külma. Kapsast jätkus kevade lõpuni. Olen mitmekesisusega väga rahul ja soovitan kõigile!”

Olesya, Tomsk: “Meie kliimatingimuste jaoks on raske leida kapsasorti, mis oleks maitsev, valmiks hilja ja säiliks kaua. Suhkrupäts vastab kõigile omadustele. Tema eest on ka lihtne hoolitseda. Mõned kapsapead on lõhki, aga marineerimiseks sobivad hästi.»

Järeldus

Valge kapsas Sugarloaf on hilja valmiv sort, koristatud pärast esimest külma. Kultuur on vähenõudlik ja tal on tugev immuunsus haiguste suhtes. Köögiviljal on kõrge maitse ja rikkalik keemiline koostis. Sort sobib värskelt tarbimiseks, marineerimiseks ja marineerimiseks. Saaki säilitatakse pikka aega.